- 72
- 129 971
MIXUM
Romania
Приєднався 22 бер 2024
MIXUM = AMESTECAT. Amestecat, așa cum este Dobrogea, un tărâm cu un amestec incredibil: geografic, cultural, etnic, religios și gastronomic. Armonios, precum o mâncare bine gătită, dintr-un amestec de ingrediente.
Am gândit acest proiect ca o prezentare a gastronomiei dobrogene în amestec cu oamenii, locurile, vinurile, tradițiile și obiceiurile locale.
Descoperiți alături de noi o lume aparte, un loc european dar cu puternice accente orientale și balcanice, cu bucătării influențate de toate popoarele și etniile ce au trecut pe aici sau au rămas statornice.
Dobrogea, moștenirea culinară a multor popoare.
Am gândit acest proiect ca o prezentare a gastronomiei dobrogene în amestec cu oamenii, locurile, vinurile, tradițiile și obiceiurile locale.
Descoperiți alături de noi o lume aparte, un loc european dar cu puternice accente orientale și balcanice, cu bucătării influențate de toate popoarele și etniile ce au trecut pe aici sau au rămas statornice.
Dobrogea, moștenirea culinară a multor popoare.
MIXUM | The ultimate cheese appetizer - Bougiourdi
Aperitivul suprem din brânză: Bougiourdi - explozie de arome grecești la cuptor!
👉 Această rețetă de Bougiourdi, este inclusă în “Preparate vegetariene”: ua-cam.com/play/PLLzc0q5dUINnWUcVaNRqwm41lTc15AjVW.html
Astăzi vă arăt cum să pregătiți Bougiourdi, aperitivul suprem din brânză, direct din bucătăria grecească!
O combinație irezistibilă de brânză feta, legume proaspete - roșii și ardei iute - și mult de ulei de măsline, toate coapte până devin o explozie de arome autentice.
Este cremos, aromat, ușor de făcut și perfect pentru a fi servit cu pâine proaspătă.
Dacă sunteți în căutarea unui aperitiv rapid și delicios, Bougiourdi este rețeta ideală!
Nu uita să dai like și să te abonezi pentru mai multe rețete simple și delicioase!
--------------------------------------------
Am folosit astăzi:
Cele 5 ingrediente ale Bougiourdi:
Brânză - caș puțin sărat de capră (detalii în video)
Roșii
Ardei iute
Oregano
Ulei de măsline
Etapele preparării le regăsiți în video.
--------------------------------------------
"Dacă mai mulţi dintre noi am iubi mâncarea, veselia şi muzica mai mult ca aurul, lumea ar fi un loc mai bun" - J.R.R. Tolkien
--------------------------------------------
Pentru rezervări în Delta Dunării, intrați pe: www.descoperadeltadunarii.ro
--------------------------------------------
#retete #mancare #aperitiv #branza
👉 Această rețetă de Bougiourdi, este inclusă în “Preparate vegetariene”: ua-cam.com/play/PLLzc0q5dUINnWUcVaNRqwm41lTc15AjVW.html
Astăzi vă arăt cum să pregătiți Bougiourdi, aperitivul suprem din brânză, direct din bucătăria grecească!
O combinație irezistibilă de brânză feta, legume proaspete - roșii și ardei iute - și mult de ulei de măsline, toate coapte până devin o explozie de arome autentice.
Este cremos, aromat, ușor de făcut și perfect pentru a fi servit cu pâine proaspătă.
Dacă sunteți în căutarea unui aperitiv rapid și delicios, Bougiourdi este rețeta ideală!
Nu uita să dai like și să te abonezi pentru mai multe rețete simple și delicioase!
--------------------------------------------
Am folosit astăzi:
Cele 5 ingrediente ale Bougiourdi:
Brânză - caș puțin sărat de capră (detalii în video)
Roșii
Ardei iute
Oregano
Ulei de măsline
Etapele preparării le regăsiți în video.
--------------------------------------------
"Dacă mai mulţi dintre noi am iubi mâncarea, veselia şi muzica mai mult ca aurul, lumea ar fi un loc mai bun" - J.R.R. Tolkien
--------------------------------------------
Pentru rezervări în Delta Dunării, intrați pe: www.descoperadeltadunarii.ro
--------------------------------------------
#retete #mancare #aperitiv #branza
Переглядів: 237
Відео
MIXUM | Paste cu pește (pălămidă). Gust intens, delicios!
