Leon Kreis - Einfach Glutenfrei essen
Leon Kreis - Einfach Glutenfrei essen
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Glutenfrei, gesund und vegan! Reis-Brokkoli-Kokosjoghurt Pfanne 🥦
Glutenfreies, gesundes & veganes Reisgericht - Einfach & Lecker! 🌱🍛
Lust auf ein gesundes, schnelles und veganes Gericht? Dieses glutenfreie Reisgericht mit Brokkoli, Kichererbsen und einer cremigen Kokos-Joghurt-Soße ist perfekt für ein nahrhaftes Mittag- oder Abendessen! Vollgepackt mit Proteinen, Ballaststoffen und Gewürzen, die nicht nur gut schmecken, sondern auch gut tun. 😍✨
✅ Zutaten:
🍚 200 g Reis
🥦 1 Brokkoli
🥫 1 Dose Kichererbsen
🥥 150 g Kokosjoghurt
🧄 2 Knoblauchzehen
🧅 2 Schalotten
🫚 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm)
🌿 1 Handvoll frischer Spinat
🌶️ 1 TL Kurkuma
🌿 1 TL Kreuzkümmel
🧂 Salz & Pfeffer nach Geschmack
✅ Zubereitung:
1️⃣ Reis nach Packungsanweisung kochen.
2️⃣ Brokkoli in kleine Röschen schneiden und dünsten.
3️⃣ Knoblauch, Schalotten und Ingwer fein hacken und in einer Pfanne anbraten.
4️⃣ Mit Kurkuma, Kreuzkümmel, Salz & Pfeffer würzen.
5️⃣ Kichererbsen, Kokosjoghurt und Spinat hinzufügen, gut verrühren und kurz köcheln lassen.
6️⃣ Reis und Brokkoli unterheben - fertig zum Genießen! 😍
Hast du das Rezept schon ausprobiert? Schreib in die Kommentare, wie es dir geschmeckt hat! 💬 Und wenn du mehr gesunde, glutenfreie und vegane Rezeptideen sehen möchtest:
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#Glutenfrei #Vegan #GesundUndLecker #SchnelleRezepte #EinfachKochen
Переглядів: 25

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КОМЕНТАРІ

  • @francoisjohannson139
    @francoisjohannson139 12 годин тому

    Mit Duolingo eine Sprache zu beginnen, ist genauso gut wie jeder andere weg. Mit dem Lernen einer Sprache ist man natürlich nie richtig "fertig". Ich kenne nicht mal in Deutsch die Namen aller Schmetterlinge, Pilze, Blumen. Geschweige denn in English, Spanisch, Französich, Italienisch. Ich habe ebenfalls Spanisch mit Duolingo begonnen und nach 6 Wochen angefangen, Abenteuer-Romane in spanisch zu lesen. Harry Potter, Manel Loureiros Apocalypsys Z, Jurassic Parc auf spanisch, etc.

  • @jakobpeer6199
    @jakobpeer6199 День тому

    Wunderbar, den mach ich meiner Freundin mal die Tage :)

  • @Imani-is-too-cut
    @Imani-is-too-cut 3 дні тому

    Also ich kaufe immer die Brote von Schär und auch die Tiefkühlsemmeln, weil wir nicht so viel Zeit zum Backen haben.

  • @VRGames4you
    @VRGames4you 3 дні тому

    Hab auch Gluten 😢

  • @ThomasVWorm
    @ThomasVWorm 3 дні тому

    Das wird auch so bleiben, weil Restaurants nur eine Produktionsstrecke haben. Nur um ein Allergen auszuschließen braucht es zwei Produktionsstrecken. Für ein weiteres Allergen drei.

  • @user-ed4fi7eq5s
    @user-ed4fi7eq5s 8 днів тому

    Wo sehe ich das Endergebnis

  • @joshuamuci1108
    @joshuamuci1108 9 днів тому

    zucker mit zwiebeln drauf

  • @coolkids-fx7xc
    @coolkids-fx7xc 9 днів тому

    Warum ist das nicht viral?

