- 39
- 180 802
Secher's grillotek
Denmark
Приєднався 20 вер 2008
Mad og vin kanal
Відео
Flapmeat grillet caveman style,Triple-cooked chips, Dampede grøntsager og en Bearnaise sauce.
Переглядів 1,3 тис.3 роки тому
Mad program
Bearnaise sauce i glas, sous vide style👍
Переглядів 15 тис.3 роки тому
Bearnaise sauce i glas, sous vide style👍
Wienerschnitzel med dreng, brasede kartofler, ærter og smørsovs.
Переглядів 39 тис.4 роки тому
Madlavning
Nyretapper, Boeuf onglet, Hanger steak, Hanging steak, Butchers steak.
Переглядів 15 тис.4 роки тому
Nyretapper
Kartoffelsalat med kebab og en sommersalat
Переглядів 3625 років тому
Kartoffelsalat med kebab og en sommersalat
Stegt flæsk med "persillesovs" smørdampede grøntsager og nye kartofler
Переглядів 6005 років тому
Stegt flæsk med "persillesovs" smørdampede grøntsager og nye kartofler
Blåmuslinger med bacon, fløde, skalotteløg, hvidløg, urter og hvidvin 😀👍
Переглядів 5775 років тому
Blåmuslinger med bacon, fløde, skalotteløg, hvidløg, urter og hvidvin 😀👍
Mørbradgryde a la Secher's grillotek 😀👍🥘
Переглядів 29 тис.5 років тому
Mørbradgryde a la Secher's grillotek 😀👍🥘
Chilisauce som du kender den fra din lokale shawarmabar.🌶🌶🌶
Переглядів 1,5 тис.5 років тому
Chilisauce som du kender den fra din lokale shawarmabar.🌶🌶🌶
Hummerbisque i Secher's grillotek 😛🤤🦞🦞🦞😀👍
Переглядів 6295 років тому
Hummerbisque i Secher's grillotek 😛🤤🦞🦞🦞😀👍
Hvorfor tilsætter du ikke lidt sukker?
21:07 lol... Skulle den ikke lige opløse salten ;-)
Alt er helt forkert her.. 😅
Tomatpuren skal naturligvis steges 😢
er det klaret smør du kommer i ?
@@jonasbjrup2457 Hej Jonas. Tak for spørgsmålet. Nej det er det ikke. Det er rigtigt nok det man normalt gør, men jeg synes ikke det gør den store forskel, og det her er jo den nemme udgave🙈
@@Movinkel jeg springer ud i det senere 😁👌
Ta bort musiken hörs dåligt när du pratar.
Få dog den lorteunge i baggrunden til at holde kæft!
Næste gang du laver en video så glæm musikken da folk med høeraperater har svæet at skælne musikken fra
Sluk da for det musik!
@@SnowyPoker 🤣🤣🤣🤣
Går det att få engelsk undertext på videon? Jag skulle vilja veta vad en dreng är. Jag tror att det var en Citronskiva Sillbit Kapris Men sedan kunde jag inte förstå vad det var mer. Jättebra video👍
@@kurasvass Tak for de pæne ord🤗 Den sidste ingrediens er peberrod (horseradish) Jeg har ikke tid til at oversætte videoen til engelsk, men dejligt at du kunne lide den alligevel 😀👍
@@Movinkel Pepparrot👍 Tack för det.
Jeg laver tit den her bearnaise og den er vildt god👍 men i dag ville jeg lave lidt mere så lavede den halvanden gang opskriften 60 grader 30 min men det lykkedes ikke. Hvorfor?
Hej Anja. Har ud brugt et større glas end det du plejer? Jeg tror det der går galt er, at du har brugt et glas som er for bredt.
@@Movinkel nej har brugt samme glas, men halvdelen af smørret var ikke smelter, men man burde da ku lave en lidt større portion uden at ændre på tiden ik?
@@anjakatborg4363 du skal ihvertfald vente til smørret er smeltet. Husk også at det er minimum 30 min. Men super glad for at du ellers kan lide opskriften 👍
må jeg spørge om hvor stor gryde der skal til sådan en stor kylling er en 4,5 liters eller 3,5 liters nok , til os hvor konen er flyttet hjemmefra er det rart at vide 😃😃
Sér godt nok ud til at den har fået for meget
kæft mand hvor ser det lækker ud , hvor mange liter er den fine gryde på
Jeg elsker gammeldags dansk mad det ren nostalgi 🇩🇰❤️🌞
Fantastisk - fulgte din video slavisk.. OMG den smagte godt og så lå den godt i mawsen. Tænker jeg starter et pizzeria 🙂
Det er jeg glad for at høre 😀👍
P.s kyllingen holder sig fint varm uden brug af staniol - ligesom alle andre helstege, medmindre du bruger 60 min på at gøre sauce færdig
Et par spørgsmål.. 1. Hvad mener du med kyllingen kan trække en vis mængde vand.? Du reducere vel bare fonden, mens kyllingen lige får en pause? 2. Hvorfor kulør fra start?