Переглядів 117День тому
Tagliatelli cu pește - un deliciu mediteranean, cu pește proaspăt și arome de mare! 👉 Această rețetă de Tagliatelli cu pălămidă, este inclusă în “Preparate pescărești”: ua-cam.com/play/PLLzc0q5dUINnqm_wOpS-SunHYRUecLfKh.html V-am promis 3 rețete din pălămida porționată în acest video: ua-cam.com/video/_t3503GTIko/v-deo.html Aceasta este rețeta 3 din 3, ultima 😇 Rețetele precedente: Carpaccio de...
MIXUM | Piperchi țârgâsiti - Ardei prăjiți Armânesti
Переглядів 1,2 тис.14 днів тому
Piperchi țârgâsiti - o rețetă autentică, plină de arome și tradiție din inima Dobrogei! 👉 Această rețetă de Piperchi țârgâsiti, este inclusă în “Preparate vegetariene”: ua-cam.com/play/PLLzc0q5dUINnWUcVaNRqwm41lTc15AjVW.html În acest video, îți voi arăta cum să pregătești acest preparat autentic, o adevărată comoară culinară din Dobrogea. Piperchi Țârgâsiti combină simplitatea ingredientelor - ...
Despre BORȘUL DE PEȘTE
Переглядів 12521 день тому
Ce intră cu adevărat în borșul de pește autentic din Delta Dunării? Hai să aflăm! 😊 👉 Această rețetă este postată în “Mâncărime de limbă”: ua-cam.com/play/PLLzc0q5dUINnqm_wOpS-SunHYRUecLfKh.html Astăzi discutăm despre borșul de pește din Delta Dunării - unul dintre cele mai iubite preparate din bucătăria Dobrogeană. Ce ingrediente sunt esențiale, ce să eviți și cum să păstrezi autenticitatea re...
MIXUM | PEȘTE TARTAR (Fish Steak Tartar), rapid si delicios!
Переглядів 3 тис.21 день тому
Tartar de palamidă - proaspăt, delicat și plin de savoare, o explozie de gusturi naturale! 👉 Această rețetă de Tartar de palamidă, este inclusă în “Preparate pescărești”: ua-cam.com/play/PLLzc0q5dUINnqm_wOpS-SunHYRUecLfKh.html V-am promis 3 rețete din pălămida porționată în acest video: ua-cam.com/video/_t3503GTIko/v-deo.html Aceasta este rețeta 2 din 3 🎣🐟🐟 Rețeta precedentă: Carpaccio de pește...
MIXUM | Usturoiul - Istorie, Gastronomie și Beneficii pentru Sănătate
Переглядів 45321 день тому
👉 Această prezentare a USTUROIULUI este inclusă în “LEGUME”: ua-cam.com/play/PLLzc0q5dUINnqm_wOpS-SunHYRUecLfKh.html Astăzi vorbim despre una dintre cele mai vechi și versatile plante folosite de oameni - usturoiul. De la istoria sa fascinantă, la rolul lui în bucătărie și până la beneficiile incredibile pentru sănătate, usturoiul este mult mai mult decât un simplu condiment. Istoria usturoiulu...
MIXUM | 3 idei de prezentare a sardelutelor marinate - Boquerones, Gilda si Salată orientală
Переглядів 4,1 тис.Місяць тому
Transformă sardeluțele marinate în 3 preparate spectaculoase: Boquerones, Gilda și salată orientală! 🐟✨ 👉 Această rețetă este inclusă în “Preparate pescărești”: ua-cam.com/play/PLLzc0q5dUINnqm_wOpS-SunHYRUecLfKh.html Astăzi vă arătăm cum să transformați sardeluțele marinate în 3 rețete creative și savuroase. Descoperiți Boquerones - o gustare fină și aromată, Gilda - aperitivul spaniol perfect ...
