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いつもコメントありがとうございます😊 「祇園さゝ木」さん出身のお店は人気がですぎて毎度さん以外は予約出来ないお店が多い印象ですが、まえかわさんはまだ新規で予約できますね。 アラカルトご希望でしたら遠藤さんか？宝来さんの方が良いでしょうね。 うちは代々、鯖寿司は末廣さんなんですが、時間がない時は京都駅でいづうさんをゲットしてます（笑） どちらも美味しいですねー😋 最近、食通の仲間がいろいろ紹介して下さるので、回りきれなくなってきましたぁ（笑）

いつもコメントありがとうございます😊 今回のお店はそれぞれのジャンルでトップレベルであっても、少し早めに連絡すればまだ予約できるお店をセレクトしました。 遠藤さん、私は好きですね。 アラカルトで注文出来て、且つ、ハイレベルなお店は貴重ですね。 また来月行こうと思っています。

いつもコメントありがとうございます😊 「ねぎ焼きかな」さんは愛されてますよねー。 今となっては通し営業と言うのも貴重なポイントですね。 大将ももちろん旨いんですが、昔から焼いてくれてたおばちゃんが退職されると聞いたものですから、ふらっと行ってきました。 スマートコーヒー、朝はいつも並びが出ちゃってますね。 タイミング次第ですが、多分20分もあれば入店できますかね？ 私にとっては親に連れられて行った思い出のお店ですが、並びが多いとあきらめて、たまにしか行けてません。 でも美味しいです。 是非行ってみて下さい😀

いつもコメントありがとうございます。 子供の頃、たまに親に連れられて行きました。 フレンチトーストやプリンは食べさせてくれましたが、ミックスジュースはいつもNGでして、「子供は水で十分だ」と言われてました（笑） 最近並んでますが、平日なら20分くらいで入店出来るイメージですね。 是非昭和レトロなグルメとコーヒーを楽しんでみて下さい😀

いつもコメントありがとうございます😀 茶寮哲心さんは朝から開いてますし、カウンターのみですが席数もありますので、予約取りやすいかと思います。 私は1人でしたし、ピーク時間をさけて伺いましたので、予約無しですんなり入れました。 是非行ってみて下さい。 カキモトさん「ASSEMBLAGE KAKIMOTO」「PLUS」「HANARE」と3軒あり、それぞれメニューが違いまして、それぞれの良さがありますね。 是非行ってみて下さい。

いつもコメントありがとうございます😀 はい、お酒が呑みたくなるスイーツですね。 別店舗のPLUSの方では、夜の食事メニュー+スイーツ+お酒も始められてますので、タイミングが合えば是非！ お勧めです😎

いつもコメントありがとうございます😀 大変美味しいお蕎麦でしたが、京都で食べるお蕎麦として私には少し味付けが濃すぎましたかね。 人によって個人差はあるかと思いますが。 多分、パルミジャーノを別盛りでお願いし、1/3くらいの量でも十分チーズの風味を楽しめる感じでしたぁ。 蕎麦自体が美味しかったので、次はざる蕎麦にしようと思っています。 KAKIMOTOさんは何度リピートしてもハイレベルなスイーツですね。 その日の担当者によっても味のバラツキがほぼ無く、素晴らしいなぁと感じます。 別メニューのHANAREにだけ行った事がないので、次回はチャレンジしてみたいと思っています。

いつもコメントありがとうございます。 前回コメント頂いた時、私も京都にいたんです（笑） 今回は家族サービスメインでしたので、ROKU KYOTOに宿泊してました。 夕食はいつものように外に食べに行きましたのでちょっと遅くなり、大文字焼きを観る事が出来ませんでした。 注文しすぎましたー（笑） ROKUですが、Hotels&Resortsと名乗るだけあって、京都なのにリゾート感満載でした。 京都には良いホテルがいくつも出来ましたね。 旅の目的に合わせて色んなホテルを選べますので、いろいろ計画すると楽しいです。 次回はオヤジ呑みをメインに行く予定ですので、食事メインで京都を楽しみます😀

