FAMILY CRAFT BREWERY
FAMILY CRAFT BREWERY
  • 155
  • 182 267

Відео

ЦКТ (мойка и дезинфекция)
Переглядів 1656 місяців тому
Подготовка 6-ти тонной емкости к работе.
Дрожжанка. Мойка, использование.
Переглядів 1667 місяців тому
Замечательная вещь, дрожжанка! Как подготовить к работе и как использовать, покажу в ролике. Инстаграм: family_craft_brewery?igshid=1r1b6r2wprju3 ВК: m. family_craft_brewery Донат не выпрашиваем, но от помощи в развитии канала, не откажемся: www.donationalerts.com/r/family_craft_brewery
Мойка варочного порядка, подготовка к варке.
Переглядів 2288 місяців тому
Мойка варочного порядка, подготовка к варке.
Варочный порядок на 1000 литров.
Переглядів 25110 місяців тому
Варочный порядок на 1000 литров.
Производство безалкогольных газированных напитков.
Переглядів 32810 місяців тому
Производство безалкогольных газированных напитков.
Автоматическая кегомойка.
Переглядів 144Рік тому
Автоматическая кегомойка.
Анализатор спиртосодержащих напитков «Колос 2»
Переглядів 560Рік тому
Анализатор спиртосодержащих напитков «Колос 2»
Вэйп. POD Brusco Minican 2
Переглядів 119Рік тому
Вэйп. POD Brusco Minican 2
Долгожданная поездка на рыбалку. 23.07.2023
Переглядів 493Рік тому
Долгожданная поездка на рыбалку. 23.07.2023
Продаем пивоварню.
Переглядів 1,4 тис.Рік тому
Продаем пивоварню.
Томлённая курочка в сливочном соусе с овощами.
Переглядів 165Рік тому
Томлённая курочка в сливочном соусе с овощами.
Варка пива пшеничное «Летнее»
Переглядів 838Рік тому
Варка пива пшеничное «Летнее»
1 мая!!! Открываем сезон на Шира!!! Готовим Дамламу.
Переглядів 73Рік тому
1 мая!!! Открываем сезон на Шира!!! Готовим Дамламу.
Варка пива «ЖигуЭль»
Переглядів 998Рік тому
Варка пива «ЖигуЭль»
Кегомойка своими руками. Переделываем кегомойку под большие объемы.
Переглядів 5362 роки тому
Кегомойка своими руками. Переделываем кегомойку под большие объемы.
Натуральный сыр за копейки из 3 ингредиентов!!! Вкуснейший, натуральный сыр по типу "Адыгейского"
Переглядів 1652 роки тому
Натуральный сыр за копейки из 3 ингредиентов!!! Вкуснейший, натуральный сыр по типу "Адыгейского"
Варка пива. IPA на Каскаде.
Переглядів 3002 роки тому
Варка пива. IPA на Каскаде.
Переход границы обратно. Абхазия-Россия
Переглядів 1332 роки тому
Переход границы обратно. Абхазия-Россия
Быстрый перекус. Блюдо из доширака!!! И дегустация пива «чихуахуа Рождественская»
Переглядів 542 роки тому
Быстрый перекус. Блюдо из доширака!!! И дегустация пива «чихуахуа Рождественская»
Заброшенная станция «Псырцха», новоафонский монастырь. Ч. 2
Переглядів 362 роки тому
Заброшенная станция «Псырцха», новоафонский монастырь. Ч. 2
Открытие своего фирменного магазина. Дата открытия завтра 11.05.2022.
Переглядів 1692 роки тому
Открытие своего фирменного магазина. Дата открытия завтра 11.05.2022.
Пшеничное пиво на светлом и венском солоде.
Переглядів 3322 роки тому
Пшеничное пиво на светлом и венском солоде.
Заброшенная станция «Псырцха», Новоафонский монастырь. Ч. 1
Переглядів 392 роки тому
Заброшенная станция «Псырцха», Новоафонский монастырь. Ч. 1
Карбонизация пива в домашнем пивоварении сахаром. Ч.3Простой и быстрый способ.
Переглядів 1,9 тис.2 роки тому
Карбонизация пива в домашнем пивоварении сахаром. Ч.3Простой и быстрый способ.
Бедийский собор. Галская ГЭС. Ч.2
Переглядів 382 роки тому
Бедийский собор. Галская ГЭС. Ч.2
Варим пиво «Чихуахуа Рождественская»
Переглядів 1762 роки тому
Варим пиво «Чихуахуа Рождественская»
Водопады "Ирина", "Адау-Великан". Посёлки шахтеров Ткуарчал и Акармара. Ч.1
Переглядів 562 роки тому
Водопады "Ирина", "Адау-Великан". Посёлки шахтеров Ткуарчал и Акармара. Ч.1
Готовим с Иркутскими пивоварами.
Переглядів 1032 роки тому
Готовим с Иркутскими пивоварами.
Ч.2 Альпийские луга. Дача Сталина, Хрущева и Брежнева.
Переглядів 402 роки тому
Ч.2 Альпийские луга. Дача Сталина, Хрущева и Брежнева.

