Regional Centre Sofia UNESCO
Regional Centre Sofia UNESCO
  • 56
  • 113 541
A journey through Diversity and Shared Knowledge
Animated presentation of the Regional Centre Sofia introduced in the frame of the UNESCO World Conference on Culture and Arts Education 2024.
It presents a journey through the living heritage in the South-East European region with focus on the learning process and transmission of ICH.
The aim of the presentation is to attract the attention of the youth and to raise awareness about the importance of the safeguarding of cultural heritage and education.
Переглядів: 25

Відео

Световна конференция за образование в областта на културата и изкуствата, Абу Даби, ОАЕ.
Переглядів 785 місяців тому
Световна конференция за образование в областта на културата и изкуствата, 13 - 15 февруари, Абу Даби, ОАЕ. Българският министър на културата Кръстю Кръстев взе участие в Световната конференция за образование в областта на културата и изкуствата, която се проведе от 13 до 15 февруари в Абу Даби, ОАЕ. Във видеото министър Кръстев разказва за своето участие в съпътстващите събития в рамките на фор...
The traditional cuisine as a living heritage in the Rhodopi mountain, Kutela village, Smolyan
Переглядів 565 місяців тому
A short film about the traditional cuisine as a living heritage in Kutela village, Smolyan municipality, Bulgaria. The film is a result of the project “The Living heritage of the Bulgarian traditional cuisine”, implemented by the Regional Center Sofia - UNESCO, funded by the “Program for the restoration and development of state, regional and municipal cultural institutions” of the National Fund...
The traditional cuisine as a living heritage in the village of Zheravna, Kotel municipality
Переглядів 885 місяців тому
A short film about the traditional cuisine as a living heritage in the village of Zheravna, Kotel municipality, Bulgaria. The film is a result of the project “The Living heritage of the Bulgarian traditional cuisine”, implemented by the Regional Center Sofia - UNESCO, funded by the “Program for the restoration and development of state, regional and municipal cultural institutions” of the Nation...
The traditional cuisine as a living heritage in the village of Antimovo, Vidin municipality
Переглядів 725 місяців тому
The traditional cuisine as a living heritage in the village of Antimovo, Vidin municipality. A short film about the traditional cuisine as a living heritage in the village of Antimovo, Vidin municipality, Bulgaria. The film is a result of the project “The Living heritage of the Bulgarian traditional cuisine”, implemented by the Regional Center Sofia - UNESCO, funded by the “Program for the rest...
The traditional cuisine as a living heritage in the city of Rakovski, municipality of Rakovski
Переглядів 295 місяців тому
A short film about the traditional cuisine as a living heritage in the town of Rakovski, municipality of Rakovski, Bulgaria. The film is a result of the project “The Living heritage of the Bulgarian traditional cuisine”, implemented by the Regional Center Sofia - UNESCO, funded by the “Program for the restoration and development of state, regional and municipal cultural institutions” of the Nat...
The traditional cuisine as a living heritage in the village Shumenci, municipality of Tutrakan
Переглядів 195 місяців тому
A short film about the traditional cuisine as a living heritage in the village Shumenci, community Tutrakan, Bulgaria. The film is a result of the project “The Living heritage of the Bulgarian traditional cuisine”, implemented by the Regional Center Sofia - UNESCO, funded by the “Program for the restoration and development of state, regional and municipal cultural institutions” of the National ...
The traditional cuisine as a living heritage in Rhodopi mountain, village Malevo
Переглядів 355 місяців тому
A short film about the traditional cuisine as a living heritage in Rhodopi mountain region, in the village of Malevo, Chepelare municipality, Bulgaria. The film is a result of the project “The Living heritage of the Bulgarian traditional cuisine”, implemented by the Regional Center Sofia - UNESCO, funded by the “Program for the restoration and development of state, regional and municipal cultur...
The traditional cuisine as a living heritage in the village of Peshtera, municipality of Zemen
Переглядів 1685 місяців тому
A short film about the traditional cuisine as a living heritage in the village of Peshtera, municipality of Zemen, Bulgaria. The film is a result of the project “The Living heritage of the Bulgarian traditional cuisine”, implemented by the Regional Center Sofia - UNESCO, funded by the “Program for the restoration and development of state, regional and municipal cultural institutions” of the Nat...
Традиционната кухня като живо наследство в Родопите, село Кутела, община Смолян.
Переглядів 4,4 тис.8 місяців тому
