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Merci Yves ! Retrouvez tous nos kits sur : www.monkitabiere.fr/ A bientôt :)

Bonjour Nova ! Nous sommes ravis que vous ayez fait l'acquisition d'un kit découverte. Le thermomètre n'est pas indispensable dans la réalisation de la bière avec ce kit. Concernant les bouteilles en verre il vous suffit de récupérer 2 bouteilles de 75cl, ce qui n'est en général pas bien compliqué pour tout bon amateur de bières...Achetez 2 bonnes bières chez votre cavistes et dégustez-les !)

Bonjour Maxime, C'est tout à fait normal, le liquide (le moût) s'évapore pendant la phase d'ébullition uniquement. Bonne fin de journée ! Kevin - Mon Kit à Bière

@@monkitabiere2624 merci de votre réponse. J'ai oublié de mettre de l'eau dans le barboteur en fait, je m'en suis rendu compte au bout d'1 semaine, je viens dans remettre, cela est il grave ?

@@maximeconseil563 Il est préférable d'en mettre dès le départ , cela vous permet de contrôler que la fermentation se passe bien ...mais ce n'est pas très grave, si vous avez bien laissé le bouchon sur le barboteur normalement il y a peu de risques d'infection.

@@monkitabiere2624 merci encore ! j'ai une dernière question, je n'ai que très peu désinfecter les outils meme quasi pas est ce grave ? tout a quand meme Lair d etre nickel

@@maximeconseil563 La stérilisation est très importante lorsque l'on brasse de la bière, nous insistons beaucoup sur ce point dans notre guide de brassage...je croise les doigts pour vous !)

Bonjour Aksel ! Nous ne comprenons pas votre remarque ...Quelle est exactement votre question ?

Bonjour ! Mettez le en toute fin d'ébullition !) Bonne journée !

Bonsoir schwandegeline ! Ahaha les joies du siphonnage !) Il y a peu de chance que cela infecte votre bière même si en général nous déconseillons cette méthode. Désormais vous aurez la surprise à l'ouverture de votre bouteille...En général nos bières ont beaucoup de goût, en tous cas n'hésitez pas à nous tenir au courant lors de la dégustation. Bonne soirée.

Bonjour schwandegeline, le dépôt est tout à fais normal... il devrait même augmenté au fur et a mesure de la fermentation, encore plus si vous mettez votre dame jeanne au réfrigérateur en fin de fermentation. Si besoin vous trouverez plus de précisions par ici www.monkitabiere.fr/aide-brassage-biere-artisanal/ Bonne journée ! Kevin-Mon Kit à Bière

Bonjour Robin, la première fois il faut compter 3 bonnes heures ! Si vous voulez en savoir plus sur les différentes étapes, je vous conseille de télécharger gratuitement notre guide de brassage : www.monkitabiere.fr/comment-ca-marche/ A bientôt ! Kevin-Mon Kit A Bière

Bonjour Denis ! Merci pour votre retour sur notre tuto ! Nous ne proposons pas encore de bière triple...mais cela ne saurait tarder ;) Avec nos kits vous pouvez pour l'instant brasser au choix une blonde, ambrée, blanche ou une bière de noël ( même si ce n'est plus trop la saison ). La prochaine venue sera une I.PA. ( dans environ 1 mois ) Pour être informé vous pouvez vous inscrire à notre newsletter sur notre site www.monkitabiere.fr/ A bientôt !

Petit update, nous proposons une recette pour bière Triple depuis la fin d'année dernière... à bientôt

Bonjour, nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre bière blonde ! N'hésitez pas à partager votre expérience sur les réseaux sociaux ;) Nous utilisons en premier du Styrian golding, houblon cultivé en Slovénie. Il est largement utilisé dans les bières de types Belgian Ales. Il se distingue par ses arômes épicés et floraux . Le houblon n°2 est du Saaz, originaire de République Tchèque. Il révèle des saveurs douces, légèrement herbacées. Sachez que nous envisageons par la suite d'inscrire directement le nom des houblons sur les sachets. Pour aller plus loin dans l'expérience de brasseur amateur, n'hésitez pas à essayer notre kit complet : www.monkitabiere.fr/categorie-produit/kit-complet/ où nous utilisons la même méthode que les micro-brasseries. Vous aurez également la cuisson de votre malt à gérer, que l'on appelle l'empâtage. Cette technique de brassage apporte de meilleurs résultats gustatifs et donne ainsi des bières plus savoureuses. A bientôt !

@nadia anje Bonjour, oui mais je ne saurais plus te l'expliquer. Ça remonte quand même à 2 ans.

Bonjour Thomas, effectivement il n'y a qu'un sachet dans le kit. Comme indiqué sur le guide de brassage vous devez utiliser ce sachet en deux fois. La première moitié est à utiliser au début de votre brassage et la seconde moitié pour l'embouteillage. N'hésitez pas si besoin ! Bon brassage.

Merci de votre réponse j'avais juste survoler le guide ^^ J'ai brassé le bière dimanche, j'ai bien suivi vos instruction. mais je me demandai quelle température du mout vous préconisez pour la fermentation ?

Bonjour Thomas ! Top!! Nous utilisons uniquement des levures de fermentation haute. Elles font pleinement leur travail à température ambiante, idéalement entre 18 et 24 degrés. Bonne dégustation !

Bonjour ! Nous utilisons du percarbonate de sodium. Ce produit dégage du peroxyde d'hydrogène qui permet une bonne stérilisation. Il ne nécessite pas de rinçage. Son équivalent est le chemipro oxi. Vous pourrez si besoin trouvez d'autres infos par ici : www.monkitabiere.fr/comment-ca-marche/ www.monkitabiere.fr/aide-brassage-biere-artisanal/ Bonne journée !