КОМЕНТАРІ

  • @ВалентинИваницкий-я4э

    спиртные напитки не хранят в пластиковой посуде из перца семена не вычищают гвоздика и корица там не нужны а в мето их лучше добавить столовую ложку копченой паприки мед лучше размешивать в отдельной посуде

    • @familycraftbrewery8040
      @familycraftbrewery8040 20 днів тому

      👍 все то вы знаете, все умеете, но почему тогда нет вас на UA-cam с вашим творчеством? У каждого свой рецепт.

    • @Nick-gx7vs
      @Nick-gx7vs 8 днів тому

      ​@@familycraftbrewery8040 Насчёт гвоздики и корицы дело вкуса. Но где купить здесь натуральный мед?

    • @familycraftbrewery8040
      @familycraftbrewery8040 8 днів тому

      Во первых где здесь? А во вторых, только на пасеке, лично с улья.

    • @Nick-gx7vs
      @Nick-gx7vs 8 днів тому

      @@familycraftbrewery8040 где? У нас, в Ирландии !

  • @АндрейКазанцев-ъ7з

    + Хороший ролик. Ведь есть люди которые не знают как быстро открыть зашитый мешок.

  • @ИгорьФадеев-р6е
    @ИгорьФадеев-р6е 2 місяці тому

    Такая конченная плита,дробную перегонку не возможно делать.Алина сдалась,буду пробовать делать,ну эта плита,что-то с чем то.

    • @familycraftbrewery8040
      @familycraftbrewery8040 2 місяці тому

      Видимо с браком изначально она у вас. У меня работает до сих пор.

  • @maratfahrutdinov2909
    @maratfahrutdinov2909 2 місяці тому

    Че за говно?

  • @ИринаВолкова-ю2б
    @ИринаВолкова-ю2б 2 місяці тому

    Настаиваю на самогонке. Добавляю 1 чайная л жженого сахара. Перец выращиваю на подоконнике. Настойка огонь. Дала ей название " ПОЦЕЛУЙ ДРАКОНА". когда приходят подруги спрашивают с драконом будем целоваться. Да отвечаю , он ждет вас и первый тост " драгалис" означает "ЖГИ!" из сериала ИГРА ПРЕСТОЛОВ

  • @nikola2332
    @nikola2332 3 місяці тому

    Почему сс 17 спиртуозности, это мало?

  • @Ринат-т8ъ
    @Ринат-т8ъ 4 місяці тому

    Уважаю Силеваненко когдато давно у меня была 1.5 дюмовая калона насмотрешесь блогеров т решил купить СпН на их сайте позванил чтоб уточнить сколько надо и какую СпН надо для моей маленькой калонны так вот сам лично Силиваненко взял трубку и всё с ним обсудил спасибо ему больше! Ведь я не директор спирт завода и не дилер а обычный любитель с каратышом 1.5 дюма.

