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Sofia Veliz Cakes
Argentina
Приєднався 24 кві 2021
Acá vas a encontrar clases online, recetas, tips y muuuucho material de pastelería creativa, decoración y los mejores consejos para aplicar en el mundo de la pastelería y decoración.
tarta de frutillas
Tarta de frutillas Receta completa! Frutas de estacion y esta tarta que es preferida de todos 🍓
Masa:
200 gr manteca
140 gr de azucar impalpable
350 harina 0000
120 gr huevos (2)
Esencia vainilla
Crema pastelera:
250 gr de leche
75 gr azucar
45 gr fecula ó almidon
4 yemas
Esencia vainilla
50 ge manteca en cubos fria
Glaseado espejo frutilla
200 gr agua
10gr gelatina sin sabor
50 gr agua para hidratar la gelatina
100 gr azucar
Llevar agua y azucar a disolver sin que supere los 60 grados.
Loa 50 gr de agua hidrata la gelatina y volcar sobre la mezcla enterior disolver y listo!
Nuesras frutas son de @verdulerialoschicos
#sofiavelizcakes #institutosofiaveliz sofiavelizin#frutillas #frutillas
Masa:
200 gr manteca
140 gr de azucar impalpable
350 harina 0000
120 gr huevos (2)
Esencia vainilla
Crema pastelera:
250 gr de leche
75 gr azucar
45 gr fecula ó almidon
4 yemas
Esencia vainilla
50 ge manteca en cubos fria
Glaseado espejo frutilla
200 gr agua
10gr gelatina sin sabor
50 gr agua para hidratar la gelatina
100 gr azucar
Llevar agua y azucar a disolver sin que supere los 60 grados.
Loa 50 gr de agua hidrata la gelatina y volcar sobre la mezcla enterior disolver y listo!
Nuesras frutas son de @verdulerialoschicos
#sofiavelizcakes #institutosofiaveliz sofiavelizin#frutillas #frutillas
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Відео
Numero en forma globo Fondant
Переглядів 6421 день тому
Realizado en pasta de cubrir tortas. Realiza tu propio topper para tortas. @sofiavelizinstituto
harry potter torta en estructura
Переглядів 712 місяці тому
Torta en TENDENCIA 👉 Mira hasta el Final que te enseño el paso a paso. Compartilo, Guárdalo y déjale muchos ♥️♥️♥️♥️ Me encantó esta tendencia y quise realizarla en estructura con una torta de Harry Potter qué me encanta. Es torta real con, forrada con #pastaballina rellena y ganacheada Además de modelar cada una de las piezas, te muestro como hacemos el efecto del mensaje que se descubre bajo ...
Cremona Rellena
Переглядів 883 місяці тому
Recetonnn Cremona 👇👇 mira el paso a paso en el video, una receta que No te puede faltar 😋😋 Ingredientes: Harina 0000 500 gr Levadura 25 gr Azucar 50 gr Pizca sal 50 gr grasa 300 cc agua aproximadamente Empaste: 150 gr grasa 50 gr harina Utilizamos, palote de anillos de @cooperreposteria Cornet #institutosofiaveliz #receta #recetaargentina #tip #sofiavelizinstituto #sofiavelizcakes #panaderia
torta Decorada de Gala y texturas con fondant
Переглядів 353 місяці тому
torta Decorada de Gala y texturas con fondant
Torta con mensaje oculto que se prende fuego seguinos en redes sociales
Переглядів 2223 місяці тому
Torta en tendencia. te explico el paso a paso en el video.
Sacramentos facturas Argentinas
Переглядів 1 тис.3 місяці тому
¿Realizamos la receta y paso a paso juntos? SACRAMENTO 🥐🧉 facturas Argentinas 🇦🇷 que dicen los leo en comentarios! 👇👇👇 #sofiavelizinstituto #sofiavelizcakes #facturasargentinas #argentina🇦🇷 #facturas #sacramento #pasteleria #panaderia SACRAMENTO: Amasijo: - Azúcar 40 g - Agua 500 cc - Harina 1 kg - Levadura 25 g - Sal 10 g Empaste: - Margarina 150 g - Grasa 150 g - Harina 50 gPROCEDIMIENTO: Ama...
Tiramisu (el mejor del mundo)
Переглядів 1713 місяці тому
postre Italiano, el más rico del mundo. te enseño el paso a paso en el video .
Decoracion torta violeta y rosas amarillas
Переглядів 4111 місяців тому
Decoracion torta violeta y rosas amarillas
Pastafrola de CHOCOLATE Y BATATA en mi visita a programa @cocinerosarg
Переглядів 33Рік тому
Pastafrola de CHOCOLATE Y BATATA en mi visita a programa @cocinerosarg
relleno para torta ganache de Roquefort
Переглядів 432 роки тому
relleno para torta ganache de Roquefort
clase en vivo! box dulce para el día del niño!
Переглядів 1093 роки тому
clase en vivo! box dulce para el día del niño!
Macarrons
Macarons
Hola, las cantidades cuáles son?
Excelente ideaaaa ¡¡ super ❤
Muy hermoso. Al chocolate no se le agrega crema a la hora de derretirlo verdad?
Qué lindo te quedó!!! Que rico
Muy linda idea me encantó, gracias por compartir saludos desde California.
Achei anti higienico
Puesi pero la que esta cumpliendo años no se ve en la foto no se va a ver buena idea pero que sea mejor más pequeña la imagen
No se ve el final
Rico y empalagoso
Hola!!!! Muy linda la idea 👏👏👏
Gracias por compartir tu receta
Hola Sofi. Cuánto alcohol le pones para espesar el chocolate?. Gracias
esta hermoso 😍
No me salen las cantidades en descripción
ahí que rico
Macarons
Macarons❤
Te quedó increíble
😛😛😛
Vane de buenos aires
Vane
Se puede hacer con procesadora?
hola soy de euge la provincial dela Rioja
holaaa
Siiii amor ai esyas conectads
Por aquí también a seguirte 👍💕 hernoda edición de videos 🙌💕
Geniaaaa acá estamos siguiéndote ❤️❤️❤️
Gracias por el cariño