청암순대
청암순대
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순대국 맛있게 먹기
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편육 2번째 작업
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편육 2번째 작업
돼지머리고기 발골하는 방법 *자세한 내용을 알고자 하시면 설명을 참고하세요*
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돼지머리고기 발골하는 방법 *자세한 내용을 알고자 하시면 설명을 참고하세요*
돼지머리고기 재단하고 각 부위별 사용용도를 알려드립니다 고기를 삶고 발골을 하고 잘 씻어서 물기를 뺀 후 작업을 합니다 고기는 그날 쓸 만큼만 삶기 때문에 매일 삶아서 장만합니다
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돼지머리고기 재단하고 각 부위별 사용용도를 알려드립니다 고기를 삶고 발골을 하고 잘 씻어서 물기를 뺀 후 작업을 합니다 고기는 그날 쓸 만큼만 삶기 때문에 매일 삶아서 장만합니다

КОМЕНТАРІ

  • @yummyuncle842
    @yummyuncle842 2 дні тому

    국밥 만들때 뭐 들어 가나용? 돼지머리,순대 또 어느 부위 들어 가나용?

  • @슈퍼푸드1번지
    @슈퍼푸드1번지 17 днів тому

    머리고기 손질 하는거 1일1영상 올려 주세요 ❤❤❤

  • @오휴-o7n
    @오휴-o7n 25 днів тому

    간 오소리 등 내장손질도 알려주세요

  • @짱신-p1i
    @짱신-p1i Місяць тому

    면도칼 저리가라네여 ㅋ 고수의 향기

  • @바밤바-x7l
    @바밤바-x7l 3 місяці тому

    와 침고여요.. 진짜 서울에서는 느낄수없는 감성이네요

  • @바밤바-x7l
    @바밤바-x7l 3 місяці тому

    사장님 ㅎㅎ 청암순대 팬입니다 돼지머리 삶을때 소금이나 간장 된장같은건 안넣나요? 간이 안되면 싱겁지 않을까 해서요ㅎㅎ

  • @이경기
    @이경기 5 місяців тому

    순대가 짱 맛있어요

  • @이경기
    @이경기 5 місяців тому

    맛있게 잘먹고 갑니다. 너무 맜있네요

  • @시크릿-m6o
    @시크릿-m6o 7 місяців тому

    머리수육몇접시나오나요

  • @hm_son7_love_you
    @hm_son7_love_you 8 місяців тому

    택배는 안대쥬?

    • @청암순대-t1f
      @청암순대-t1f 4 місяці тому

      네이버 스마트스토어 에서 주문하시면 택배로 받으실 수 있습니다. 청암순대국으로 검색하세요

    • @hm_son7_love_you
      @hm_son7_love_you 4 місяці тому

      @@청암순대-t1f오오 감사합니다 사장님❤

    • @hm_son7_love_you
      @hm_son7_love_you 4 місяці тому

      순대국 밖에 없어요 사장님 ㅠㅜ 이머릿고기가 먹고싶은데요

  • @바랑가이-y2o
    @바랑가이-y2o 8 місяців тому

    레시피전수. 가능하실까요

  • @바밤바-x7l
    @바밤바-x7l 10 місяців тому

    와 이거 제품명이 뭔가요?엄청크네요

  • @Harimau88
    @Harimau88 11 місяців тому

    감사합니다 설명

  • @대니장
    @대니장 Рік тому

    순대가 맛있게 보이네요 침이 고여요ㅎㅎ

    • @청암순대-t1f
      @청암순대-t1f 9 місяців тому

      감사합니다. 자부심을 가지고 만드는 순대랍니다. 순대계의 명품이라고 해도 과언이 아닌....😂

  • @산군-c5z
    @산군-c5z Рік тому

    사람은 머리 개돼지는 대갈이 맞는거 아닌가요?

    • @MM-px3gd
      @MM-px3gd 4 місяці тому

      소대가리국밥 돼지대가리편육 어감이 좀 별로네 생선대가리 생각나서 입맛떨어지고😮

  • @대니장
    @대니장 Рік тому

    볼륨을 최대치 올려도 목소리가 들리지 않아요 ㅜㅠ 순대도 직접 만드십니까?