Кратък филм за традиционната кухня като живо наследство в село Кутела, община Смолян. Филмът е резултат от проект „Живото наследство на традиционната българска кухня“, изпълняван от Регионален Център София - ЮНЕСКО с финансиране по програма „Програма за възстановяване и развитие на частни културни организации“ на Национален фонд „Култура“. Javada Film, 2023
Традиционната кухня като живо наследство в село Жеравна, община Котел.
Переглядів 7338 місяців тому
Кратък филм за традиционната кухня като живо наследство в село Жеравна, община Котел. Филмът е резултат от проект „Живото наследство на традиционната българска кухня“, изпълняван от Регионален Център София - ЮНЕСКО с финансиране по програма „Програма за възстановяване и развитие на частни културни организации“ на Национален фонд „Култура“. Javada Film, 2023
Традиционната кухня като живо наследство в село Антимово, община Видин
Переглядів 1,6 тис.8 місяців тому
Кратък филм за традиционната кухня като живо наследство в село Антимово, община Видин. Филмът е резултат от проект „Живото наследство на традиционната българска кухня“, изпълняван от Регионален Център София - ЮНЕСКО с финансиране по програма „Програма за възстановяване и развитие на частни културни организации“ на Национален фонд „Култура“. Javada Film, 2023
Традиционната кухня като живо наследство в град Раковски, община Раковски
Переглядів 1 тис.9 місяців тому
Кратък филм за традиционната кухня като живо наследство в гр. Раковски, община Раковски Филмът е резултат от проект „Живото наследство на традиционната българска кухня“, изпълняван от Регионален Център София - ЮНЕСКО с финансиране по програма „Програма за възстановяване и развитие на частни културни организации“ на Национален фонд „Култура“. Javada Film, 2023
Традиционната кухня като живо наследство в село Шуменци, община Тутракан
Переглядів 1,4 тис.9 місяців тому
Кратък филм за традиционната кухня като живо наследство в с. Шуменци, община Тутракан Филмът е резултат от проект „Живото наследство на традиционната българска кухня“, изпълняван от Регионален Център София - ЮНЕСКО с финансиране по програма „Програма за възстановяване и развитие на частни културни организации“ на Национален фонд „Култура“. Javada Film, 2023
Традиционната кухня като живо наследство в Родопите, село Малево, община Чепеларе
Переглядів 5 тис.9 місяців тому
Кратък филм за традиционната кухня като живо наследство в Родопите, с. Малево, община Чепеларе Филмът е резултат от проект „Живото наследство на традиционната българска кухня“, изпълняван от Регионален Център София - ЮНЕСКО с финансиране по програма „Програма за възстановяване и развитие на частни културни организации“ на Национален фонд „Култура“. Javada Film, 2023
Tрадиционната кухня като живо наследство в село Пещера, община Земен
Переглядів 2,3 тис.9 місяців тому
Tрадиционната кухня като живо наследство в село Пещера, община Земен
Tема 5: Участие на общностите в идентифициране на НКН/Community participation in ICH identification
Переглядів 52Рік тому
Tема 5: Участие на общностите в идентифициране на НКН/Community participation in ICH identification
Тема 4: Създаване на регистри и архиви на НКН/Theme 4: Creation of registers and archives of ICH
Переглядів 24Рік тому
Тема 4: Създаване на регистри и архиви на НКН/Theme 4: Creation of registers and archives of ICH
Тема 3: Етични принципи за опазване на НКН/ Ethical principles for the safeguarding of ICH
Переглядів 23Рік тому
Тема 3: Етични принципи за опазване на НКН/ Ethical principles for the safeguarding of ICH
Tема 6: Подготовка на кандидатури за„Живи човешки съкровища“/ Elaboration of nominations for LHT
Переглядів 27Рік тому
Tема 6: Подготовка на кандидатури за„Живи човешки съкровища“/ Elaboration of nominations for LHT
Tema 1:Конвенция за опазване на НКН/Introduction of the Convention for the Safeguarding of the ICH
Переглядів 41Рік тому
Tema 1:Конвенция за опазване на НКН/Introduction of the Convention for the Safeguarding of the ICH
Тема 2:Документиране и регистриране на НКН/Documentation and registration of ICH
Переглядів 29Рік тому
Тема 2:Документиране и регистриране на НКН/Documentation and registration of ICH
Модул 8: Дигитална стратегия на музея
Переглядів 352 роки тому
Модул 8: Дигитална стратегия на музея
Втора практическа сесия
Переглядів 252 роки тому
Втора практическа сесия
Модул 7: Управление на интелектуалната собственост в музеите
Переглядів 592 роки тому
Модул 7: Управление на интелектуалната собственост в музеите
Модул 6: Иновативна лаборатория в музея
Переглядів 182 роки тому
Модул 6: Иновативна лаборатория в музея
Модул 5: Аудиовизуална антропология
Переглядів 162 роки тому
Модул 5: Аудиовизуална антропология
Първа практическа сесия
Переглядів 232 роки тому
Първа практическа сесия
Модул 4: Интерпретиране на живите наследства - практически аспекти
Переглядів 82 роки тому
Модул 4: Интерпретиране на живите наследства - практически аспекти
Модул 3: Интерпретиране на живите наследства в музеите
Переглядів 62 роки тому
Модул 3: Интерпретиране на живите наследства в музеите

