- 108
- 520 139
Carduelispetrakis Carduelis
Greece
Приєднався 16 вер 2013
Φίλες και φίλοι γεια σας. Ονομάζομαι Καρακωνσταντάκης Αλέξανδρος, είμαι από το Ηράκλειο Κρήτης, και το χόμπι μου είναι η κατασκευές !!! Κατασκευές κυρίως με βάση το ξύλο που μου αρέσει πολύ να δουλεύω !!!
Ανακυκλώσιμο υλικό όπως η παλέτες γίνονται μοναδικά & ξεχωριστά έπιπλα για μέσα και έξω από το σπίτι μας !!!
Σιγά σιγά οι πρώτες κατασκευές μου θα αρχίσουν να προβάλλονται μέσω της βοήθειας των βίντεο από το youtube !!!
Ωστόσο μπορείτε να επισκεφτείτε το ιστολόγιο μου και να περιηγηθείτε ευχάριστα μέσα από της ενότητες μου.
Ανακυκλώσιμο υλικό όπως η παλέτες γίνονται μοναδικά & ξεχωριστά έπιπλα για μέσα και έξω από το σπίτι μας !!!
Σιγά σιγά οι πρώτες κατασκευές μου θα αρχίσουν να προβάλλονται μέσω της βοήθειας των βίντεο από το youtube !!!
Ωστόσο μπορείτε να επισκεφτείτε το ιστολόγιο μου και να περιηγηθείτε ευχάριστα μέσα από της ενότητες μου.
Προζυμένιο ψωμί (recipe Sourdough bread)
Λεπτομέρειες spitikopsomi.blogspot.com/2022/03/744.html
Переглядів: 171
Відео
Νανόμπουφοι Asio Otus
Переглядів 1123 роки тому
Aναπαραγωγή Νανόμπουφοι "Asio Otus" έξω ακριβώς από το σπίτι μου !! "Όταν η φύση συνυπάρχει με το ανθρώπινο στοιχείο... το θέαμα είναι τουλάχιστον... καθηλωτικό" !! Προσέξτε πως με κοιτούν αυτές οι μικρές φατσούλες στην προσπάθεια μου από μακριά, με όσο ζουμ είχε ο φακός μου να τους τραβήξω μερικά αναμνηστικά πλάνα !!
Τσουρέκι με 100% Φυσική Προζύμι
Переглядів 1,4 тис.3 роки тому
Τσουρέκι με 100% Φυσική Προζύμι Η συνταγή αναλυτικά εδώ : spitikopsomi.blogspot.com/2016/04/by-alex.html?fbclid=IwAR3sXYRRkSBPo0oh1ypGS cU9YJEjBHmKhv4-MiqNV_zeYaSHUNOj6TE8U
Oven spring Sourdough Bread (timelapse)
Переглядів 803 роки тому
Oven spring Sourdough Bread (timelapse) Φουρνίσαμε και απόψε..... προζυμένιο σπιτικό ψωμάκι !!! Η επιτομή της τέλειας ψίχας !!!
Στην Εξοχή (Active track Dji mavic2pro)
Переглядів 983 роки тому
Στην Εξοχή (Active track Dji mavic2pro)
Προζυμένιο ψωμάκι (υγρασία στο 76,9%)
Переглядів 1683 роки тому
Σημερινό προζυμένιο ψωμάκι (υγρασία 76,9%) Συνταγή και εκτέλεση : spitikopsomi.blogspot.com/2021/02/769.html?fbclid=IwAR2xMa8-3IsScVZzahEvSBodQGwxp2JNaAArovOUuAVfhDAVJkMdm4qTbcg
Ολικής 7-11-2020
Переглядів 853 роки тому
Έτοιμο και το Ολικής μας πάντα με φυσική προζύμι !!! Η Αρτοποίηση στο σπίτι..... στα καλύτερα της... !!!
Λουκουμάδες by ΣΕΦ Zinonas Christofidis
Переглядів 2,6 тис.4 роки тому
Να ευχαριστήσω τον ΣΕΦ Zinonas Christofidis για την ιδιαίτερη αυτή συνταγή !!! Μου άρεσε πάρα πολύ η διαδικασία με το παγωμένο νερό και τα παγάκια στο 45λεπτο χτύπημα στο μίξερ !! Πρέπει τώρα να μάθω να κόβω τον λουκουμά και με το χέρι.... στο τηγάνισμα !!! Ουφφφφ λίγο ζόρικο είναι.... είχα μάθει σε ολοστρόγγυλους λουκουμάδες με το να τους κόβω με το κουτάλι... !! :P :P Η συνταγή : 1 kg Αλεύρι ...
Τοκετός της Γατας μας (πρώτη γέννα 6-9-2020)
Переглядів 17 тис.4 роки тому
Είναι η πρώτη φορά που είδαμε με την οικογένεια μου κάτι τέτοιο !! Η καημενούλα η γατούλα μας την οποία παρεμπιπτόντως την βρήκαμε αδεσποτούλα έξω από την πόρτα μας όταν ήταν περίπου δύο μηνών που την μαζέψαμε από τον δρόμο.... την είδα πολύ ανήσυχη σήμερα το πρωί, είδα που έσπασαν τα νερά της, και εκείνη αναζητούσε χώρο που θα γεννήσει !! Αμέσως της ετοίμασα με κουβερτούλα ένα ξύλινο κρεβατάκι...
