Dr. Pelin ARIBAL AYRAL, İç Hastalıkları Anabilim Dalı Fizyopatoloji Bilim Dalı’nda 2003 yılında Doçent, 2009 yılında Profesör kadrosuna atandı.
Prof. Dr. Pelin ARIBAL AYRAL, 2017 yılında Metabolizma ve Klinik Beslenme Anabilim Dalı kurucuları arasında görev aldı. 2023 Eylül ayında Ankara Üniversitesi Tıp Fakültesindeki görevinden kendi isteği ile emekliye ayrıldı. Dr. Arıbal Ayral Fonksiyonel Tıp ve Bütüncül Tıp konularında eğitimler vermektedir. Hastalıklara fonksiyonel tıp bakış açısı ile yaklaşan Dr. Pelin Arıbal Ayral Sağlıklı ve Uzun Yaşam danışmanlığı ile beraber Kronik Hastalıklar ile ilgili konularda da danışmanlık vermektedir . İdealsen Sağlık Danışmanlık Merkezi’nin kurucusu olarak halen Ankara’daki merkezinde çalışmalarına devam etmektedir.