КОМЕНТАРІ

  • @renatageorgieva2793
    @renatageorgieva2793 28 днів тому

    Уникално представяне на традиции и храна! Много благодаря, че ни ги показахте и че ги съхранявате за поколенията ❤

  • @abelbouza1229
    @abelbouza1229 2 місяці тому

    ua-cam.com/video/M3d4OQB5dxI/v-deo.html

  • @ZahariGluhov-te1lj
    @ZahariGluhov-te1lj 2 місяці тому

    Браво 66

  • @user-hi1fz1ye9x
    @user-hi1fz1ye9x 3 місяці тому

    Bravissimo

  • @user-bt2lj2ts7x
    @user-bt2lj2ts7x 5 місяців тому

    Страхотни вкусотии, страхотни хора, които пазят и предават традициите от своя край на поколенията, не само кулинарно, но и чрез фолклора! Браво семейство! Бъдете здрави и успешни!🙂

  • @martinlazarov2
    @martinlazarov2 5 місяців тому

    Интересно видео!

  • @katiaatanasova7806
    @katiaatanasova7806 6 місяців тому

    Най хубавите сарми стават с листата от този кочьен,сурови разбира де ропарени с горека вода или изсушени през лятото за приготвянето им през зимата Този кочен е нещо много хубаво,макар че вкусът е малко по различен както аз го помня от детството ми.приготя се освен с фасул сато мъм видеото дъко с месо по мазничко и картофи Много ми хареса видеото

  • @elenadimitrova8493
    @elenadimitrova8493 8 місяців тому

    Защо не са написани рецептите с точност по грамаж? Особено за тестените изделия има голямо значение.Хубава традиция за запазване на старата кухня.Но днес трябва всичко по - подробно по грамажи да се опише.Все пак не се прави всеки ден както навремето за да свикне човек.Поздравления за всички рецепти в сайта, но ги напишете с точните количества.Хубаво е да се издаде и книга.

