- 12
- 54 115
Head and Hands
Russia
Приєднався 26 лют 2019
Приветствую Вас на моем канале!
На канале буду показывать свои самоделки, пивоварение, ремонты холодильников и обзоры.
На канале буду показывать свои самоделки, пивоварение, ремонты холодильников и обзоры.
Домашний йогурт, как это делаю я.
Изготовление домашнего йогурта это просто, вкусно и полезно!
Для этого не нужно ничего особенного: йогурт для закваски, молоко и желание. А я вам покажу один из способов которым пользуюсь я.
Для этого не нужно ничего особенного: йогурт для закваски, молоко и желание. А я вам покажу один из способов которым пользуюсь я.
Переглядів: 251
Відео
Постройка моей новой Пивоварни #1 (Римстьюб)
Переглядів 3,7 тис.5 років тому
1я часть по постройке пивоварни. Изготовление нагревателя по типу римстьюб для моей пивоварни. Рассуждения. Тайм код: 3:06 обрезка трубы 3:57 обработка после реза 4:33 пайка 5:43 результат после пайки 7:00 сборка 8:27 теория установки 12:33 размеры
Чиллер пластинчатый для сусла (анонс)
Переглядів 3,3 тис.5 років тому
Обзор пластинчатого теплообменника на 20 пластин для охлаждения сусла, анонс дальнейших экспериментов и постройки пивоварни на 70 литров
Домашняя пивоварня своими руками недорого
Переглядів 21 тис.5 років тому
Обзор моей домашней пивоварни и электромешалки сусла. Как можно варить пиво без больших вложений в оборудование.
Холодильник для брожения пива
Переглядів 3,6 тис.5 років тому
Данный холодильник используется для брожения при более низкихи и стабильных температурах. Хранения в кеге. Температурный диапазон от -3 до комнатной.
автоматика для газовой плиты (устройство)
Переглядів 8345 років тому
Подробное описание и принцип работы дистанционного розжига горелки
Газовая плита с дистанционным управлением
Переглядів 7335 років тому
Самодельная газовая плита с дистанционным управлением с помощью смартфона.
Газовый клапан Honeywell, Блок розжига VZ 2/10 HDC
Переглядів 6 тис.5 років тому
Подключение модуляционного газового клапана Honeywell VK4105M и Блок розжига VZ 2/10 HDC. Назначение проводов Распиновка катушек после модуля розжига: 5 контактов из которых средний земля крайние пары это обмотки котушек V1 и V2. Катушки включены последовательно, на крайние контакты с обеих сторон подается выпрямленное сетевое напряжение. Вторые контакты от краев имеют общее соединение (т.е пос...
Спасибо огромное, еслиб не ты развели на плату бы!
молодец, со временем думаю прийдешь к большему литражу)))
Какой крепости пиво получается?
Тоже в процессе собирания похожей конструкции ,но кастрюлю эмалированную взял 😂
Так то пиво продают в алюминевых банках
Они к нему и не поворачивались. А сейчас просто зависть.
Гениальное просто 🎉
Бро, я так царгу пытался делать, к трубе припаять клампы серебром. Соединение очень не надёжное((( Со временем появился трещины в пайке. Пришлос варить электродами по нержавеющей стали.
Пока проблем нет, полёт нормальный.
У меня тоже такая горелка на 24кв но сделана специальная печь и угар идет в дымоход. А так осторожней она кислорода сжигает.....
Да верно подмечено, горелка выделяет много угарного газа, стараюсь при работе с ней делать сквозняк, но как правило под мощной вытяжкой в отдельном помещении! Дистанционное управление позволяет контролировать удалённо.
@@headandhands8759 Увлечение заставляет как-то автоматизироваться и тоже пришлось делать автоматику. Если интересно глянь название ролика Автоматика для пивоварни на Nextion NX4827TO43
Цель данного видео показать с чего я начинал и на чем я варил пиво, я вас не призываю повторять эту конструкцию, но буду очень рад если кого-нибудь за мотивирую, дам идею и т. д. Будьте вежливы и уважайте мнение других.
Видео полезное, а сколько людей, столько и мнений. Мне видео понравилось, буду пробовать варить в алюминиевой кастрюле.
@@LeonidAntoniadi Спасибо! Удачных варок!
Кто бы что не говорил, но есть один Огромный минус, нет бункера! После кучи варок и дрочева с переливами, чисткой бака, снова переливом сусла если кто попробует работу с бункером или со второй емкостью сразу скажет данной модели НЕТ! Начинающим, кто хочет понять его это или нет-годный вариант!