Amestecul 7 Spices - Istoric și Utilizare în Bucătăria Tradițională și Modernă
Переглядів 79Місяць тому
"7 Spices" - un amestec exotic ce transformă orice preparat într-o explozie de arome orientale! 👉 Această prezentare a “7 spices” , este inclusă în “Condimente”: ua-cam.com/play/PLLzc0q5dUINksxqQhAZMQiBjkFJBfkJhU.html Origine și Istoric Amestecul de "7 spices" (7 condimente) își are originea în bucătăria Orientului Mijlociu și este folosit în multe culturi arabe și mediteraneene. Deși denumirea...
MIXUM | Carpaccio de pește, gustos și sănătos
Переглядів 4,1 тис.Місяць тому
Carpaccio de pălămidă - delicat și rafinat, un gust mediteranean cu aromă de mare și prospețime! 👉 Această rețetă de Carpaccio de pește, este inclusă în “Preparate pescărești”: ua-cam.com/play/PLLzc0q5dUINnqm_wOpS-SunHYRUecLfKh.html Bine ați venit la o rețetă spectaculoasă: Carpaccio de pește din pălămidă (Sarda sarda)! 🐟✨ V-am promis 3 rețete din pălămida porționată în acest video: ua-cam.com/...
Bors sau Ciorbă? Care este diferența?
Переглядів 170Місяць тому
Borș sau ciorbă? Care este diferența dintre ele? Ei bine, spoiler alert: nu există! 😊 👉 Această rețetă este postată în “Mâncărime de limbă”: ua-cam.com/play/PLLzc0q5dUINnqm_wOpS-SunHYRUecLfKh.html În acest video, îți aduc lămuriri despre un subiect care stârnește adesea confuzie: "borsul" și "ciorba". Mulți dintre noi folosim aceste două cuvinte ca și cum ar desemna preparate diferite, însă, în...
MIXUM | Vinete umplute în stil turcesc și în stil grecesc, vegetarian si cu branza
Переглядів 121Місяць тому
Două rețete de vinete umplute: delicatese turcești și savoare grecească într-un singur video! 👉 Această rețetă de Vinete Umplute, este inclusă în “Preparate vegetariene”: ua-cam.com/play/PLLzc0q5dUINnWUcVaNRqwm41lTc15AjVW.html V-am promis 12 rețete cu VINETE: ua-cam.com/video/KDHzp5NQq9s/v-deo.html Aceasta este 1/12 😁 Chiar daca sunt doua! Astăzi explorăm aromele fascinante ale bucătăriilor tur...
MIXUM | Vinetele - Istorie, Călătoria lor către Europa și Cucerirea Bucătăriei Mediteraneene
Переглядів 84Місяць тому
Vinetele - versatile și delicioase, perfecte pentru salate, aperitive sau preparate savuroase! 👉 Această prezentare a vineteleor este inclusă în “LEGUME”: ua-cam.com/play/PLLzc0q5dUINnqm_wOpS-SunHYRUecLfKh.html Vinetele (Solanum melongena) sunt legume delicioase și hrănitoare care își au originea în Asia de Sud-Est și India. Descoperite și cultivate de mii de ani în aceste regiuni, vinetele au ...
MIXUM | FICAȚI de ȘTIUCĂ la tigaie, cu unt, capere și usturoi
Переглядів 201Місяць тому
Ficații de știucă - o delicatesă rară, cu gust fin, perfectă pentru adevărații gurmanzi! 👉 Această rețetă de FICAȚI de ȘTIUCĂ, este inclusă în “Preparate pescărești”: ua-cam.com/play/PLLzc0q5dUINnqm_wOpS-SunHYRUecLfKh.html Astăzi vă invit să descoperiți o rețetă specială din bucătăria pescărească: ficăței de știucă trași la tigaie, cu unt, capere și usturoi. Această rețetă simplă, dar plină de ...
MIXUM | Gestionarea unui PEȘTE. Tranșarea și pregătirea pentru 3 rețete diferite 𓆝 𓆟 𓆞
Переглядів 1,2 тис.Місяць тому
MIXUM | Gestionarea unui PEȘTE. Tranșarea și pregătirea pentru 3 rețete diferite 𓆝 𓆟 𓆞
MIXUM | Aspic de pește. Un aperitiv delicios!
