- 90
- 67 825
Ashpaschane Herat آشپزخانه لیلا
Приєднався 8 бер 2018
انواع غذاهای خوشمزه هراتی و ایرانی و انواع کیک و شیرینی
قورمه گوشت گوسفند Afghan Lamm Qorma
سلام به همگی دوستان عزیزم ، امروز برایتان آموزش قورمه گوشت گوسفندی را آوردم ، خدا کنه که از دیدن ویدیو لذت ببرید .
مواد لازم برای تهیه شش کیلو گوشت گوسفند :
۶ کیلو گوشت گوسفند
۴-۵ عدد پیاز بزرگ
۴-۵ حبه سیر
نمک به قدر ضرورت
روغن برای سرخ کردن گوشت وپیاز
زعفران دم کرده
فلفل سیاه و قرمز
چوب دارچین
زنجبیل تازه مقدار کم
آب به مقدار لازم ( برای پختن گوشت )
مواد لازم برای تهیه شش کیلو گوشت گوسفند :
۶ کیلو گوشت گوسفند
۴-۵ عدد پیاز بزرگ
۴-۵ حبه سیر
نمک به قدر ضرورت
روغن برای سرخ کردن گوشت وپیاز
زعفران دم کرده
فلفل سیاه و قرمز
چوب دارچین
زنجبیل تازه مقدار کم
آب به مقدار لازم ( برای پختن گوشت )
Переглядів: 140
Відео
Rosh Kebab , ein Afghan Kebab aus Lammfleisch روش افغانی ، کباب روش مخصوص کشور افغانستان
Переглядів 162Рік тому
کباب روش یکی از مزه داراترین نوع پخت گوشت گوسفند میباشد که خیلی آسان و راحت آماده میشود ، فقد نیاز به صبر بیشتر در مرحله پخت دارد ، چون این غذا بدون آب پخته میشود . مواد لازم : گوشت گوسفند ۱/۵ کیلو یک قاشق غذاخوری نمک یک قاشق غذاخوری تخم گشنیز یک قاشق چایخوری زردچوبه یک قاشق غذاخوری فلفل سیاه یک قاشق غذاخوری فلفل تند قرمز روغن مایع مقداری ۴-۵ عدد سیب زمینی ۳ عدد گوجه فرهنگی ۲ عدد پیاز فلفل د...
دلمه مخلوط , دلمه کدو و فلفل دلمه ( دلمه کردی ) یکی از خوشمزه ترین نوع دلمهKurdische Dolma
Переглядів 428Рік тому
دلمه مخلوط کردی یکی از خوشمزه ترین نوع دلمه هس که میتونین توی تمام عمرتون بخورین ، اینجا براتون ویدیو ی کامل طرز تهیه دلمه رو آوردم که احتیاجی به هیچ کمکی نداشته باشین و خودتون بتونین دلمه رو خیلی راحت تو خونه درست کنین ، امیدوارم که از ویدیو لذت ببرید . لطفا کانال اینستا وتیک تاک من راهم حمایت کنید از شما سپاسگزارم Instagram: ashpasi -ba-Leila Til tok : Leila808 مواد داخل دلمه : ۵۰۰ گرم گوشت ...
کیک باقلوا ، کیک بهشتی ، کیک شربتی Baklava Kunden
Переглядів 62Рік тому
کیک باقلوا یا کیک بهشتی یکی از خوشمزه ترین کیک های هست که میشه تو دور همگی های خاص سرو کرد ، با یک لیوان چای یا قهوه عجب مزه ای میده ، الکی بهش کیک بهشتی نمیگن ، واقعا هم مزه بهشت میده ، حتما امتحانش کنید مواد شربت کیک : ۲ لیوان آب ۲ لیوان شکر زعفران و هل دو قاشق آب لیموی تازه شربت رو با حرارت کم بزارید تا ۱۵-۲۰ دقیقه جوش بخوره واخر آب لیمو رو بهش اضافه کنید وبزاربد کنار مواد کیک : ۳۴۰ گرم آرد...
