Відео

@@Bert-tl9fc เอาที่สบายจ้า ทุกอย่างมีนั่นมีนี่มีโน่นหมดแหละ อยากกินก็กิน กลัวก็ไม่ต้องกินเนอะ 😊

@@NONAME-fz8vg ถ้าทำกับข้าวอร่อย ใส่ไม่ใส่ก็อร่อยอะนะ แล้วท่ใส่ก็ไม่ได้มโนอะไร ไม่ได้ใส่เพราะอยากเมาหรืออะไร แค่เค้าบอกว่ามันเป็นยาดี ก็เลยใส่แค่นั้น ไม่ต้องมาอะไรกับอิฉันค่ะ เอาชีวิตตัวเองให้รอดก่อนพอนะ

@@Vinmotersay2Hanter ผิดกฏหมายที่ไหนไม่รู้ แต่ที่เยอรมันทำได้อะ ใส่ไม่ใส่ก็กินได้ แต่อยากใส่จะทำไมอะ! ปลูกเองด้วยอะ มีปัญหาอะไรไหม???

มามาจ้า

@jajaingermany6386 ครับ

เข้าไปดูคลิปเต็มในช่องได้เลยค่ะ ลงไว้ให้แล้วนะคะ สอนตั้งแต่ขั้นตอนแรก จนจบ ยาวหน่อยค่ะ แต่ดูคลิปจบ ทำเป็นเลยค่ะ ทำขายได้เลยค่ะสูตรนี้

ขอบคุณค่ะ

ขายที่เยอรมันค่ะ แต่ต้องสั่งนะคะ เพราะทำตามออเด้อเท่านั้นค่ะ😊 อยู่ไหนคะ

สวัสดีค่ะ ยินดีที่รู้จักค่ะ ใช่ค่ะตลาดน้อยบ้านเรามีทุกอย่าง ทุกวันนี้ตลาดทำใหม่สวยงามมากค่ะ หนูอยู่หนองขอน วิทยาลัยเกษตรค่ะ รู้จักไหมคะ ทางออกไปเขื่องในค่ะ เช่นกันนะคะ เทคแคร์ค่ะ😊

ขอบคุณค่ะ ลองทำดูนะคะ ❤️

ขอบคุณค่ะ

คุณเคยซื้อแหนมหลอดแหนมแท่งในห้างกินไหมคะ? เขาก็ไม่ใส่ข้าวเหนียวค่ะ อันนี้แหนมสด ไม่ใช่แหนมสำหรับย่างค่ะ เพราะฉะนั้นไม่ใส่ข้าวค่ะ

ขอบคุณค่ะ

ขอบคุณที่แวะมารับชมค่ะ ลองทำดูค่ะ อร่อยเองง่ายๆที่บ้านค่ะ

@@yumij4123 ขอบคุณค่ะ แหนมต้องมีรถเปรี้ยวค่ะ เปรี้ยวมากเปรี้ยวน้อยแล้วแต่ความชอบของแต่ละคนค่ะ อยากให้เปรี้ยวมากก็ทิ้งแหนมไว้ข้างนอกในอุณหภูมิห้อง นานหน่อยค่ะ ก่อนำเก็บในตู้เย็นค่ะ บางคนชอบแหนมแบบมีน้ำเปรี้ยวไหลนองเลยก็มีค่ะ ก็ทิ้งไว้ข้างนอกนานๆค่ะ แต่สำหรับจาจาไม่แนะนำให้กินแบบนั้นค่ะ เพราะไม่ดีต่อสุขภาพค่ะ เปรี้ยวพอดีๆก็พอค่ะ ถ้าอยากเปรี้ยวมากก็ทำยำแหนมไปเลยใส่มะนาวก็เปรี้ยวอร่ยค่ะ ดีกว่าการกินแหนมแบบเปรี้ยวหมดอายุค่ะ 😊

