- 85
- 511 020
Olga IVIS Рецепты
Russia
Приєднався 26 лют 2021
Всем привет! Меня зовут Ольга, добро пожаловать на мой канал! 🌷🌷🌷
Здесь я буду делиться проверенными рецептами! 🍒
Присоединяйтесь, буду рада каждому! 🤗
Здесь я буду делиться проверенными рецептами! 🍒
Присоединяйтесь, буду рада каждому! 🤗
Карельские калитки с картошкой. Открытые пирожки с начинкой из ржаной муки.
Карельские калитки - это открытые пирожки из ржаной муки с разнообразными начинками, традиционное блюдо карельской кухни. Это простая выпечка из доступных каждому продуктов.
Можно делать тесто только из ржаной муки, можно с добавлением пшеничной, а кефир заменить любым другим кисломолочным продуктом, например, простоквашей или ряженкой.
Традиционная начинка для калиток - ячневая крупа, замоченная на несколько часов в простокваше, но не менее популярны картофельная, пшенная и ягодные начинки.
Рецепт:
Тесто:
Мука ржаная - 200 г.
Мука пшеничная - 100 г.
Кефир (ряженка, простокваша) - 200 г.
Сливочное масло - 30 г.
Соль - 1 ч.л.
Начинка:
Картофель отварной «в мундире» - 1,5 кг
Горячее молоко - 300 г.
Соль - 1 ч.л.
Для смазывания:
1 желток сырого яйца
Сметана - 2 ст.л.
Ставьте 👍 , подписывайтесь на мой канал, и нажимайте 🔔 чтобы не пропустить новые рецепты! 💓
Мой канал на Яндекс Дзен zen.yandex.ru/id/622276d321bddd049715115b подписывайтесь!
#пирожки #Карельскиекалитки #изржаноймуки
Можно делать тесто только из ржаной муки, можно с добавлением пшеничной, а кефир заменить любым другим кисломолочным продуктом, например, простоквашей или ряженкой.
Традиционная начинка для калиток - ячневая крупа, замоченная на несколько часов в простокваше, но не менее популярны картофельная, пшенная и ягодные начинки.
Рецепт:
Тесто:
Мука ржаная - 200 г.
Мука пшеничная - 100 г.
Кефир (ряженка, простокваша) - 200 г.
Сливочное масло - 30 г.
Соль - 1 ч.л.
Начинка:
Картофель отварной «в мундире» - 1,5 кг
Горячее молоко - 300 г.
Соль - 1 ч.л.
Для смазывания:
1 желток сырого яйца
Сметана - 2 ст.л.
Ставьте 👍 , подписывайтесь на мой канал, и нажимайте 🔔 чтобы не пропустить новые рецепты! 💓
Мой канал на Яндекс Дзен zen.yandex.ru/id/622276d321bddd049715115b подписывайтесь!
#пирожки #Карельскиекалитки #изржаноймуки
Переглядів: 2 983
Відео
Фокачча. Классический рецепт итальянской лепешки.
Переглядів 555Рік тому
Фокачча - это итальянская лепешка, в древности, её выпекали на открытом очаге, находящемся в центре жилища. По версии некоторых историков, фокачча является прародительницей пиццы! Сейчас фокачча встречается любой формы и толщины, с добавками и начинками (например, вяленых томатов и сладкого перца, из оливкового масла и соли, пряных трав и сыра) или без них. Классический рецепт фокаччи включает ...
Печенье из ржаной муки. Хрустящее печенье с корицей.
Переглядів 686Рік тому
Хрустящее и арооматное печенье из ржаной муки - это не только вкусно, но и полезно! Простой рецепт оригинального печенья к чашечке кофе. Ставьте 👍 , подписывайтесь на мой канал, и нажимайте 🔔 чтобы не пропустить новые рецепты! 💓 Мой канал на Яндекс Дзен zen.yandex.ru/id/622276d321bddd049715115b подписывайтесь! Ржаная мука - 170 г. Яйцо - 1 шт. Сахар - 70 г. Разрыхлитель - 5 г. Корица - 1/2 ч.л....
Пышный кекс из переспелого банана. Банановый кекс на кефире.
Переглядів 19 тис.Рік тому
Если у Вас в завалялся переспелый банан, не спешите его выкидывать, а лучше испеките вкуснейший пышный кекс! Рецепт кекса очень простой, приготовление займет немного времени, понадобятся самые простые и дешевые продукты! Рецепт: Мука - 250 г. Сахар - 120 г. Яйца - 2 шт. Кефир - 170 г. Растительное масло - 50 г. Банан - 1 шт. Сода - 5 г. Соль -1/4 ч.л. Мой канал на Яндекс Дзен zen.yandex.ru/id/6...