  • @andreiostrovskii490
    @andreiostrovskii490 5 місяців тому

    Крайне сомнительно, что в схемах подобных плит есть PFC. Регулятор плиты - импульсный (частота повышена, поэтому и пишут безимпульсный). В такой ситуации бытовой ваттметр, рассчитанный на активную нагрузку, будет показывать температуру на Венере, но только не реальную потребляемую мощность.

    • @familycraftbrewery8040
      @familycraftbrewery8040 5 місяців тому

      Вообще пох…, главное что это работает и работает отлично.

  • @gg-he3mj
    @gg-he3mj 5 місяців тому

    Спасибо. Вы хорошо объяснили. Супер. 🎉🎉 🎉🎉 🎉🎉 🎉🎉 🎉🎉🎉🎉 🎉🎉🎉 🎉🎉🎉🎉 🎉🎉 🎉🎉 🎉🎉 🎉🎉 ласс

  • @АнатолийМ-ь9к
    @АнатолийМ-ь9к 5 місяців тому

    Не плохинькая аэрация перед вторичкой.

  • @IgorF164
    @IgorF164 5 місяців тому

    после внесения сахара сколько и при какой температуре происходил процесс ???

    • @familycraftbrewery8040
      @familycraftbrewery8040 5 місяців тому

      Комнатная температура, 3-4-5 дней.

    • @IgorF164
      @IgorF164 5 місяців тому

      @@familycraftbrewery8040 у меня стоит нверное недели две при 16 гр. и как бы не хватает газиков..мало декстрозы добавил ? сначала по чайной ложке на литр и поняв что маловато ещё через недельку столько же..

    • @familycraftbrewery8040
      @familycraftbrewery8040 5 місяців тому

      @IgorF164 16 мало.

  • @Korsakowski
    @Korsakowski 5 місяців тому

    Досадно будет если во время крепления сип головка из рук выскочит

  • @juryperepelica5614
    @juryperepelica5614 5 місяців тому

    Привет!!! Позьми медных проводов, очисти и навей на гвоздике медной спн ки. Медь все равно нужна, в медной царге. И не жлобитесь!!! Получаю 96.6, даже на сахарной браге!!! Удачи!!!

  • @ЕвгенийМихайловичКоробков

    Потребляет и выдает это разные показатели😂

    • @familycraftbrewery8040
      @familycraftbrewery8040 5 місяців тому

      Ха, сними сам умник, с правильными словами😉

  • @Korsakowski
    @Korsakowski 6 місяців тому

    По какой рекомендации такой крутой раствор щелочи?

    • @familycraftbrewery8040
      @familycraftbrewery8040 6 місяців тому

      По рекомендации производителя щелочного раствора.

    • @Korsakowski
      @Korsakowski 6 місяців тому

      Может вы одной запятой ошиблись? 0,3-0,5% раствор вполне рабочий

    • @familycraftbrewery8040
      @familycraftbrewery8040 6 місяців тому

      Нет, не ошиблись, по рекомендации производителя, 2% раствор щелочи-это максимальное значение. А вот дезинфекция, тут да, как раз-0,3-0,5% раствор. Так что получается это вы жидкостями ошиблись)

    • @Korsakowski
      @Korsakowski 6 місяців тому

      Да ладно, фиг с ним. Интересно было бы увидеть как вы эти тонны в кеги разливаете или вообще как происходит выход готового пива из пивоварни.

  • @ВалерийВоробьев-г9и
    @ВалерийВоробьев-г9и 6 місяців тому

    Здравствуйте, подскажите насос Flojet постоянно работает при охлаждении ЦКТ, даже если все клапана закрыты? Возможно ли настроить его так, чтобы он включался только при открытии клапанов?

