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カレー大臣くろさわのスパイスカレー教室
Приєднався 14 лют 2023
誰でも簡単にスパイスカレーが作れるようになります！
月間1万食分売れている人気スパイスキットの商品開発をしているカレー大臣くろさわが、初心者でも簡単に作れるスパイスカレーを伝授します。
▽スパイスカレーが好き
▽スパイスカレーを作ってみたい
▽スパイスカレー作りにもっとハマりたい
こんな方にぴったりです🍛
応援や疑問点など、コメントをいただけるととても嬉しいです！
◆投稿について
1週間に１本、金曜日20:00に動画を投稿します。
◆開発しているスパイスカレーキットはリンクから！
◆お仕事の相談
メール連絡にてご相談ください。
反応がないときは遠慮なくメールを再送してください。
月間1万食分売れている人気スパイスキットの商品開発をしているカレー大臣くろさわが、初心者でも簡単に作れるスパイスカレーを伝授します。
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▽スパイスカレー作りにもっとハマりたい
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【初心者は黙ってみとくのじゃ】上達するにはこのポイントをおさえるのじゃぞ
カレーが不味くなるポイント３つを知り、おいしいカレーがつくれるようになるのじゃ。
これだけで劇的に変わるぞ、ぜひ試してみるのじゃ！
ーーー
初心者でもかんたん！味付け、調合いらず！使い切りのスパイスセットが揃っています。
●FATCAMP kitchenのスパイスショップ
BASE店 ：fatcamp.thebase.in/
▽お気に入りのテフロンパン
amzn.to/3zJJ8bi
▽ちょうどいい蓋
amzn.to/3WcTqsf
▽イワタニ クラッシュミルサー
amzn.to/4cQPxQI
▽美味しいバスマティライス。やっぱり違いますよ！
amzn.to/3zT0ToL
▽使い勝手のいい計量カップ
amzn.to/3Wba6QS
▽あれば便利ハンドブレンダー
amzn.to/3LxWyKg
※当チャンネルはamazon.co.jpを宣伝しリンクすることによってサイトが紹介料を獲得できる手段を提供することを目的に設定されたアフィリエイト宣伝プログラムであるAmazonアソシエイト・プログラムに参加しています。
●Instagram（fatcamp_kitchen）
fatcamp_kitchen?igsh=YTJ6OWRya2I0Yjdz
●お仕事・コラボのご依頼、お問い合わせはこちらまで
fatcamp0000@gmail.com
ーーー
#カレー大臣くろさわ
#カレー
#レシピ
これだけで劇的に変わるぞ、ぜひ試してみるのじゃ！
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初心者でもかんたん！味付け、調合いらず！使い切りのスパイスセットが揃っています。
●FATCAMP kitchenのスパイスショップ
BASE店 ：fatcamp.thebase.in/
▽お気に入りのテフロンパン
amzn.to/3zJJ8bi
▽ちょうどいい蓋
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▽イワタニ クラッシュミルサー
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▽美味しいバスマティライス。やっぱり違いますよ！
amzn.to/3zT0ToL
▽使い勝手のいい計量カップ
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▽あれば便利ハンドブレンダー
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#カレー大臣くろさわ
#カレー
#レシピ
Переглядів: 59
Відео
【辛みゼロ！】甘くておいしいバターチキンカレーの作りかたなのじゃ
Переглядів 24314 днів тому
タンドリーチキンをわざわざつくって、バターチキンカレーに入れるレシピじゃ。 ひと手間かかるがこのレシピで一気にレパートリーが2つ増えるのでぜひ試してみるのじゃ。 【材料】 -タンドリーチキン- 鶏もも肉 600〜700g ▽マリネ用 塩 小さじ1 おろしニンニク 大さじ1 おろしショウガ 大さじ1 ヨーグルト120g ターメリックパウダー 小さじ1 パプリカパウダー 小さじ1 カスリメティ 小さじ1 チリパウダー お好みで -バターチキンカレー- カシューナッツ 100g カットトマト缶 400g 油 小さじ2 水400ml 塩 小さじ1 生クリーム 100g バター 50g ▽ホールスパイス クミンシード 小さじ1 ▽パウダースパイス パプリカパウダー 小さじ1 ガラムマサラ 小さじ2 チリパウダー お好みで ▽仕上げスパイス カスリメティ 適量 【下準備】 ・鶏もも肉の皮を取り、...