Переглядів 283Місяць тому
MIXUM | Aspic de pește. Un aperitiv delicios!
MIXUM | Cum se mănâncă icrele de știucă - cu pâine prăjită, unt și lămâie
Переглядів 3082 місяці тому
MIXUM | Cum se mănâncă icrele de știucă - cu pâine prăjită, unt și lămâie
MIXUM | Ghiveci de legume in 4 feluri | Facut incet, pe indelete!
Переглядів 1,2 тис.2 місяці тому
MIXUM | Ghiveci de legume in 4 feluri | Facut incet, pe indelete!
MIXUM | Salată de Castraveți cu Ceapă Murată | Rețetă Simplă și Răcoritoare
Переглядів 4252 місяці тому
MIXUM | Salată de Castraveți cu Ceapă Murată | Rețetă Simplă și Răcoritoare
MIXUM | Salată Orientală Dobrogenizată | Rețetă Unică și Delicioasă
Переглядів 5842 місяці тому
MIXUM | Salată Orientală Dobrogenizată | Rețetă Unică și Delicioasă
MIXUM | Supă cremă de LINTE, cum fac eu supa de linte, aromată, gustoasă și foarte sănătoasă
Переглядів 2132 місяці тому
MIXUM | Supă cremă de LINTE, cum fac eu supa de linte, aromată, gustoasă și foarte sănătoasă
MIXUM | Salată tăiată mărunt, cu sardeluțe marinate. Perfectă ca aperitiv.
Переглядів 2063 місяці тому
MIXUM | Salată tăiată mărunt, cu sardeluțe marinate. Perfectă ca aperitiv.
MIXUM | Salată de Batog de Sturion cu Cartofi și Morcovi | Rețetă Gourmet Simplă și Delicioasă
Переглядів 2133 місяці тому
MIXUM | Salată de Batog de Sturion cu Cartofi și Morcovi | Rețetă Gourmet Simplă și Delicioasă
MIXUM | Ciuperci Iasca Galbenă cu sos de smântână - ușor de făcut!
Переглядів 1943 місяці тому
MIXUM | Ciuperci Iasca Galbenă cu sos de smântână - ușor de făcut!
MIXUM | Salată de scrumbie, delicioasa si echilibrata
Переглядів 1,6 тис.3 місяці тому
MIXUM | Salată de scrumbie, delicioasa si echilibrata
MIXUM | Calcan la proțap, la Le GaFish. Un amestec incredibil de gusturi și arome!
Переглядів 5844 місяці тому
MIXUM | Calcan la proțap, la Le GaFish. Un amestec incredibil de gusturi și arome!
MIXUM | Salată grecească, un deliciu mediteranean
Переглядів 1654 місяці тому
MIXUM | Salată grecească, un deliciu mediteranean
MIXUM | Salată de Fructe Răcoritoare | Rețetă Rapidă și Sănătoasă pentru Orice Ocazie!
Переглядів 3614 місяці тому
MIXUM | Salată de Fructe Răcoritoare | Rețetă Rapidă și Sănătoasă pentru Orice Ocazie!
MIXUM | Salată Țărănească Românească - delicioasă, sănătoasă, răcoroasă
Переглядів 2184 місяці тому
MIXUM | Salată Țărănească Românească - delicioasă, sănătoasă, răcoroasă
MIXUM | Salată de ROȘII - deliciul verii
Переглядів 2,9 тис.4 місяці тому
MIXUM | Salată de ROȘII - deliciul verii
😅😂
Miideaprecieri ❤lamultiani!
Multumim frumos! La multi ani!
Ei hai, acum trebuie să caut brânză prin frigider! Îmi ploua-n gura! 😊
Daca nu gasesti treci pe la mine, am branza buna :-).
🎉🎉🎉
🧀 🧀 🧀 🧀 🧀
Cu branza de burduf se pupă? As face si eu, ptr ca lesiinnn😜
Nu merge, treci pe la mine sa-ti dau niste Feta buna.
@MIXUM-CHANNEL off deja ma uitam in ce recipient sa imi fac😂 nu mai vin in seara asta, dar crede.ma ca nu te uit😂. Prea suculent si bine arată
Incearca si cu branza de burduf, sa nu patesti ceva rau de atata pofta :-). Sa-mi zici cum a iesit.