    • @청암순대-t1f
      @청암순대-t1f Рік тому

      예 직접 만듭니다 할 수 있는건 직접 하려고 하고 있습니다 요즘 트렌드하고는 반대지만 그게 건강한 음식을 만드는데 한발 더 나가는것 같아서요

  • @대니장
    @대니장 Рік тому

    이렇게 세심하게 작업마친 머리 하 나 주문 가능할까요?

    • @청암순대-t1f
      @청암순대-t1f Рік тому

    • @대니장
      @대니장 Рік тому

      @@청암순대-t1f 여기 부산인데 택배 가능하시면 전화번호 올려주세요

    • @대니장
      @대니장 Рік тому

      순대 2인분과 머리고기 발골한것@@청암순대-t1f

  • @rijang
    @rijang Рік тому

    잘 촬영하시다 끈김...ㅋㅋ 응원합다

    • @청암순대-t1f
      @청암순대-t1f Рік тому

      아직 배우는 중이고 잘 못해서 잘못해도 자꾸 해보는 중입니다 양해 바랍니다

  • @슈퍼푸드1번지
    @슈퍼푸드1번지 Рік тому

    ❤지역이 어디세요?

    • @청암순대-t1f
      @청암순대-t1f Рік тому

      경산시 와촌면 입니다

    • @슈퍼푸드1번지
      @슈퍼푸드1번지 Рік тому

      @@청암순대-t1f 시간될때 들리겠습니다

    • @청암순대-t1f
      @청암순대-t1f Рік тому

      감사합니다

    • @가오리-l8b
      @가오리-l8b 11 місяців тому

      @@청암순대-t1f 후지나 이런고기는 왜안 쓰는건가요?^^;;

    • @청암순대-t1f
      @청암순대-t1f 11 місяців тому

      @@가오리-l8b 후지는 고기가 뻣뻣해 져서 맛이 없어서요 저희가 먹어보고 20년 넘게 장사한 고객들의 의견도 그렇고 머리고기가 제일 맛있다고 해서 번거러워도 머릿고기를 사용하고 있습니다

  • @청암순대-t1f
    @청암순대-t1f Рік тому

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  • @청암순대-t1f
    @청암순대-t1f Рік тому

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  • @청암순대-t1f
    @청암순대-t1f Рік тому

    #청암순대 #순대국#돼지국밥#수제순대 #경산맛집 #에르메스순대국 #고급음식점#깨끗한음식점#하양맛집#영천맛집#해장국#환자회복식 #약선요리 #갤러리식당 #유화가있는풍경#장아찌#순대정식#토종순대#수육#비빔순대#치즈순대#동파육

  • @c2ky
    @c2ky Рік тому

    사장님 궁금한게 있는데요. 턱관절이 붙어있는 상태로 삶으면 혹시 냄새걱정은 없을까요?

    • @청암순대-t1f
      @청암순대-t1f Рік тому

      저희는 뼈채 삶은후에 발골을 하는데 잡내는 미리 정향과 재피 우려낸 물로 잡고 발골 후엔 찬물에 잘 씻어서 물에 담궈서 혹시 남은 이물질과 냄새를 없애는 방법으로 하고 있습니다 도움이 되셨으면 좋겠습니다

  • @성훈양-e5r
    @성훈양-e5r Рік тому

    순대국 다대기 레시피 알려주세요😊

  • @성훈양-e5r
    @성훈양-e5r Рік тому

    국밥고기 전지 후지 손질방법 영상올려주세요

    • @청암순대-t1f
      @청암순대-t1f Рік тому

      저희는 머리고기만 사용합니다

    • @yummyuncle842
      @yummyuncle842 2 дні тому

      내장류는 뭐 넣으시나용?​@@청암순대-t1f

  • @황순자-f6f
    @황순자-f6f Рік тому

    가을인가요.밤 많이주워오세요.^^

  • @SK-lr3nt
    @SK-lr3nt Рік тому

    멋진 사장님~

  • @SK-lr3nt
    @SK-lr3nt Рік тому

    안녕하세요 사장님~~ 진심이 느껴지는 영상입니다 근처에 갈 일 있으면 꼭 들릴께요~ 화이팅하세요

  • @화연-m7e
    @화연-m7e Рік тому

    보약입니다 정말 든든하지요

  • @화연-m7e
    @화연-m7e Рік тому

    말복에 맛있게 먹어야 겠서요 점점 맛있서 짐니다

  • @화연-m7e
    @화연-m7e Рік тому

    맛나겠서요 잘보고 갑니다