【本当においしい】キーマカレーの作りかたはこれ！
Переглядів 71921 день тому
肉はゴロゴロのほうがおいしくできるのでぜひ試してみてほしいのじゃ。 【材料】 牛肉 500g（1cm角にカット） 玉ねぎ 1個（1cm角にカット） パプリカ 2個（1cm角にカット） じゃがいも 2個（1cm角にカット） にんにく 2片 白ワイン 200ml オリーブオイル 大さじ2 塩 小さじ1〜 砂糖 小さじ1/2 ▽ホールスパイス タイム 小さじ2 パセリ 小さじ2 マジョラム 小さじ1 セージ 小さじ1 ▽パウダースパイス パプリカパウダー 大さじ1 コリアンダー 小さじ1 チリパウダー お好みで ジンジャーパウダー 小さじ1/2 ターメリック 小さじ1/4 ホワイトペッパー 小さじ1/4 【作り方】 鍋に油を熱し、玉ねぎとにんにく、パプリカを加えて強火にし、玉ねぎがキツネ色になるまで炒める 牛肉を加えて強火で炒め合わせ、牛肉に火が入るまで炒める パウダースパイスと...
【悩み解決】初心者が簡単にスパイスカレーを作るにはこれがあれば大丈夫
Переглядів 58Місяць тому
今回はスパイスカレー作りが簡単になる3つの必殺器具をご紹介しました。 ーーー 初心者でもかんたん！味付け、調合いらず！使い切りのスパイスセットが揃っています。 ●FATCAMP kitchenのスパイスショップ BASE店 ：fatcamp.thebase.in/ ▽お気に入りのテフロンパン amzn.to/3zJJ8bi ▽ちょうどいい蓋 amzn.to/3WcTqsf ▽イワタニ クラッシュミルサー amzn.to/4cQPxQI ▽美味しいバスマティライス。やっぱり違いますよ！ amzn.to/3zT0ToL ▽使い勝手のいい計量カップ amzn.to/3Wba6QS ▽あれば便利ハンドブレンダー amzn.to/3LxWyKg ※当チャンネルはamazon.co.jpを宣伝しリンクすることによってサイトが紹介料を獲得できる手段を提供することを目的に設定されたアフィリエイト宣伝...
【わしはこれで勉強した】これを読めばカレー大臣になれるかも？の本3選じゃ
Переглядів 88Місяць тому
今日はわしが勉強したおすすめのレシピ本を紹介したのじゃ。 ーーー 初心者でもかんたん！味付け、調合いらず！使い切りのスパイスセットが揃っています。 ●FATCAMP kitchenのスパイスショップ BASE店 ：fatcamp.thebase.in/ ▽はじめてのスパイスカレー amzn.to/4gmzaxl ▽関西のスパイスカレーのつくりかた amzn.to/4gmvKuO ▽ベンガル料理はおいしい amzn.to/47hP7AV ▽お気に入りのテフロンパン amzn.to/3zJJ8bi ▽ちょうどいい蓋 amzn.to/3WcTqsf ▽イワタニ クラッシュミルサー amzn.to/4cQPxQI ▽美味しいバスマティライス。やっぱり違いますよ！ amzn.to/3zT0ToL ▽使い勝手のいい計量カップ amzn.to/3Wba6QS ▽あれば便利ハンドブレンダー amzn...
【カレーとの相性抜群】おいしくバスマティライスを炊けるようになりましょう
Переглядів 103Місяць тому
スパイスカレーに相性抜群なバスマティライスを湯取り法で炊いてみましょう。 ①湯取りの場合 1.鍋にたっぷりの湯を沸かし、洗って水に30分つけておいた米を加えて煮る。 2.少し芯がある程度に茹で上がったらザルに上げて湯を切る。（約7分） 3.鍋に茹でた米を戻し、蓋をして弱火で5分、火を止めて5分蒸らす。 ※炊飯器の保温機能を使って蒸らすのもオススメ ②水を量って炊く場合 1.米を洗い30分水につけた後、鍋に米と米の2倍の量の水を入れて火にかける。 2.米が鍋底にくっつかないように時々かき混ぜながら米が膨らむまで炊く（約12分）。 3.鍋に蓋をして弱火で7分、火を止めて5分蒸らす。 ③炊飯器の場合 1.米を洗って炊飯器の中の目盛り強まで水を加え、大さじ1の油を加えて早炊きで炊く。 それぞれ用途に応じてホールスパイスや塩で香りや下味をつける場合もある。 ーーー 初心者でもかんたん！味付け、...
