Ashpaschane Herat آشپزخانه لیلا
Ashpaschane Herat آشپزخانه لیلا
  • 90
  • 67 825
قورمه گوشت گوسفند Afghan Lamm Qorma
سلام به همگی دوستان عزیزم ، امروز برایتان آموزش قورمه گوشت گوسفندی را آوردم ، خدا کنه که از دیدن ویدیو لذت ببرید .
مواد لازم برای تهیه شش کیلو گوشت گوسفند :
۶ کیلو گوشت گوسفند
۴-۵ عدد پیاز بزرگ
۴-۵ حبه سیر
نمک به قدر ضرورت
روغن برای سرخ کردن گوشت و‌پیاز
زعفران دم کرده
فلفل سیاه و قرمز
چوب دارچین
زنجبیل تازه مقدار کم
آب به مقدار لازم ( برای پختن گوشت )
Переглядів: 140

Відео

Rosh Kebab , ein Afghan Kebab aus Lammfleisch روش افغانی ، کباب روش مخصوص کشور افغانستان
Переглядів 162Рік тому
کباب روش یکی از مزه داراترین نوع پخت گوشت گوسفند می‌باشد که خیلی آسان و راحت آماده می‌شود ، فقد نیاز به صبر بیشتر در مرحله پخت دارد ، چون این غذا بدون آب پخته می‌شود . مواد لازم : گوشت گوسفند ۱/۵ کیلو یک قاشق غذاخوری نمک یک قاشق غذاخوری تخم گشنیز یک قاشق چایخوری زردچوبه یک قاشق غذاخوری فلفل سیاه یک قاشق غذاخوری فلفل تند قرمز روغن مایع مقداری ۴-۵ عدد سیب زمینی ۳ عدد گوجه فرهنگی ۲ عدد پیاز فلفل د...
دلمه مخلوط , دلمه کدو و فلفل دلمه ( دلمه کردی ) یکی از خوشمزه ترین نوع دلمهKurdische Dolma
Переглядів 428Рік тому
دلمه مخلوط کردی یکی از خوشمزه ترین نوع دلمه هس که میتونین توی تمام عمرتون بخورین ، اینجا براتون ویدیو ی کامل طرز تهیه دلمه رو آوردم که احتیاجی به هیچ کمکی نداشته باشین و خودتون بتونین دلمه رو خیلی راحت تو خونه درست کنین ، امیدوارم که از ویدیو لذت ببرید . لطفا کانال اینستا و‌تیک تاک من راهم حمایت کنید از شما سپاسگزارم Instagram: ashpasi -ba-Leila Til tok : Leila808 مواد داخل دلمه : ۵۰۰ گرم گوشت ...
کیک باقلوا ، کیک بهشتی ، کیک شربتی Baklava Kunden
Переглядів 62Рік тому
کیک باقلوا یا کیک بهشتی یکی از خوشمزه ترین کیک های هست که میشه تو دور همگی های خاص سرو کرد ، با یک لیوان چای یا قهوه عجب مزه ای میده ، الکی بهش کیک بهشتی نمیگن ، واقعا هم مزه بهشت میده ، حتما امتحانش کنید مواد شربت کیک : ۲ لیوان آب ۲ لیوان شکر زعفران و هل دو قاشق آب لیموی تازه شربت رو با حرارت کم بزارید تا ۱۵-۲۰ دقیقه جوش بخوره واخر آب لیمو رو بهش اضافه کنید و‌بزاربد کنار مواد کیک : ۳۴۰ گرم آرد...
ماهی سالمون با سبزیجات داخل فر Lachs Filet mit Ofengemüse und Reis
Переглядів 37Рік тому
این پخت ماهی یکی از بهترین روش‌ها هست که هم سالم و خوشمزه میشه هم هرکسی تمایل زیادی به خوردن ماهی نداشته باشه حتما عاشق ماهی میشه . مواد لازم : ماهی سالمون پنج تیکه برای پنج نفر ۳-۴ عدد سیب زمینی گوجه گیلاسی پیاز حلقه شده یک عدد بزرگ پاپریکا یک قاشق غذاخوری رب پاپریکا یک قاشق چایخوری فلفل سیاه یک قاشق چایخوری زردچوبه یک قاشق غذاخوری ادویه مخصوص ماهی روغن زیتون فراوان نصف یک عدد لیموی تازه ۳-۴ ع...
Kichiri Quroot کیچیری قروت یا همان شوله قروت,
Переглядів 36Рік тому
کیچیری قروت یا همان شوله قروت یکی از غذاهای بسیار مزه دار ما مردم افغانستان هستش ، مواد کوفته : گوشت چرخی ۳۰۰ گرم ۳ عدد پیاز رنده شده نمک به مقدار لازم یک قاشق چایخوری فلفل سیاه یک قاشق چایخوری فلفل قرمز یک قاشق چایخوری زردچوبه یک قاشق چایخوری زنجبیل مواد قورمه کوفته : دو عدد پیاز ریزشده ۳ عدد سیر یک و‌نیم قاشق رب گوجه دو لیوان اب نمک ‌فلفل به مقدار لازم مواد چکه روی شوله : ۲ قاشق کشک ۲ قاشق ما...
Tepsi Kebab mit Gemüse aus dem Ofen کباب ترکی از گوشت کوفته یکی از بهترین نوع کباب داخل فر
Переглядів 42Рік тому
