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highendFOOD
Приєднався 11 вер 2012
For more than 20 years we have been travelling through Europe and the world visiting restaurants and share our experiences. Since more than 10 years we do that online for our Blog, some magazines, and restaurant guides.
Seit über 20 Jahren bereisen wir die Welt und insbesondere Europa, um Restaurants zu besuchen und unseren kulinarischen Horizont zu erweitern. Um unsere Erfahrungen zu teilen sind wir seit mehr als einem Jahrzehnt als Gastronomiejournalisten im Print für diverse Zeitschriften, Restaurantführer und Verlage tätig.
Seit über 20 Jahren bereisen wir die Welt und insbesondere Europa, um Restaurants zu besuchen und unseren kulinarischen Horizont zu erweitern. Um unsere Erfahrungen zu teilen sind wir seit mehr als einem Jahrzehnt als Gastronomiejournalisten im Print für diverse Zeitschriften, Restaurantführer und Verlage tätig.
Interview mit Jannis Brevet - Inter Scaldes, Kruiningen NL
Ein Interview mit Jannis Brevet über den besten Kartoffelpüree seines Lebens, warum er noch in 10 Jahren in der Küche stehen wird und weshalb drei Produkte auf dem Teller genügen.
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Відео
The last Interview with Sergio Herman @ Oud Sluis Part 1
Переглядів 15 тис.11 років тому
Today we say goodbye to the Oud Sluis with the most beautiful impressions and Part 1 of the interview with Sergio Herman about his future, the reasons why he closed the Oud Sluis after 25 years and why he does not want to be a second Ducasse.
Interview mit Rico Zandonella - Rico's Kunststuben, Küstnacht CH
Переглядів 9 тис.11 років тому
Rico Zandonella über Ästhetik in seinem Leben und dem Zusammenhang von Urlaub-Kunst-Geschmack. Warum sein Trip sein kulinarischer Wunschtraum ist und warum er gerne in seinem Lebenswerk arbeitet.
CHEFS Next Generation 2013 - Der Trailer
Переглядів 12 тис.11 років тому
Impressionen der Teilnehmer der #CNG13
CHEFS Next Generation 2013 - Koen Verjans, innesto, Houthalen B
Переглядів 3,4 тис.11 років тому
Impressionen aus der Küche und vom Team des Restaurants innesto in Houthalen B #CNG13
CHEFS Next Generation 2013 - Syrco Bakker, Pure C, Cadzand-Bad NL
Переглядів 11 тис.11 років тому
Impressionen aus der Küche und vom Team des Restaurants Pure C, Cadzand-Bad NL #CNG13
CHEFS Next Generation 2013 - Christoph Schmah, Graf Leopold, Daun D
Переглядів 4 тис.11 років тому
Impressionen aus der Küche und vom Team des Restaurants Graf Leopold, Daun D #CNG13
CHEFS Next Generation 2013 - Benjamin Maerz, Rose, Bietigheim-Bissingen D
Переглядів 5 тис.11 років тому
Impressionen aus der Küche und vom Team des Restaurants Rose in Bietigheim-Bissingen #CNG13
CHEFS Next Generation 2013 - Benjamin Parth, Stüva, Ischgl A
Переглядів 6 тис.11 років тому
Impressionen aus der Küche und vom Team des Restaurants Stüva in Ischgl #CNG13
CHEFS Next Generation 2013 - Daniel Schimkowitsch, Tramin, München D
Переглядів 4,3 тис.11 років тому
Impressionen aus der Küche und vom Team des Restaurants Tramin in München #CNG13
CHEFS Next Generation 2013 - Tohru Nakamura, Geisels Werneckhof, München D
Переглядів 8 тис.11 років тому
Impressionen aus der Küche und vom Team des Restaurants Geisels Werneckhof in München #CNG13
CHEFS Next Generation 2013 - Sören Anders, Anders Superior, Karlsruhe D
Переглядів 6 тис.11 років тому
Impressionen aus der Küche und vom Team des Restaurants Anders Superior in Karlsruhe #CNG13
CHEFS Next Generation 2013 - Oliver Röder, Bembergs Häuschen Euskirchen D
Переглядів 6 тис.11 років тому
Impressionen aus der Küche und vom Team des Restaurants Bembergs Häuschen in der Burg Flamersheim #CNG13
CHEFS Next Generation 2013 - Maximilian Kreus, St.Benedikt Aachen D
Переглядів 3,7 тис.11 років тому
Impressionen aus der Küche und vom Team des Restaurant St. Benedikt
CHEFS Next Generation 2013 - Maximilian Lorenz, L'Escalier Köln D
Переглядів 12 тис.11 років тому
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Kolja Kleeberg Rockt - BigBottleParty 2013, Hotel Palace Berlin
Переглядів 7 тис.11 років тому
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Interview mit Heiko Nieder - The Restaurant @ The Dolder Grand, Zürich CH
Переглядів 9 тис.11 років тому
Interview mit Heiko Nieder - The Restaurant @ The Dolder Grand, Zürich CH
Interview Joan Roca - El Celler de Can Roca, Girona ES (deutsche Untertitel + subtítulo español )
Переглядів 15 тис.11 років тому
Interview Joan Roca - El Celler de Can Roca, Girona ES (deutsche Untertitel subtítulo español )
Interview Benoît Violier - l'Hôtel de Ville, Crissier, CH 10/12 (mit dt. Untertitel)
Переглядів 13 тис.11 років тому
Interview Benoît Violier - l'Hôtel de Ville, Crissier, CH 10/12 (mit dt. Untertitel)
CHEFS Next Generation 2013 - Dennis Puchert, Rigiblick Zürich CH
Переглядів 10 тис.11 років тому
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Interview mit Joachim Wissler - Vêndome, Bensberg D 04/13
Переглядів 11 тис.11 років тому
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Interview mit Tanja Grandits - Stucki, Basel D
Переглядів 10 тис.11 років тому
Interview mit Tanja Grandits - Stucki, Basel D
Interview mit Thomas Bühner - La Vie, Osnabrück, D 04/13
Переглядів 10 тис.11 років тому
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Interview mit Kevin Fehling - La belle Epoque, Travemünde, D 04/13
Переглядів 10 тис.11 років тому
Interview mit Kevin Fehling - La belle Epoque, Travemünde, D 04/13
Interview mit Peter Maria Schnurr - Falco, Leipzig D 04/13
Переглядів 17 тис.11 років тому
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Interview mit Miguel Calero zum Abschied vom Vêndome, Bensberg D 04/13
Переглядів 12 тис.11 років тому
Interview mit Miguel Calero zum Abschied vom Vêndome, Bensberg D 04/13
Taube von Christian Bau - Victor's Gourmet Restaurant Schloß Berg, Perl-Nennig, D 10/12
Переглядів 15 тис.12 років тому
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Interview mit Jonnie Boer - De Librije, Zwolle NL 10/12
Переглядів 7 тис.12 років тому
Interview mit Jonnie Boer - De Librije, Zwolle NL 10/12