Рецепт заварных блинов на кефире. 5 секретов, чтобы блины на кефире не прилипали и не рвались!
Переглядів 387Рік тому
Мой канал на Яндекс Дзен zen.yandex.ru/id/622276d321bddd049715115b подписывайтесь! Сегодня я хочу предложить Вам простой рецепт заварных блинов на кефире. Этот рецепт еще можно назвать 3 стакана, так как для него необходимы: 1 стакан муки, один стакан кефира и один стакан кипятка. А еще этот рецепт хорош тем, что Вам не понадобятся весы, а только стакан объемом 250 мл! По этому рецепту получают...
Мини-пицца в форме сердца ❤. Рецепт бездрожжевого теста для пиццы.
Переглядів 294Рік тому
Мой канал на Яндекс Дзен zen.yandex.ru/id/622276d321bddd049715115b подписывайтесь! Простой рецепт теста для пиццы без дрожжей, а также оригинальная форма в виде сердца порадуют Вас в День всех влюбленных! Ставьте 👍 , подписывайтесь на мой канал, и нажимайте 🔔 чтобы не пропустить новые рецепты! 💓 Тесто: Мука - 300 г. Теплая вода - 120 г. Растительное масло - 100 г. Соль - ¼ ч.л. Начинка: Твердый...
Шоколадный пирог с замороженными ягодами. Рецепт пирога с клюквой.
Переглядів 519Рік тому
Мой канал на Яндекс Дзен zen.yandex.ru/id/622276d321bddd049715115b подписывайтесь! Что приготовить из замороженных ягод? В этом видео я расскажу, как испечь очень вкусный и мега-шоколодный пирог с ягодами! Сочный, с насыщенным шоколадным вкусом и легкой кислинкой ягод. Рецепт пирога: Мука - 200 г. Сахар - 220 г. Сметана - 200 г. Сливочное масло - 100 г. Яйца - 3 шт. Какао порошок - 40 г. Сода -...
Курица по-мексикански. Быстрый ужин за 30 минут.
Переглядів 460Рік тому
Быстрый и вкусный ужин - это просто! Попробуйте приготовить курицу по-мексикански с рисом, кукурузой и болгарскими перцем. Рецепт: Куриное филе - 300-350 г. Длиннозерный рис - 100 г. Холодная вода для варки риса - 150 г. Кукуруза консервированная - 1 банка (340г. вместе с жидкостью) Растительное масло - 20 г. Болгарский перец - 1 шт. Лук - 1 шт. Чеснок - 2-3 зубчика Соль - 1 ч.л. Специи по вкус...
Пшенично-ржаной пирог с корицей на кефире. Простой рецепт выпечки к чаю.
Переглядів 900Рік тому
Простой рецепт вкусного пряного пшенично-ржаного пирога. Готовится пирог из самых простых продуктов, которые найдутся на кухне у каждого. Промазав такой пирог любимым кремом, получится вкусный торт. Рецепт: Пшеничная мука - 150 г. Ржаная мука - 150 г. Сахар - 250 г. Яйца - 2 шт. Кефир - 250 г. Растительное масло - 100 г. Какао - 1 ст.л. Корица - 1 ч.л. Сода - 1 ч.л. Соль - ¼ ч.л. Цедра одного а...
Два вида лимонного печенья из одного теста! Печенье на растительном масле.
Переглядів 191Рік тому
Простой рецепт печенья с лимонной цедрой порадует вас своей простотой приготовления, экономичностью и отличным вкусом! Лимонную цедру можно добавить в процессе замеса теста, а можно посыпать печенье смесью цедры с сахаром непосредственно перед выпечкой! -Рецепт: Мука - 400 г. Сахар - 180 г. Растительное масло - 110 г. Яйца - 3 шт. Разрыхлитель - 1 ч. л. Соль - ¼ ч.л. Цедра одного среднего лимон...
Галета с сыром и кабачками - рецепт вкусного закусочного пирога. Рецепт заварного постного теста.
Переглядів 730Рік тому
Ставьте 👍 , подписывайтесь на мой канал, и нажимайте 🔔 чтобы не пропустить новые рецепты! 💓 Что приготовить из кабачка? многие задаются подобным вопросом в летний период. В сегодняшнем видео предлагаю оригинальный рецепт - галета с сыром и кабачком! Вкусное тонкое и мягкое постное тесто без яиц и сочная начинка с сыром - этот пирог обязательно Вам понравится! Рецепт: Тесто: Мука - 200 г. Растит...