【真夏向け！】激辛カレーを超簡単に作ります！
Переглядів 297Місяць тому
今回はスパイスキットを使ったので超簡単に作れました！ 【材料】 鶏もも肉 500g 玉ねぎ 1個 トマト缶 200g 油 大さじ4 水 200ml おろしにんにく 小さじ2 おろしショウガ 小さじ2 スパイスキット（スパイスカレー激辛チキン） 【下準備】 ・鶏もも肉は一口大にカット ・玉ねぎはみじん切りまたはスライスに 【作り方】 フライパンに油をひいて玉ねぎをきつね色になるまで炒める （中〜強火） ニンニク、ショウガを入れて炒めたらトマト缶を入れる トマトの水分をしっかり飛ばしてペースト状になったら 鶏もも肉を入れて炒める 鶏肉に火が通ったら弱火にしてパウダースパイス （大袋）を入れる かきまぜながら炒めてスパイスが全体になじんだら水を入れ、5～10分煮込む（中火） 皿に盛り、お好みで追い辛スパイス（小袋）をふりかけて完成 ○レシピは動画を参照してください！ ーー...
【白いは正義】チーズたっぷりキーマカレー
Переглядів 108Місяць тому
チーズと卵が乗ったキーマカレーは最強！ 【材料】 玉ねぎ 1個（粗みじん） 油 大さじ3 おろししょうが小さじ1 おろしにんにく小さじ1 合いびき肉 400g 水 300ml トマト缶（カット）1缶（400g） 卵 4個 とろけるスライスチーズ 8枚 ココナッツミルクパウダー大さじ1 塩 小さじ1〜 砂糖 大さじ1 ▽ホールスパイス クミンシード 小さじ2 ▽パウダースパイス ガラムマサラ 大さじ1 クミン 大さじ1 コリアンダー 大さじ1 ターメリック 小さじ1 カルダモン 小さじ1 チリパウダー お好みで ▽仕上げスパイス ドライパセリ ブラックペッパー 【作り方】 1.鍋に油を入れホールスパイスをテンパリングする 2.玉ねぎを飴色になるまで強火で炒める。途中分量外の差し水をしながら。 3.おろしニンニク、おろししょうがを入れ炒める 4.トマト缶を入れ、水分が飛ぶまでしっかり炒め...
【南インド風】切るものは玉ねぎだけの簡単！本格チキンカレー
Переглядів 7922 місяці тому
玉ねぎを切るだけの簡単なメニューです。 【材料】 鶏手羽元 600g 玉ねぎ小 1こ（150g） おろしニンニク 小さじ1 おろしショウガ 小さじ1 トマトピューレ 大さじ1 水 250ml ココナッツミルク 50ml 塩 小さじ1強 パウダースパイスA ブラックペッパー 小さじ2 カルダモン 小さじ1 フェンネル 小さじ1 カルパシ 小さじ1 クミン 小さじ1/2 スターアニス 小さじ1/2 シナモン 小さじ1/4 パウダースパイスB ターメリック 小さじ1/2 パプリカ 小さじ2 コリアンダー 小さじ2 仕上げスパイス カレーリーフ 20枚ほど 【下準備】 ・手羽元とパウダースパイスA、おろしニンニク、おろしショウガ、塩をよく混ぜ合わせておく。できればひと晩、冷蔵庫でマリネが理想だが、急いでいる時は調理直前に混ぜ合わせておくだけでも可。 【作り方】 1. 鍋に油を熱し、玉ねぎを加...
