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Vainilla Caramelo
Приєднався 29 жов 2019
Todos los SÁBADOS estaremos compartiendo recetas dulces y saladas. Comenten que deseean aprender 😄💗
Con amor,
Ariana ✨
Instagram: @vainillaycaramelo3
Facebook: @vainillaycaramelo
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BIENMESABE DE COCO
BIENMESABE DE COCO
Ingredientes:
Bizcocho:
➢ 3 huevos
➢ 90 gr de azúcar
➢ 90 gr de harina
➢ 1 cdta de vainilla
➢ 60 ml de agua (opcional)
Preparación: batir huevos y azúcar con la batidora hasta formar el punto letra. Este es
cuando puedes formar una letra con la mezcla y este se mantiene. Llegado ese punto
dejar de batir y agregar harina de trigo tamizada por partes y mezclar con una paleta o
espátula con movimientos envolventes. Agregar la vainilla y el agua. Mezclar, engrasar el
molde de 17 cm con manteca y llevar al horno a 180° C o 350° F por 30-35 min.
Liquido o remojo de coco:
Ingredientes:
➢ Media taza de leche líquida completa (125ml)
➢ Media lata de leche condensada (187gr)
➢ Media lata de leche evaporada (177ml)
➢ 200ml de leche de coco (licuar un coco con agua caliente)
➢ 3 cdas de coco rallado
Preparación: Mezclar todos estos ingredientes y opcional calentar un poco para
concentrar mejor los sabores.
Crema de coco:
Ingredientes:
➢ 62ml de leche liquida
➢ 100ml de leche de coco
➢ 35gr de azúcar
➢ 12gr de fécula de maíz
➢ 1 yemas de huevo
➢ 1 cda de coco rallado
➢ 1⁄2 cda de esencia de coco o vainilla
Preparación: en una olla agregar la leche líquida, la leche de coco, el azúcar, y llevar a
fuego. A parte mezclar las tres yemas con la fécula de maíz. Cuando rompa hervor la leche
agregar un poco de esta a la preparación de las yemas y la fécula, mezclar bien y agregar a
la preparación de la leche poco a poco batiendo constantemente hasta formar una crema
homogénea, agregar la esencia y el coco rallado. Integrar y retirar del fuego y llevar a un
recipiente para que enfríe, taparlo a piel con papel film o una bolsa para que no forme
nata.
Ensamblado: colocar en el plato de presentación un poco de la crema de coco para
asegurar la torta. Sobre este colocar una capa de bizcocho previamente cortado a la
mitad. Embeber el bizcocho con el remojo de coco. Agregar la crema de coco, colocar la
otra parte del bizcocho, embeber con el remojo y finalmente decorar con merengue.
Merengue:
➢ 3 huevos
➢ 180gr de azúcar
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Ingredientes:
Bizcocho:
➢ 3 huevos
➢ 90 gr de azúcar
➢ 90 gr de harina
➢ 1 cdta de vainilla
➢ 60 ml de agua (opcional)
Preparación: batir huevos y azúcar con la batidora hasta formar el punto letra. Este es
cuando puedes formar una letra con la mezcla y este se mantiene. Llegado ese punto
dejar de batir y agregar harina de trigo tamizada por partes y mezclar con una paleta o
espátula con movimientos envolventes. Agregar la vainilla y el agua. Mezclar, engrasar el
molde de 17 cm con manteca y llevar al horno a 180° C o 350° F por 30-35 min.
Liquido o remojo de coco:
Ingredientes:
➢ Media taza de leche líquida completa (125ml)
➢ Media lata de leche condensada (187gr)
➢ Media lata de leche evaporada (177ml)
➢ 200ml de leche de coco (licuar un coco con agua caliente)
➢ 3 cdas de coco rallado
Preparación: Mezclar todos estos ingredientes y opcional calentar un poco para
concentrar mejor los sabores.
Crema de coco:
Ingredientes:
➢ 62ml de leche liquida
➢ 100ml de leche de coco
➢ 35gr de azúcar
➢ 12gr de fécula de maíz
➢ 1 yemas de huevo
➢ 1 cda de coco rallado
➢ 1⁄2 cda de esencia de coco o vainilla
Preparación: en una olla agregar la leche líquida, la leche de coco, el azúcar, y llevar a
fuego. A parte mezclar las tres yemas con la fécula de maíz. Cuando rompa hervor la leche
agregar un poco de esta a la preparación de las yemas y la fécula, mezclar bien y agregar a
la preparación de la leche poco a poco batiendo constantemente hasta formar una crema
homogénea, agregar la esencia y el coco rallado. Integrar y retirar del fuego y llevar a un
recipiente para que enfríe, taparlo a piel con papel film o una bolsa para que no forme
nata.
Ensamblado: colocar en el plato de presentación un poco de la crema de coco para
asegurar la torta. Sobre este colocar una capa de bizcocho previamente cortado a la
mitad. Embeber el bizcocho con el remojo de coco. Agregar la crema de coco, colocar la
otra parte del bizcocho, embeber con el remojo y finalmente decorar con merengue.