یکی از خوشمزه ترین و آبدارترین کباب های که میشه خورد همین کباب ترکی هس که داخل فر پخته میشه ، هم سالم هس و‌هم خیلی آسان درست میشه مواد گوشت : ۵۰۰ گرم گوشت دو‌عدد پیاز نصف یک دانه فلفل دلمه قرمز نصف یک فلفل دلمه سبز یک قاشق رب یک مشت پر جعفری نمک ‌‌فلفل سیاه به مقدار لازم سه حبه سیر سبزیجات روی کباب ؛ سه تا چهار عدد سیب زمینی دو عدد پیاز سه عدد گوجه فلفل دلمه برای سس گوشت ؛ نصف لیوان آب یه قاشق ...
Pistazien Tiramisu ( Pistachio Tiramisu) تیرامیسوی پسته
Переглядів 708Рік тому
تیرامیسو یکی از خوشمزه ترین دسرهایی هست که میشه برای مهمونی های خاص آماده کرد . تیرامیسوی پسته یکی از خوشمزه ترین نوعش هس که باب میل اکثر مردمه ، برای کسانی که علاقه به قهوه ندارن میتونه بهترین گزینه باشه . من که شخصا عاشق این مدل پسته ایش هستم ، شما هم باید حتما امتحان کنید . مواد مورد نیاز : بیسکویت انگشتی شیر برای خیس کردن بیستکوییت ها پنیر ماسکارپونه ۳۵۰ گرم خامه ۲۸۰ گرم ۵۰ گرم پودرقند یه ق...
Gefülltes Huhn. مرغ شکم پر ‌
Переглядів 71Рік тому
Gefülltes Huhn. مرغ شکم پر ‌
رولت خامه ای با طعم توت فرنگی Biskuitroller mit Erdbeere Geschmack
Переглядів 1132 роки тому
رولت خامه ای با طعم توت فرنگی Biskuitroller mit Erdbeere Geschmack
Gebrannte Nudeln mit Hänchen und Gemüse نودل سرخ شده با سبزیجات و مرغ
Переглядів 1022 роки тому
Gebrannte Nudeln mit Hänchen und Gemüse نودل سرخ شده با سبزیجات و مرغ
نان ترکی بسیار عالی Türkische Fladenbrot
Переглядів 942 роки тому
نان ترکی بسیار عالی Türkische Fladenbrot
چپلی کباب ( یکی از مزه دار ترین کباب های افعانستان )
Переглядів 382 роки тому
چپلی کباب ( یکی از مزه دار ترین کباب های افعانستان )
کلوچه بادام Mandelgebäck
Переглядів 1022 роки тому
کلوچه بادام Mandelgebäck
دسر پودینگ وانیلی با توت فرنگی و خامه Vanille Pudding mit Erdbeeren und Sahne
Переглядів 882 роки тому
دسر پودینگ وانیلی با توت فرنگی و خامه Vanille Pudding mit Erdbeeren und Sahne
کلوچه سیب و گردو Apfelg und Nussgebäck
Переглядів 482 роки тому
کلوچه سیب و گردو Apfelg und Nussgebäck
کیک یزدی با رسیپی مخصوص
Переглядів 2302 роки тому
کیک یزدی با رسیپی مخصوص
خورشت گوشت و بامیه
Переглядів 402 роки тому
خورشت گوشت و بامیه
سوهان خانگی ( معجون مخصوص )
Переглядів 822 роки тому
سوهان خانگی ( معجون مخصوص )
Raffaelo torte 🎂 ohne zu backen کیک نارگیل با شکلات رافائل بدون استفاده از فر
Переглядів 582 роки тому
Raffaelo torte 🎂 ohne zu backen کیک نارگیل با شکلات رافائل بدون استفاده از فر
طرز تهيه بخچه بادمجون
Переглядів 312 роки тому
طرز تهيه بخچه بادمجون
اشکنه آرد و تخم مرغ
Переглядів 6282 роки тому
اشکنه آرد و تخم مرغ
یکی از روش های پخت عالی ماهی سالمون داخل فر بدون روغن
Переглядів 6132 роки тому
یکی از روش های پخت عالی ماهی سالمون داخل فر بدون روغن
کیک موز Bananenkuchen oder Bananenbrot
Переглядів 632 роки тому
کیک موز Bananenkuchen oder Bananenbrot
قابلی پلو( قابلی ازبکی )
Переглядів 752 роки тому
قابلی پلو( قابلی ازبکی )
کیک شیفون یکی از بهترین کیک های پایه برای درست کردن کیک تولد ( کیک سالگره )
Переглядів 1632 роки тому
کیک شیفون یکی از بهترین کیک های پایه برای درست کردن کیک تولد ( کیک سالگره )
ترشی مشهدی ( سالاد شور هراتی )
Переглядів 4,2 тис.3 роки тому
ترشی مشهدی ( سالاد شور هراتی )
خورشت کوفته هراتی ( قرمه کوفته )
Переглядів 7 тис.3 роки тому
خورشت کوفته هراتی ( قرمه کوفته )
Pfannkuchen پنکیک خونگی
Переглядів 183 роки тому
Pfannkuchen پنکیک خونگی
لهمجون یا همان پیتزای ترکی
Переглядів 1553 роки тому
لهمجون یا همان پیتزای ترکی

