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Rafaela - Cerveja, Café, Queijo
Brazil
Приєднався 17 жов 2016
Te ajudo a harmonizar sabores e conhecimentos com cerveja, café e queijo. 🍺☕🧀.
Aqui você vai encontrar receita, harmonizações e muitas dicas.
Entre e fique à vontade.
Aqui você vai encontrar receita, harmonizações e muitas dicas.
Entre e fique à vontade.
Presente de Ricota
Bora preparar um presente de ricota?
Ingredieentes:
200g de ricota
1 colher de maionese
Um pote de iogurte dessorado (Coloque o iogurte no coador de papel e deixe dessorando na geladeira por 2 horas)
Sal, pímenta e azeite a gosto
1 colher de salsinha fresca
meia xícara de queijo ralado
Tomate e cebolinha para decorar
Em uma vasilha, coloque a ricota amassada, iogurte dessorado, maionese.
Tempere com sal, pimenta, azeite e salsinha fresca
Misture bem e acrescente o queijo ralado.
Misture de novo.
Forre uma vasilha com papel filme para dar o formato do presente.
Coloque metade da ricota temperada e espalhe bem na vasilha.
Depois, coloque uma camada de tomate seco bem picado.
Cubra o toamte seco com o restante da ricota e com a ajuda colher, espalhe bem.
Feche com papel filme e leve para geladeira por pelo menos 3 horas,
Hora de enfeitar o presente. Aqui eu usei talos de ceboilinha e tomates bem picados.
Se preferir, Você pode trocar os tomates pelas azeitonas.
E está pronto!! Sirva com torradas ou pães.
Um prato diferente e decorado pra sua ceia de Natal.
Ingredieentes:
200g de ricota
1 colher de maionese
Um pote de iogurte dessorado (Coloque o iogurte no coador de papel e deixe dessorando na geladeira por 2 horas)
Sal, pímenta e azeite a gosto
1 colher de salsinha fresca
meia xícara de queijo ralado
Tomate e cebolinha para decorar
Em uma vasilha, coloque a ricota amassada, iogurte dessorado, maionese.
Tempere com sal, pimenta, azeite e salsinha fresca
Misture bem e acrescente o queijo ralado.
Misture de novo.
Forre uma vasilha com papel filme para dar o formato do presente.
Coloque metade da ricota temperada e espalhe bem na vasilha.
Depois, coloque uma camada de tomate seco bem picado.
Cubra o toamte seco com o restante da ricota e com a ajuda colher, espalhe bem.
Feche com papel filme e leve para geladeira por pelo menos 3 horas,
Hora de enfeitar o presente. Aqui eu usei talos de ceboilinha e tomates bem picados.
Se preferir, Você pode trocar os tomates pelas azeitonas.
E está pronto!! Sirva com torradas ou pães.
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Boa😊
Acabei de fazer que emoção huhuuuu. Deu certo. Gratidão
Gente eu fiz. Vendo vários comentários que tinha ficado seco e em um deles a moça falou que colocou 10 colheres de água e ficou bom. Como sou exagerada 😅 coloquei 12 🤭 e ficou perfeito, beeem fofinho. Podem fazer colocando 10 ou 12 colheres de água que dá super certo. Não fiz com recheio pq não tinha queijo, mas ainda assim ficou muito bom
Achei um pouco seco. Acho que precisa de mais água também igual ao pessoal falou aí
Muito bom ❤ mas eu só tenho jogos de 6 😢
Sou mais colocar carne seca no feijão ou na abóbora madura😂
Se informe antes de gravar. A burrata é exclusivamente feita de búfala.
Parece bom, mas muda o nome que isso não é caipirinha
Minha mãe tá fazendo uma agora no liquidificador fica muito bom porém estou usando frango frito desfiado e carne de sol 😋😋😋😋
👍
Experimentei um queijo brie que tinha um sabor forte de amônia, tão intenso que fiquei desconfortável por uns cinco minutos, até com uma leve falta de ar. Depois fui pesquisar e descobri que o sabor forte de amônia pode ocorrer quando o queijo está passado, ou seja, envelhecido além do ponto ideal. Isso acontece porque, com o tempo, os processos de maturação produzem compostos que acentuam esse gosto.
Na verdade o rei do queijo e o REIQUEIJAO😅
Oloko! Isso aí pra mim é um requeijão!!! 😂
😛😛😛🤤🤤🤤🤤
Come com a casa SIM, se quiser pode tirar
Eu amo fazer molhos com ele fica uma delícia hoje mesmo to fazendo pra massa
😱😱😱😱😱
Amando esse canal, sucesso flor❤
Tenho intolerância a lactose
queijos depois de um certo tempo de maturação, perdem a lactose. se eu nao me engano esse nao tem lactose
@juaNgInvertTheCross brigado mano, eu vi e realmente ele não tem
Esqueceu de falar sobre o cheiro peculiar desse queijo.
Nunca tinha visto falar!!!😮
Nam, queijo vei podi
Falou a lenda que nunca experimentou
@@mosimarfonseca2394 *vai te lascar*
Sera que mussarela nao seria mais saborosa ?
A muçarela é bem mais leve de sabor. Acho que são dois queijos pra ocasiões diferentes.
Pode comer a casca?
Pode sim.
DEVE!
Muito bom
😮🤤
Que informação errada foi essa? Claro q se come com a casca tbm vai de gosto.
Amo queijos, desde prato até provolone
Que bom que respondeu as perguntas!👍👏👏👏 Parabéns!🙏
Parece um requeijão sem ser industrializado 😂
👍 primeiro
Queridas e queridos, uma dica para qualquer alimento q vai ao microondas. Eu mantenho uma canequinha com água filtrada,bem no cantinho dentro do microondas. Fazendo isso, não retira a água do alimento. Renovo a água todo dia de manhã. Seja o que gor usar, café, pão, bolo etc....Deus abençoe ricamente a todos e seus famíliares.. bjos.. Resende RJ 🌹🌻🙏⛪
Obrigada pelas dicas
A água e fria?
Sim!
Sim…
Quando como queijo, quero sentir gosto de queijo, assim quando bebo café,
Fica imitando fusquao queijo né 😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Nunca comi
Experimente se tiver oportunidade, muito bom mesmo fica dica.
Fiz e ficou muito bom, parabéns pela dica!
O meu não ficou muito bom; talvez, porque eu não tenha seguido as quantidades, também coloquei fubá. Coloquei queijo ralado na mistura.
Serra da Estrela é feito com leite de ovelha e usa o extrato de uma planta (cardo) como coagulante. Várias queijos portugueses tradicionais usam este extrato.
Deveriam fazer queijo de bacon
Provei hoje,achei delicioso!
Mentira 😂😂😂
Essa cerveja é bom de mais !!
Fiz hoje para o almoço . Fiz bem simples, tomate sem pele e sem sementes picadinho bem pequeno, azeitona azapa picadinha , temperei com sal, orégano , um bom azeite . Joguei por cima da burrata cortada em 4, polvilhei salsinha picada pq não tinha manjericão e reguei com azeite. Uma delícia. Mas se fizer com tomatinhos cereja confitado com alho , fica maravilhoso.
Eu acabei de fazer e ficou extremamente seco. Da próxima vez, colocarei o dobro da quantidade de água, como indicaram nos comentários.
Tais be
Saudade minha mãe fazia mada um pouquinho para mim ❤😂
Só achei estranho o alho cru
Vou fazer
Muito salgado
EU NÃO E VOCÊ