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itchefs GVCI
Приєднався 23 січ 2014
The voice of a network of chefs, restaurateurs and culinary professionals working in the Italian cuisine industry outside Italy. They belong to the moderated internet Forum (in Italian) of GVCI, Virtual Group of Italian Chefs, which has over 1700 associates working in 70 countries in the world. The itchefs-GVCI network also includes restaurant managers, sommeliers, food & beverage managers, other hospitality managers, food and wine manufacturers, importers, distributors, retailers and media people.
The GVCI Forum was founded in 2000 by Mario Caramella and Rosario Scarpato and is one of the most long-lived associations born out of Internet, in which its members share ideas, knowledge and camaraderie on line. GVCI membership is free but subject to approval and/or peer presentations. The group's history is based mainly on the almost 40.000 posts into the Forum.
The GVCI Forum was founded in 2000 by Mario Caramella and Rosario Scarpato and is one of the most long-lived associations born out of Internet, in which its members share ideas, knowledge and camaraderie on line. GVCI membership is free but subject to approval and/or peer presentations. The group's history is based mainly on the almost 40.000 posts into the Forum.
Відео
IDIC2014 - International Day of Italian Cuisines
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IDIC 2014 IN NEW YORK: THE GALA DINNER AND THE AWARDS CEREMONY
Extra Virgin Olive Oil Traceability Program: Gennaro Sicolo, CNO President.
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More Guarantees for Extravirgin Olive Oil Consumers
Quick, clear, useful: a system to inform the consumer: Francesca Vaninni (CNO Communication Manager)
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Extra Virgin Olive Oil Traceability Program: In Hong Kong with Guest Chef Paolo Monti
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2012
Extra Virgin Olive Oil Traceability Program: at the Italian Cuisine World Summit
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Transparency and nutritional safety of the consumers: Gaetano Potenzone (CNO Vice President)
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Italian Cuisine World Summit 2010: Industry Workshop @ Joia Restaurant
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They must have had sex after this scene.
Troppo bello questo video. Devo andare ad Asmara❤❤❤. Troppo dolce la cuoca. Onore al popolo Eritreo❤🇪🇷.
Io al Sicomoro andrei anche domani
Btfl Eritrea. Can't wait.
La Signora del ristorante Sicomoro é bravissima La posso capire quando spiega che non si trova la farina di grano e si usano altre farine e che gli ingredienti sono saporiti perché naturali poiché ho vissuto in Africa prima in Somalia e adesso in Capo Verde
Bisogna che le relazioni dell'Italia con l'Eritrea non vanno perduti anzi rafforzati perché in quella Terra c'è la Storia dellItalia e del popolo fratello Eritreo.
❤
Governo italiano di qualsia partito e Rima contro l eritrea chi sa perche!!!!
Me costó seguir su inglés 😮
I love Catherine Zeta Jones
❤❤❤❤❤❤❤ il fascio è nell'aria..
1 secolo
Per noi italiani, è un OBBLIGO MORALE dover andare in Eritrea, ed aiutare i nostri fratelli. Che orgoglio. Siete un popolo meraviglioso. Ho l'acquolina in bocca a vedere i loro piatti. Siete Spettacolari. 🇮🇹🇮🇹🇮🇹💙💙💙.
Eh, dovevamo aiutarli quando erano invasi dagli etiopi. Ma se facessimo un altra guerra contro l'Etiopia, non importa per quale motivo, il mondo intero ci massacrerebbe. Se non con le azioni, di sicuro a parole. Abbiamo le mani legate. 😑
You never eat dessert, you never drink at work... Tell me what else you never do?😏
10:35 DEHAB sei un amore, tutto quello che dici e molto molto interessante, istrutivo. Sei brava 25:38 NIFIYITI ERITRAWIT HAFTEYI, YIDMEN TIYINAN YIMINEYELKI SELAM a te e a tutti da ASMERA :-)
Tornerà italiana.
Posso dirvi solo quanto vi AMO ! Sono un vecchio ASMARINO . e sogno di poter finire i miei giorni ad Asmara , dove la mia vita è incominciata . ma ho una moglie inferma da accudire . Riuscirò comunque a ritornare nella mia seconda Patria anche soltanto per RIABBRACCIARLA !
Many thnx for the apploads & for showing the beauty of my beloved country Eritrea 🇪🇷👑💖👍🌹
Railroaders in Asmara
Un desastre este Donato 😞
I like Eritrean country
Italians visited their old colonial territory 🙄
You Haven"t tried my tiramissu ....😏
Mamma mia gli Eritrei! Se non ci fossero bisognerebbe inventarli. Fieri, compatti e soprattutto uniti! Un esempio per tutti, noi compresi. Sempre nel mio cuore, tutti.
Muy fantasma el Donato. No me gusta.
un video con una marea di idiozie
Eritrea, the beautiful country.
Fratelli eritrei, popolo meraviglioso!