Совершенству нет предела и бункер имеет свои недостатки. Цель видео была не в истинности данной конструкции, а в мотивации и показать что можно делать достойное пиво с небольшими вложениями и не гнаться на старте за дорогим оборудование. По итогу потом каждый понимает что ему нужно далее и нужно ли вообще.
доброго времени суток, подскажите можно ли использовать блок для управления светодиодных лент для управления сервопривода в автоматике, он у меня на 17 вольт, колонка была беретта горелка почти на 25 Квт, в колонке стояла турбина на выхлопе, очень надо... вот тут само железо ua-cam.com/video/H1G7ca1kLFA/v-deo.html само устройство для проварки ульев в парафине (чтоб не гнили)
Здравствуйте, я бы в вашем случаи не заморачивался с этим клапаном если не хотите управлять в автоматическом режиме, это бонально клапана подачи газа и один из них клапан модуляции пламени который управляется изменением тока через катушку. Никакого газ контроля тут нет, всё реализованно програмно в блоке управления.
@@headandhands8759 благодарю, я и сам пришёл к этому выводу, вот думаю может от котла поставить?... как-то не комильфо без редукции, просто краном..
@@доступноепчеловодство можно что-то от газовой плиты или подобного с механической регулировкой, или вентиль по типу пронанового, чтобы точнее ограничивать подачу
Блин! И где про теплообменник? Обманщик
Жизнь такая, не мы такие.
Очень круто. то что я искал
Приветствую. Не поделитесь схемой управления модуляцией
Здравствуйте. Схемой поделитесь?)
К сожалению не помню куда дел да и ряд изменений внёс по управлению, срисовывать времени пока нет.
ноль информации по обменнику,хотя анонс был обещяющий!!!
Все верно. В Союзе пивные бочки были алюминиевые. Алюминий окисляется, на поверхности образуется стойкая пленка оксида алюминия. Главное, что бы алюминий был пищевой.
А если фальш дно использовать вместе с фильтром?
Самый оптимальный вариант это фальш дно с прорезями 1мм
Здравствуйте всем кому нужен чиллер ua-cam.com/video/a5LfqZsENeE/v-deo.html
Спасибо, мил-человек!
А как переделывали то?
Годная конструкция, а идея использовать мотор дворников - просто гениальна!
Спасибо. Реально помог. Лайк.
Уважаемый автор, если можно, прошу поделиться схемой контроля пламени.
Давно интересует этот вопрос. Старики всю жизнь бражку ставили и перегоняли в алюминиевых флягах, не помню, чтоб кого то понос замучил. Нынче все в голос: люминь, да ты чо?!! Дань времени? Понты дешёвые? Что это?
Да ничего не будет, раньше и на пивоварнях всё из алюминия было. Просто с алюминием нельзя использовать сильно кислотный или щелочные продукты, пиво точно не вступает в реакцию с алюминием. Да и нержавейка если капнуть далеко не безвредна.
Здравствуйте. У меня клапан модели Honeywell vk 4105g. Как мне проверить катушки клапанов? Они немного отличаются от 4105м.
Здравствуйте, судя по всему ваш не имеет клапана модуляции ( жёлтого цвета), а два черных аналогичны 4105м, хотя могу и ошибаться, мне такой не попадался.
Спасибо!
Hola !!! Mi nombre es Gabriel de Argentina. Te felicito por el video y espero que puedas traducir el texto, ya que no se tu idioma. Te quiero preguntar...en una caldera BAXI me salta el disyuntor on/off , será por la bobina ( válvula) o por el módulo de Alta tensión??? Gracias!! 👍👍👍
Привет Gabriel, спасибо за оценку моего видео. Мне очень сложно тебе помочь на расстоянии, и переводчик не совсем корректно переводит. Нужно проверять каждый элемент по отдельности и потом делать вывод почему так происходит.
У меня мешалка работает и всё равно пригорает.
Тут надо разбираться, делал лопасти мешалки близко к дну и с углом чтобы поднимали вверх. Интенсивность нагрева и материал кастрюли играют немаловажную роль.
Каструля пляяяяяя🤔
Не у всех есть возможность сразу начинать с хорошего оборудования. Будьте солидарным.
Есть онлайн калькуляторы и просто формулы для таких чиллеров.
Спасибо мужик,реально помог.👍👍
Вари с открытой крышкой парень
Увеличивается влажность сильно в комнате, расход газа, и много выкипает что приводит к не соответствию конечной плотности. Как правило 10-15 минут активного кипения достаточно.
@@headandhands8759 а белок за это время успеет свернутся и выпасть ?
Спасибо , теперь моя пивоварня будет на газу !
Пожалуйста, я рад что Вам помог!
