🎬En un nuevo episodio de CerdoCast, el MSc. Oscar Huerta, especialista y consultor del ámbito porcino, aborda los desafíos actuales de la industria porcina, desde la creciente consolidación de empresas hasta las estrategias para producir de manera eficiente sin comprometer la calidad.
Hablaremos sobre los mercados globales y cómo la sostenibilidad se está convirtiendo en un tema clave para la industria.
📝Lo que vas a aprender en este episodio:
-Cómo los mercados internacionales afectan el precio del cerdo y los granos.
-Estrategias para reducir costos de producción sin sacrificar la eficiencia.
-El impacto de la sostenibilidad y la huella de carbono en la porcicultura moderna.
-La importancia de integrar finanzas y producción en la toma de decisiones.
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⏰Timestamps:
00:00:00 - Introducción y presentación.
00:03:52 - Escasez de veterinarios en grandes especies.
00:06:15 - Situación actual del sector porcino.
00:14:45 - ¿Producir más a menor costo?
00:24:45 - Dónde invertir para poder ahorrar.
00:32:45 - Pensando en bienestar animal
00:35:45 - Comunicación del sector a la sociedad.
00:36:49 - Mensaje final.
00:38:35 - Nominación.
00:41:07 - Saludo final.
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