いつもコメントありがとうございます😊 関東に向かってる台風の影響か？関西もめちゃ暑いですねー。 MIYAMAさん、私も先週に行きました！ 熊鴨パテ、悩んでオーダーしなかったんですよー。 注文すれば良かったですかね？ また次回の楽しみにしておきます。 湯浅会館は魅力的なお店達でリニューアルしましたね。 STANDING OVATION以外も良さげなので、通いそうな感じです。 BAR小雪に行かれたら感想教えて下さいませ😎

いつもコメントありがとうございます😊 猛暑・お盆でお休みされてるお店が多いですねー。 私も予約無しで伺った2軒、お休みされてましたぁ。 湯浅会館1FのSTANDING OVATIONさんはスモールポーションでつまめますので、1人〜2人でもいろいろ楽しめて良かったです。 お料理MIYAMAさんは7月上旬にオープンしたばかりです。 手軽にジビエが楽しめて、こちらもかなり良かったですよー😀 是非！

いつもコメントありがとうございます😊 暑い日が続きますので、本格的に食べるよりも、ちょい呑みくらいが丁度良いですね。 今回はそんな感じのゆる〜いお店を新規開拓してみました😎 お料理MIYAMAさん、是非行ってみて下さい。 祇園のジビエMIYAMAさんの２号店ですので、ジビエのレベルは間違いないヤツです（笑） 15時オープン・全品1,000円以下でジビエ好きにはパラダイスでしたー😎

いつもコメントありがとうございます😊 毎年、旧正月前にお伊勢さんお参りしており、そのまま泊まりにする時は志摩観です。 東京オリンピックくらいから新しいホテルが数多く出来ましたが、今風なラグジュアリーホテルが多く、時折泊まるクラシックホテルが心地良く感じます。 ラメールさんは相変わらずのクオリティで、朝から気持ち良くして下さいます。 一月家はもう完璧ですねー。 今回は6人で伺いましたのでテーブル席でしたが、少人数の時ならばカウンターでちびちびやりたいお店ですねー😀

いつもコメントありがとうございます。 多分8人くらいまでしか入れませんが、いつも大人ばかりですね。 周りは大阪の飲み屋街で雑多な感じですが、大きな赤い暖簾をくぐれば、そこは大人な空間です。 天井がとても高いので圧迫感も全くなく、暖簾が良い仕事してますねー。 私はいつも夕食の予約時間までグラスビールをちょこちょこ頂き、まったり時間を過ごさせて頂いております😀 是非行ってみて下さい。

チャンネル登録ありがとうございます😎 青グルメでは京都を1番多くアップしています。 和食はもちろん、割烹・中華・イタリアンなど、幅広いジャンルをご紹介してますので、参考になれば嬉しいです😀 また行かれましたらコメントお待ちしております！

コメントありがとうございます😊 最高連発ですねー（笑） 「大将が魚好き」と言うのが伝わってくる料理ですよね。 ちなみに最後の締めの土鍋ご飯は何でしたか？

@@aogourmet 穴子と三つ葉でした😁穴子もそうですが、白米がもう旨すぎて、ミツバの香りも最高で、やられました笑　速攻自宅用に土鍋買いました笑

そうでしたかー。 穴子と三つ葉の土鍋ご飯は未だ食べたことないです😀 旨そうですねー！

いつもコメントありがとうございます。 歴史ある昭和な焼き肉屋さんの姉妹店ですので、味は間違いないですし、メニューもバランス良く、良いとこ取りな感じのお店でした。 お肉が食べたい時に通いたくなるお店です。 焼き手がプロって言うのも素晴らしいですね👍 ギアラネギは昭和な感じがたまりません。 是非足を運んでみて下さいませ😎