  • @Milla1.0
    @Milla1.0 9 днів тому

    In dem keks ist kein gluten drin😂

  • @sirkaramello1685
    @sirkaramello1685 10 днів тому

    ich kann nicht mehr

  • @mariabirnbaum9213
    @mariabirnbaum9213 10 днів тому

    Ich habe auch zöliakie

  • @LucaNoelSulewski
    @LucaNoelSulewski 12 днів тому

    Einfach ein Paradies 😮

  • @hodenholger8758
    @hodenholger8758 12 днів тому

    Liegestütze bitte auf den fäusten machen

    • @Auchmalglutenfreiessen
      @Auchmalglutenfreiessen 12 днів тому

      @@hodenholger8758 alles klar beim nächsten Mal dann bestimmt 👍🏽

  • @Imani-is-too-cut
    @Imani-is-too-cut 12 днів тому

    Die meisten kümmert es ja nicht mal!😡

  • @Imani-is-too-cut
    @Imani-is-too-cut 12 днів тому

    Da fühlt man sich so viel sicherer wenn man das von der Bedienung hört❤😊

  • @Imani-is-too-cut
    @Imani-is-too-cut 12 днів тому

    Na klar, ne Ausnahme machen um dann das ganze Weihnachten auf dem Klo zu verbringen 😢

  • @Imani-is-too-cut
    @Imani-is-too-cut 12 днів тому

    Ja so ist das mit Zöliakie, warum verstehen die Leute das nicht 😢?

  • @Imani-is-too-cut
    @Imani-is-too-cut 12 днів тому

    Hast du auch Zöliakie? Es ist nämlich genau so, immer wenn meine Freunde essen gehen wollen mit mir, müssen wir erstmal schauen, wer überhaupt glutenfreies Essen anbietet 😢❤

    • @Auchmalglutenfreiessen
      @Auchmalglutenfreiessen 12 днів тому

      Yes ich hab auch Zöliakie. Seit über 20 Jahren jetzt schon, weiß also genau wie du dich fühlst 😳

  • @apdeleis
    @apdeleis 23 дні тому

    Flohsamenwas😂😂?!!

  • @apdeleis
    @apdeleis 23 дні тому

    Lammsbräu brudiii

  • @apdeleis
    @apdeleis 23 дні тому

    Leinsamen brooo?! Kartoffeln? Hanfsamen ?Warum so viel Zeug vom anderen Ende der Welt? 😢

  • @apdeleis
    @apdeleis 23 дні тому

    Sowas wird jedes man gefragt! Salz ist es, auf was eine Freundschaft am bessten schwimmt.

  • @apdeleis
    @apdeleis 23 дні тому

    Hassverbrechen it is i guess 😂 Aber man steht da ja drüber, wenn mans gewöhnt ist.

  • @apdeleis
    @apdeleis 23 дні тому

    Dann bekommst du leider erstklassigen RoggenDinkelGewürzlaib 🥲🥲

  • @apdeleis
    @apdeleis 23 дні тому

    Wenn das essen nicht schmeckt, liegt das nicht am vegan/glutenfrei, sondern am schlecht gekocht 😅😅

  • @apdeleis
    @apdeleis 23 дні тому

    Du weißt am besten, was du davon hast 😂

  • @apdeleis
    @apdeleis 23 дні тому

    An ⅔ meiner Schwestern ❤ Wo in Heidelberg gibts da denn was?

  • @apdeleis
    @apdeleis 23 дні тому

    Ist bei dem gekauften Zeug aber meist tatsächlich so. Unverständlich wie man das guten Gewissens in den Handel bringen kann, wenn es auch mit Leichtigkeit deutlich besser geht 😅 Also ob man die Behindis mobben möchte, weil es geht😂 Ist so wie die Union(schwarzen), die in Cannabisfertigazneimitteln Minzöl einarbeiten lässt, damit sie nicht missbräuchlich genutzt werden können(was trotzdem problemlos möglich ist lol). Why?!