@@headandhands8759 Я уже собирался поставить рядом ВП газовую колонку ... Теперь буду подумать.
Внучок , скажи бабушке , если ее разделить пополам , половина будет работать от газа дифлофоса? Стоит задача сделать горелку от баллона для уверенного приготовления пищи на природе . Китайцам платить по 50 баксов не хочется , не напосешься денег на них .
Да всё возможно, заглушить половину форсунок через одну, как раз будет половина.
@@headandhands8759 ну да тогда отпишусь тебе , если интересно .
@@БабушкаИзи Да пиши, да если горелка рассчитанная на природный газ, нужно уменьшить диаметр форсунок
Приветствую коллега, подскажите немного не понял я так понимаю сусло будет гонять насос через Тэн?
Здравствуйте, да Вы правильно поняли.
@@headandhands8759 Так будет пригорать или не прав.
@@nikolylobanov3087 Реализованна регулировка мощности тэна, стоит датчик который контролирует перегрев возле тэна, и за счёт использования фальш дна хорошая циркуляция сусла. Поэтому и не прегарает.
@@headandhands8759 Понятно. Если есть видос на полную консультацию скиньте пожалуйста.Хороших варок😀
Алюминий оно нечеего а вот вместе с медью уже похуже. Не любят они друг друга.
Добрый день, а какая у этой горелки минимальная мощность?
Добрый, примерно в 3-4 раза менее номинала.
Хотелось бы увидеть агрегат в работе склоняюсь к такому же не хочу дырявить кастрюлю очень интересно посмотреть
Да я тоже долго думал, но не жалею, видео постараюсь снять, очень много проблем накопилось за время моей реабилитации. Пивоварня прошла тестовые испытания и мне понравилось.
Спасибо! Было интересно!
Не понимаю, зачем такие извращения?
Я так же не понимаю другие ситемы, это мое видение системы, я не навязываю. Не нравиться ищите другие! Система отлично работает и имеет свои плюсы и минусы как и все остальные!
Обалдеть, я удивлён вашими технологиями. Возникло масса вопросов, как с вами можно связаться и пообщаться ?
Когда будешь чиллер устанавливать, не забудь, что вода и сусло должны течь навстречу друг другу. На теплообменник написано. Некоторые умудряются подключить одновекторно и сетут на плохой кпд
Да уже давно всё работает и охлаждает. 20 пластин хватает в притык.
Сколько тратишь времени на охлаждение своей кастрюли?
У меня тен 4,5 Квт на 70 литров. Хватает. Большую мощность не потянет регулятор мощности. 3 Квт тоже хватит
Не делай рециркуляцию сусла. С таким противоточником у тебя на все про все уйдет минут пять максимум. Не станет твой хмель горьким, не боись
Протестируй пожалуйста противостояние. Очень любопытно. Только не гоняй воду по замкнутому циклу. Интересует какую максимальную струю может остудить данный охладитель. Спасибо
Я заказал подобный девайс. С проблемой засорения буду бороться при помощи мочалки СПН которую засуну в царгу перед тем как буду охлаждать сусло. Не заморачивайтесь вы с этой дезинфекцией, как дети ей богу ) кипящее сусло прогнали несколько секунд и там фауны как не бывало. После окончания работы промыли потоком воды, желательно в двух направлениях, воду слили и усе. ) Удачи!
Дезинфекция это как уход за собой, каждый решает сам для себя! Одни делают вид что ухаживают другие делают. Пиво варю для себя и лишней чистотой не пренебрегаю! А так это Ваш выбор я не настаиваю.
Так называемые "насечки" в чиллере являются изгибами пластин для увеличения контактной площади и всего то. Какие завихрения... Там расстояния между пластинами в пару мм максимум.
Расстояние там как минимум в двое больше, вы от части правы на счёт площади но главное это перемешивание жидкости. Поэтому насечки емеют строгую форму и направление. Скорость движения жидкости по переферии заметно ниже чем в центре и это неоспоримый факт.
супер. я думал только у меня такая задумка)) я сначала заказал клапан с модуляцией 845сигма потом увидел ваше видео) как сейчас работает система?
Спасибо, в данный момент автоматика переделана на фай-фай (nodemsu), и управляется каскадой.
каскадой? это что? видео не будет?) очень интересно...)
@@СергейК-д4м Возможно сниму немного позже
а вот у них на сайте есть есть люкстайлы без логотипов и по цене дешевле, это что за модели такие, не знаете? Заранее благодарен.
Думаю рынок требуе более дешевых товаров, скорее всего качество будет ниже. Вам лучше проконсультироваться в магазине.