【おすすめフライパン】スパイスカレー作りにおすすめのフライパンはこれ
Переглядів 1,4 тис.2 місяці тому
スパイスカレー作りが大好きな私が考える「スパイスカレーを作るおすすめフライパン」はこれです。 おすすめポイント、いいとこわるいとこのんびりお話しします。 ーーー 初心者でもかんたん！味付け、調合いらず！使い切りのスパイスセットが揃っています。 ●FATCAMP kitchenのスパイスショップ BASE店 ：fatcamp.thebase.in/ ▽お気に入りのテフロンパン amzn.to/3zJJ8bi ▽ちょうどいい蓋 amzn.to/3WcTqsf ▽イワタニ クラッシュミルサー amzn.to/4cQPxQI ▽美味しいバスマティライス。やっぱり違いますよ！ amzn.to/3zT0ToL ▽使い勝手のいい計量カップ amzn.to/3Wba6QS ▽あれば便利ハンドブレンダー amzn.to/3LxWyKg ※当チャンネルはamazon.co.jpを宣伝しリンクすることによ...
極上カレーポタージュの作り方
Переглядів 1492 місяці тому
【材料】 玉ねぎ（スライス） 1こ じゃがいも 2こ（300gくらい） おろしニンニク 小さじ1 おろしショウガ 小さじ1 ベビーホタテ 200g 油 大さじ2 ナンプラー 大さじ1 塩 小さじ1〜 きび砂糖 小さじ1 ホールスパイス シナモン 5cmほど ベイリーフ 1枚 チリ お好みで パウダースパイス クミンパウダー 小さじ1 コリアンダーパウダー 大さじ1 カレー粉（ガラムマサラ） 大さじ1 仕上げスパイス カルダモンパウダー 少々 【下準備】 ・じゃがいもの皮を剥き、半分に切ってから薄くスライスして水にさらしておく。 【作り方】 1.鍋に油を入れホールスパイスをテンパリングしたら玉ねぎを加え、玉ねぎが茶色くなるまで強火で炒める。 2.にんにく、しょうがを加え、3分ほど炒める。 3.弱火にしてパウダースパイスを加え、たえず木べらで混ぜながら粉っぽさがなくなるまで2～3分炒める...
【ほんのひと手間でお店の味】チングリポラオを作る。
Переглядів 2553 місяці тому
【材料】 むき海老 250〜300g バスマティ米 300g（2合） おろしニンニク 小さじ2 おろしショウガ 小さじ2 ヨーグルト 大3（60g） 塩 小さじ1 砂糖 小さじ1/2 フライドオニオン 油 大さじ6 ギー（バター） 10g ホールスパイス クローブ 4〜5粒 シナモン 5cm カルダモン 4〜5粒 メース ひとかけら ベイリーフ 2〜3枚 パウダースパイス ターメリック 適量 ガラムマサラ 小さじ2 チリパウダー お好みで 【下準備】 ・エビをターメリックと塩で揉んでおく ・バスマティ米をさっと洗う 【作り方】 1.鍋に油を入れ、エビを揚げ焼きにする 2.エビを取り出したら、残りの油でホールスパイスをテンパリングする（弱火） 3.ニンニクショウガを加えて炒めたら、パウダースパイスを入れる 4.パウダースパイスをサッと炒めたらヨーグルトを加えて炒める（中火） 5.バス...
【暑い夏はスパイスカレー】スパイスを焙煎して作るスパイスカレー
Переглядів 3493 місяці тому
【材料】 鶏もも肉（一口大） 500g 玉ねぎ（スライス） 1/2こ おろしニンニク 小さじ1 おろしショウガ 小さじ1 ココナッツミルク 100g トマト缶 100g 水 300ml 塩 小さじ1〜 ホールスパイス カレーリーフ 20枚ほど パンダンリーフ 5cm×4枚 グリーンカルダモン 4つぶ シナモン 5cm パウダースパイス カレーパウダー 大さじ2 ブラックペッパー 小さじ1 ターメリック 小さじ1 チリパウダー お好みで 仕上げスパイス 【下準備】 ・パウダースパイスを弱火で3分ほど乾煎りする ・玉ねぎをホールスパイス、塩小さじ1でマリネして30分冷蔵庫で寝かせる ・鶏もも肉をパウダースパイス、ニンニクショウガでマリネして30分冷蔵庫で寝かせる 【作り方】 マリネした玉ねぎを加えてキツネ色になるまで強火で炒める。 マリネした鶏もも肉を加えてざっと混ぜ合わせ、中火にし...