Полезная замена конфетам всего из двух ингредиентов! Цукаты из ревеня, сироп из ревеня.
Переглядів 14 тис.2 роки тому
Ставьте 👍 , подписывайтесь на мой канал, и нажимайте 🔔 чтобы не пропустить новые рецепты! 💓 Ревень - очень полезное растение, которое содержит много витаминов и микроэлементов! Цукаты из ревеня - это вкусное и полезное лакомство, которое можно приготовить всего из двух ингредиентов! Они очень вкусные, с приятной кислинкой. Рецепт: Ревень - 500 г. Сахар - 500 г. Мой канал на Яндекс Дзен zen.yand...
Тесто для пирогов без дрожжей и яиц. Тесто на кефире - всё смешал и готово! Пирог с яблоками.
Переглядів 1872 роки тому
Ставьте 👍 , подписывайтесь на мой канал, и нажимайте 🔔 чтобы не пропустить новые рецепты! 💓 Если вы не любите дрожжевое тесто, но хотите испечь пирожки, то предлагаю воспользоваться очень простым рецептом теста без яиц и дрожжей! Тесто на кефире быстро замешивается, оно вкусное, подходит для любой выпечки! Рецепт: Мука - 300-320 г. Кефир - 250 г. (любой жирности) Растительное масло - 40 г. Саха...
Картофельные ньокки со шпинатом и сырным соусом. Что приготовить на ужин без мяса?
Переглядів 6332 роки тому
Ставьте 👍 , подписывайтесь на мой канал, и нажимайте 🔔 чтобы не пропустить новые рецепты! 💓 Что приготовить на ужин без мяса? Предлагаю попробовать картофельные ньокки со шпинатом и сырным соусом. Рецепт: Ньокки: Варёный картофель - 400 г. (3 средних шт.) Мука - 150-200 г. Шпинат - 50 г. Яйцо - 1 шт. Твердый сыр - 30 г. Соль - 1 ч.л. Специи по вкусу Сырный соус 🧀 : Молоко - 200 г. Сливочное мас...
Печенье с цикорием! 🍪 Простой рецепт выпечки к чаю.
Переглядів 4412 роки тому
Ставьте 👍 , подписывайтесь на мой канал, и нажимайте 🔔 чтобы не пропустить новые рецепты! 💓 Сегодня я хочу предложить вашему вниманию простой рецепт вкусной выпечки к чаю - это печенье 🍪 с цикорием! Тесто готовится за считанные минуты, а печенье получается вкусным, красивым и ароматным! Рецепт: Мука - 350 г. Сахар - 150 г. Сливочное масло - 100 г. Яйцо - 1 шт. Молоко - 50 г. Цикорий - 7-10 г. Р...
Булочки с творогом и цукатами! Рецепт дрожжевого теста, как пух. Пасхальная выпечка.
Переглядів 3342 роки тому
Булочки с творогом и цукатами! Рецепт дрожжевого теста, как пух. Пасхальная выпечка.
Печенье палочки! Рецепт домашнего печенья на кефире.
Переглядів 7342 роки тому
Печенье палочки! Рецепт домашнего печенья на кефире.
Постный хлеб без духовки! Рецепт хлеба на сковороде.
Переглядів 9262 роки тому
Постный хлеб без духовки! Рецепт хлеба на сковороде.
Как приготовить рассыпчатый рис. Ароматный и вкусный рис на сковороде.
Переглядів 4,9 тис.2 роки тому
Как приготовить рассыпчатый рис. Ароматный и вкусный рис на сковороде.
Пирог с замороженными ягодами. Выпечка на кефире.
Переглядів 16 тис.2 роки тому
Пирог с замороженными ягодами. Выпечка на кефире.
Закусочный пирог с капустой! Рецепт песочного теста для тарталеток и пирогов!
Переглядів 572 роки тому
Закусочный пирог с капустой! Рецепт песочного теста для тарталеток и пирогов!
Злаковые батончики - полезный перекус! 🌾🌾🌾 ПП рецепт.
Переглядів 3232 роки тому
Злаковые батончики - полезный перекус! 🌾🌾🌾 ПП рецепт.
Как испечь батон в духовке своими руками.🥖 🥖Рецепт молочных батонов.
Переглядів 1,2 тис.2 роки тому
Как испечь батон в духовке своими руками. 🥖Рецепт молочных батонов.
Закуска на праздничный стол! Шарики с брынзой и куриным филе.
Переглядів 1592 роки тому
Закуска на праздничный стол! Шарики с брынзой и куриным филе.