  • @apdeleis
    @apdeleis 23 дні тому

    Und dann bekommst du sie mit der selben Zange gereicht, mit welcher auch die normale Pizza genommen wird 🎉🎉😅😂😂

  • @apdeleis
    @apdeleis 23 дні тому

    Die sind da echt extrem. Ach in Italien & im hinterletzten Südtiroler kaff gibts mehr, als in deutchen Fachgeschäften. Ein schlem, wer da Lobbyarbeit in Deutschland als Begründung sieht 🙃

  • @apdeleis
    @apdeleis 23 дні тому

    Warum nicht die Banae vom Campbetreuer....die ist doch mit Sicherheit auch glutenfrei 😅

  • @apdeleis
    @apdeleis 23 дні тому

    Ah geh, des bissl Eskalation im Körper 😂

  • @apdeleis
    @apdeleis 23 дні тому

    Selbst machen brooo. Vorallem im Fleisch ist bei Hackdonern auch immer Weizen drin. Dann packen die mit den Zangen auch den ganzen Tag in jeden einzelnen Döner rein. Definitiv selbst machen! Oder direkt Tacos el pastor! Tacos sind eh viel geiler😅 & aus Maismehl tho

  • @apdeleis
    @apdeleis 23 дні тому

    Kannst du dir vorstellen, zusätzlich die Hälfte der Zutaten auch nicht essen zu können 😅😂? Kanns sein, dass die Pancakemasse a bissal zu fest bzw die pfanne zu heiß war? Die Dinger brauchen reguläre Zeit & ordentlich Backpulver zum aufgehen & durchbacken. Vlt das nächte mal ein Mandel oder ein Getreidemehl? Emmer, Reis, Buchi?

  • @apdeleis
    @apdeleis 23 дні тому

    Mastzellensyndromis & so reagieren da ebenfalls. Liegt aber auch am/im Darm. Das Problem, wie mit allem, dass in Monokulturen extrem überzüchtet wurde, ist, dass wie bei Äpfeln z.b. Allergene ebenfalls mit hoch gezüchtet werden. Aber auch rein idustriell gesehen hat es einen Sinn, die gewollte Faktoren (bei Weizen hoher Protein & Kohlehydrateanteil & wenig von den gesunden Außenschichten des Korns) zu verstärken/erhöhen. Das Gro hat eben keine Problem mit Gliadin & Glutenin 🙆🏽 Deswegen macht die Industrie Wirtschaftssachen. Aber immerhin gits inzwischen sogar in Bayern glutenfreie Lebkuchen. Lebkuchen Frank ist da echt Weltklasse, vlt bestellst du die ja für nächste Jahr welche

  • @apdeleis
    @apdeleis 23 дні тому

    Lammsbräu mitnehmen & einen Allergieausweis besorgen :D dann kannst da auch saufen

  • @apdeleis
    @apdeleis 23 дні тому

    Lern backen broo, schär ist doch letztendlich nicht anders, langkettiger Zucker aka Stärke und das schmeckt halt eigentlich nach nix. Emmer, Buchweizen, Reismehl & Kokosmehl sind meine goTo's zum backen. Sauerteig! Vorteig! & Brühstück sind die schlagwörter, die dir rein Technisch dein Brot verbessern, egal welchem Mehl!

  • @apdeleis
    @apdeleis 23 дні тому

    Ich backe inzwischen Kuchen, cupcakes & Brot, dass nicht mal normie als glutenfrei erkennen ^^ Improvise, adapt, overcome "Better drink my own...."😂

