- 1
- 19 567
Ik hou van paling
Приєднався 17 лис 2021
Paling is een oer-Hollandse delicatesse met een unieke smaak. Door het ambachtelijke proces waarmee paling wordt gerookt, is de smaak verfijnd en karakteristiek. Het is een heerlijke vis die door de duurzame kweekmethode zonder meer verantwoord kan worden gegeten. Hele paling gerookt van de markt, op een broodje bij de viskraam of als een filet op een toastje; jong of oud, iedereen geniet ervan!
Thuis Paling Roken - Tutorial
Paul legt uit hoe je het beste zelf paling kunt roken. In de video kijken we naar de paling, het pekelen, het rookproces, het nagaren, fileren en natuurlijk het opeten van de paling.
Op de website www.ikhouvanpaling.nl vind je tal van recepten met gerookte paling.
0:00 Introductie
0:35 Pekelen
1:36 Aanrijgen
2:25 Drogen
3:56 Roken
4:55 Controleren
5:15 Nagaren
5:46 Fileren
7:00 Eten
Op de website www.ikhouvanpaling.nl vind je tal van recepten met gerookte paling.
0:00 Introductie
0:35 Pekelen
1:36 Aanrijgen
2:25 Drogen
3:56 Roken
4:55 Controleren
5:15 Nagaren
5:46 Fileren
7:00 Eten
Переглядів: 19 569
Hallo. Dient de paling ook ontslijmt te worden of is het pekelen daar voldoende voor ?
bedankt voor de goede informatie. hier ben ik al een stuk wijzer door geworden.
Hee bedankt voor de les. Goei spul😂😂
Is er iets lekkerders dan thuis gerookte paling? Ik denk het niet. Goede uitleg, dat van dat pekelen had iets beter gekund. Maar goed ik bestel altijd gepekelde paling om te roken.
kan je ook eens uitleggen hoe je dat op een kamado doet, ik heb geen rook kast ;-) alvast bedankt
Bedankt voor jou goede uitleg! Heb je toch wat tips voor een beginneling
Jaloezie, normaliter onbetaalbaar voor Jan met de Pet, m,n dochter zei onlangs nog, hoe kan zo,n smerig beest zo lekker zijn?!
،♥️💙
JA, ZO MOET JE ROKEN, BEDANKT