@@tongjaitay ไม่แนะนำค่ะ เพราะหมูแช่แข็งแล้วเมื่อละลายต้องทำสุกค่ะถึงจะปลอดภัย สำหรับจาจาไม่ใช้หมูแช่แข็งทำแหนมเด็ดขาดค่ะ เพราะแหนมสูตรจาจา เป็นแหนมสดค่ะ ทำแล้วกินดิบได้เลยค่ะ มีหลายคนเลยค่ะ ไปซื้อหมูที่ราคาถูกแบบแช่แข็งมาทำ แหนมก็จะไม่เป็นเหมือนแหนมของจาจาค่ะ ทำไมจาจาถึงย้ำถึงเน้นและพูดแบบยาวๆในคลิป เพราะอยากให้ทุกคนได้กินแหนมที่อร่อยและมีคุณภาพค่ะ จาจเน้นหมูสด ไร้มัน ไม่ติดมันค่ะ แต่ถ้าคุณชอบกินแหนมแบบติดมัน หรืออยากใช้หมูแบบนี้ทำ อันนี้ก็แล้วแต่ความชอบค่ะ แต่เวลาทำแล้ว มันก็จะไม่เหมือนในสูตรของจาจาแน่นอนค่ะ

ขออนุญาตสอบถามนะคะทำไมเราต้องให้หมูเย็นตลอดเวลาคะมีเคล็ดลับทำให้มันเป็นยังไงหรือเปล่าคะ

​@@Wariya-j5tมันน่าจะเพื่อปฏิกริยาของการทำงานของผงแหนมกับเนื้อหมูนะคะ ก่อนจาจาจะได้สูตรนี้ ทำแล้วแหนมสีสวยน่าทานแบบนี้ ก็ลองผิดลองถูกมาหลายครั้งค่ะ ลองทำแบบเนื้อไม่เย็น พอแหนมเป็นสีจะคล้ำไม่น่ากินค่ะ แต่ถ้าเนื้อเย็นจัดคลุกเคล้าเรียบร้อย พอแหนมเป็น สีจะสวยน่าทานแบบนี้ค่ะ

ถ้าคุณใช้วัตถุดิบเหมือนที่จาจาบอกและทำตามสูตรที่บอก เป็นแน่นอนค่ะ นอกจากคุณจะทำในขั้นตอนไหนผิดพลาดไปไหม หรือคุณตัดทอนสัดส่วนลงจากสูตรที่ให้เองคะ ถ้าคุณไม่ได้ทำตามสูตรที่บอกไว้ หรือมีขั้นตอนไหนที่พลาดไป มันก็จะไม่ออกมาตามสูตรที่สอนนะคะ ลองคิดดูนะคะว่าพลาดตรงไหนค่ะ แต่ก็มีบางคนเขาเอาสูตรไปดัดแปลง ก็ประสบความสำเร็จอยู่หลายคนนะคะ สูตรอาหารบางทีมันก็ดิ้นได้ ดัดแปลงได้ค่ะ แต่ก็ต้องยังคงวัตุดิบหลักๆไว้และขั้นตอนการทำ หรือคุณพลาดที่หนังหมูไม่เสด็จน้ำรึเปล่าคะ ? หมูไม่เย็นอุณหภูมิไม่ได้ ? หมูไม่สด ใช้หมูแช่แข็ง? มันเกิดขึ้นได้หลายสาเหตุเลยค่ะ

@@ชวนพิศสุริยภูมิ เอาจริงๆมันต้องมีนะคะ มันเป็นส่วนประกอบนึงท่จะทำให้หมูยอนุ่มนะคะ ถ้าไม่มีหมูยออาจจะแข็งก็ได้ จาจาก็ยังไม่เคยลองนะคะ

@@OppoNdm ????

