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今回は、HMで簡単に作る韓国風スコーンを4種類作ってみました(*^^*)
ゴツゴツと歪な形が可愛くて、簡単で作りやすいのでぜひ作ってみてください(^o^)
お好きなトッピングで可愛くデコレーションしてください🍫🍪✨
目次
0:00 ダイジェスト
0:48 キャラメルチョコのスコーン生地
2:34 ストロベリーとホワイトチョコのスコーン生地
4:00 抹茶とホワイトチョコのスコーン生地
5:27 ダブルチョコレートのスコーン生地
6:56 キャラメルソース
8:07 チョコレート湯煎
8:42 デコレーション
10:39 いただきます🍫✨
作り方
◇ キャラメルチョコのスコーン
HM 100g
無塩バター 25g
牛乳 20g
チョコレート 30g
◆デコレーション
森永キャラメル 7個（約35g）
牛乳 大さじ1
トッピング用バター 3切れ
◇ ストロベリーとホワイトチョコのスコーン
HM 100g
無塩バター 25g
牛乳 25g
ストロベリーパウダー 15g
ホワイトチョコ 25g
マカダミアナッツ 15g
◆デコレーション
ホワイトチョコレート 適量 (30～50)
お好みのトッピング
◇ 抹茶とホワイトチョコのスコーン
HM 100g
無塩バター 30g
牛乳 25g
抹茶 8g
ホワイトチョコレート 25g
マカダミアナッツ 15g
◆デコレーション
ホワイトチョコレート 適量
お好みのトッピング
◇ ダブルチョコレートのスコーン
HM 100g
無塩バター 30g
牛乳 25g
純ココア１２ｇ 12g
チョコレート 25g
くるみ 15g
◆デコレーション
チョコレート 適量
お好みのトッピング
準備
・バターを計量して小さく切っておく。
・それぞれのスコーンの材料を計量しておく。
1. ボウルにHMとバターを入れ、木べらかパン作りなどに使うカードを使って切るように混ぜる。
※ プレーン以外のスコーンを作る場合は、ストロベリー、ココア、抹茶などをHMとよく混ぜてからバターを加えて切るように混ぜる。
2. ある程度バターが混ざったら、手で擦りながら混ぜ合わせる。
3. 牛乳を加え、手で擦りながら混ぜたら生地をまとめ、チョコやナッツを加えて混ぜ込む。
※ 生地をまとめる前に混ぜてもOK！
4. 生地を3等分にし、少しいびつな形にして、ベーキングシートを乗せた天板に乗せる。
※ 表面をゴツゴツさせるのがポイントです！
5. 170度に予熱したオーブンで20～25分焼いたら、クッキークーラーで冷ます。
6. お好みのチョコレートを50℃のお湯で湯煎して溶かし、絞り袋に入れてスコーンの上に絞る。
※スプーンでかけてもOK！
7. チョコレートが固まる前にお好みのトッピングをしたら完成！
※ おすすめのトッピングは、オレオ、ノワール（ピンク）、無印良品のてんさい糖ビスケット、ロータスビスコフ、チョコレート、フリーズドライラズベリー、ピスタチオ。
◇ Caramel chocolate scone
100g Pancake mix
25g Unsalted butter 25g
20g Milk
30g Chocolate
◆ Decoration
7 pieces (about 35g) Morinaga caramel
1 tbsp Milk
3 slices Butter
◇ Strawberry and white chocolate scone
100g Pancake mix
25g Unsalted butter
25g Milk
15g Strawberry powder
25g White chocolate
15g Macadamia nuts
◆ Decoration
White chocolate appropriate amount
Preferred toppings
◇ Matcha and white chocolate scone
100g Pancake mix
30g Unsalted butter
25g Milk
8g Matcha
25g White chocolate
15g Macadamia nuts 15g
◆ Decoration
White chocolate appropriate amount
Preferred toppings
◇ Double chocolate scone
100g Pancake mix
30g Unsalted butter
25g Milk
12g Pure cocoa
25g Chocolate
15g Walnuts
◆ Decoration
Chocolate appropriate amount
Preferred toppings
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🍳ITEM🍪
スケール
amzn.to/455AcIU
ホットケーキミックス
amzn.to/4e114hl
ヘラ
amzn.to/455AcIU
シルパン
amzn.to/3VpZgHA
クッキークーラー
amzn.to/3wN0OSw
ストロベリーパウダー
amzn.to/4aOBl8W
抹茶
amzn.to/3KoMkLC
マカダミアナッツ
amzn.to/45950c0
森永の純ココアパウダー
amzn.to/4aELAN6
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BGM♪
まどろむネオンの部屋
dova-s.jp/bgm/play15491.html
ちるほーむ
dova-s.jp/bgm/play20666.html
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#韓国風スコーン #スコーン #ホットケーキ ミックス