Відео

您这口音应该不是东北人吧?

就像聽相聲一樣 😂

博主有強迫症。應該吃藥了😂

飯店裡的菜如果全都是當天現做的話，沒一家飯館開的了，除了炒青菜類的外，大多是前製好的。

生意兴隆

那狮子头是不行，至少提前一天做的

獅子頭噸的不夠久

this is sample of garbage food

天津没有早酒文化，只是个别酒鬼早上喝酒。

预制菜?

說得简捷、具體🎉🎉🎉

一晃这么多年了。

作为一个天津人 你的口够壮的~一个在天津呆了5年的云南人 表示 喜欢~

狗不理 太贵了

老饭骨造办，是老饭骨吗?

高科技狠活都用上了！很多老字号都在吃老本。

一个愿打一个愿挨

怎麼感覺菜都是溫的

會不會店開了倒是忘記提這是預製菜專門店😅

哎。。。

现在北京三环内小饭店都是用电磁炉炒菜，禁止煤气和明火，能好吃吗？

视频都挺好，但是名字太复杂，不容易广泛流传

今天吃完居然拉肚子了，不敢说是菜的问题。但说实话，这和老饭骨宣传的传承，差远了。说淮扬菜，不如扬州一个普通的菜馆。服务需要培训，领班层级的人员感觉一点管理经验都没有。

…整體來說好像還不錯，這樣也算踩到雷嗎？

老饭骨就是雷，您还去他们开的店。。。

如果真端出视频里的品质，所有价格前面再加个1都不过分。

这家店在哪儿？

這就跟我當初在老飯骨下面留言 改採預約制私廚 需要預約訂位 則菜單是當天現有的東西 不能你要啥就做啥 畢竟有些是時節性的 則現場就由各自挑選的掌廚徒弟或大師監製 保證菜品的穩定度 不然遲早會砸了招牌 看那獅子頭 就是煮的時間不夠 當然這樣做 唯一的缺點就是 不能賺翻桌率跟預製菜的收入 但好處在於品質穩定

播主很会评啊。 葱姜蒜蒜苗什么的，现准备又没花多少时间，好好的麻婆豆腐，就几根不新鲜的葱坏了口味不是很不划算。难怪顾客这么少，小老板们都知道要顾客多，食材好很重要啊。

要吃道地的獅子頭,請下江南,尤其是楊州。還好沒衝動,差點從台北直飛北京。

吹大梨

胡说八道，天津贫民何时有口味？

胡说八道。果断退订。

谢谢！ 你的分析很重要！

再怎么着，一帮厨大爷，徒弟干活，在没人把关。 自己练活练的好，不代表徒弟牛逼。 树大招风的道理没参透。 可惜了。 入了股也不能张扬。 偶尔做一集探店，吹吹就得了。。。那么多徒弟，一次不成探两次，两次不成探3次呗。这些菜，也不贵，大众消费能接受。做工也不算差。 可惜让懂行的哥们看出毛病了。 可惜了。 慢慢改正吧。 厨师长悬了。 不抓质量，光想着拉关系了吧。 别忘了老本行就是。 国外的厨师长可比国内的狠。 质量第一。 几乎没什么人情在。 估计三叔不服，所以不干了。 老北京的臭脾气就这德性。没辙。就是不服。 冯长柜子不是也不露面了吗。 都自己开频道去了。 就晚餐大师没开视频。 他性格好，随和。 有自己的生意。。。。。现在这时代吧，什么都卷。好玩的。 看热闹不嫌事儿大， 哈哈哈。 得罪了各位。 继续看老饭骨。

麻婆豆腐咋成淮扬菜了

下礼拜回天津看老家 哥们怎么定桌啊

难道老饭骨也开始卖预制菜了吗？

现在北京基本都是预制菜。因为限制明火🔥而且肯定不是老饭骨亲自盯盘。根本没法保证菜品

候老師在歐洲探親，你怎麼知道候老師沒入股？至於所謂三叔，他連自媒體都輸給他徒弟（老馮），還有啥遠見？本視頻up主是個實事求是，他的意見‘’老飯骨‘’要虛心聽聽，至於其它噴子，尊重但不用理會

都知道是掛名的，去不去就看您了 😅😅😅

地址在哪裡

那些蟲我至愛❤

菜品很精緻啊❤

感覺這間餐廳應該很矜貴

絕❤ 好菜品

會不會到最後三叔才是最有遠見的

侯老师不入股是对的 你看现在老饭骨也不邀请侯老师

评得实诚，但除了蒜苗，那道麻婆豆腐卖相真赞👍不过跟淮扬菜没关系吧？还有那个乌鱼蛋汤，经典鲁菜吧？貌似没见过勾芡的

老饭骨是谁啊，就那个嗞着长长的鼻毛做视频的吗