Les Cueillettes Sauvages de Will - Guide Nature
Les Cueillettes Sauvages de Will - Guide Nature
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La Gelée de Pissenlit | Récolte & préparation
Dans cette nouvelle vidéo, nous allons préparer une gelée de pissenlit avec notre propre récolte ! A vos paniers : Bonne cueillette !
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Présenté par Williams Gillot
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Filmé & monté par Thomas Gillot :
ua-cam.com/channels/mPdxYxMonKzT_N8Co8QU2w.html
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Vidéo de Will le chasseur-cueilleur des Hautes-Alpes, amoureux de tous les bienfaits que peut nous offrir la nature...
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КОМЕНТАРІ

  • @jonathandeblas1108
    @jonathandeblas1108 6 місяців тому

    Peux ton remplacer le sucre par du sucre gélifiant pour aller plus rapidement ? Merci d’avance pour une réponse 🙏

  • @chrishammer123
    @chrishammer123 6 місяців тому

    Ne faut-il pas retirer le vert pour empêcher l'acidité de la gelée ??

  • @bernatoma3711
    @bernatoma3711 7 місяців тому

    Merci beaucoup pour les informations très utiles !

  • @coliasphicomone2136
    @coliasphicomone2136 9 місяців тому

    C'est la cramaillotte.

  • @jetezvotretell-e-vision9439

    Pour moi la manière la plus simple est de cuire le fruit entier durant 15 minutes sans depasser degrés Puis de tout passer au chinois Ensuitede passer le jus dans un tissus alimentaire pour filtrer les poils,ca fera un super bon coulis. 2emes étape pour ne rien perdre avec les graines récoltée dans le chinois est de remettre un peu d'eau et de filtrer à laide du tissu alimentaire, on en retirera un bon jus assez épais .

  • @brunopellan3797
    @brunopellan3797 Рік тому

    Merci la technique de cueillette, moi je rajoute quelques baie dans mes bouteilles de gin ça parfume vraiment bien, encore merci

  • @remybriottet9345
    @remybriottet9345 Рік тому

    Merci merci merci

  • @meyermartine6376
    @meyermartine6376 Рік тому

    J'ai fais la cueillette mais il y à plein de petits moustiques comment faire stp

  • @zkr3419
    @zkr3419 Рік тому

    bonjour possible de faire pousser sa dans le sud je suis de Montpellier de j'aimerai en faire de l'huile pour cheveux

  • @carmendaguey8963
    @carmendaguey8963 Рік тому

    Merci beaucoup monsieur ! Vraiment intéressant !

  • @aliceverberne9447
    @aliceverberne9447 Рік тому

    Thank you for sharing your knowledge. Many of my French friends told me that wild rose hips were poisonous. I am happy to see that we are able to use them.

  • @poilochien
    @poilochien Рік тому

    la vitamine pépé ... 😆

  • @Mum-p1j
    @Mum-p1j 2 роки тому

    Bonjour Will du Cher, j'ai cet arbre dans mon jardin qui n'a pas l air d être jeune car on voit bien d anciennes branches qui ont été coupé,je ne vois aucun fruits ou baies🤷 , l année dernière il y en avait quelques une c était minime

  • @Jeansuislaetvous
    @Jeansuislaetvous 2 роки тому

    et peut-on récolter les fruits du rosier qui sont bien plus gros ?!

  • @unsaltrog3658
    @unsaltrog3658 2 роки тому

    N importe quoi le cadre est commestible

  • @annyvillagrasa715
    @annyvillagrasa715 2 роки тому

    Intéressant, j’en ai un et je ne savais pas que les baies sont comestibles, mais à la L’automne, il y a une sorte d’oiseaux qui viennent faire une grosse dégustation avant de partir !

  • @melinamakeup8562
    @melinamakeup8562 2 роки тому

    Super intéressant

  • @---IAM---
    @---IAM--- 2 роки тому

    Dommage de mettre du sucre blanc raffiné avec de si bons produits bio…peut-on mettre de la sève de bouleau, du miel, etc à la place ?

