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채널링 외에 궁금한게 있는데 추출후에 포티필터를 제거할 때 퍽이 자꾸 샤워스크린에 달라붙어서 추출버튼을 잠깐 눌러서 떼는데 이게 은근 귀찮고 짜증이 나더라구요..ㅎ 이유가 있어서 붙는걸까요?

두잇!

일반적으로 흔히들 알고있는 채널링 잡는 방법들이죠 저기에 좀 추가하면 칠침봉정도 더 써주고요 하지만 추출해보시면서 느끼실겁니다 왜 칠침봉으로 고르게 풀어주고 탬핑도 수평맞처 잘했는데 채널링 현상이 나타날까 하고요 커피가 이론적으로 다 되면 누구나 다 비슷한 맛을 내겠죠 채널링은 센터로 물이 잘 모이게끔 물길로 잡는겁니다 강배전 커피와 약배전 커피는 부피가 틀리기 때문에 도징량이 달리지고 그에 따라 물길을 유도하는 방법이 틀려집니다 맛있는 커피를 만들고 싶다면 이론에 집착하시면 안됩니다 채널링은 키피맛에 그리 심한 영향을 주지 않습니다 채널링이나 레벨링이나 이런 작은 부분보다는 재료(원두)에 따라 어떻게 조리하는것이 맞을까를 연구하는게 더 좋은 바리스타가 되는 길일것입니다

커피 입문 일주일차인데 진짜 도움됩니다. 감사❤

오~,, 추출 타이머가 개선 됐나보네요 추출레버를 내리면 전에는 바로 보일러 온도로 리셋 됐었는데, 이제는 바로 리셋이 안되고 추출 시간이 남아있네요 어느 정도 남아있나요?(몇초정도 깜박거리다가 리셋되나요?)

안녕하세요...질문이 좀 바보같은데 마누스를 매장에서 쓰게되면 하루죙일 켜놔야돼는거죠..?? ㅠ

너무 좋은영상 감사합니다!

저하고 같은 마누스 미뇽 쓰시네요. 반갑. 저는 디스트리뷰터 전에 침칠봉으로 뭉친거 풀어주고 합니다~ 근데 왼손등에 상처는 혹시 설겆이 중에 생기신거 맞나요? 저도 동일한 위치에 같은 모양 상처가 있어서 ㅎ

3웨이밸브 포터필터 남은 압력을 빼주는 밸브

추출압력이 11바까지 올라가네요..9바정도가 좋다고.하던대..? 이건어떻게 해결해야하나요

물줄기가 동시에 안 내려오네요.ㅋ

에이고 제가 에스프레소 추출실패 원인 드디어 찾아네😊 좋은 영상 만든 주셨어 감사합니다🤗

좋은 예시내요^^

영상 잘봤습니다. 가장 궁금한건 10만원대 저가형 쓰다가 100만원대 마누스V2로 바꾸면 똑같은 원두 기준으로 아메리카노 맛 차이가 날까요?

디스트리뷰터 사용이 먼가 이상한것 같은데요 선생님

유튜브 이거 저거 구경하면서 느끼는 건데, 교육하는 영상은 참 어렵다는 게 결론인 거 같습니다 ㅎㅎㅎ 교육이란 게 사상과 철학에 따라 달라지기도 하고, 교육의 발전에 따라 달라지기도 하고, 정답이 아주 명확한 게 아니기 때문에 이런 저런 레퍼런스를 첨부하면서 열심히 설명하기도 하지만, 그럼에도 굉장히 첨예한 대립이 발생할 수 밖에 없는 것이 교육영상인 것 같습니다. 특히 채널링은 에스프레소 추출 이슈에서 가장 활발하게, 그것도 지금까지 계속 논란이 있는 이슈이기 때문에 어려운 것 같고요 ㅎㅎㅎ 아, 그리고 마지막에 바텀리스로 추출되는 샷의 모습은 채널링이 있는 형태입니다. 채널링 중 가장 대표적인 샷의 줄기가 한쪽으로 기울어져 있는 모양입니다.

마누스 탬핑 안하는거 나만 불편한가?

채널링 현상을 보시려면 바텀리스 추출하시는게 직관적으로 바로 볼수 있어 더 정확할거 같습니다.

레버를 완전히 안내리면 조금씩 물이 나오는 걸로 압니다. 그리고 추출이 끝나면 한번에 확 내리세요 추출이 끝나거나 안쓰실때는 레버를 아래확 내려주셔야 됩니다.

아 탬핑하고 나서 치면 안되는구나... 하나 배웠어요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

에쏘 기본 이해만 있슴 별차이 읍습니다. 오히려 더 재미나요 맥널티가 이것 저것 신경쓸게 많아 수동같은 반자동 ㅎㅎ

우와 홈카페 제대로이네요! 마누스 부럽습니다 😍😍

그룹헤드의 온도는 온도계가 없다면 감으로 잡아야 하나요? ㅠㅠ

제가 찾고있던영상인데 감사합니다ㅠㅠ

좋은정보 고마워요... 굳 입니다.

아주 고마워요.

두 머신의 맛 차이가 크게날까요?