    • @familycraftbrewery8040
      @familycraftbrewery8040 6 місяців тому

      Я даже не могу вам ответить на этот вопрос, потому что цкт включены практически все и всегда срабатывают в разное время, поэтому насос работает постоянно.

  • @Вячеслав_СПб
    @Вячеслав_СПб 6 місяців тому

    Честно, не понял, зачем гонять НУК по нижнему конусу... Щёлочь понятно, она дрожжи смывает, а вот НУК - не ясно.

    • @familycraftbrewery8040
      @familycraftbrewery8040 6 місяців тому

      А нук дезинфицирует, поэтому и нижний конус участвует в дезинфекции.

    • @Вячеслав_СПб
      @Вячеслав_СПб 6 місяців тому

      @@familycraftbrewery8040 Ага, ведь когда сразу начать с СИП-головы, конус ведь не будет дезинфицироваться, да?)))

    • @familycraftbrewery8040
      @familycraftbrewery8040 6 місяців тому

      @user-zw8nf1mu3h При чем тут конус? Речь о кране забора пива и трубке для этого, что выше конуса.

  • @sergeytprtpr5898
    @sergeytprtpr5898 7 місяців тому

    Приветствую! Спасибо за видео. Углекислоту покупаете или собираете с брожения?

    • @familycraftbrewery8040
      @familycraftbrewery8040 7 місяців тому

      Здравствуйте. Углекислота привозная, но есть мысли начать собирать, так как много уходит в никуда(

    • @sergeytprtpr5898
      @sergeytprtpr5898 7 місяців тому

      Спасибо

  • @АндрейИванов-р4ъ6с
    @АндрейИванов-р4ъ6с 8 місяців тому

    Сама тена (сам тен)🤣🤣😂

  • @immorta23rus
    @immorta23rus 8 місяців тому

    круто. Как затирание делаете? на киких паузах и какой солод. Спасибо за труд.

    • @familycraftbrewery8040
      @familycraftbrewery8040 8 місяців тому

      Все паузы делаем, начиная с белковой и заканчивая мэшаутом. Солод Белорусский.

  • @lookandpoint7412
    @lookandpoint7412 9 місяців тому

    А при сливе дрожжей в цкт воздух попадает это не страшно? Есть вероятность что за сутки может скиснуть

    • @familycraftbrewery8040
      @familycraftbrewery8040 9 місяців тому

      Воздух в цкт всегда присутствует при первой заливке сусла на брожение. Проблем не было никогда.

  • @ВасилийР-к7в
    @ВасилийР-к7в 9 місяців тому

    Рецепт напиши!!!

  • @dmitrijsjefimovs4102
    @dmitrijsjefimovs4102 10 місяців тому

    Как они вообще пришли к своей пивоварне с такими способами производства и подходом к делу мне не понятно. То что я увидел это отвратительно!

    • @familycraftbrewery8040
      @familycraftbrewery8040 10 місяців тому

      Одно дело варить дома и другое на производстве, на производстве вообще вторичка не нужна. Ну и смотреть никто не заставляет. Не хотите, не смотрите.

    • @dmitrijsjefimovs4102
      @dmitrijsjefimovs4102 10 місяців тому

      @@familycraftbrewery8040 Смотреть не буду больше, но я считаю что уважение к сему напитку нужно проявлять как в домашнем так и в промышленном пивоварении, а в вашем видео всё выглядит так, буд то бы вы пренебрежительно относитесь к своему делу. Извините.

    • @familycraftbrewery8040
      @familycraftbrewery8040 10 місяців тому

      @dmitrijsjefimovs4102 Это сугубо ваш взгляд и мнение.

    • @dmitrijsjefimovs4102
      @dmitrijsjefimovs4102 10 місяців тому

      Признаю!