ماهی سالمون با سبزیجات داخل فر Lachs Filet mit Ofengemüse und Reis
Переглядів 37Рік тому
این پخت ماهی یکی از بهترین روشها هست که هم سالم و خوشمزه میشه هم هرکسی تمایل زیادی به خوردن ماهی نداشته باشه حتما عاشق ماهی میشه . مواد لازم : ماهی سالمون پنج تیکه برای پنج نفر ۳-۴ عدد سیب زمینی گوجه گیلاسی پیاز حلقه شده یک عدد بزرگ پاپریکا یک قاشق غذاخوری رب پاپریکا یک قاشق چایخوری فلفل سیاه یک قاشق چایخوری زردچوبه یک قاشق غذاخوری ادویه مخصوص ماهی روغن زیتون فراوان نصف یک عدد لیموی تازه ۳-۴ ع...
Kichiri Quroot کیچیری قروت یا همان شوله قروت,
Переглядів 36Рік тому
کیچیری قروت یا همان شوله قروت یکی از غذاهای بسیار مزه دار ما مردم افغانستان هستش ، مواد کوفته : گوشت چرخی ۳۰۰ گرم ۳ عدد پیاز رنده شده نمک به مقدار لازم یک قاشق چایخوری فلفل سیاه یک قاشق چایخوری فلفل قرمز یک قاشق چایخوری زردچوبه یک قاشق چایخوری زنجبیل مواد قورمه کوفته : دو عدد پیاز ریزشده ۳ عدد سیر یک ونیم قاشق رب گوجه دو لیوان اب نمک فلفل به مقدار لازم مواد چکه روی شوله : ۲ قاشق کشک ۲ قاشق ما...
Tepsi Kebab mit Gemüse aus dem Ofen کباب ترکی از گوشت کوفته یکی از بهترین نوع کباب داخل فر
Переглядів 42Рік тому
یکی از خوشمزه ترین و آبدارترین کباب های که میشه خورد همین کباب ترکی هس که داخل فر پخته میشه ، هم سالم هس وهم خیلی آسان درست میشه مواد گوشت : ۵۰۰ گرم گوشت دوعدد پیاز نصف یک دانه فلفل دلمه قرمز نصف یک فلفل دلمه سبز یک قاشق رب یک مشت پر جعفری نمک فلفل سیاه به مقدار لازم سه حبه سیر سبزیجات روی کباب ؛ سه تا چهار عدد سیب زمینی دو عدد پیاز سه عدد گوجه فلفل دلمه برای سس گوشت ؛ نصف لیوان آب یه قاشق ...
Pistazien Tiramisu ( Pistachio Tiramisu) تیرامیسوی پسته
Переглядів 708Рік тому
تیرامیسو یکی از خوشمزه ترین دسرهایی هست که میشه برای مهمونی های خاص آماده کرد . تیرامیسوی پسته یکی از خوشمزه ترین نوعش هس که باب میل اکثر مردمه ، برای کسانی که علاقه به قهوه ندارن میتونه بهترین گزینه باشه . من که شخصا عاشق این مدل پسته ایش هستم ، شما هم باید حتما امتحان کنید . مواد مورد نیاز : بیسکویت انگشتی شیر برای خیس کردن بیستکوییت ها پنیر ماسکارپونه ۳۵۰ گرم خامه ۲۸۰ گرم ۵۰ گرم پودرقند یه ق...