  • @patriciahenrioud6704
    @patriciahenrioud6704 2 роки тому

    Vous avez parlé de gelée, elle ne s'est pas faite ,j' ai obtenu qu'une consistance de miel à tartiner c'est très bon au goût 🤨

  • @evaylosninos
    @evaylosninos 2 роки тому

    C’est superbe. On peut le faire avec du sucré roux bio ? cordialement

  • @krakowkamarilyne4214
    @krakowkamarilyne4214 2 роки тому

    J’avais pour notion de retirer impérativement la base verte entourant les fleurs, car amertume. est-ce vraiment important ? Merci pour votre recette.

    • @nellynakache5166
      @nellynakache5166 6 місяців тому

      Fait les 2..légèrement amère mais mangeable avec le vert, perso je préfère qu'avec les pétales, d'ailleurs la couleur or est belle aussi❤

  • @louismartin8083
    @louismartin8083 2 роки тому

    Super vidéo merci beaucoup ! Je vais essayer ça dans ma cuisine !

  • @pjal1968
    @pjal1968 2 роки тому

    Bonjour Will, le genièvre sauvage, peut-on le trouver en Europe ? Merci pour vos partages et explications

  • @natanaisgrigri2609
    @natanaisgrigri2609 2 роки тому

    Merci ! J'espère que vous allez bien et que vous continuerez vos videos !!

  • @natanaisgrigri2609
    @natanaisgrigri2609 2 роки тому

    Super intéressant merci !!

  • @natanaisgrigri2609
    @natanaisgrigri2609 2 роки тому

    Merci !!! Peut on utiliser du miel à la place du sucre ??

  • @natanaisgrigri2609
    @natanaisgrigri2609 2 роки тому

    Merci beaucoup pour vos vidéos !!🌞🌞🌞

  • @samchartrand8226
    @samchartrand8226 2 роки тому

    Bonjour Will, combien de temps se conserve cette gelée une fois en pot? Merci c'est une super vidéo

  • @mateus30011966
    @mateus30011966 2 роки тому

    🍯

  • @ADDISON857
    @ADDISON857 3 роки тому

    D’origine Alsacienne, j’ai fait moi... aux mecs qui t’emmerdaient dans le pull😂On a eu l’habitude de la confiture d’Eglantine, que j’adore et que plein de gens ne connaissent pas😳Par contre, si vous voulez faire de la confiture... ouvrir, enlever les graines, les poils... NON😡Il y a + simple, voir dans « Confiture »🤣Merci quand même pour ta vidéo 😂bye💁

  • @niniroux2560
    @niniroux2560 3 роки тому

    Dommage qu'il n'y en pas eu d'autres ! Chaîne super intéressante pourtant merci.

  • @stephane-alexisandrieux4635
    @stephane-alexisandrieux4635 3 роки тому

    excellent! Merci beaucoup

  • @Christella_lvz
    @Christella_lvz 3 роки тому

    rett pissenlit

  • @barbaraarattano5337
    @barbaraarattano5337 3 роки тому

    Bonjour de l'Italie. Je ne connaissais pas et je désire essayer de la faire. Merci pour votre recette

  • @micaca54
    @micaca54 3 роки тому

    Bonjour pas de gélifiant ? Étonnant que ça devienne au gluant à la fin

  • @Mum-p1j
    @Mum-p1j 3 роки тому

    Bonjour du 77, nouvelle abonnée, merci a vous

  • @rowenn1729
    @rowenn1729 3 роки тому

    J'ai jamais rien goûté de meilleur que de la confiture de cynorhodon

  • @angieg8483
    @angieg8483 3 роки тому

    Merci pour cette merveilleuse recette très peu connue. 🌸🐣

  • @beatricericard120
    @beatricericard120 3 роки тому

    Coucou merci beaucoup pour ce partage très enrichissant

  • @amandinelyonnet6769
    @amandinelyonnet6769 3 роки тому

    Bonjour quand est-ce qu il faut les ramasser ? Merci

  • @patrickdesjardins1175
    @patrickdesjardins1175 3 роки тому

    Il est drolement sympatique ce monsieur ! Simple et efficace, juste ce qu il faut ! Et hop un ptit pouce !

  • @hugoamine6153
    @hugoamine6153 3 роки тому

    merci pour cette vidéo, la technique du torchon et du parapluie

  • @gerardlaventin2107
    @gerardlaventin2107 3 роки тому

    bonjour monsieur merci beaucoup pour cette jolie vidéo qui a été tes instructive.