【こだわりたい人向け】とにかく時間のかかるベンガル式マトンチャップ
Переглядів 2853 місяці тому
【材料】 マトン肉 500〜600g A おろし玉ねぎ 1カップ おろしニンニク 小さじ2 おろし生姜 小さじ2 ターメリック 小さじ1 コリアンダーパウダー 小さじ1 クミンパウダー 小さじ2 ガラムマサラ 小さじ1 チリパウダー お好みで パプリカパウダー 小さじ1 塩 小さじ1〜 砂糖 小さじ1 ヨーグルト 1カップ ケララウォーター 小さじ1 ローズウォーター 小さじ1 A終わり ポピーシード 30g カシューナッツ 30g マスタードオイル 大さじ4 【作り方】 マトンAを揉みこみ、3時間から一晩ねかせておく。 鍋にマスタードオイルを熱し、漬けておいたマトンを加え中火でマトンに軽く火が通るくらいに炒めたら、蓋をして肉が柔らかくなるまで弱火で2時間ほど煮込む。時々蓋を開けてかき混ぜる。 途中、ポピーシードとカシューナッツをぬるま湯に30分ほど浸し、すり潰してペーストにして鍋に...
【ちょっと酸っぱい】夏にぴったりのマレーシア式スパイスカレーを作ります！
Переглядів 9293 місяці тому
【材料】 油 100ml 鶏もも肉 400g 玉ねぎ（スライス） 1個 おろしニンニク 2カケ分 ホールトマト 200g プレーンヨーグルト 100g ココナッツミルク 100ml 水 100ml レモン汁 1/2個 塩 小さじ1〜 砂糖 小さじ2 ホールスパイス チリ お好みで スターアニス 1カケ クミンシード 小さじ1/2 パンダンリーフ 5cm カフィアライムリーフ 3枚 パウダースパイス コリアンダー 小さじ2 クミン 小さじ1 カルダモン 小さじ1 ターメリック 小さじ1 ブラックペッパー 小さじ1/2 仕上げスパイス 【作り方】 鍋に油とホールスパイスを入れて強火にかけ、30秒ほど炒めて香りを出す。玉ねぎをすぐに投入できるよう、脇に準備しておくとよい。 玉ねぎを加え、強火のままよく混ぜながら10分ほど揚げ炒めする。差し水をしながらこんがりキツネ色になるまで。 にんにくと...
【誰でも作れる】カシューナッツ入りビーフキーマカレーを作ります！|レシピ付
Переглядів 777 місяців тому
【誰でも作れる】カシューナッツ入りビーフキーマカレーを作ります！|レシピ付
これカレーにせんくて、オイスターソースで中華風炒めでもOK
間違いなく美味しいのじゃ。
これは最高じゃ！うまそうすぎるんじゃ！
ありがとうなのじゃ！試してみてみるのじゃ。
どういう意図があって語尾に「じゃ」をつけているのか不明ですが普通に喋った方がいいのでは？恐らくキャラ作りを意図しているのだろうけど🤔 ゴロゴロ肉というキーワードがキャッチーだったので早送りで一応最後まで見ましたが若干イラっとしました
最後まで見てくれてありがとうなのじゃ！！
声が小さすぎ
本当にその通りなのじゃ。
関西弁がええですよ👍
めちゃくちゃウケましたゾ😂爆笑
ありがとうなのじゃ🍛
元のしゃべりに戻しましょう。
当分この喋り方でいかせてもらうのじゃ🍛 いつも応援ありがとうなのじゃ🍛
効果音うるさいかな。説明は聞き取りらやすいのでこのままでオケー
ありがとうございます！ 参考にさせていただきます！
応援してるよ
ありがとうございます！
美味しい動画をありがとうございます。 概要欄が素晴らしい！無駄が無くてとても好感が持てます。 登録者爆増間違いなしの動画です！
コメントありがとうございます！！！！ 励みになります！！！！！
凄い美味しそう🤤 頑張って～～❤
コメントありがとうござます！ 励みになります！