КОМЕНТАРІ

  • @معصومهگلستانی
    @معصومهگلستانی 9 днів тому

    سلام و احترام خدمت شما خیلی خیلی ممنون از زحمات فراوانی که کشیدن ❤❤❤❤❤❤متشکرم از شما 🙏🌹

  • @Khyati_bizhoo
    @Khyati_bizhoo Місяць тому

    ممنون عای بودولی من درست کردم بعدبریدن به هم میچسبیدن چیکارکنم نچسبندبه هم

  • @faridehjoebor4505
    @faridehjoebor4505 Місяць тому

    Perfect ❤❤❤❤

  • @zahrafarrokhi098
    @zahrafarrokhi098 3 місяці тому

    ممنونم ازتون عالی بود❤چند کیلو میشه چون آرد ۳کیلوبود همون سه کیلو در میاد؟

    • @ashpaschaneherat1069
      @ashpaschaneherat1069 3 місяці тому

      @@zahrafarrokhi098 یه کوچولو بیشتر میشه ، چون مرتب بهش آرد می‌زنی

  • @samiramuhammadi133
    @samiramuhammadi133 3 місяці тому

    تشکر خیلی عالی بود 🙏

  • @Sahar-fk3hk
    @Sahar-fk3hk 6 місяців тому

    دستت درد نکنه عالی

  • @monor3433
    @monor3433 6 місяців тому

    سلام بعد این پودر را در چه غذایی استفاده مکنید ؟ ویا در آب خالی؟❤❤

    • @ashpaschaneherat1069
      @ashpaschaneherat1069 6 місяців тому

      خانمم، این یکی از غذاهای محلی کشور افغانستان هسته ، مخصوص روزهای سرد زمستان. این غذا مثله اشکنه درست میشه، با پیاز داغ و سیر داغ ، مثله ابگوشت توش نون تیلیت میشه، یه عده توش گوشت هم میندازن که خیلی خوشمزه تر میشه

  • @آرزومحمدی-ل7ذ
    @آرزومحمدی-ل7ذ 6 місяців тому

    سلام اگر آب جوشیده شده سرد اضافه کنیم خراب می شه یانه

    • @ashpaschaneherat1069
      @ashpaschaneherat1069 6 місяців тому

      چرا آب اضافه کنی؟ من تا الان نکردم ولی دیدم که یک عده این کار رو میکنن و سالادشون زیاد نمیمونه

  • @sonamghulami4439
    @sonamghulami4439 6 місяців тому

    مه رفتم خمیربیگیرم در مواداولیه خمیر الکول داشت پس دست خالی خانه آمدم

    • @ashpaschaneherat1069
      @ashpaschaneherat1069 6 місяців тому

      او الکل خوراکیه خواهر مشکلی نداره

  • @tawanakarimi5503
    @tawanakarimi5503 6 місяців тому

    ❤❤❤💞💞💞🥳🥳👌🏼👌🏼👌🏼👍🏻👍🏻👌🏻💜✌🏻

  • @tawanakarimi5503
    @tawanakarimi5503 6 місяців тому

    ❤❤💖💖💖💞💞💞💞👌🏻👌🏻👍🏻

  • @horaahayati8135
    @horaahayati8135 7 місяців тому

    سلام وقت شما بخیر. من دقیقا طبق دستور این شیرمال رو درست کردم. ولی اصلا طبق تصویری که قرار میدهید نیست. همچنین بافت این شیرمال به شدت خمیریه و اصلا اسفنجی نمیشه. داخلش خیلی به هم میچسبه.