Perché mettete Bob Marley in sottofondo visto che é risaputo che sosteneva Heilé Selassié il quale si oppose con ferocia alla separazione dell'Eritrea? E comunque l'architettura di Asmara coloniale dichiarata patrimonio Unesco é un insulto alla cultura africana tutta intera
Il tuo programme poteva essere.bello.Pero non ciavevi bisogno du dire LEritrea e posera non cia la conistuziine.Lo sai visa sarebbe bello se facevie i tuoie affarie che ti riguardono.Ogniiuno di moi solo se sapiamo cosa ce non ce nella nostra casa ho paese sarebbe bello.E bello anche se cia biamo la maniera du parlâtes et avère rispetto.
La cuoca parla italiano meravigliosamente.
VIVERE AD ASMARA è come vivere inostri anni 50 60 70 ,i nostri governanti non hanno mai considerato parlare di questa terra alle nuove generazioni,invece vedere questi video mi sento di aver ritrovato dei nostri fratelli che non si sentiva parlareda piu di mezzo secolo.SIETE NEI NOSTRI CUORI UN GRAZIE A LORENZO JOVANNOTTI.........
L'olio di soia??? Per me Africa e sempre Africa!L'Italia è una!e basta già siamo invasi dagli Africani.
Che pena che fai...
Conosco sia berbere' che zighni perché una conoscente è di Asmara. E buono il carcade meglio del te
Campavano meglio quando era colonia italiana. Ma queste cose non si dicono mai in Italia.
Già mia nonna me lo diceva sempre ed era eritrea, la situazione era insostenibile giá quando era colonia inglese ma dopo era anche peggio
Mi piacerebbe visitare Asmara, ma non ho ancora capito se c'è la guerra o se non c'è la guerra...non si capisce.
Molto bello ed interessante...
Che gran bel documentario
Quando questa pandemia finirà sicuramente verrò a visitare l'Eritrea
Sentire gli eritrei parlare italiano è emozionante.
Vengo de masterchef, porque todos hacen uno risotto de mierda. queria saber como es un buen risotto. Like si venis por lo mismo.
_Me siento identificada KSJSKDJSJ_
Jajajaj como lo supo 👀
Jajajajajajajaja exacto
SAMEEEEEEE
Yo igual literal
per favore torna lavoriamo insieme nuova Eritrea
Wwww ❤️ 🇪🇷❤️👍
È la storia della culinaria coloniale è successo quello che è accaduto alle altre cucine coloniali anche degli altri paesi europei ossia una mistura con la cultura e la storia locale.Poi comunque penso sia difficile e molto improbabile far arrivare tutti i prodotti dall'Italia...devono imparare a cucinare anche loro localmente.L'organizzazione in fatto di ristoranti e cucina è bassa e frammentata in Italia, figuriamoci all'estero e si delega sempre alla capacità di arrangiarsi e all'iniziativa del singolo qui ed altrove...manca la capacità organizzativa
Complimenti
E poi in Italia paragonano i nostri Eritrei con gli altri Africani della Guinea.
L ITALIA dovrebbe aiutare il popolo eritreo
Che meraviglia e che nostalgia. Viva l'Italia e l'Eritrea vi amo perché Eritrea sono nata e l'Itali mii ha accolto ciao🙏❤😘🤝💥
Buonasera, volevo sapere quando impasto devo mettere in un contenitore per panettone da 750 gr? Grazie
È incredibile come tanta gente parli perfettamente l'italiano, senza il minimo accento! Meglio di tantissimi di noi!!! Appena avremo superato il problema del covid, il mio primo viaggio in Africa sarà in Eritrea! Da quello che vedo nei documentari sul web è un Paese splendido abitato da gente splendida. Gente verso la quale le vicende storiche ci impongono dei doveri. Ad esempio credo che agli Eritrei dovrebbe essere permesso di venire in Italia senza bisogno di un visto e che debba essere concessa la cittadinanza a chi lo richiede senza troppe storie: mi pare che in tante cose sono più italiani di noi. Tutte quelle caratteristiche tradizionali per le quali ci riconosciamo come "italiani": perenne scarsità di mezzi, spirito di sacrificio, capacità di adattarsi, creatività, amore per il bello, e sopra tutte la italianissima "arte di arrangiarsi" le vedo presenti ovunque in Eritrea attraverso queste immagini. Assai più che da noi. E poi sono sicuro che l'iniezione di entusiamo e genuinità di queste persone non possa fare che bene al nostro Paese che invecchia. E sono curiosissimo di assaggiare la cucina Eritrea! Credo che anche in questo abbiano conservato la spontaneità degli italiani di cent'anni fa, che sapevano adattare le ricette tipiche di una cucina povera a quello che c'era in dispensa, mentre noi oggi ci barcameniamo tra stucchevoli integralismi culinari e assurde "reinterpretazioni" più o meno "alte" e "destrutturate" che nulla hanno più a che fare con la cucina italiana (forse per questo chi le propone si fa chiamare con la parola FRANCESE "chef). Insomma, ho l'impressione che la cucina eritrea sia più vicina alla primigenia tradizione italiana dell'arrangiarsi (in cucina e altrove) che non la cucina italiana di oggi. Quindi... non vedo l'ora di venire a pranzo ad Asmara!! Intanto buon appetito a tutti!!!
Ben detto!
Brava
Magari non a tutti gli eritrei, ma a quelli abbandonati dai padri italiani la cittadinanza la darei volentieri. E anche ai loro figli e nipoti. Come risarcimento insomma.
@@LupoRusso5 Nono, TUTTI!