いつもコメントありがとうございます😊 お酒呑んでしゃべってると焦がしちゃったりしちゃうんですよねー。 焼き豚や焼き鳥は焼いてくれるのが普通なんですが、焼き肉となると自分で焼くお店がスタンダードですね。 何でなんでしょう？ 東京の高級焼き肉店でも焼き手が焼いてくれるお店が増えてますが、自分の子供位の年齢のバイトの子に焼かれると「ごめん、俺が焼きますわ（笑）」って思っちゃうお店もありますね。 料理は「火入れ」が大切なので、プロの焼き手が焼いてくれるのは嬉しいです。 今回の約15品で1万と1.2万円のコースが選べます。(シャトーブリアンありか？なしか？) 日々値上げ品目が発表されてますので、これもいつまでこのお値段なのか？わかりませんねー。 また京都は値段が書いてないお店もあり、その日の仕入れ値によって値段が違うみたいです。 あまり値段を開示してお店側が上げづらくなると申し訳ないので、控えるようにしています。 ご理解下さいませ。 青グルメでは基本(私基準で恐縮ですが)抜群に旨いお店はもちろん ・地元の人以外の人(私がそうなんで)が予約出来るお店 ・スモールポーションのお店 ・お酒呑みながらゆっくり過ごせるお店 を中心に、立ち飲みからミシュラン店まで幅広い中からチョイスしています。 私もいつか毎度客になれたら良いなぁと通い続けています。 私の予算感は下記な感じです。 ランチ 5,000円前後 ディナー 10,000円前後 立ち飲み 2,000円以下 気になるお店がありましたら、ネットで検索してみて下さいませ。 様々な方々の情報から直近のお値段がだいたいわかるかとおもいますよー。 ご参考までに😀

@@aogourmet すばらしい！

​@@aogourmet教えてくださりありがとうございます🙏これからも楽しみにしています😊

こちらこそ💁 今までアップしたお店も上記くらいのお値段が多いので、気になったお店あればチェックしてみて下さい。 それ以上のお高いお店はめったにいきませんが、「ミシュラン2星」とか？「高級店」とか？さりげなく表現していきますね。 いつもご視聴ありがとうございます😊

いつもコメントありがとうございます。 はい、私もフルコースはもう無理ですねー。 「おまかせ」でも予約時に4品くらいでお願いし、その分お酒を注文するようにしています。 基本はアラカルト中心になりますね。 いっ時、コース1本・一斉スタート的なお店が増えた時期がありましたが、アラカルト対応のお店がまた増えてきましたね。 喜ばしい限りです👍 またコメントお待ちしてます😎

いつもコメントありがとうございます😀 最後のお店、平日16時過ぎれば全く若い人いませんので、おっさん達も大丈夫ですよー（笑） 大鵬さんの「てりどんきんし」は常連さん達に超人気ですねー。 昨年、2代目が独立されて綾部で1日1組のお店始められてますね。 今年、タイミングみつけて行こうと思ってます😎

@@aogourmet 1日1組！超高級店ですね！動画楽しみにしてます😊

綾部の山の中にあり、畑の横にテーブルと椅子があるだけで、雨降ると大変みたいです（笑） 高級店というより、大自然と一体化したレストランみたいです。 大鵬さんの2代目ですから食事は間違いなく旨いですが、見た目は田舎のキャンプ場みたいな感じですかねー（笑）

いつもコメントありがとうございます😀 ジェラードやパウンドケーキをテイクアウトはもちろん、スイーツを店内で食べる事もできたのですが、今後は食事の提供も始まりますので、非常に楽しみにしております。 また食べに行きましたらアップしまーす😎

いつもコメントありがとうございます😀 ご存知なかったお店はキラッケレさんですかねー？ コロナ中にオープンされたお店であまり知られてないお店が色々ありますので、随時アップして行きまーす。

いつもコメントありがとうございます😀 新幹線に乗る前に少し時間ができ、久しぶりに食べたくなって伺いました。 10年ぶりです（笑） 変わらぬ味で嬉しくなりました。 東京にも支店があり美味しいんですが、少し関東ナイズされており、やっぱり京都本店で食べる醤油味がベストですねー。 新しいお店も開拓しますが、懐かしいお店も久しぶりに再訪してみようと思っています。 引き続きどうぞよろしくお願い致します🙇‍♂️

いつもコメントありがとうございます。 TOMOさんはセンス良いオーナーシェフがワンオペでやられてる小さなお店です。 ご自身で対応可能な客数に絞られており、わずか3テーブルだけでして、メインの時間は予約で埋まりがちです。 ですので、私も16時とか？中途半端な時間帯にワイン呑みをメインに利用させてもらいました。 食通な方々から食事が旨いと聞いてますので、次回は夕食で予約出来るように頑張ります😀 餃子屋かずさんは2月にオープンしたばかりで、まだ新しいお店です。 四条烏丸ですので、サクッと行きやすい場所ですね。 前回、洋風居酒屋ざきやまさんへ行った際に通りすがりに見つけたお店です。 気楽に立ち寄れる餃子屋ですので、小腹が空いた時や夜の締めに行ってみて下さい😎