อันนี้มันแค่คลิป short ค่ะ ลองเข้าไปส่องคลิปเต็มในช่องดูสิคะ ลงคลิปสอนทำแหนมมาตั้ง 2-3 ปีละค่ะ

ด้วยความยินดีครับผม ลองทำดูจ้า ขายได้จริง อยู่เยอรมันพี่ก็ทำขายบ้างเป็นบางครั้ง จ้า เพราะที่เยอรมันวัตถุดิบแพง ก็จะขายแพงหน่อย แต่เน้นคุณภาพจริงๆ ลูกค้าที่ซื้อก็จะเป็นลูกค้าที่ชอบกินของดีมีคุณภาพ ราคาแพงแต่ได้กินของดีมีคุณ แถมอร่อย เขาก็ซื้อจ้า ทำกินเองก็แซบ ทำขายก็ได้เงินจ้า ทำแล้วได้ผลยังไงมาเล่าสู่กันฟังด้วยนะคะ ขอให้ขายดิบขายดีจ้า 😊 ขอบคุณที่แวะมารับชมคลิปและคอมเม้นดีๆให้กำลังใจคนทำคลิปค่ะ 🥰🌻🍀

แหนมสด แหนมหลอดที่ขายในห้างก็ไม่ใส่ข้าวค่ะ

@@jureeratchaipanya1050 อันนี้เรียกหนังหมูฝอยค่ะ ที่เยอรมันหาซื้อได้ตามร้านเอเซียค่ะ ที่ไทยสั่งซื้อได้ตามร้านขายหมู แต่ต้องถามและสั่งล่วงหน้าค่ะ เพราะบางร้านอาจจะไม่มีเครื่องทำหนังหมูฝอยค่ะ

ขอบคุณค่ะ

@@สุวรรณมณีสระบุรี-ศ6ษ แหนมสด แหนมหลอดแบบขายในห้าง บ่ใส่ข้าวเหนียวจ้า ส้มต่อน ส้มเนื้อ แหนมหมูแบบปิ้งแบบทอด จั่งใส่ข้าวเหนียวจ้า มันคนละแบบกันจ้า แหนม กับ ส้ม 😊

เนอะ มามาจ้า

ขอบคุณมากๆค่ะ ขอบคุณที่แวะมารับชม และคอมเม้นท์ให้กำลังใจค่ะ จาจาชอบกินแหนมสดค่ะ เลยทำกินเอง เพราะทำเองเรามั่นใจค่ะ ว่าเราใส่อะไรลงไปบ้าง ทำเองอร่อยถูกใจเราที่สุดค่ะ 😍🙏

แหนมสูตรนี้เป็นแหนมสด เหมือนที่มีขายในห้าง เป็นหลอดๆหรือเป็นแบบตุ้มค่ะ สูตรนี้ปกติไม่ใส่ข้าวนะคะ แต่ถ้าใครชอบอยากใส่ก็ลองดูค่ะ แต่แหนมสูตรนี้ สูตรของจาจา เป็นแหนมสด ไม่ใส่ข้าวใดๆค่ะ

มามาจ้าเพื่อนอ้อย

ขอบคุณค่ะ ทำกินเองอร้อยปลอดภัยที่สุดค่ะ

@@ชวนพิศสุริยภูมิ ขอบคุณมากนะคะที่เข้ามารับชมและมาคอมเม้นท์ 🥰🌻🍀

@@มังคุต-ฌ4น โอ้ย...ตายละพ่อคุณ...แค่ใส่ข้าวสุกนี่ก็เป็นแหนมคนสูตรคนละจ้าพ่อคุณ 🤣🤣🤣🤣 แหนมที่ขายในห้างเป็นแท่งๆเคยกินไหม? เคยทำกินเองยัง? แหนมหลอดเป็นแท่งๆในห้างเค้าก็ไม่ข้าวจ้าาาาา ถ้าไม่เคยกิน ถ้ายังไม่เคยรู้วิธีทำกินเอง ว่ามันต่างกันยังไง แหนมสด กับ ส้ม (ภาษาอิสาน) ต่างกันยังไง ก็ไม่ต้องสะเออะ!!! มาตัดสินอะไรใครว่าผ่าน ไม่ผ่าน เพราะมันคนละสูตรกัน แหนมที่ใส่ข้าว อุบลบ้านฉันเรียกส้มจ้า แล้วส่วนมากเขาก็ไม่กินดิบ เยาจะเอามาปิ้งมาย่าง เหมือนที่มีขายในตลาด แหนมสอปิ้งย่าง กินกับเครื่องเคียง ผักสด พริกสด และขิงอ่อน มันคนละสูตรกับแหนมสดของฉันนะจ๊ะ!!!