    • @ashpaschaneherat1069
      @ashpaschaneherat1069 6 місяців тому

      عزیزم ، من همیشه همینطوری درست میکنم و عالی میشه ، حتما آرد خوب استفاده نکردی ، یا اینکه استراحت کافی ندادی خمیر

  • @Backkanal56
    @Backkanal56 7 місяців тому

    ممنونم خیلی عالی بود

  • @MohammadazamMohammadi
    @MohammadazamMohammadi 7 місяців тому

  • @EatwithRehan
    @EatwithRehan 9 місяців тому

    Mashallah looks so delicious ❤️❤️👌👌💯😋😋

  • @NRF33
    @NRF33 9 місяців тому

    تشكر ازين ويديو .بسيار عالي

  • @somayehkazemi3197
    @somayehkazemi3197 10 місяців тому

    عالی🙏❤️🥰

  • @afsananawrozi4241
    @afsananawrozi4241 Рік тому

    عالی بهبه🫶🏻 قلور شیر هم یاد بدین ممنون میشم یا طرز پخته شدن هم بگزارن اوکی😊

  • @SH-gk2fj
    @SH-gk2fj Рік тому

    سالاد شور مشهدی سرکه نداره بادمجان هم نداره

    • @ashpaschaneherat1069
      @ashpaschaneherat1069 Рік тому

      هر دلت بخواد میتونی اضافه کنی بهش ، سرکه هم باید داشته باشه ، چون از کپک زدنش جلوگیری میکنه

  • @marziagholami9860
    @marziagholami9860 Рік тому

    یا اگر میشه عکس سرکه که استفاده کردین رو بزارین،

  • @marziagholami9860
    @marziagholami9860 Рік тому

    سلام و تشکر خواهر عزیز سوالی داشتم سرکه که استفاده کردین چند درصد شکر یا نمک داره لطفا جواب بگین،

    • @ashpaschaneherat1069
      @ashpaschaneherat1069 Рік тому

      سلام خواهرم ، اگه المان هستی از لیدل بخر ، سرکه قرمز بود ، درصد شکر روشو نخوندم ، ولی شکر نداره حتما

  • @zkazemi9511
    @zkazemi9511 Рік тому

    ❤❤❤

  • @پیروز-ذ1ن
    @پیروز-ذ1ن Рік тому

    سالاد شور. هراتی چی هست چ ا اسم هرات را به دم کونش میچسبانیند اگر تروشی گوجه مشهدی هست چرا اسم اجنبی ها را میچسبانید این تروشی مشهدی سنتی اصیل ایرانی هستش چرا شما افغانی ها همه غذاها و شیرینی هاکلوچه ها دسر ها. نان ها ابگوشت ها دیزی ها پلو ها همه همه را به نام کشور تون وهرات معرفی میکنید خجالت نمیکشید بس. تان نیست تو روز. روشن دوزدی کشورمان را گرفتین همه چیزه ها ایرانی را. به کشورتان. نسبت میدهیند دست بردارین خجالت هم خوب چیزی هست.

  • @پیروز-ذ1ن
    @پیروز-ذ1ن Рік тому

    سالاد

  • @maiwandsadat6604
    @maiwandsadat6604 Рік тому

    این همه زحمت، آیا مزهدار است؟

    • @ashpaschaneherat1069
      @ashpaschaneherat1069 Рік тому

      زحمت خیلی داره ولی مزه میده به خصوص اگه با گوشت لندی پخته شه

    • @Soniya.farwak
      @Soniya.farwak 5 місяців тому

      صد در صد

  • @mohammadjawadmirzadoost3925

    عالی

  • @baharrezayi2926
    @baharrezayi2926 Рік тому

    سلام لطفا پودر غلور شیر هم آموزش بدین

  • @faridehjoebor4505
    @faridehjoebor4505 Рік тому

    این دستگاه رو من چند سال پیش از بازار تهران خریده ام.