Фруктовый салат с йогуртом! Десерт для праздничного стола. Что приготовить на романтический ужин.
Переглядів 3702 роки тому
Фруктовый салат с йогуртом! Десерт для праздничного стола. Что приготовить на романтический ужин.
Бисквитные пирожные Сердечки 💕 Рецепты на 14 февраля. Рецепт бисквита на ягодном соке.
Переглядів 4432 роки тому
Бисквитные пирожные Сердечки 💕 Рецепты на 14 февраля. Рецепт бисквита на ягодном соке.
Сыр Камамбер в духовке! Рецепт закуски из слоеного теста.
Переглядів 2,9 тис.2 роки тому
Сыр Камамбер в духовке! Рецепт закуски из слоеного теста.
Как приготовить хворост в духовке? Простой рецепт хвороста на сметане.
Переглядів 2,8 тис.2 роки тому
Как приготовить хворост в духовке? Простой рецепт хвороста на сметане.
Пампушки с чесноком к борщу! Рецепт универсального дрожжевого теста.
Переглядів 2022 роки тому
Пампушки с чесноком к борщу! Рецепт универсального дрожжевого теста.
Я делаю не цукаты с кучей сахара,а мармелад, который сушеное пюре. Тоже поначалу пыталась посыпать и пурой, и крахмалом, но теперь просто промываю каждый пласт в процессе сушки, которая длится не один день. Получившиеся пласты нарезаю ноницами и храню в коробках, переложенными пергаментом или просто навалом - практически не слипаются, да и руки при ее не пачкают. А вообще купите сушилку и не рискуйте с духовкой, которая или сожжет заготовки или потунет
Оленька, большое спасибо за рецепт!❤❤❤
❤❤❤
Чудо!!! Оленька, какую муку вы использовали ?Понятно, что это пшеничная в/с. 😊😊😊
Спасибо большое! ☺ Да, пшеничная высший сорт, а марку сейчас не вспомню.
@@olgaivis3430 Очень жаль.... Муки много, а хорошей мало. Мне нравится "Макфа".
Ето не мус, мус должен быть плотным,а не жидкий
Разве он жидкий 3:41
Цукаты лучше пересыпать не одной сахарной пудрой, а смесью с кукурузным крахмалом.
Спасибо за краткость и четкость! ❤❤❤
Спасибо 💕
Вкусный получился соус! Спасибо!
Я рада, что вам понравился соус ☺
Как здорово!
Спасибо за простой рацепт
❤
Спасибо 👍
❤
Спасибо за рецепт! Кекс очень вкусный, а главное легко и быстро готовится! 👍
❤
Всегда делаю блины с вашим рецептом идиальные😊спасибо вам
Я очень рада, что вам понравился рецепт! Спасибо 😊
Всё зависит от духовки.
а при какой температуре и сколько по времени их печь?
5:30
Сука какие 3 минуты взбивать взбил нахуй блендором тесто получилось как для панкейков!
Привет, рецепт у тебя бомба, за много лет готовки блинов, первый раз получились вкусные и самое главное, что они не пригорают, только немного увеличил колличество ингридиентов, всё таки готовил на 7 человек, семья у нас большая. Короче спасибо тебе большое 😉👌
Я очень рада, что всё получилось! 🙌
Классный рецепт! Спасибо! Получилось отлично! ❤
Я очень рада! ❤
Спасибо за рецепт конкретно и все быстро😊
Спасибо! ❤
Спасибо большое класс получилось за 33года наконец то
Спасибо, отлично 🙌
Здравствуйте, я сделала как вы , но почему в меня не поднялся кекс и не пышный
Здравствуйте! Сложно сказать, много факторов играют роль: правильно ли взвесили ингредиенты, хороший ли срок годности у разрыхлителя, в хорошо ли разогретую духовку поставили кексы, не открывали ли дверцу во время выпечки, ещё от муки может зависеть, а также духовки разные.
@@olgaivis3430 да , сроки норма , по граммам смотрела , духовка новая . Единственное что я немного корки апельсина для вкуса добавила без шоколада
Кстати , попробовали все , всем понравилось . Может действительно как вы сказали от муки зависит , а я наверное. Через сито не просеяла муку . Может от этого
@@keik3632 по идее корки и то, что не просеяли муку не должно было повлиять. Мне почему-то кажется, что дело в температуре духовки, потому что все равно все духовки работают по-разному (какие-то завышают температуру, а какие-то занижают). Может быть вам надо выпекать не на 180 градусах, а, например, на 190.