رولت خامه ای با طعم توت فرنگی Biskuitroller mit Erdbeere Geschmack
Переглядів 1132 роки тому
رولت خامه ای با طعم توت فرنگی Biskuitroller mit Erdbeere Geschmack
Gebrannte Nudeln mit Hänchen und Gemüse نودل سرخ شده با سبزیجات و مرغ
Переглядів 1022 роки тому
Gebrannte Nudeln mit Hänchen und Gemüse نودل سرخ شده با سبزیجات و مرغ
نان ترکی بسیار عالی Türkische Fladenbrot
Переглядів 942 роки тому
نان ترکی بسیار عالی Türkische Fladenbrot
چپلی کباب ( یکی از مزه دار ترین کباب های افعانستان )
Переглядів 382 роки тому
چپلی کباب ( یکی از مزه دار ترین کباب های افعانستان )
دسر پودینگ وانیلی با توت فرنگی و خامه Vanille Pudding mit Erdbeeren und Sahne
Переглядів 882 роки тому
دسر پودینگ وانیلی با توت فرنگی و خامه Vanille Pudding mit Erdbeeren und Sahne
کلوچه سیب و گردو Apfelg und Nussgebäck
Переглядів 482 роки тому
کلوچه سیب و گردو Apfelg und Nussgebäck
Raffaelo torte 🎂 ohne zu backen کیک نارگیل با شکلات رافائل بدون استفاده از فر
Переглядів 582 роки тому
Raffaelo torte 🎂 ohne zu backen کیک نارگیل با شکلات رافائل بدون استفاده از فر
یکی از روش های پخت عالی ماهی سالمون داخل فر بدون روغن
Переглядів 6132 роки тому
یکی از روش های پخت عالی ماهی سالمون داخل فر بدون روغن
کیک موز Bananenkuchen oder Bananenbrot
Переглядів 632 роки тому
کیک موز Bananenkuchen oder Bananenbrot
کیک شیفون یکی از بهترین کیک های پایه برای درست کردن کیک تولد ( کیک سالگره )
Переглядів 1632 роки тому
کیک شیفون یکی از بهترین کیک های پایه برای درست کردن کیک تولد ( کیک سالگره )
سلام و احترام خدمت شما خیلی خیلی ممنون از زحمات فراوانی که کشیدن ❤❤❤❤❤❤متشکرم از شما 🙏🌹
ممنون عای بودولی من درست کردم بعدبریدن به هم میچسبیدن چیکارکنم نچسبندبه هم
Perfect ❤❤❤❤
ممنونم ازتون عالی بود❤چند کیلو میشه چون آرد ۳کیلوبود همون سه کیلو در میاد؟
@@zahrafarrokhi098 یه کوچولو بیشتر میشه ، چون مرتب بهش آرد میزنی
تشکر خیلی عالی بود 🙏
دستت درد نکنه عالی
سلام بعد این پودر را در چه غذایی استفاده مکنید ؟ ویا در آب خالی؟❤❤
خانمم، این یکی از غذاهای محلی کشور افغانستان هسته ، مخصوص روزهای سرد زمستان. این غذا مثله اشکنه درست میشه، با پیاز داغ و سیر داغ ، مثله ابگوشت توش نون تیلیت میشه، یه عده توش گوشت هم میندازن که خیلی خوشمزه تر میشه
سلام اگر آب جوشیده شده سرد اضافه کنیم خراب می شه یانه
چرا آب اضافه کنی؟ من تا الان نکردم ولی دیدم که یک عده این کار رو میکنن و سالادشون زیاد نمیمونه
مه رفتم خمیربیگیرم در مواداولیه خمیر الکول داشت پس دست خالی خانه آمدم
او الکل خوراکیه خواهر مشکلی نداره
❤❤❤💞💞💞🥳🥳👌🏼👌🏼👌🏼👍🏻👍🏻👌🏻💜✌🏻
❤❤💖💖💖💞💞💞💞👌🏻👌🏻👍🏻
سلام وقت شما بخیر. من دقیقا طبق دستور این شیرمال رو درست کردم. ولی اصلا طبق تصویری که قرار میدهید نیست. همچنین بافت این شیرمال به شدت خمیریه و اصلا اسفنجی نمیشه. داخلش خیلی به هم میچسبه.