  • @ВячеславМакаров-е4ч
    @ВячеславМакаров-е4ч 10 місяців тому

    Надо поднять очень высоко тогда пойдет благословение

  • @Roman-pivasikov
    @Roman-pivasikov 10 місяців тому

    Хорошее видео, такая пивоварня мечта любого начинающего пивовара) я варю в пивоварне 200литров и бочка 227 литров и насос с системой кранов в помощь, так и варю)

    • @familycraftbrewery8040
      @familycraftbrewery8040 10 місяців тому

      Я начинал с кастрюли и мешка 40 литров)

  • @Sergey_135
    @Sergey_135 10 місяців тому

    Насколько я знаю или видел, никто из моих знакомых или близких не пьёт подкрашенную воду, неважно что на этикетке написано. Есть индивидуальные не товарищи, пьют энергетики , якобы они придают им силы но идёт привыкание и действия заканчиваются. Вам лучше сделать артезианскую скважину и качать из неё воду и газировать, но чтобы узаконить скорее всего у вас денег не хватит или вам просто это не дадут сделать. Потому что это очень большие деньги на пустом месте.

  • @КотЯровой
    @КотЯровой 11 місяців тому

    Из пива при комнатной температуре в открытом стакане может запросто полградуса улететь. Еще и при дегазации можно что-то потерять

  • @plinkfloyd220
    @plinkfloyd220 11 місяців тому

    А вы уверены, что ваш прибор(китайский) точнее, чем цифры на плите?

    • @familycraftbrewery8040
      @familycraftbrewery8040 11 місяців тому

      Мы не в лаборатории чтобы точность была идеальная. Погрешность в 50 ватт ни на что не влияет.

  • @Анатолийсемыкин-ц9ш
    @Анатолийсемыкин-ц9ш 11 місяців тому

    После спирта из пластика не вижу смысла смотреть дальше

  • @vadymolishevskyi1136
    @vadymolishevskyi1136 Рік тому

    Эмульгацию изучать надо, а не триндеть.

    • @familycraftbrewery8040
      @familycraftbrewery8040 Рік тому

      Вам нужно, учите) Мы попробовали, не понравилось и больше не пытаемся.

  • @СергейПятиков-г4п

    😂Дядя, то-ли рассказывать совсем не умеешь, то-ли предмета доклада не знаешь совсем.

  • @ИванАбакумов-й4п

    Работаю помощником пивовара ,в мои обяззаности входит измерения цкт,шпунтирование ,дисцелиррванная пауза.постановка форфаса/цкт на охлаждение гликолем.сейчас хочу отучиться на бродильщика .смотрю ваши видео и учусь по немногу ) Спасибо вам

  • @Beer.Krasnodar
    @Beer.Krasnodar Рік тому

    Класс спасибо

  • @Некурю-с9л
    @Некурю-с9л Рік тому

    аха-ха ..молодцы парни,тупо перелили из одного ведра в другое и всё потом разольют по бутылкам и будут наслаждаться,сейчас у многих пивоваров пукан лопнет от такого,их смотришь,чули не в бахилах и медицинских халатах пиво через трубочку сидят цедят.

  • @сергейшавлак-с3ш

    йоу йоу йоу, давай побольше роликов, интересно очень) процесс варки сделай ролик.

  • @kirillhogwarts1382
    @kirillhogwarts1382 Рік тому

    Запишите как выполнить градуировку

    • @familycraftbrewery8040
      @familycraftbrewery8040 Рік тому

      Он с завода настроен на пиво, поэтому к сожалению сбивать не буду.

    • @kirillhogwarts1382
      @kirillhogwarts1382 Рік тому

      @@familycraftbrewery8040 да вот у нас на водку... а как градуировку сделать не понятно, надо им писать

  • @мишкатоптыжка-в1ж

    Гляну

  • @ИринаВолкова-ю2б

    Наконец то что то новое а рецепте, одно но такое многословие- дослушала до середины ролика и устала слушать бла бла бла

  • @ИринаВолкова-ю2б

    Что значит ,,спирт делаем сами,, наверное самогон?

  • @АндрейСемашкевич-е7я

    Ректификация на индукционке - ржунимагу!!!

