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一勉甜蜜厨房Yimian’s sweet kitchen
Приєднався 20 вер 2023
好好吃饭别将就,就是幸福的一天。
这是我自己私藏的家常菜谱和点心制作方法。和大家一起分享。有家传的,也有实践了很多次才成功的。
能够记录在这里的,一定是好吃好操作,绝不踩雷的。
爱一个人,就是和Ta一起吃很多很多顿饭。
愿每个人在家常便饭中找到幸福和快乐。
这是我自己私藏的家常菜谱和点心制作方法。和大家一起分享。有家传的,也有实践了很多次才成功的。
能够记录在这里的,一定是好吃好操作,绝不踩雷的。
爱一个人,就是和Ta一起吃很多很多顿饭。
愿每个人在家常便饭中找到幸福和快乐。
岩烧乳酪吐司Grilled cheese toast~让面包片好吃翻倍,在家做又经济又好吃
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Відео
瑞士卷~这是一个最贴心的帮你做笔记的基础瑞士卷教程。成功自己做好,想怎么吃就怎么吃!
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准备以下材料:低筋面粉60克、细砂糖45克、鸡蛋4个(连壳60克左右)、牛奶60克、玉米油40克(没有特殊味道的油都可以)和香草精。 将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离,将蛋清放入冰箱冷冻几分钟会更容易打发,将牛奶与油混合,搅拌成乳白色,并且看不到油花。筛入低筋面粉,用Z字形搅拌至无干粉,放入蛋黄继续搅拌至完全融合,放几滴香草精增加香气,去除腥味,提起搅拌器,蛋黄糊是可以流动的状态。 打发蛋白前,先预热烤箱至155摄氏度或310华氏度。这个温度是针对上下火一致的烤箱,可调节的烤箱可以设置上火160度,下火140度 拿出蛋白,加入几滴柠檬汁或白醋,塔塔粉,用打蛋器进行打发,分三次加入45克糖,等到出现清晰的纹路时就转成低速打发,观察蛋白的状态,蛋白体积膨胀,表面有一定的光泽。混合均匀后提起打蛋头,蛋白霜中出现柔软的弯勾,打蛋头上是可以晃动但不掉落的大尖角,即达到湿性打发,就可以停下来了。 将三分之...
牛奶芋头花生汤~天气渐凉,给你的滋润暖胃补气佳品
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在花生里倒入开水,浸泡十五分钟左右,将花生去皮。 去皮的花生放入高压锅,加水没过花生,加入80克冰糖,煮40分钟左右。 把大芋头切小块,放入蒸锅,蒸半小时左右,用筷子可以轻松戳烂,拿出备用。 花生煮好后,拿出约一半的花生和芋头,放入搅拌机或者破壁机,倒入300克左右克牛奶,打成泥状。 把剩下的花生,芋头,和牛奶,以及打好的花生芋头泥,倒入锅中,一起加热并搅拌,如果你喜欢更甜,也可以加入更多的糖或炼乳。大约十分钟左右,牛奶芋头花生就做好了。
蒜香蘑菇鸡胸肉~减脂期也可以吃得香喷喷
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洗净的鸡胸肉和蘑菇切成小块,大蒜粒对半切,葱切成葱花。 鸡胸肉放料酒,盐,生抽,黑胡椒粉,用手抓至粘稠,放入生粉抓匀,最后再放食物油锁住水分,腌制30分钟左右, 锅中油不需要太热,倒入大蒜粒,开中火煎至大蒜表面金黄,盛出,放入腌制好的鸡胸肉,大约炒2-3分钟,炒至变色,可以放一点老抽调色,盛出,接着放入蘑菇翻炒,等汤汁稍微收干,倒入鸡胸肉和大蒜,一起翻炒,试一下味道再适当的加糖和老抽调味。加入黑胡椒粉翻炒均匀,如果还是有比较多的汁水可以放入少量的淀粉水收汁,最后撒上葱花,出锅。
寿喜锅~如何在家做好这个减脂又营养的日式火锅,看这里就对了!Sukiyaki Hot Pot
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你是喜欢吃打边炉还是一锅炖?同样是寿喜锅,做的方法却有点不同的讲究哦!
10个实用好吃的空气炸锅小食~亲测好做又好吃,别再闲置空气炸锅
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【小勉老师的菜谱】10个简易空气炸锅食谱 炸薯条 冷冻薯条表面喷油,放进空气炸锅铺平,200摄氏度或400华氏度,8-10分钟 烤红薯 直接放入空气炸锅,根据红薯的大小,200摄氏度或400华氏度,30-50分钟 炸花生米 生花生米放入空气炸锅,表面喷油,350华氏度或175摄氏度,8分钟左右 锅巴 剩米饭加入生抽或味极鲜酱油,蚝油,少许麻油,喜欢辣的再加点辣椒粉,空气炸锅铺一张烘培纸或用空气炸锅专用纸盘,把米饭平铺在上面,空气炸锅180摄氏度或360华氏度18-20分钟 烤薯角(薯条) 土豆洗净,去皮不去皮都可以,切成小的滚刀块,先放入锅中,水开后再煮2分钟左右,取出沥干水分,撒少许的盐,黑胡椒,糖,翻拌一会儿,放入空气炸锅,铺平,表面喷油,200摄氏度或400华氏度,10分钟后翻面,再喷少量油,继续炸8分钟左右 炸豆腐 老豆腐在淡盐水中浸泡10-20分钟左右,沥干水分,放入空气炸...
特别受欢迎的巧克力果仁脆片~陪你追剧,八卦,作业,工作…让你心情变愉快,一吃就停不下来的小零食
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简单健康又开胃的荞麦鸡丝凉面~专门对付不想做饭甚至不想吃饭的炎热夏季。两种吃法,让你爱上夏天的凉爽味道。
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菠萝包&菠萝油~如果因为一种食物喜欢上一个地方,是因为那个和你分享食物的人给了你忘不掉的记忆吧
Переглядів 2877 місяців тому
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看了好几个相关视频,这个做得最完整,清晰! 谢谢❤
不客气哦,希望对您有帮助😄
❤
請問用火龍果汁可以嗎?謝謝
我觉得也可以试试哦,不过那样做出来应该是“红团”了吧?
@@yimian99 謝謝您的回覆
可惜沒有文字表達,是美中不足。
谢谢建议
謝謝老師,我明天就試試看。
制作方法在说明区
如果能买到沙姜的小伙伴,煲的时候放几片沙姜味道会更特别哦!
讚、好吃
谢谢
第二种加奶粉的方法,牛奶里加10g糖和15g奶粉
請問黃油是哪一種...... 網路上查有很多種...
普通的无盐黄油就行
@@yimian99 只要是無鹽黃油都行嗎?
是的哦