Det er ligesom min mor og jeg altid laver dem :-)
Det er jo næsten som min mormor vil lave den - respekt herfra
Dansk mat.... RIIIKELIG MED SMØR ! 🧈🧈🧈🧈🧈 Hilsen fra Norge😋🇧🇻
Kommer der snart noget nyt fra dig
Hej Jens Karl. Det håber jeg, men det er svært med to børn som løber rundt og larmer hele tiden 🤣🤣. Nu må vi se hvad fremtiden bringer, men 1000 tak for at du ser med😀👍
Das Rezept ist wirklich lecker. Aber mit dem Spritzbeutel ist albern. 2 Löffel Technik ist besser.👍😋🇩🇰🇩🇪
Ikke fødevare godkendt bedroller!!
Mums det smager garanteret himmelsk 👍🏻🤩
Hej Jannie. Det garanterer jeg for det gør😀👍
Det er fandme en god ide med at lave den i en sous vide. Det skal prøves. Synes at den ser lidt tynd ud (jeg kan godt lide en rigtig tyk Berner), kan man piske den i lidt længere tid måske uden at den skiller?
Hvor har du købt ingredienserne?
Hej Michael. Det kan jeg faktisk ikke huske, men du kan købe det alle steder. Tak fordi du ser med 😀👍
så gott det ser ut .
Du kunne også piske den i hånden og spar al den tid.
Det kunne jeg sagtens, men der er mange som har ønsket denne video. Men tak for dit input 👍😀
OG taffelchips på siden til at dyppe i sovsen.
Please could you add English subtitles? I think you’re recipe would be really popular with people in England and around the world as it looks delicious! 🔥
Hvor længe kan det holde sig i køleskabet? eller skal der evt Atamon i?
Hej Else. Undskyld det sene svar. Det er altid en god idé med helt rene glas, så brug du bare Atamon. Hvis olien dækker, kan det holde sig i køleskabet i meget lang tid! Hold øje med små hvide prikker. Tak fordi du ser med😀👍
er ved at lave pizzadejen nu.den må jo være idiotsikker😃
Ja det kan ikke gå helt galt hvis du bare følger videoen. Vil meget gerne høre om resultatet 😀👍
nok den blegeste bearnaise jeg har set :D tak for opskriften og metoden ellers, det må lige afprøves.
Jeg har brændt cm mærker på mit skærebræt 10 stk i alt
KÆMPE forarbejde og arbejde, men det er jo en pizza der skinner og får mundvandet til at løbe
Nøj, det set godt ud - Godt nok er det ikke sommer endnu, men grillen virker da fint alligevel.. Det skal prøves :)
Et godt tip til at få samme størrelse er efter du har skåret de runde kanter af, så bliver du ved med at halvere kartoflen. Så halvere du igen, så du har 2 lige store stykker og så halvere du igen til du har en passende størrelse 🍟
Tak for et super godt tip 👍
Fantastisk video og fantastisk ret. Den skal afprøves.
Nu blev man sulten 😋
Wienerschnitzel med dreng.. What??
Man kan også bruge Mutti tomater i dåse, de smager LANGT bedre end de almindelige man kan købe i f.eks. Rema osv.
jeg vil sige dejen er ikke afslappet nok
❤💯🔥😀
Det skal jeg prøve. Jeg ved allerede at jeg laver samme portion som dig. Den portion vil jeg dele i mindre, og fryse. Jeg tænker at vente med at komme osten i, og komme den i når jeg varmer en portion. Ideen er at når osten ikke fryses med, så holder det sig bedre. Eller hvad? Bon appetit...
Hej Robert. Tak for din kommentar og dejligt at du kan lide videoen 👍 Du behøver ikke at lave "osten" som jeg gør, men grunden til at jeg gør det på den måde, er for at få alt fedtet fra mælken. Du kan sagtens nøjes med at komme en skvat mælk direkte i. Men din idé lyder også god👍 Prøv dig frem og velbekomme. P.s. du må da godt smide en kommentar om hvordan det smagte 😀👍
Er nødvendigt med børn i baggrunden?
Ja det er det!
Fint, så sletter jeg kanalen.
@@rasmuschristoffersen1461 Regner du seriøst selv med at man smider børnene ud fordi "nu laver far mad til youtube" Jøsses hahaha
@@rasmuschristoffersen1461Helt enig. Det er til at brække sig over
Jeg ville svitse det det paprika så giver det mere smag og man bruger heller ikke så meget
Der er ikke soltørrede tomater i shawarma chili. Det er udelukkende tomat puré
Hvilken stavblender er det du bruger? Bamix 200, tak for videoen, det virker super godt :)
Dejligt at du kan bruge videoen 👍 Der er en bamix limited edition.
@@Movinkel Fedt, jeg takker. Har en ældre Braun, den er slidt og efterhånden bliver man træt af at den er mere bøvlet på rengøringen :)
Har desværre ikke grill så prøver at lave mine tapper på en super varm pande. Håber det bliver godt! Tak for en god video.
Held og lykke, og tak for feedback 😀👍
Woostahshir👌🏿