Merengue:
➢ 3 huevos
➢ 180gr de azúcar
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Відео
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GALLETAS VAINILLA, CANELA Y CHOCOLATE #ENCASA
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Amiga que número de molde.
La estoy haciendo ojalá me quede igual ,,😊
Gracias por compartir la hice me encantó ❤️
1 Yema. Vale, pero de que peso?. No es lo mismo una yema de un huevo tamaño M, L o XL. Un saludo.
Saludos, talla M 😊
Saludos felicidades por tu canal, corazón una aclaratoria el bienmesabe de coco original al biscocho se le humedece con almíbar no con 4 leches y la crema pastelera lleva coco rallado, lo q tu estás haciendo es torta cuatro leches de coco claro queda rico pero no es bienmesabe, era mi postre favorito de niña
Saludos, es mi adaptación a la receta, por supuesto tu la puedes hacer a tu gusto. Bendiciones 😊
La prepare como tú dices y quedó divina 😃 gracias
Que bueno, gracias a tiii, saludos 😎
Excelentes recetas. Gracias
Graciass ✨ saludos 🧑🏽🍳
Buenísima gracias profe Ari por las respuestas
Gracias profe ari por la recetas
Gracias por ver 💖🧑🏽🍳
Riquísima receta gracias por compartirlas ❤
Graciass, Saludos 💖
Chocolate amargo o dulce
Saludos, el que tu prefieras ✨
Hola!!! Hice esta receta al pie de l a letra y me ha quedado suuuuper Divina... En verdad, recomendada a ojos cerrados!!!
saludos, me alegra te haya gustado :)
Me encantó tu torta duplique los ingredientes ya que l❤a quería más grande. Gracias
Buenas noche hoy la hice así como dices y quedo muy buena gracias por tus explicaciones
Que bueno, saludos ✨
se puede cambiar la mantequilla por aceite?
Para lograr el cremado solo puedes usar margarina o mantequilla ya que el aceite no se comporta como una grasa sólida que es lo que necesitamos para esta receta. Saludos ✨
En la lista de ingredientes omitiste la margarina !!!
Cuántas tazas son 140Gr de harina?
Amiga te quiero felicitar por la receta. Vi la preparación y leí los comentarios y la preparé. Quedó exquisita. Gracias saludos desde Bogotá
Graciasss. Excelente, me alegra mucho 💖💖💖🧑🍳
Disculpa a cuánto grados centígrados el horno?
A 180°C
Le agregue granola y nueces q dices
Le agregaste? Me cuentas el resultado 😊
@@vainillacaramelo513 puedo mandarte una foto
@@marbeliapulido8426 claro 😊 te dejo mi WhatsApp 0424-4032524 💓
Buenisima desde caracas haciéndola adriana gracias a ver como queda
me cuentas :D
La hice al pie de la letra y queda espectacular !!! Riquísima 😋 gracias por compartir tus recetas !!!
Me alegra muchisimo❤️
Divina receta, que cantidad debo preparar para que me salga una torta de 15 porciones?
Holaa, dobla la receta, luego me cuentas 😁
Gacias por esta rica receta...super practica y facil nunca habia hacho una torta y esta me quedo bien jj
me alegro mucho. Gracias por vernos :D
La he hecho 2 veces y me queda buenísima pero no logro desmoldar porque el caramelo se queda pegado al molde. Que debo hacer ?
probablemente estas dejando enfriar mucho la torta antes de desmoldar. Trata de hacerlo estando tibia :D Saludos
Estoy haciendo tu receta por segunda vez y nos la hemos disfrutado. Muchas gracias, sobre todo por el tip del bicarbonato de soda. Nunca lo uso aunque la receta lo indique. Pero ya cambié de pensamiento. Saludos!!!
me contenta mucho saberlo, gracias por vernos:D
A que temperatura?
Qué buena receta, y tiene una manera muy agradable de dar las instrucciones que hace el video muy ameno y didáctico. Te felicito y pronto estaré haciendo ésta torta siguiendo tus instrucciones.
graciasss, me alegro mucho :D
Hola una pregunta es un litro de leche ???
Muchas gracias, muy buena receta.
Así no es la crema de tiramisu saludos
Saludos, es correcto. 😊 Es con queso mascarpone, pero como en Venezuela no lo tenemos adaptamos la receta, saludos 💞
Te falto el aceite 😪😔
85gr margarina o mantequilla. 🤗
q ladilla la música
No explicaste lo de enmantecar el molde un tutorial es para las personas que no sabemos el resultado fatal la torta quedó pegada y se desarmó
Amigo lo siento mucho, pero en el video enseñé a prepararlo con caramelo.
Hola 💖✨ en el vídeo que tamaño de molde usaste?