  • @faridehjoebor4505
    @faridehjoebor4505 Рік тому

    ایا همون نودل هم میتونه باشه ؟

  • @nasimaeztarabi2513
    @nasimaeztarabi2513 Рік тому

    عالی شد

  • @striveacademy
    @striveacademy Рік тому

    Very nice and delicious Rosh kabab

  • @einfacherrezept6100
    @einfacherrezept6100 Рік тому

    عالی بود مرسی😋

  • @mehrdadazadi3230
    @mehrdadazadi3230 Рік тому

    Please tell me name of music

  • @einfacherrezept6100
    @einfacherrezept6100 Рік тому

    مرسی عالی🙂

  • @striveacademy
    @striveacademy Рік тому

    Very nice and delicious Turkish kabab

  • @gdffdf2988
    @gdffdf2988 Рік тому

    تسکر

  • @davidrasuli3541
    @davidrasuli3541 Рік тому

    👍

  • @mreza5063
    @mreza5063 Рік тому

    اگر می شود توضیح دهید و مواد لازم کاملا توضیح دهید تشکر

  • @khaterasohrabi5901
    @khaterasohrabi5901 Рік тому

    Where can I bought ghuloor trosh powder??

  • @اعظمشیخی
    @اعظمشیخی Рік тому

    داخل ايران نيست اين دستگاه

    • @ashpaschaneherat1069
      @ashpaschaneherat1069 Рік тому

      من دیدم هست فقد همه مغازهای لوازم خانگی ندارن

    • @اعظمشیخی
      @اعظمشیخی Рік тому

      @@ashpaschaneherat1069 پس كجا دارن ممنون ميشم بگين

    • @ashpaschaneherat1069
      @ashpaschaneherat1069 Рік тому

      @@اعظمشیخی شما کدوم شهر هستین؟ اگه مشهد زندگی میکنین میتونی از سرای بلور. تهیه کنی

  • @zamarod6495
    @zamarod6495 Рік тому

    عالی بودخانم سپاسگذارزحمات ات.. تشکرودستت دردنکند.😘

  • @shadimohamadi7365
    @shadimohamadi7365 Рік тому

    👏👏👏

  • @jilasoheyli2579
    @jilasoheyli2579 Рік тому

    عالی بود میرم که درست کنم مغازه های ایرانی در بلژیک مدتیست که رشته آش نمیارن اگر این رشته ها در آش باز نشه منظورم این هست که له نشه همیشه دیگه خودم درست می کنم بهرحال لطف کردید سپاسگزارم 💐♥️

    • @ashpaschaneherat1069
      @ashpaschaneherat1069 Рік тому

      ممنون از کامنتتون، نه عزیزم باز نمیشه من همیشه به همین روش تو خونه اش میبرم . فقد باید خمیرتون سفت باشه که خوب دربیاد

  • @FaridFarid-ci6fe
    @FaridFarid-ci6fe 2 роки тому

    میشه طرز تهیه شکلات دونات هم نشان بتن

    • @ashpaschaneherat1069
      @ashpaschaneherat1069 2 роки тому

      تهیه شکلات روی دونات راحته ، شکلات تخته ای رو به صورت بنماری آب کنید و بعد دونات رو بزنین توش 😊

  • @nazaningh602
    @nazaningh602 2 роки тому

    توضیح که ندادین حداقل می‌مینوشتین که چه ادویه هایی به کار بردین

    • @ashpaschaneherat1069
      @ashpaschaneherat1069 2 роки тому

      عزیزم داخل کپشن نوشتم که چه ادویه ای لازمه 😊

  • @hajifoods8323
    @hajifoods8323 2 роки тому

    Nice video recipe 👍💯💕

  • @hafizullahrahmati1758
    @hafizullahrahmati1758 2 роки тому

    سلام چه کار کنم که ماس ترش شود تشکر

    • @ashpaschaneherat1069
      @ashpaschaneherat1069 2 роки тому

      سلام . نمک بهش بزنید و یه جای گرم نگاهش دارید دو سه روز که بمونه ترش میشع

    • @Joyyyyyyyyyyyyyyyyyy
      @Joyyyyyyyyyyyyyyyyyy 2 роки тому

      @@ashpaschaneherat1069 , what to do with this powder ?

  • @gdhsh8591
    @gdhsh8591 2 роки тому

    این ماشین تو صنعت کجاست میشه بیگی خانم عزیز

    • @ashpaschaneherat1069
      @ashpaschaneherat1069 2 роки тому

      اینا دستگاه نودل هستش که اگه شما خارج از کشور هستین میتونین از مغازهای افغان تهیه کنید

  • @mohadeseb4720
    @mohadeseb4720 2 роки тому

    بسیار عالی 👌👌👌❤️😊

  • @faribanazem8075
    @faribanazem8075 2 роки тому

    عالی،👍👍💙