@@keik3632 ну хорошо хоть понравилось 🙂
Нечего на полуострове
Не поняла Ваш комментарий
Покормила унитаз вашей лобудой.Все в граммовках сделала.
🤯
Все сделала по рецепту но получили оладки какие 320г муки???Спасибо за испорченное утро!!!
Я не знаю, что у вас за мука, разбавили бы молоком тогда
@@olgaivis3430 разбавила,но они получились как буцыки
@@user-ug9ed3er2j 🤨
Напишите, пожалуйста, рецепт в граммах.🎉
Согласна с предыдущим комментарием, и благодарю за " наводку". Сделала с 2,5 банана - это многовато только с точки зрения вкуса- я не люблю очень доминирующий банан. Так что 2 - в самый раз. Я ещё поделила тесто пополам и сделала " зебру". Получилось очень вкусно. Тающий во рту кекс, нежный, пышный. .Благодарю, за прекрасный рецепт!
О, как здорово, отличная идея! Спасибо большое за отзыв, возможно, кому-то тоже будет полезен Ваш опыт ❤
Здравствуйте, а сливочное масло обязательно, или можно заменить растительным?
Здравствуйте! С растительным не пробовала, но думаю, что можно заменить. Только его надо будет чуть меньше, примерно 30 гр.
@@olgaivis3430 Спасибо
Ольга! Сегодня я наконец спекла этот пирог. Очень вкусный!!! Пирог мягкий и нежный!!! Пекла на конвекции 50 минут, все получилось( на режим верх- низ не решилась).
Татьяна, я очень рада, что всё получилось! ☺ Спасибо большое, что написали о результате! ❤
Шикарный рецепт,блины сразу получились. Спасибо ❤
Спасибо большое, что поделились результатом ❤
Спасибо за рецепт 👍 уже поставила в духовку
👍☺
Много лишних телодвижений
А как же, это вам не shorts 😄
Спасибо за идеальный рецепт блинов. С первого блина все получилось. Вкусно ❤
Здорово! 🙌 Я очень рада 😊
И с этим сыром все уже задолбали. Спасибо большое за простой вкусный рецепт🎉🎉🎉🎉👍👍👍👍👍💃💃💃
👍👍👍👍👍
🙂
Скажите пожалуйста , лучше делать на стандарт(верх- низ) или на конвекции?
Я делала на режиме верх-низ. Можно делать на конвекции, тогда время выпекания будет быстрее.
Спасибо большое за рецепт!!!! Очень вкусно получилось, нежные, тонкие, сын оценил ❤. Я взбила блендером, тоже норм.
Я очень рада! ☺ Спасибо большое, что поделились результатом! ❤
Здравствуйте😊 Примерно сколько блинов вышло?
Здравствуйте! 🙂 У меня получилось 35 штук при диаметре сковороды 17 см.
Классно! Необчные какие-то пирожки😊👏👍
Да, традиционные карельские 🙂
А если есть только 2 яйца?
Тогда уменьшите каждый ингредиент из рецепта на 2.
Ничего не получилось ,пузырьков нет 😢😢я растроен.
Жаль 😟 Но хотя бы вкусно? 😊
И ещё, если замочить пшеничную крупу на ночь в сметане, никто не догадается из чего начинка, обысно говорят, что с сыром . Вот такое чудо!
Уточните, пожалуйста, какую пшеничную крупу, вы, замачиваете? Спасибо😊
Важное дополнение, пока калитки горячие обильно смажьте качественным топлёным маслом, вкус изменится невероятно. У меня действительно пр поднимаются от доски разделочной, если наклонившись подуть слегка под заготовку! Успехов вс в
Спасибо Вам за дополнение 🌷
Замечательный рецепт.
Спасибо 💕
3 минуты взбивать яйца вы там что крем делаете 🤣🤣🤣
0:30 говорю, зачем взбиваю яйца
Давно искала рецепт хвороста в духовке . Спасибо большое !
Я очень рада, что рецепт понравился 😊
СПАСИБО Мне нравятся все рулеты из лаваша ❤
Спасибо! ❤
Спасибо большое за рецепт, в первый раз получились блинчики , именно по вашему рецепту, столько перепробовала рецептов! Блины тают во рту👍
Спасибо большое, я очень рада! ☺
♥️♥️♥️👍👍🌺🌺🌻🌻🌹🌹🌸🌸🌿🌿
Класс 👍
❤
Спасибо очень вкусно теперь я слежу за вашим каналом❤❤❤
Спасибо! ☺
Здравствуйте,сколько штук вышло? Ответьте пожалуйста
Здравствуйте! У меня получилось 35 штук при диаметре сковороды 17 см. 🙂