  • @ildiko06
    @ildiko06 3 роки тому

    Salut, merci pour ces précieux explications. J'ai hâte que tu fasse plus de vidéos :)

  • @ildiko06
    @ildiko06 3 роки тому

    J'adore :D T'aurais du nous montrer comment on mange les petits asticots lol

    • @lescueillettessauvagesdewi2918
      @lescueillettessauvagesdewi2918 3 роки тому

      Oui peut être, mais inciter les gens a manger les larves s'apparente plutôt a de la survie et se n'est pas pas mon domaine de compétence !!! LOL

    • @ildiko06
      @ildiko06 3 роки тому

      @@lescueillettessauvagesdewi2918 En tout cas c'est bon à savoir, comme tu dis en cas de survie, important de connaitre tous les source d'aliment dans la nature :)

  • @ildiko06
    @ildiko06 3 роки тому

    Bonjour Will, où est ce qu'on peut trouver des argousiers dans la nature??? J'en ai jamais vu...J'en ai quelques arbustes dans mon jardin, qui ont commencés de donner leurs fruits cette année, mais les baies étaient tellement petits que j'ai tout laisser sur la plante. Peut être parce que il n'y avait pas bcp de pluie cette année...

    • @lescueillettessauvagesdewi2918
      @lescueillettessauvagesdewi2918 3 роки тому

      On trouve l'argousier dans le milieu montagnard entre 800 et 1600 m d'altitude sur un sol généralement calcaire.

    • @ildiko06
      @ildiko06 3 роки тому

      @@lescueillettessauvagesdewi2918 ok je comprends, moi je suis à 650, calcaire, mais donc il faut que je trouve des montagnes plus hauts... On m'a dit que les argousiers poussent à coté des rivières, est ce que c'est toujours vrai, ou on peut en trouver aussi un peu n'importe où? Est ce que tu connais si dans le haut Var il y en a ou pas? Et merci d'avoir pris le temps de me répondre :)

  • @ildiko06
    @ildiko06 3 роки тому

    Bonjour Will, merci pour partager ce video! J'aurais une question, j'ai entendu que c'est mieux de les cueillir après qu'il gèle. Apparemment les cônes sont meilleurs. Est ce que c'est vrai? Je suis dans le haut Var...bientôt il va geler, je me demande si j'attends pour la cueillette...

    • @lescueillettessauvagesdewi2918
      @lescueillettessauvagesdewi2918 3 роки тому

      Bonjour, il est d'usage de les cueillir à l'automne et surtout avant que les Grives (oiseaux migrateurs) n'arrivent dans la région car elles s'en régalent. si les baies sont ramassées après les premiers gèles c'est souvent pour un usage en distillation. Ramassez les plutôt vers mi novembre pour la consommation courante, elles se conserveront mieux.

    • @ildiko06
      @ildiko06 3 роки тому

      @@lescueillettessauvagesdewi2918 ah merci beaucoup! Alors je vais y aller a ramasser vite, avec la méthode parapluie :D Et puis je vais me renseigner aussi par rapport aux Grives, je les connais pas...

  • @gromtrnck5201
    @gromtrnck5201 3 роки тому

    Merci bien de la part d'un ex-voisin (j'ai habité Le Laus durant 5 ans...).

  • @Ana-Muse
    @Ana-Muse 4 роки тому

    On peut aussi ne pas enlever les graines, en passant les réparations au chinois : plus simple et plus rapide !

    • @lescueillettessauvagesdewi2918
      @lescueillettessauvagesdewi2918 4 роки тому

      Oui c'est plus simple mais cela soustrait une partie du fruit tout de même. Mais clairement il m'arrive de faire cela ! Merci à bientôt Will

  • @rominasvizzera4169
    @rominasvizzera4169 4 роки тому

    On ne devrait pas cuire la baie car ça tue la vit C... voilà ce que m'a dit une personne qui connait les plantes

    • @lescueillettessauvagesdewi2918
      @lescueillettessauvagesdewi2918 4 роки тому

      Oui il est tout a fait vrai qu'une cuisson détruit les vitamines contenues dans les fruits mais si elle n'est pas excessive malgré tout, il en reste suffisamment assez pour nos besoins. Et cru, le fruit est immangeable.