  • @Il.Petrov-wc8xh
    @Il.Petrov-wc8xh 8 місяців тому

    Да, да ...и румънска музика ! ...машалллах...

  • @user-iu3ng7om5w
    @user-iu3ng7om5w 8 місяців тому

    Истинска майсторка 😊 Моля снимайте я и как прави тутманик ,бих я гледала с удоволствие ето това е мастърклас

  • @user-cs3xi4gk9v
    @user-cs3xi4gk9v 8 місяців тому

    В различните региони на Родопите се приготвят по "свой си начин" но като цяло си приличат.Смидаля е описан в Библията като симидал и се прави в чест на Божията майка. Прекрасна е идеята да се съберат и опишат тези ястия, които са много вкусни ,за да се съхранят.

  • @IrinaFitzau-lo3vy
    @IrinaFitzau-lo3vy 8 місяців тому

    Dobre de ti ne gi pokaza v svarschen vid pokazvasch gi no kamerata pokazvasche samo teb

  • @koyumde-atthevillage-8213
    @koyumde-atthevillage-8213 8 місяців тому

    Благодаря ви от 💜 🥣🥣👏👏

  • @Judit_Levi
    @Judit_Levi 8 місяців тому

    👍👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️❤️❤️💐💐

  • @vehanushtakvorqn6261
    @vehanushtakvorqn6261 8 місяців тому

    ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @dimonanov8511
    @dimonanov8511 8 місяців тому

    Много е хубаво...браво...👌👍👋

  • @user-jo7tx3mm7w
    @user-jo7tx3mm7w 8 місяців тому

    Благодаря .Това са интересни и непознати храни за голяма част от българите.Всичко изглежда много вкусно.Родопите и родопчани са нещо изключително.❤❤❤

  • @emilemil2695
    @emilemil2695 8 місяців тому

    Браво 😊

  • @emilemil2695
    @emilemil2695 8 місяців тому

    Браво 😊😊😊

  • @emilemil2695
    @emilemil2695 8 місяців тому

    Браво на готвача😊

  • @nuriemin1130
    @nuriemin1130 9 місяців тому

    Традициите са важни бъдете живи и здрави ❤

  • @nuriemin1130
    @nuriemin1130 9 місяців тому

    Браво майстори 👍

  • @irenayancheva9970
    @irenayancheva9970 9 місяців тому

    Баба ми отглеждаше лимони на двора, в два големи сандъка, които прибираше в къщата през зимните месеци.

  • @kadriehusein3437
    @kadriehusein3437 Рік тому

    ❤❤❤

  • @dafitancova5385
    @dafitancova5385 Рік тому

    Всичко е много хубаво, преди да почне дамата да говори!;!