    • @familycraftbrewery8040
      @familycraftbrewery8040 Рік тому

      Что именно смущает?

    • @АндрейСемашкевич-е7я
      @АндрейСемашкевич-е7я Рік тому

      @@familycraftbrewery8040 Во первых шаг в 100 Вт, плюс не точная мощность плиты. Я не хочу сказать, что плита плохая, себе заказал, для потстила, т.к. до приобретения пвк ещё далеко, но ректификация на индукционке, так себе занятие. Точности настройки мощности не хватает.

  • @RogovSergey
    @RogovSergey Рік тому

    А мощность вентиляторов конечно же не надо учитывать, да? Смешные вы)

    • @familycraftbrewery8040
      @familycraftbrewery8040 Рік тому

      Не смешнее вас😉

    • @RogovSergey
      @RogovSergey Рік тому

      @@familycraftbrewery8040 да явно посмешнее, не знать элементарных законов физики и вести блог, это да, это мощно)))

    • @familycraftbrewery8040
      @familycraftbrewery8040 Рік тому

      Точно, ведь без физики самогона не получить🤣Иди проспись друг)

  • @serjkomsomolec9031
    @serjkomsomolec9031 Рік тому

    Плохо без ступочки ,купите !!!!

  • @СергійМалецький-п1ь

    Мужик якщо ти тримаєш спирт чи самогон в пластмасі то з тобою все ясно можеш не продовжувати .

    • @familycraftbrewery8040
      @familycraftbrewery8040 Рік тому

      Еще бы понять что ты балакаешь)

    • @СергійМалецький-п1ь
      @СергійМалецький-п1ь Рік тому

      А я "балакаю " не тупорилим . А ти таку гидоту з баклажки можеш пити , тобі вже ніщо не поможе .@@familycraftbrewery8040

  • @Павел-п3д2з
    @Павел-п3д2з Рік тому

    Здравствуйте! Хочу спросить по поводу едной пробы. Когда проверяю само сусло то едная проба проходит нормально, но если взять сусло вместе с зернышком и выдавить его то проба не проходит. Это нормально что в зернах все таки остается крахмал?

    • @familycraftbrewery8040
      @familycraftbrewery8040 Рік тому

      Здравствуйте. Ни разу не пробовал так делать. Но считаю что это нормально, так как до конца не вымыть крахмал, если зерно в муку не молоть.

  • @сергейшавлак-с3ш

    шикарное блюдо😊

  • @ultimaxultimax2179
    @ultimaxultimax2179 Рік тому

    Хоспадя, да это находка! Тонные цкт охлаждать кондиционером😂

    • @filin232.90
      @filin232.90 Рік тому

      Разве где-то автор сказал что охлаждает ЦКТ кондиционером? Пересмотрите видео, увидите синий теплообменник и поржоте над собой👌

    • @geniusloci1354
      @geniusloci1354 Рік тому

      А вот ещё не факт, что лучше для охлаждения - у рубашки (или рубашек, если их несколько) свои нюансы, без опыта можно такой себе мутняк получить.

    • @serge1390
      @serge1390 Рік тому

      ​@@filin232.90ты бы не позорился, теплообменник для охлаждения после кипа.😂

    • @filin232.90
      @filin232.90 Рік тому

      @@serge1390 а когда его необходимо ещё охлаждать?

    • @serge1390
      @serge1390 Рік тому

      @@filin232.90 во время брожения. Внезапно, да? 😀😆

  • @Павел-п3д2з
    @Павел-п3д2з Рік тому

    Эх жаль.😢

  • @Павел-п3д2з
    @Павел-п3д2з Рік тому

    По моему это единственный адекватный канал по варке пива в домашних условиях.

  • @Павел-п3д2з
    @Павел-п3д2з Рік тому

    Здравствуйте. Где взяли насос не подскажете?

  • @РусланГаитов-я7щ

    Так заражение пива так и небыло до сих пор?