- 142
- 1 278 379
Village Food
United States
Приєднався 27 кві 2021
Welcome to our channel with delicious recipes of Caucasian cuisine. We are Lezgins, we live in a wonderful and warm place in Azerbaijan - the Kusar district.
On the channel you will see all the flavor of our Motherland, rural life, national dishes and traditions of our people. We cook exclusively from products from our garden, fresh vegetables and fruits only from the garden.
We love to cook and try dishes of different cuisines, learn and teach you at the same time!
Subscribe to our channel, support with your ❤️ and subscriptions, friends!!! 👍🏻
On the channel you will see all the flavor of our Motherland, rural life, national dishes and traditions of our people. We cook exclusively from products from our garden, fresh vegetables and fruits only from the garden.
We love to cook and try dishes of different cuisines, learn and teach you at the same time!
Subscribe to our channel, support with your ❤️ and subscriptions, friends!!! 👍🏻
Відео
TRADITIONAL AZERBAIJANI BAKLAVA
Переглядів 1,7 тис.Рік тому
#baklava #villagefood #azerbaijanifood Cooking traditional national Azerbaijani pastries - Azerbaijani baklava!!! Friends, do not forget to support us and leave a like and a smiley in the comments 👍🏻❤️👍🙂 #villagefood #Villagecookingchannel #Villagelife #baklavarecipe #easybaklavarecipe #howtomakebaklava #bestbaklavarecipe #azerbaijanibaklava #howtomakebaklavaathome #outdoorcooking #asmreating #...
Best way to keep watermelons fresh. The summer lemon pie. #watermelons
Переглядів 2,7 тис.Рік тому
#watermelons #outdoorcooking #lemonpie Cooking juicy and fresh watermelons for the winter in the village, as well as the summer pie with lemons. #Cookinginthevillage #Freshwatermelon #Lemonpie #Outdoorcooking #Pickledwatermelons #Piewithlemon #Watermelon #countrylifevlog #lemonpierecipe #villagefood #villagecooking #villagelife
Georgian cherry plum Tkemali sauce
Переглядів 2,2 тис.Рік тому
#outdoorcooking #tkemali #sauce We have prepared a real Georgian sauce - tkemali. It goes well with fried potatoes, meat, fish and any poultry. Welcome to our channel with delicious recipes of Caucasian cuisine. We are Lezgins, we live in a wonderful and warm place in Azerbaijan - the Kusar district. On the channel you will see all the flavor of our Motherland, rural life, national dishes and t...
We cook 3 different recipes from apricots: apricot jam, Turkish delight and cottage cheese pie.
Переглядів 4,6 тис.Рік тому
#outdoorcooking #villagelife #apricots In this video, we prepared apricot yummy: cottage cheese pie with apricots; delight; jam. Welcome to our channel with delicious recipes of Caucasian cuisine. We are Lezgins, we live in a wonderful and warm place in Azerbaijan - the Kusar district. On the channel you will see all the flavor of our Motherland, rural life, national dishes and traditions of ou...
Harvesting strawberries and preparing blanks from them for the winter in the village! #strawberry
Переглядів 731Рік тому
#strawberry #outdoorcooking #strawberryjam We are preparing strawberry preparations for the winter in the village! Welcome to our channel with delicious recipes of Caucasian cuisine. We are Lezgins, we live in a wonderful and warm place in Azerbaijan - the Kusar district. On the channel you will see all the flavor of our Motherland, rural life, national dishes and traditions of our people. We c...
Making homemade cheese from fresh milk! Easy recipe!
Переглядів 1,4 тис.Рік тому
#howtocookhomemadecheesefrommilk #howtocookcheese #villagelife #howmakehomemadecheese Cooking homemade village cheese from milk in the simplest and easiest way. To make homemade cheese, you need fresh cow's milk. 1️⃣To begin with, we put the milk on the stove to warm up to 30-40 ° C (warm, not boiling water). 2️⃣Add the starter to warm milk and leave the container in a warm place for 40 minutes...
GOGAL: the best Azerbaijani pastries. Salty and sweet from the same dough.