  • @tanpar8805
    @tanpar8805 3 роки тому

    Другарко Е. Мишкова, Нестинарството не е Сурваки за да се поздравяват хората със здраве. Не е Заговезни за да се причиства чрез Огъня. Нестинарството е ПРОРИЦАТЕЛСТВО. Нестинарите са посредници между Световете - Онзи и Този свят. Това не е празник, не е атракция. Нестинарството е Тайнство с определена музика и ритуалност за да се постигне целта за връзка с Онзи свят. Нестинарите са "гледачи"- виждащи там, където смъртния не може. Затова единици са "избраните" Това се прави от неолита насам. Когато няма нито гърци от Либия, нито турци от Тюркменистан. Колко изчистено до съвършенство на Духовност е нестинарското Тайнство, говори изпадането в транс съзнателно на "избрани" под особенният неравноделен ритъм. Неравноделен ритъм имат само българите и те го пренасят на изток до Индия при похода на Първия тракийски цар въздигнат в Жив Божи Син. За този поход са писали 3-ма антични автори. Няма как да си нестинар....без неравноделна ритмика. В прорицалището в Делфи, Пития(Питащата в Онзи Свят) седи върху разлом в земната кора, откъдето излизат халюцигенни газове и така прорицателката изпада в транс. Дефакто е в транс и във връзка с други светове, но надали с Бог! И третият, повсеместно световно разпространен метод, популяризиран чрез практиките на Дон Хуан като "сакрален" е наркоманско "друсане" с халюцигенни гъби. Там "методиката" набляга на самият "процес" на изпадане в транс - да можеш да се върнеш...жив. А не буквално отровен. Успелите, както Дон Хуан, да се принесат, съзнанието, в друг свят, едва ли се свързват с Бог. Докато нестинарите, не на Балкантурист, реално и несъмнено се свързват с Бог. Затова имп. Константин Велики е на техните икони - Въплъщение на Живия Божи Син. Точно както далечния му предтеча от бронзовата епоха въздигнат за първи път в Жив Божи Син. Св. Елена не е биологичната майка на мъжа на иконите. От времето на живия цар Константин и пречупването през юдохристиянството, те се изобразяват ЕДНАКВО МЛАДИ. Точно както в храма в Свещари са Кибела и плътски тракийски цар приемащ от Кибела статуса на Жив Божи Син, са еднакво млади. На иконите са Олицитворения на Божият Син и Богинята Майка Богородица чрез авторитета на цар Константин и Майка му. Имп. Константин Велики е въвел като имперска религия родната си Тракийска Вяра и затова е най-големият български светец. За руснаци и сърби той е някакъв гръцки светец. Въпреки че имп. Константин е бил римски император на Изтока и Запада и имперския език е бил латинския. А историческите факти свидетелстват, че той е написал 2 книги на РОДНИЯТ СИ ЕЗИК - българският. Цензурата след него ги унищожава. Както унищожава нестинарството като част от автентичното КРЪСТ- иянство. Да не се бърка с днешното(след 383г) РАЗПЯТИЕ-янство. Равнораменния Кръст е статичния символ на Слънцето(Огъня), което Слънце е олицитворение-символ на Божият Син. Свастиката е динамичния символ на движението на Слънцето (ритуалните седефени чинии от Караново на 7000 г) И двата символа са на българските носии и на несебърската черква от 13-ти век цялата в свастики и слънца(кръгове). Но ги няма в гръцките дрехи. Но ги има върху тракийските ритуални златни съдове, упорито днес наричани просто "съкровища от златен метал". Нестинарството е част от Верската Ритуалност на траките, които са БогАРи по Вяра. зАРко-Загрей-Слънцето е Божия Син. АР - ЯРей- ЯРкия е Бога на БогАРите. Затова, когато играеме хората си, вкл. нестинарските, изпитваме РА- дост. Достигаме Бог. Българите имаме най-съвършенната Вяра. Това не е религия, фундаментализъм и фанатизъм а Вяра. С Вяра в Бог се влиза в Огъня!

  • @ivanyankov3152
    @ivanyankov3152 3 роки тому

    Много хубаво видео. Дано тези занаяти се предадат напред в поколенията. Тези дни живот и здраве ще ходя при нашия Пловдивски майстор-ножар Кирил Коликов. Да сте живи и здрави всички занаятчии!

  • @ginoperri2090
    @ginoperri2090 3 роки тому

    Bravissimo MAESTRO. IN QUALE CITTÀ DELLA BULGARIA VIVI . SALUTI .GRAZIE.

  • @andymd6969
    @andymd6969 3 роки тому

    Foarte dragut, Excelenta! Traditiile nationale trebuie cunoscute, mentinute si popularizate!

  • @time.dealer
    @time.dealer 3 роки тому

    НБУ, пишете ли домашните :D

  • @lamdang3196
    @lamdang3196 4 роки тому

    There are some friends, colleagues but I am unable to contact them since 1991. they live in Pernik 4, one is called Dancho, another is called Camel (his son), Please help to connect them and let me know.Thank you My gmail address: lamdt.lamhoaian@@t Lam Dang @t