@MIXUM-CHANNEL acum voi face...asteptam raspunsul acesta😂😂iti trm poză, DACA IESE😂
Nu are cum sa nu iasa :-)
Super rețete, întotdeauna informații folositoare, umor, se gasesc de toate pe canalul dumneavoastră! Minunat, o sa dau mai departe!... Eu oregano verde mai gasesc pe la supermarket, se găsește din cand in cand, cel putin in București. Fratele meu si.a pus in glastre foarte mari, un cunoscut din Constanta si.a pus chiar in grădină... Are si salvie, rozmarin, lavanda, tarhon, busuioc, si se pare ca le merge bine.
Multumesc frumos! Cand mai trec prin Bucuresti o sa caut. Intre timp a pus si un coleg de-al meu in gradina, astept pana in primavara, sa vedem ce iese.
BRAVO .10 + .
Multumesc frumos!
deci, daca nu-mi place otetu-n ciorba/borsul meu de peste, ce fac io in delta? mor de foame?!! vreau otet doar in ciorba de burta sau in salate!!! punct! ar trebui desfiintata delta dunarii, pentru ca se pune otet in bors! 🤪
Mananci plachie :-)
Mmm salivez😋
Partea cu linsul e cam dubioasa😂😂
:-)
🌿🤗🌿🤗🌿
Prezentare incompleta!!!! Temperaturi? Timp de coacere?
😋😋😋😋😋😋😋😋
Ce este sumacul si unde se gaseste?
Este un condiment foarte raspandit in Levant si toata zona Mediteraneeana. Sunt fructele unui arbust, uscate si macinate. Are gust acrisor si o aroma faina dar cel mai important este ca potenteaza gusturile deja prezenta intr-un preparat. Il puteti gasi in mai toate magazinele de condimente.
😋😋😋😋😋😋
Totuși, dacă ar fi să presărăm ceva verdețuri peste, ce ne recomandați ?
Daca vrei neaparat ceva verde, poti toca fin partea verde a unei cepe verzi. Va arata foarte bine.
Eu aș alege mărar .
😋😋😋😋😋😋
Super tare mesajul, Iliuță! Poate-l înțeleg cârcotașii.😄 A propos, la CMPS Buzău, am mâncat, într-o zi, ciorbă de pește (macrou) care conținea și orez.... 😁 Mai bine făceau pilaf cu macrou ...
Am mancat si eu ciorba de peste cu orez, nu e ceva rau dar nici nu am cazut pe spate.
Așa este,eu sunt din Tulcea și am lucrat in popota bucătar și am făcut un borș de peste și am pus cartofi și am făcut și mujdei am fost transferat în Constanța și câțiva moldoveni s-au mirat cică e bun cu mujdei,ei nu au auzit niciodată,sau icre de caras bătute,ei doar prajite
Da, zone diferite, retete diferite.
ADEVĂRAT VORBEȘTI .❤
Multumesc frumos!
super misto reteta. mie imi place orice fel de tartar, deci n-aveam cum sa pierd si reteta ta. din pacate eu nu pot face reteta asta a ta, pentru ca n-am atatea castronele in casa. 😀
Fara castronele nu-ti iese! :-)
Arata delicios😊
Multumim frumos!
Arată minunat! Abia aștept să încerc rețeta ! Felicitări! 🎉
Multumim frumos!
Curcubeu pe cerul gurii🥰
Curcubeul asta apare dupa ce iti ploua in gura? :-)
@MIXUM-CHANNEL la mine au aparut intai norii ptr ca eram sceptica in ceea ce priveste reteta, iar dupa ce am degustat.o a, aparut si curcubeul😁
"The greater the storm, the brighter the rainbow."
Corect😉
Unde gasim bunatatile acestea?
Uitati aici: deltaica.ro/vanzari/
Sârb.fericite.la.multi.ani.❤❤❤❤❤
La fel va dorim!
Ce pofta imi e'😋
Daca chiulesti de la filmari ... :-)
Uneori nu stiu ce.i cu mine de fac asemenea greseli😂
Nu esti tu cand ti-e foame!