Переглядів 1,6 тис.Рік тому
#gogal #shorgogal #qogal #şorqogal #shureyar Cooking crispy and fragrant Azerbaijani pastry GOGAL! We share one of the simplest types of test that even a beginner can handle. In the video, the proportions for 3 kg of flour - the output turned out to be 70 pcs. For 1 kg of flour, 20 pcs. Ingredients for 1 kg: Flour 1 kg Salt 1 tsp Yeast 1 tsp egg white 2 pcs Warm water 400 ml /- how much flour w...
Готовим для всей семьи АВАРСКИЙ ХИНКАЛ и домашние вкусные конфеты Рафаелло.
Переглядів 991Рік тому
#аварскийхинкал #avarkhinkalrecipe #asmrcooking Готовим одно из популярных блюд Дагестана - АВАРСКИЙ ХИНКАЛ и вкуснейшие домашние конфетки Рафаелло для всей семьи. Говядина 1,5 кг картофель 1 кг репчатый лук 1 шт лавровый лист, черный перец горошком по вкусу для теста: Мука 1 кг соль 1 ч.л. сода 1 ч.л. 1 яйцо кефир, Катык 300 мл для соусов: консервированные помидоры в собственном соку Катык, См...
Curd buns with dried fruits.
Переглядів 1,3 тис.Рік тому
We make airy curd buns with dried fruits! Friends, don't forget to support our channel, put your ❤️ and leave comments! Thank you 🙏🤗 AIRY CURD BUNS Friends, don't forget to like ❤️ support our channel! 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 Flour 1 kg A pinch of salt Vanilln 1/4 tsp. Yeast 1 tsp without a slide Sugar 2 tabespoons Baking powder 1/2 tsp. butter 100 g Warm milk 300 ml 1 egg Filling: Cottage cheese 800 g 1 egg Su...
Cooking homemade croissants for children on a winter day! #croissants #cookinginthevillage
Переглядів 1,2 тис.Рік тому
#croissants #villagelife We cook homemade croissants for children made of puff pastry in the village on a winter day. For dough: warm milk 250 ml warm water 250 ml pinch of salt yeast 10 g sugar 150 g For the dough: 2 eggs (leave one yolk for lubrication) 2 tablespoons of vegetable oil flour 750-800 g For filling: poor and dark chocolate in drops First, prepare the dough and leave it for 10-15 ...
Cooking BURGERS AND FRIES on the grill in the village!
Переглядів 2,4 тис.Рік тому
#lifeinthevillage #burgerrecipe #frenchfries Cooking BURGERS WITH CRISPY FRENCH FRIES ON THE GRILL IN winter weather! 🍔🍔🍟🍟🍟🍟 In the video you will find a recipe for juicy cutlets, delicious sesame buns, sauce and crispy potatoes 🍟 Real McDonald's at home, but tastier! Filling: Ground beef 1 kg. Salt, pepper, red pepper Tomatoes Red onions, onion Processed cheese Leaf salad For buns: Flour 1.5 k...
SIMITES. Traditional Turkish bagels with sesame seeds.
Переглядів 2,8 тис.Рік тому
#турецкиесимитырецепт #бубликсимитрецепт #жизньвдеревне Готовим в снежный зимний день популярную уличную еду Турции - СИМИТЫ с кунжутом. Для приготовления понадобиться: Мука 1 кг Соль 1 ч.л. Дрожжи 1 ч.л. Сахар 2 ст.л. Вода 550 мл Оливковое масло 2 ст.л. Для сиропа и обмакивания: Дошаб 100 мл Вода 100 мл Кунжут 150 г Просеиваем муку, добавляем воду, соль, дрожжи и масло. Замешивание эластичное ...
Рецепт мягкого и сочного шашлыка из говядины. Один зимний день из жизни в азербайджанской деревне.
Переглядів 2,1 тис.Рік тому
Рецепт мягкого и сочного шашлыка из говядины. Один зимний день из жизни в азербайджанской деревне.