詳しく教えていただきありがとうございます。私にはお洒落すぎてハードルが高そうですが機会があれば行ってみます😊

こちらこそ💁 いつもコメントありがとうございます😀

いつもコメントありがとうございます😀 また、お褒めの言葉を頂きまして誠にありがとうございます。 美味しいものを食べるのが好きで食べ歩いてきましたが、最近は量が食べれなくなってきましたので、食べれるうちに記録しておこうかな？と動画を撮り始めたのがきっかけで、昨年夏からUA-camアップし始めました。 まだ始めて1年経っていない新参者ですが、コメントを頂けたり、お褒めの言葉を頂けますと、とっても嬉しいです😃 特に最近は意図的にイタリアンや洋食屋さんなど、和食以外にも幅を広げて食べに行ってますので、京料理や老舗有名店がお好きな方々には物足りない内容かもしれませんので、共感して頂けるとホント嬉しいです。 毎度客になれるようリピートするお店をつくりながら、新しいお店も積極的にチャレンジして参りますので、引き続きどうぞよろしくお願い致します🙇‍♂️

いつもコメントありがとうございます😀 To.さんのモーニング初めて伺いました。 私も朝の混み具合がわからず、電話で予約出来るか？聞いてみましたら「平日は多分大丈夫ですよー」と言われましたので、予約無しで伺いました。 火曜日8時15分くらいに着きましたが、先客は1名ですんなり入れました😀 その後、8時30分には満席になってましたので、オープンくらいには行った方が良いかなと思います。 席数がさほど無いですしワンオペなので、8時30分頃に注文した人達は料理が出るまで時間かかってる感じでした。 1品の量が小さめですので、最初にまとめて注文する事をお勧めします。 一生懸命やってらっしゃるので、文句は全く無いですが、私はボンボローニを後から追加しましたので、けっこう間があいてしまいました。 私は注文してませんが、オニオンスープも美味しそうでした。 もし行かれましたらコメントで教えて下さい。 メニュー情報共有しましょう😎

ご丁寧に教えていただき、ありがとうございます！ なるほどです😮 朝一に行ってみます。色々食べたいけど迷う😂 また次も楽しみにしています😊

いつもコメントありがとうございます😎 京都など、観光が多い主要な都市のホテルはどこも高騰してますね。　 その反面、時期をずらすと極端に安くなってますね。 今回、私はGW最終日入りにて京都を予約しましたが、かなり激安でしたので、その分グルメに予算をまわせました（笑） 宝来さんは時間を柔軟に考えるか？早めに連絡すれば選択肢がふえますね。 直前の場合は今回ご紹介しました「おそば宝来」も良いですよー。 本店と同じ単品メニューがほぼ有りますし、常連さんは締めの時間に行かれますから、逆に早い時間帯は予約しやすい気がします。 何となく時期が決まっていれば電話してみて、空いてる日・時間を相談するのがお勧めです。 頑張ってみて下さい😎

thank you❤‼️ 秋までには、行きたいです。

行くぞ！と決めて連絡すればきっと上手く予約とれますよ😀

ありがとうございます。

コメントありがとうございます😎 おそば宝来さん、旨かったです。 一品は本店のメニューから抜粋されてますし、安心の宝来クオリティでした。 お蕎麦は冷たいのと温かいのと選べますし、出来れば両方とも食べたいところですね。 夜遅くまでやってますので、2軒目もしくは3軒目など、その夜の締めにちょうど良い感じでした。 是非ハシゴしてみて下さい😎

自身も宝来さんよくいきます 予約とれなくなってきましたが 八坂さん前でこの価格は素晴らしい🎉 いづうさんも美味しいですがこちらの鯖寿司　一番好きです

コメントありがとうございます😎 料理のレベルに対して値段がお安く人気になるのがわかりますね。 美味しいお店は色々ありますが、酒呑み向けな小ポーションが大変ありがたいです😎

いつもコメントありがとうございます😊 Koyaji さんはいつも平日の夕食前の15時〜17時30分くらいに行ってますので、わりと直近の3日前でも予約可能です。 週末や18時以降をご希望でしたらもう少し早めが良いと思います。 また、暇な時間帯に電話で問い合わせすれば、状況教えて下さいます。 是非😎