@@MIXUM-CHANNEL 😂😂😂ce bine ma cunosti
😍🥰 Cum spuneam, pestele este preferatul meu! Sunt delicioase! Cred că am fost pelican în altă viață 😂😊
In mod sigur :-)
Multumim frumos!
❤❤❤
Multumim frumos!
🌿🤗😏🥰
Multumim frumos!
Super👍👍👍
Multumesc frumos!
Delicios .👌
Multumesc
😊😊 Foarte gustos!
Stiu :-)
Asteptam invitatie la masa!
Oricand cu drag
Nu mi.as fi imaginat vreodata ca voi manca "peste crud" dar.... NICIODATA SA NU SPUI NICIODATA! A fost delicios😋
Sa-ti fie de bine 🙂
😋😋😋😋😋
Multumesc de vizita :-)
min 2:44 pai si care mai e diferenta dintre supa si ciorba (bors)? ca zici ca, daca faci supa de pui si o acresti cu tone de lamaie, ramane tot supa. nu prea merge. supa e "zeama" neacrita. ciorba (borsul) e "zeama" acrita (acrita cu ce vrei tu - bors, moare, otet, lamaie, prafuri magice de la supermarket). fiindca altfel, supa, ciorba si borsul ar fi acelasi lucru. nu te supara pe mine, nu te cert, te apreciez mult si am vazut toate vlogurile de pe canal, pe cele mai multe de mai multe ori. dar undeva ai strecurat o eroare. ❤👍
Pai si ce este? Ciorba cu galuste? :-) Eu acresc supa clasica de pui, cea facuta cu pui fiert, are in ea doar morcov si labitura si galuste. E prea simpla, nu merge :-) Bag lamaie in ea dar, doar dupa parerea mea personala, ramane tot o supa. Multumesc pentru fidelitate!
@@MIXUM-CHANNEL hai sa zicem ca ai si tu 50% dreptate. 50% eu si 50% ceilalti urmaritori. 😆😆😆😆😆😆😆
Pai si cu restul de 50% ce facem? :-)
👍👍👍
Multumim frumos!
Păi nu sunt eu bucătăreasă, nici nu am intrebat pe nimeni, dar mereu am stiut/crezut, ca Borș=Ciorbă🤗
Si pentru mine este foarte clar, sper ca va fi si pentru multi altii :-).
😊cei mai delicioși . Recomand
Multumim frumos!
Am încercat și eu rețeta . E super faină 😊
Cand ajungi pe aici mai incercam una :-).
Sa nu faceți greșeala ca mine să vă uitați la videoclip în timp ce mâncați noodles la pahar din supermarket 😅😂
Promit ca in curand sa va dau niste super retete de noodles!
Oare să reușesc și eu să fac și altceva în afară de salată de vinete?? 🙈 Nu prea reușesc să mă obișnuiesc cu unele condimente, dar văd ca cele din rețetă sunt din cele pe care le folosesc și eu, deci, o trec pe lista. 🙏🏻
Incepeti doar cu legume si cu condimentele cu care va simtiti confortabil, apoi incepeti sa testati cu alte condimente, la inceput in cantitati mai mici. Veti vedea ce vi se potriveste cel mai bine. Multumesc.
Ori e borș ori e ciorbă?Știți despre ce vorbesc.Total diferit.Ori acrită cu borș de putinică ,ori cu oțet.În rest leușteanul face diferența la gust.
Gasiti raspunsul la aceasta intrebare la un comentariu anterior. Multumesc :-).
Delicios🥰
Multumesc
Ce rețetă grozavă! ❤
Chiar este, cand mai ajungi pe aici, iti fac.
😊 venim la masă.
Veniti!
Rețetele cu pește sunt preferatele mele! ❤
Multumim frumos!
Îmi ploua in gura. O fac și eu în postul asta 😊😊😊
Succes!
😊😊 mi se face foame 😅
A gati inseamna a gestiona ?
In acest video v-am aratat doar cu gestionez pestele, cum il impart pentru a avea o pierdere minima. De gatit il voi gati in alte 3 video. Tineti aproape si veti vedea si retetele :-). Veti vedea ce gatesc din el in asa fel incat sa folosesc toate partile pestelui.