สวัสดีค่ะ จาจาไม่ได้ทำแหนมขายค่ะ ก็จะมีทำขายบ้างให้เพื่อนฝูงให้คนที่อยู่ใกล้ๆกันค่ะ เลยมาแจกสูตรนี้ให้ฟรี เพราะอยากให้คนไทยไกลบ้านได้ทำกินเองได้นี่แหละค่ะ ลองทำตามดูนะคะ จะได้ทำกินเองได้ค่ะ

ขอบคุณมากๆค่ะ ขอบคุณที่แวะมารับชม และคอมเม้นท์ให้กำลังใจค่ะ 🙏🥰

@@somruetairuttanarach6240 ส่วนผสมมีแค่ตามในสูตรในคลิปที่เห็นเลยค่ะ(มีคลิปเต็มการสอนทำแหนมด้วยค่ะ) หมูจะสีสวยไม่สวยขึ้นอยู่กับคุณภาพของเนื้อหมูที่เราเลือกซื้อค่ะ จาจาถึงเน้นว่าเนื้อหมูต้องไม่ติดมันค่ะ และชอบใช้เนื้อหมูสันในค่ะ ราคาจะสูงค่ะที่เยอรมัน แต่เป็นเนื้อที่ไร้มันไร้เส้นเอ็นทีสุดค่ะ แล้วจาจาจะไม่ใช้หมูบดสำเร็จรูปที่มีขายเป็นแพคๆตามห้าง หรือแม้แต่ในร้านขายเนื้อที่เขาบดไว้แล้ว แต่จาจาจะชี้เอาเลยค่ะ เนื้อสันในชิ้นไหนที่อยากได้ (ที่เค้าวางไว้ในถาด) แล้วให้เค้าบดเนื้อชิ้นนั้นๆให้เราเลย ต่อหน้าเราเลยค่ะ

@@jajaingermany6386สูตรอยู่ตรงไหนคะ

@@เบเกอรี่-ฏ4ค สูตรเขียนไว้ในคำบรรยายใต้คลิปให้เรียบร้อยค่ะ กดเข้าไปดูได้ค่ะ

ขอบคุณที่แวะมารับชมค่ะ 🙏😍🌻🍀

ขอบคุณมากนะคะที่แวะมารับชม🙏❤🌻🍀

มากินด้วยกันค่ะ

อันนี้คือแหนมสดค่ะ แบบแหนมหลอดที่มีขายในห้าง ไม่ใส่ข้าวเหนียวสุกค่ะ! แต่ถ้าคุณชอบ อยากดัดแปลงใส่ข้าวเหนียวก็ลองทำตามใจคนทำค่ะ แต่ไม่แนะนำค่ะ เพราะสูตรที่จาจาให้มันคือสูตรแหนมสดค่ะ ไม่ใช่แหนม(ส้ม) แบบแหนมปีกไก่ แหนมซีกโครงหมูค่ะ มันคนละแบบ แต่คุณก็สามารถดัดแปลงทำได้ตามใจชอบค่ะ

ขอบคุณมากมายค่ะ สำหรับคอมเม้นท์ดีๆ ให้กำลังใจคนทำคลิปค่ะ ขอบคุณที่แวะมารับชมรับฟังค่ะ ลองทำตามดูนะคะ ไม่ยากอย่างที่คิดค่ะ ถ้าไม่เข้าใจตรงไหน ก็ถามได้เลยค่ะ 🥰🙏🍀🌻

ซื้อได้ตามร้านเอเซียเลยค่ะ แต่ส่วนใหญ่จะเป็นร้านเวียดนาม นะคะที่จะมีขายตลอดค่ะ มันจะอยู่ในช่องแช่แข็งนะคะ

ขอบคุณค่ะ อร่อยสมคำร่ำลือจริงๆค่ะ🥰

ด้วยความยินดีมากๆค่ะ ขอบคุณที่แวะมารับชมค่ะ❤

ขอบคุณค่ะ 😊