ありがとうございます。

更に、Koyajiさんはネット予約も可能ですので、空いている時間をチェックできます。 お勧めです😎

いつもコメントありがとうございます。 オープンから7年でファンが増えられてますし、4年連続ビブグルマン取られてますので、人気店ですねー。 コツコツ通って毎度になれるよう頑張ります。 いろんなお肉を様々な調理方法で提供してくれますから、食べたくなっちゃいます。

いつもコメントありがとうございます。 リクエスト頂いてから意識して、なんとなくでも場所がわかるようにしてみました。 こんな感じでよろしければ、今後も続けていきたいと思っています。 ご視聴くださる方々からのご意見は今後に活かしていきたいと思っておりますので、お気づきの点があればまたアドバイスしてみて下さいませ。 ありがとうございます😎

コメントありがとうございます。 一品のボリュームが多めですから、1人だとお腹空かしていかないといけませんね。 誰か誘うか？1人ならば昼抜きでリベンジですね（笑） シェフの愛情こもってる料理ですから、いろいろ食べたいですしねー😎

コメントありがとうございます。 私は県外から通ってますので、厳選に厳選を重ねて予定を組んでますが、思ったように予約が取れない時もありますので、早めの計画を心掛けております。 リピートし続けてるお店もあれば、気になる新店舗もありますので、呑んで食べては

歩いて消化、また食べて歩いて消化の繰り返しです。 1泊もしくは2泊ですので、1日4軒が限界ですが、今後も美味しいお店を開拓して行きたいと思っております。 またコメント下さいませ。 ありがとうございます😎

いつもコメントありがとうございます😊 はい、そうなんです。 美味しい泡がいっぱいありますから、油断してるとダークサイドに落ちてしまいます（笑） スィーツも凄く美味しいので、毎回注文してしまいます。 15時から開けられてるので、カフェ代わりに一杯でも良いと思います😎

コメントありがとうございます😊 私も大将のお人柄が大好きで、京都へ行くと立ち寄っています。 一時期、大将お一人でやられてましたので、やれる品・やれない品もあったのかも？しれませんね。 最近少し落ち着いてきたみたいに見受けられますので、八寸復活すると嬉しいですね。 私はつくねとカラスミ餅が大好きです😎

コメントありがとうございます😊 近くに本館もありますがビルの1階にあります。 私は別館の方が京町家なのでお勧めです。 田中さん、ついに5月16日から営業再開ですねー。　私も楽しみにしております。 来週また京都入りしますのでタイミングが合いませんが、別のお店を開拓していますので、またアップしていきます。 田中さんは6月に行けたらなぁと思っています。 引き続きどうぞよろしくお願い致します🙇‍♂️

いつもコメントありがとうございます。 渋谷さんでは、私は単品で注文しています。 初めて行かれた時はお店のスタッフから渋谷さんの看板メニューである生肉の3品・湯引き・柳川鍋くらいをセットでお勧めされます。 小皿で少量なのでペロリと食べれちゃいますが、1人や2人で行く場合は後々の焼き料理もありますので、3つ位に絞って注文された方が良いと思います。 お店のスタッフも勧めてきますが、断っても嫌がられませんので、私はいつもそうしてます。 お腹の空き具合で前半の品数を調整しましょう。 私は後半、いつも下記を単品注文しています。 ・テール煮込み ・カイワレ巻き ・ロース焼き これで大満足です。 是非行ってみて下さい😎

@@aogourmet 青グルメさん、詳細な情報をありがとうございます！やはりコースよりアラカルトの方がいいですよね♪　生肉3品は外せないし、テール、カイワレ、ロースも必須ですな。どれを頼むか考えただけでヨダレが🤤とても参考になりました！

インバウンドも率先して入れてないお店ですので、是非行ってみて下さい😎

いつもコメントありがとうございます😊 あくまでケーキ屋さんだと思ってましたが、実際かなり充実したアテメニューでした。 奥にテーブル席もあり、長居しちゃいますね。 もちろんケーキも美味かったです。 ワイン呑みながらスィーツも頂ける、今までありそうで無かったタイプの立ち呑み屋さんでした。 最近ちょこちょこ新規開拓してますので、美味しいお店は今後アップして行きます。 引き続きよろしくお願い致します🙇‍♂️