Kyata Azerbaijani. The recipe for delicious national pastries.
Переглядів 2,5 тис.Рік тому
Kyata Azerbaijani. The recipe for delicious national pastries.
Famous Turkish Baklava! How to cook delicious Turkish sweets at home?!
Переглядів 6 тис.Рік тому
Famous Turkish Baklava! How to cook delicious Turkish sweets at home?!
Грузинские ХИНКАЛИ на природе. Как приготовить домашние хинкали?!
Переглядів 2 тис.Рік тому
Грузинские ХИНКАЛИ на природе. Как приготовить домашние хинкали?!
HOMEMADE RURAL Noodles! PILAF FROM Noodles. Əriştə pilav.
Переглядів 1,7 тис.Рік тому
HOMEMADE RURAL Noodles! PILAF FROM Noodles. Əriştə pilav.
Pickled cabbage for the winter of instant cooking. 3 different recipes.
Переглядів 1,8 тис.Рік тому
Pickled cabbage for the winter of instant cooking. 3 different recipes.
Плов в ТЫКВЕ на костре! НАТУРАЛЬНЫЕ СЛАДОСТИ из фруктов. #сладкийпловвтыкве
Переглядів 1,5 тис.Рік тому
Плов в ТЫКВЕ на костре! НАТУРАЛЬНЫЕ СЛАДОСТИ из фруктов. #сладкийпловвтыкве
Вкусные фаршированные перцы на зиму! #перцыназиму
Переглядів 2,5 тис.Рік тому
Вкусные фаршированные перцы на зиму! #перцыназиму
Рецепт САМСЫ с мясом! Супер хрустящее тесто! #самсаслоеная
Переглядів 1,7 тис.2 роки тому
Рецепт САМСЫ с мясом! Супер хрустящее тесто! #самсаслоеная
Проверенный рецепт помидоров в томатном соусе на зиму! #Помидорыбезкожуры
Переглядів 2,4 тис.2 роки тому
Проверенный рецепт помидоров в томатном соусе на зиму! #Помидорыбезкожуры
Варенье и Повидло из ИНЖИРА. Проверенный рецепт Бабушки. #инжировоеваренье #инжировоеповидло
Переглядів 5 тис.2 роки тому
Варенье и Повидло из ИНЖИРА. Проверенный рецепт Бабушки. #инжировоеваренье #инжировоеповидло
Заготовки из алычи на зиму. Готовим Лезгинское Цуру. Кислый соус из алычи. #Алычаназимурецепт
Переглядів 2 тис.2 роки тому
Заготовки из алычи на зиму. Готовим Лезгинское Цуру. Кислый соус из алычи. #Алычаназимурецепт
Приготовили Хачапури по Аджарски, которым можно накормить всю СЕМЬЮ!\n#Хачапурипоаджарски
Переглядів 2,4 тис.2 роки тому
Приготовили Хачапури по Аджарски, которым можно накормить всю СЕМЬЮ! #Хачапурипоаджарски
СЁСТРЫ приготовили ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ Пирожки с картошкой на Кефире! Без Дрожжей!!! #пирожкинакефире
Переглядів 2 тис.2 роки тому
СЁСТРЫ приготовили ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ Пирожки с картошкой на Кефире! Без Дрожжей!!! #пирожкинакефире
Приготовили Узбекский Плов и Шашлык из Баранины!!!
Переглядів 2,4 тис.2 роки тому
Приготовили Узбекский Плов и Шашлык из Баранины!!!
Вишневый Компот без ВАРКИ!!! Самый простой и вкусный! Вишневый Пирог.
Переглядів 7992 роки тому
Вишневый Компот без ВАРКИ!!! Самый простой и вкусный! Вишневый Пирог.
И это всё! Ну спасибо, как помыть перец я знаю.😂
А мы на Кавказе варим варенье из айвы на виноградном соке мммм вкусно.
Откуда взять закваску
Вредная вкусняшка.
Сарай лезгияр
👍🏻
Это щербет
Это сахар
Грибы можно добавить туда
Точно не могу сказаться. Мы так никогда не готовили. Наверное можно)
Для чего музыка,?