Holaa 18cm💗💗
Amiga muchas gracias por esta receta, me quedo espectacular lo único es q no me levanto mucho como sale la tuya me quedo más bien como queda la torta de pan pero igual me quedo riquísima, duro solos hora en mi casa porque a mi esposo y a mi nos encanto.
Me alegro muchisimo, 💛💛 saludos, la próxima te sale mejor 🤗🤗
Póngale polvo de hornear, Back pulver
Si no tengo leche lo puedo sustituir por agua?😟
Si, no hay problema yo es la 4ta vez que la hago, súper fácil y muy sabrosa.
Si, linda, puedes usar agua 🥰
Excelente Tutorial y Bien Explicado Amiga! 👏🏽👏🏽👏🏽 Gracias por Él! 😉 Saludo desde Caracas-Venezuela!!! 🇻🇪🙃😉
Muchas graciass. Saludos😊
Q ricoo yo quierooo 🤤
Y cuanta mantequilla lleva?
85gr de margarina o mantequilla segun su país. 😁
Excelente receta te felicito muy buen canal ya me suscribí espero que puedas conocer el mío y si así lo decides que también te suscribas
Graciasss. Asi lo haré 💛
Vainilla Caramelo mil gracias por tu apoyo y bendiciones
@@BeautyBizAcademyMx igualmente 😁😁
Quedaria bien si el caramelo le.pongo cuando ya este la torta??
Nunca lo he intentado, lo ideal ess con la torta, se cocinan las la torta y caramelo juntos, com los jugos de la torta, si lo haras sin el caramelo para hornear, en enharina y enmantequilla tu molde.
Gracias🌹 por la informacion
Exelente sigue adelante muy buena explicación y procedimiento QDTB RICAMENTE
Mil Graciasss, Amén 😁😁😁😁 igualmente 😄
No se pega la torta sino se prepara el molde con margarina o aceite
Si se pega, tienes que enmantequillar y enharinar tu molde o usar papel parafinado.
Hice esta torta tal cual la receta y a mi no se me pego! Hice el caramelo en el mismo molde donde coloque la mezcla la metí en el horno y luego la desmolde sin problema.
@@vainillacaramelo513 mal que no lo explicaste antes de enmoldar por eso no lo hize pensé que no se pegaba por el caramelo
Se ve deli, la haré
Graciasss por vernos. 🥰
Te falto lo más importante el anis
Tienes razon. No tenía, por eso no le agregue, como es en temporada de cuarentena, di una opción que puedan tener #encasa, si olvide colocarles eso en la descripción 😣 pero el que quiera y tenga le agrega. 🙂
El golfeado venezolano no lleva Canela lleva anís
Tienes razon. No tenía, por eso no le agregue, como es en temporada de cuarentena, di una opción que puedan tener #encasa, si olvide colocarles eso en la descripción 😣 pero el que quiera y tenga le agrega. 🙂
@@vainillacaramelo513 BUENAS NOCHES DISCULPE, PERO EL FUNDADOR DEL IEPAN (INSTITUTO EUROPEO DEL PAN), UBICADO EN CARACAS VENEZUELA! Y SU DIRECTOR ACTUAL, LOS DOS MAESTROS MÍOS, NOS EXPLICO QUE EL GOLFEADO SI LLEVA CANELA INCLUSIVE LOS DOS PRESENTAN SU RECETAS CON CANELA EN EL RELLENO DEL PAN, ASI QUE TU RECETA ESTA BIEN, CABE DESTACAR QUE LAS CRÓNICAS DEL CENTRO DEL PAIS SEÑALAN QUE LOS HERMANOS GENARO Y MARIA DUARTE FUERON LOS CREADORES DE ESTA RECETA Y EN LAS ESPECIES ESTAN EL ANIS Y CANELA (EN MENOR CANTIDAD COMPARADO AL ROLLO DE CANELA)... EN DEFINITIVA CREO QUE ESTA CHEVERE TU RECETA SIN EMBARGO EXCEDES UN POCO DE AZUCAR, PERO DE IGUAL FORMA ES AL GUSTO DE CADA QUIEN.
@@jbeniuz muuuuuchas graciassss ❤😗 Dios te bendiga 💘
@@vainillacaramelo513 a la orden pa lante poco a poco !
@@amadajubirithojedaromero3783 💫❤
Intenta hacer una Torta de Zanahoria humeda y esponjosa ❤
Ok, anotado 🥰
Ya esta lista la receta de torta de zanahoria😁💛
@@vainillacaramelo513 muchas gracias ❤
La hice en mi casa y quedó buenísima muchas gracias ❤
Que bueno, me alegro muchisimo. 💗
@@vainillacaramelo513 está torta de puede hacer con o sin caramelo o necesariamente hay que caramelizar
Lo que más me gusto fue lo sencillo que explicas te. Dios te bendiga, yo soy de Venezuela pero vivo en España y estoy haciendo videos tambien de como enseñar a las personas a preparar comidas fáciles de hacer... Si quiere me sigues en Instagram @aryscocina
Gracias, por el apoyo. Dtb! 😁, ya te sigo 😊👍