期待してます❤〜。

来週も新規店をアップ予定してますので、お楽しみにぃ〜😎

いつもコメントありがとうございます。 祇園梨吉さん、そのまんまのお店です。 ランチは大変お手頃ですので、是非行ってみて下さい。 きっと大満足だと思います😀

いつもコメントありがとうございます。 参考になれば嬉しいです。 毎度客になる為に通ってるお店を紹介する動画にしておりますが、田中さんは特にお気に入りでして、京都へ行くと毎回のように予約してます。 が、田中さんは4月5月を連休されてますので、最近は新規の旨い中華料理を探しております（笑） お楽しみにしてて下さいませ😀

コメントありがとうございます。 品数やお酒の量によって個人差があるでしょうが、渋沢さんでおつりがくるくらいです。 参考までに🙇‍♂️

いつもコメントありがとうございます😊 あぎやおさん、是非再チャレンジしてみて下さい。 立ち呑みは今回ご紹介した雑古やさんはお勧めです。 料亭の味をちょこっとずつ小皿で提供してくれますので、1人呑みでもOKですし、一番安いメニューはなんと80円（笑） 是非行ってみて下さい。

いつもコメントありがとうございます😊 今回は軒数を多くまわりましたので、アラカルト中心にしてました。 新しいお店も色々出来てますし、以前から行きたいお店もありますし、リピートしたいお店もあり、京都は大変な事になってます（笑） またコメントにて感想聞かせて下さい。 よろしくお願いします🙇‍♂️

いつもコメントありがとうございます。 最近、新規のお店へ伺う機会があり、京都は色んなタイプのお店ができてますね。 ハシゴしますので、4品くらいしか注文出来ませんが、美味しかったお店は随時アップしていく予定です。 ざきやまさんは、非常に良かったです。 ほとんどのメニューがハーフサイズで注文できて、私のようなタイプには最適なサービスでした。 味も抜群で、立ち呑みレベルではなかったです。 是非行ってみて下さい。 山玄茶さんは、相変わらず感動レベルの連続でした。 大将もお元気で、フル回転されてました。 老舗のお店は出汁が旨いですね。 引き続きどうぞよろしくお願い致します🙇‍♂️

ご視聴いただき、コメントありがとうございます😊 朝・昼・夜と営業されてますので、是非ためしてみて下さい。 昔からの京中華も美味しいですが、香港系の料理はクオリティ高くて大満足でした。

いつもコメントありがとうございます😊 今回は3軒共に新規開拓したお店ですが、他にも新規開拓したお店を回れましたので、随時アップしてまいります。 イーパンツァイ田中さんが4月1日から5月中旬までお休みされますので、中華のお店を開拓するのと同時に、イタリアンも美味しいお店を開拓しております。 CHINA TONGUEさんは魅力的な単品メニューが多々ありましたので、出来れば2〜3人で5品程食べられる事をお勧めします。 是非行ってみて下さい😎

いつもコメントありがとうございます😊 最近、美味しい新店舗がオープンしたり、以前から予約がなかなかとれなかったお店で予約がとれたり、嬉しい悲鳴です。 よって、昨年よりもスモールポーション・アラカルトのお店中心になってきますね。 引き続きどうぞよろしくお願い致します🙇‍♂️

いつもコメントありがとうございます😊 3軒共に比較的新しいお店ですが、どれも魅力的なお店です。 鎌倉行かれましたら是非立ち寄ってみて下さい。

そうでしたか。 私の父が京都出身でして、若い頃に父に教えてもらった1軒です。 正直、その頃は何とも思わなかったですが、50代になってから食べてみると、とっても美味しいおでんでした。 父が元気なうちに気づいていれば「一緒におでんをつままながら呑めたのに」と最近思います。 大将が言われてますように、「おでん食べたいな」と思われた時に、暖簾くぐってみて下さい。 とても素敵なご夫婦が迎えいれてくれると思います😀

こちらこそ。 いつもコメントありがとうございます😊 有恒さん予約取れて良かったですねー。 美味しそうなメニューが沢山ありますから、過去動画で研究してみて下さい。 私もまた来年行ってきます（笑）