عزیزم ، من همیشه همینطوری درست میکنم و عالی میشه ، حتما آرد خوب استفاده نکردی ، یا اینکه استراحت کافی ندادی خمیر
ممنونم خیلی عالی بود
❤
Mashallah looks so delicious ❤️❤️👌👌💯😋😋
تشكر ازين ويديو .بسيار عالي
عالی🙏❤️🥰
عالی بهبه🫶🏻 قلور شیر هم یاد بدین ممنون میشم یا طرز پخته شدن هم بگزارن اوکی😊
سالاد شور مشهدی سرکه نداره بادمجان هم نداره
هر دلت بخواد میتونی اضافه کنی بهش ، سرکه هم باید داشته باشه ، چون از کپک زدنش جلوگیری میکنه
یا اگر میشه عکس سرکه که استفاده کردین رو بزارین،
سرکه را از لیدل خریده بود
سلام و تشکر خواهر عزیز سوالی داشتم سرکه که استفاده کردین چند درصد شکر یا نمک داره لطفا جواب بگین،
سلام خواهرم ، اگه المان هستی از لیدل بخر ، سرکه قرمز بود ، درصد شکر روشو نخوندم ، ولی شکر نداره حتما
❤❤❤
سالاد شور. هراتی چی هست چ ا اسم هرات را به دم کونش میچسبانیند اگر تروشی گوجه مشهدی هست چرا اسم اجنبی ها را میچسبانید این تروشی مشهدی سنتی اصیل ایرانی هستش چرا شما افغانی ها همه غذاها و شیرینی هاکلوچه ها دسر ها. نان ها ابگوشت ها دیزی ها پلو ها همه همه را به نام کشور تون وهرات معرفی میکنید خجالت نمیکشید بس. تان نیست تو روز. روشن دوزدی کشورمان را گرفتین همه چیزه ها ایرانی را. به کشورتان. نسبت میدهیند دست بردارین خجالت هم خوب چیزی هست.
سالاد
این همه زحمت، آیا مزهدار است؟
زحمت خیلی داره ولی مزه میده به خصوص اگه با گوشت لندی پخته شه
صد در صد
عالی
سلام لطفا پودر غلور شیر هم آموزش بدین
این دستگاه رو من چند سال پیش از بازار تهران خریده ام.
ایا همون نودل هم میتونه باشه ؟
عالی شد
Very nice and delicious Rosh kabab
عالی بود مرسی😋
Please tell me name of music
Levitating von Dualipa
مرسی عالی🙂
Very nice and delicious Turkish kabab
تسکر
👍
اگر می شود توضیح دهید و مواد لازم کاملا توضیح دهید تشکر
داخل کپشن مواد مورد نظر رو نوشتم
Where can I bought ghuloor trosh powder??
By Afghan shop
داخل ايران نيست اين دستگاه
من دیدم هست فقد همه مغازهای لوازم خانگی ندارن
@@ashpaschaneherat1069 پس كجا دارن ممنون ميشم بگين
@@اعظمشیخی شما کدوم شهر هستین؟ اگه مشهد زندگی میکنین میتونی از سرای بلور. تهیه کنی
عالی بودخانم سپاسگذارزحمات ات.. تشکرودستت دردنکند.😘
👏👏👏
عالی بود میرم که درست کنم مغازه های ایرانی در بلژیک مدتیست که رشته آش نمیارن اگر این رشته ها در آش باز نشه منظورم این هست که له نشه همیشه دیگه خودم درست می کنم بهرحال لطف کردید سپاسگزارم 💐♥️
ممنون از کامنتتون، نه عزیزم باز نمیشه من همیشه به همین روش تو خونه اش میبرم . فقد باید خمیرتون سفت باشه که خوب دربیاد
میشه طرز تهیه شکلات دونات هم نشان بتن
تهیه شکلات روی دونات راحته ، شکلات تخته ای رو به صورت بنماری آب کنید و بعد دونات رو بزنین توش 😊
توضیح که ندادین حداقل میمینوشتین که چه ادویه هایی به کار بردین
عزیزم داخل کپشن نوشتم که چه ادویه ای لازمه 😊
Nice video recipe 👍💯💕
سلام چه کار کنم که ماس ترش شود تشکر
سلام . نمک بهش بزنید و یه جای گرم نگاهش دارید دو سه روز که بمونه ترش میشع
@@ashpaschaneherat1069 , what to do with this powder ?
این ماشین تو صنعت کجاست میشه بیگی خانم عزیز
اینا دستگاه نودل هستش که اگه شما خارج از کشور هستین میتونین از مغازهای افغان تهیه کنید
بسیار عالی 👌👌👌❤️😊
عالی،👍👍💙