Ψήσιμο Αρνάκι στον Παραδοσιακό Ξυλόφουρνο
Переглядів 17 тис.4 роки тому
Ψήσιμο Αρνάκι στον Παραδοσιακό Ξυλόφουρνο φτιαγμένος από Χώμα , Νερό και Άχυρο !!!
Italian pizza by Alex (homemade pizza recipe 13-6-2020)
Переглядів 1494 роки тому
homemade Italian pizza recipe : spitikopsomi.blogspot.com/2018/01/italian-pizza-by-alex.html
Sourdough bread (timelapse)
Переглядів 1014 роки тому
Sourdough bread (timelapse) spitikopsomi.blogspot.com/
Sourdough Starter "timelapse" (Φυσική Προζύμι)
Переглядів 2474 роки тому
Το φυσικό προζύμι μου, το οποίο διατηρώ από το 2015 !!! Δείτε σε timelapse , πως τριπλασιάζει τον όγκο του μέσα σε 5 ώρες και 50 λεπτά !!! Έγινε ανέπιασμα με την μέθοδο 1:1:1, δηλαδή 30γρ προζύμι - 30γρ. Νερό - 30γρ. Αλεύρι με πρωτείνη 13% !!!! Θερμοκρασία χώρου timelaps 21 βαθμούς κελσίου !!
Τάισμα κανάρας στο μικρό της
Переглядів 2994 роки тому
Η κανάρα ταΐζει το μικρό της.... και εν συνεχεία έρχεται ο κάναρος να συμβάλει και αυτός ταΐζοντας την "μάνα" και ζεσταίνοντας και οι δύο μαζί το μικρό τους καναρινάκι !!
Ρυζάλευρο για να μην κολλάει τo ζυμάρι μας
Переглядів 8104 роки тому
Φτιάχνουμε ρυζάλευρο , και με αυτό πασπαλίζουμε τα πανεράκια-φορμάκια μας για να μην κολλάνε τα ζυμαράκια επάνω τους !!
Sourdough Bread (Recipe by Paul Maddock)
Переглядів 1444 роки тому
Sourdough Bread (Recipe by Paul Maddock)
Παραδοσιακός Ξυλόφουρνος με αργιλόχωμα COB OVEN
Переглядів 11 тис.4 роки тому
Παραδοσιακός Ξυλόφουρνος με αργιλόχωμα COB OVEN
Ηλιακός φούρνος 170 βαθμούς θερμοκρασία
Переглядів 7 тис.5 років тому
Ηλιακός φούρνος 170 βαθμούς θερμοκρασία
Λευκό ψωμάκι Ιαπωνίας (Shokupan bread)
Переглядів 3845 років тому
Λευκό ψωμάκι Ιαπωνίας (Shokupan bread)
❤❤❤
γιατι βαζουμε παγακια στην ζυμη
Και γιατί ανέβασες αυτό το βίντεο?να δούμε την γάτα σου?
Ξυλοσομπα με τι τούβλα κσνουμε; Δεν θέλω να βαλω τα χημικα που κανεις δεν ξερει τι βαζουν μέσα στα λεγόμενα firebricks. Υπάρχουν και τα συμπαγη απο 100% άργιλο, αλλα πήρα ένα για δείγμα και έσπασε στους 580 βαθμους. Δεν έμεινε τίποτα.Μου πρότεινε ένας γνωστός να φτειάξω την σόμπα με συμπαγη τούβλα κόκκινα, αυτα που χτίζουνε τις εκλλησίες. Έχετε κάτι να μου προτείνετε;
χρόνο ψησιματος;;;;;;;;;
Επειδή θέλω να δοκιμάσω την συνταγή σας με προζυμι σπιτικο μπορώ να ανντικαταστησω την μαγιά;;;;;;;;;;;Σας ευχαριστώ.
Ωραίος φίλε μπράβο !!!!
Συτη την αναλογία 75 άμμος 25 άργιλο, μπορούμε να ψήσουμε σε φωτια για να κάνουμε πυρίμαχα πυρότουβλα για κατασκευή σόμπας;
Μπορω να βαλω και σκονη γαλα για καλυτερη κορα;
Ποσο βαρος εχει το ψωμι αυτο;
Χωρις σιμιγδαλι και με αλευρι ζεας ολικης εχετε συνταγη;
Να ξέρεις ότι η παραπληροφόρηση κάνει κακό!!
Μπράβο! Πολύ καλό !
Με 130 βαθμους θέλει 12 ώρες να μαγειρευτεί το φαγητό.
Νομίζω ότι με κάτι αντίστοιχο σε 110 βαθμούς Κελσίου το φαγητό χρειάστηκε περίπου το διπλάσιο από μία κανονική εστία.