  • @apdeleis
    @apdeleis 23 дні тому

    Und du hast anscheinend keine Ahnung was Gastro ist & wie dort gearbeitet wird. Du bekommst ausschließlich in Läden, in denen es die Allergene nicht auf der Karte gibt, etwas unkonterminiertes. Und selbst da gibt es Mittarbeiter die sich ihr Pausenbrot reinzimmern, bevor sie dir dein Besteck mit den undesinfizierten Händen reichen & sich dann auch noch beleidigt fühlen, weil sie das Konzept von Kreuzkontermunation nicht verstehen. Dame, was hab ich diesen Affentanz satt. Hab aber auch gegen fast alles Allergien & Unverträglichkeiten & mach halt inzwischen eig alles selbst oder geh nur für "wichtiges" zum Essen & nimn die Symptome so gut es geht hin. Aber was bringts auf Leute sauer zu sein, die es nicht besse wissen..... genau, nix, außer am hohen Blutdruck 😂

  • @apdeleis
    @apdeleis 23 дні тому

    Selbst ist der Mann! So muss das

  • @apdeleis
    @apdeleis 23 дні тому

    Äm, wenn die Linsen schon Kontakt mit Gerste hatten, sind sie konterminiert. Übrigens hab ich noch nie davon gehört, dass das Zeug auf einem Feld angebaut wird. Monokulturen sind eben unser Standard. Hafer wird erst bei der Weiterverarbeitung durch Denaturalisierungsmaschinen, die schon konterminiert sind, problematisch.

    • @Auchmalglutenfreiessen
      @Auchmalglutenfreiessen 23 дні тому

      @@apdeleis ah okay, danke dir für die Ausführung:)

    • @apdeleis
      @apdeleis 23 дні тому

      @Auchmalglutenfreiessen sry fûrs zuspamen, ADHS kickt gerade hart 😅🙃

  • @studentj7516
    @studentj7516 24 дні тому

    Danke für die Info, habe seit 17 Jahren Zöliakie und wusste es gar nicht 😂

  • @anonym2668
    @anonym2668 24 дні тому

    Luxusproblem...zeig das video mal einem Obdachlosen...oder in Kriegsgebiete

    • @Auchmalglutenfreiessen
      @Auchmalglutenfreiessen 24 дні тому

      @@anonym2668 ??

    • @apdeleis
      @apdeleis 23 дні тому

      Stimmt schon, wenn du jeden Tag um dein Leben fürchten muss, ist Ernährung eher zweitrangig. Anonym lebt tatsächlich nicht in Deutschland, sondern ist ehrenamtlicher Obdachloser in der Ukraine. Muss man wissen 😂

    • @viciousqueen5096
      @viciousqueen5096 22 дні тому

      Je nach Ausprägung kann man sterben wenn man Gluten einnimmt bei Zöliakie. Zudem erhöht Zöliakie das Risiko für bestimmte Krebsarten im Verdauungstrakt, besonders wenn man weiterhin Gluten einnimmt. Das ist so als würdest du den Kommentar oben jemandem ins Gesicht sagen, der darauf achten muss keine Nüsse zu essen weil er höchst allergisch auf Nüsse reagiert.

  • @avo6446
    @avo6446 27 днів тому

    Gesundes und Erfolgreiches 2025 💪

  • @avo6446
    @avo6446 28 днів тому

    Schär Universal Mehlmischung 💪

  • @Emilyerdbeer227
    @Emilyerdbeer227 28 днів тому

    Fühle es. Gutes Video vllt checken es dann manchemal. Erstes Video was ich von die sehe hast jetzt einen Abonnenten mehr

  • @avo6446
    @avo6446 28 днів тому

    Danke für dein Video 👋

  • @avo6446
    @avo6446 28 днів тому

    Danke für dein Video 💪

  • @avo6446
    @avo6446 28 днів тому

    Danke für dein Video 💪👌

  • @avo6446
    @avo6446 28 днів тому

    Hey danke für dein Video. Würde mich freuen, wenn du einfach mal deine Lieblings Rezepte mal verfilmst😉 Bin immer auf der Suche mache tollen GF schnellen und auch gerne besondere Rezepten für Alltag oder Feiertagsessen. Weiterhin viel Erfolg 👍🍀

    • @Auchmalglutenfreiessen
      @Auchmalglutenfreiessen 28 днів тому

      @@avo6446 danke für deinen Kommentar 😊 okay dann kommt demnächst mal ein Video dazu ;)