Для того)
Здравствуйте😊 скадите, пжл, с 1 кг инжира сколько получиться варенья в литрах или банках ? Спасибо 🙏💕
В 1 кг инжир мы добавляем 800 гр сахара и получится у нас 800 мл варенья
Воду вообще нельзя свой сок выводит и варить по30 минут в 2 приема
Это ваш вариант, а мы так готовим.
Мне кажется что то забыли добавить!!😂😂😂
Ничего не забыли )) полное видео есть на канале.
А канал то где?!!!пока вы моете перцы я вошла в другой канал)))))
Учимся мыть😂перец под проточной водой
У нас на канале есть полное видео. А это отрывок)
Хорошее блюдо😂
..... смешно
😂
Орешки бы туда еще❤❤
Это как щербет?😊
Сахара немноговато ?
Никакой воды! Только сироп, который получается в результате пересыпания инжира и сахара!
Рецепт хороший но слишком много лишних действий.
Меренга меренга. Безе по русски
Я варю Инжировое варенье с агар агар, варю сироп, опускаю туда инжир, добавляю лимон дольками, после третьего раза, как прокипот, добавляю агар, варенье получается канфетка, сироп, лишний тоже закрываю, он тоже очень вкусный,
🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿
😋😋😋😋😋😋😋😋😋👍👍👍👍👍👍👍
Как закваска называется?
Здравствуйте. Закваску, как готовить?
Gde rezept I vobshem ne nado...
И привет диабету.
Это прям как помадка
Помадка мягкая, а это почти как сахар но вкусный
Чан жи лезгияр. Да здравствуют наши женщины,трудолюбивые,чистоплотные.С уважением
Большое спасибо, очень приятно
скажите меренга сначала поднимается а потом опускается , что это
Точно не могу сказать что. Наверно это из за вашей духовки
По вкусу это как шербет ?
По вкусу это похож на карамель
Самая лучшая блюда, Класс.😢
Здравствуйте У Меня наоборот низ подгорел а верх не покрылся корочкой
Ну это я точно не могу сказать из за чего так получилось. Возможно вы не хорошо взбили белок или зависит от температуры вашей духовки
Скажите пожалуйста , сколько сахара нужно добавить ? В видео видно что добавляют что то белого цвета . Или это соль?
Сахар не добавляют, мы добавили соль 🙂
Спасибо большое буду делать варенье белого инжира за рецепт спасибо❤❤❤❤
А зачем вода , овощи же и масло дают свой бульон , а так очень вкусно и аппетитно выглядит , и еще понравилось, что помидоры снизу, это важно 🎉
Для большей сочности лучше добавить, вы можете и не добавлять на свое усмотрение🙂☺️
Здравствуйте, подскажите в электрической духовке сколько выпекать?
По времени не подскажу, духовки все разные. В видео показываю момент когда меренга считается готовой- хрустящая корочка внутри мягкая масса 🙂👍🏻
Если взять другое сито, - будет проще. Много воды, лишней в процессе)
Спасибо за совет 🙂👍🏻
А что за закваска?Расскажите поподробнее?😅
Чайную ложку закваски ,а не мало?
Без конвекции выпекается?
И без и с выпекается если выставить правильно градус)
Скажите зачем кукурузный крахмал для чего он ?
Если нет закваски? Что ещё можно вместо закваски? СПАСИБО ❤
Кефир, Айран, йогурт ну и конечно , сметана. На один литр, одну ложку, чего нибудь одного. Но здесь я услышала, всего одна ложка на такую ёмкость большую, думаю, у неё, баллончик- 3 ёх. литровый .
Вам самой надо научиться делать меренговый рулет, а потом давать советы.
🤣🤣
Спасибо вам большое
Қандай тамаша
Это же айран!
Ассаляму аляйкум. На бульоне было бы вкуснее.
Мне показалось,что закваски больше чайной ложки.И какая закваска?
Купите активию. Био йогурт .замечательно получается.
Здравствуйте,а как делать закваску?