Καλησπέρα έχεις ανεβάσεις βίντεο με την κατασκευή του φούρνου? χρησιμοποιείται τούβλα από χώμα όπως αυτά για την κατασκευή του φούρνου?
Ποιο μοντέλο αρτοπαρασκευαστή έχετε
ΔΕΝ ΚΑΤΑΛΑΒΑ ΤΙΠΟΤΑ.
θα ήθελα κι εγώ ένα τέτοιο
ฉันอยากกิน คุณขายไหมคะ ฉันอยู่ที่เมือง Grevena คุณส่งขนส่ง ACS 😋😋😋
Ωραίος, μερακλής
👋👋👋👋👋
Καλησπέρα σας εύχομαι να διαβάσετε αυτό το μήνυμα και να λάβω απαντηση.ψαχνω αργιλόχωμα δεν μπορώ να βρω για να αγοράσω.ειμαι κάτοικος Ισπανίας και έρχομαι ελλαδα 1 φορά τον χρόνο και ήθελα να φτιάξω έναν παραδοσιακό ξυλοφουρνο με λάσπη από αργιλόχωμα αλλά δεν μπορώ να βρω και έχω λίγο χρόνο στην διάθεση μου.αν μπορείτε να με βοηθήσετε θα σας ήμουν ευγνώμων
φίλε Νεκτάριε , όλα σχεδόν τα κοκκινοχώματα περιέχουν άργιλο στην σύσταση τους ! αλλα περισσότερο άργιλο και άλλα λιγότερο. θα πρέπει να πας σε διάφορες περιοχές με το συγκεκριμένο χώμα και να κάνεις το τεστ !!
Από που μπορώ να αγοράσω τέτοιο φουρνάκι;
Η συνέχεια; Που είναι η κατασκευή του φούρνου;
και η ασπρια νομιζω κανει
Πολύ ωραίο αλλά νομίζω ότι θα έπρεπε να μην έχει φυλλα να είναι μόνο κλαδιά διότι το δέντρο ας πούμε θέλει πολύ καθάρισμα γιατί κανουν κακά και μετά πατάνε πάνω σε αυτά και έτσι δημιουργείται ποδάγρα στα πουλιά εγώ έχω 20 πουλιά σε μεγάλη κλούβα δική μου και τα καθαρίζω 2 φορές την εβδομάδα
Πιστεύω πραγματικά ότι είναι καλή η συνταγή αλλά με προβληματίζει η αναλογία ανάμεσα σε αλάτι και ζάχαρη δύο κουταλιά γλυκού αλάτι και 2 κουταλιές σας ζαχαρη;;;;
Από ρεύμα ξέρετε αν καίει πολύ;;
Εγώ το πήρα εχθές και όταν το βγάζω έξω κάνει 3 φωνές και όταν το βάζω μέσα κάνει 1 φωνή.Ωραιο κελάηδημα το φλωροκαναρο σου!
Η συνταγή τα σπάει. Ευχαριστώ πολύ
Παρακαλώ θέλω να αγοράσω ένα τέτοιο φούρνο ,που μπορώ να βρω?
Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
Πως κανείς το προζύμι;
για να φτιάξετε το δικό σας προζύμι, δείτε εδώ αναλυτικά spitikopsomi.blogspot.com/2016/02/blog-post_58.html
Very beautiful ❤👌
Καμμια πληροφορία!
Τα νερα ηταν πολλα ή λιγα
Τώρα θα μετρήσουμε τα γραμμάρια να σου πούμε
🎀🥰🍀
There are many similar projects in Woodglut's plans.
Μήπως να μας έλεγες πως ρυθμίζουμε τη μηχανή για να φτιάξουμε ψωμί!! Τι μας έδειξες …? Τιποτα
Επιλέγεις το πρόγραμμα 1, επιλέγεις 1 κιλό ψωμί και πατάς start ..
Τελικα ποιο απο τα 3 ηταν το καλυτερο ?
Γιατι το χειμωνα στον αρτοπ, το ψωμι μια συνταγη που κανω,ηταν καλη,και το καλοκαιρι μου βγαινει βαρυ,διαφορετικο;
Που εινε αυτο το μερος?
Ο. Μπαμπάς. Γάτος. Πνίγει τα. Γατάκια!🙀🙀😿😿
Μπωρει να συνβει...Αν ωμος προσεξεις λιγο την κατασταση μπωρεις να το αποφυγεις.Ηδηκα αν ειναι μεσα στο σπιτη.
Ούτε χρόνους μας λέτε ούτε θερμοκρασίες
Simera kai i dikia mou gata genise alla den xero pou ta exei
Ιτανα
Δι
@@ΧρίστοςΔαμος ti
ωραιο ψωμι
Έκανα τούβλα πέντε! Πρέπει να τα ψήσω σε φούρνο? Η! Να στεγνώσουν από μόνα τους??
Ευχαριστώ!!! Πολύ!!!
Εκτός το άχυρο και το νερό!