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Irma Moreno Testimonial

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Octavio Lopez

INCALEC SECTOR LÁCTEO

Conoce las nuevas técnicas de procesamiento en lácteos, ingredientes funcionales 100% naturales y mucho más.
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INCALEC SECTOR CÁRNICO

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Deseas conocer técnicas de procesamiento, dar valor agregado a la carne, diversificar tu línea de productos, ofrecer mejor calidad, servicio y muchas cosas más.. INCALEC ofrece un extenso programa de capacitación para cada linea de negocio en el tema de la carne, contamos con instalaciones propias y también brindamos cursos personalizados por todo el país. Que esperas para formar parte de nuest...

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Irma Moreno Testimonial

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Testimonial Irma Moreno ESCUELE LÁCTEOS USDEC HIDALGO Aplicación y funcionalidad de ingredientes lácteos en quesos frescos. 06 de abril al 08 de abril 2022

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Octavio Lopez

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Testimonial Octavio López ESCUELE LÁCTEOS USDEC HIDALGO Aplicación y funcionalidad de ingredientes lácteos en quesos frescos. 06 de abril al 08 de abril 2022

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Juan Amaro

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Testimonial Juan Amaro ESCUELA DE EMBUTIDOS MAYO Jamón, chuleta y chorizos 12 de mayo al 13 de mayo 2022

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Bernardo Oliveros

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Testimonial Bernardo Oliveros ESCUELA DE EMBUTIDOS MAYO Jamón, chuleta y chorizos 12 de mayo al 13 de mayo 2022

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Ana Cisneros

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Testimonial Ana Cisneros ESCUELA DE EMBUTIDOS MAYO Jamón, chuleta y chorizos 12 de mayo al 13 de mayo 2022

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Pork 10 0

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PORK 10.0 Curso Intensivo para quienes participan en algún eslabón de la industria de la carne. Taller 100% práctico " Manejo, Sacrificio y Valor agregado en la proteína de cerdo". Conoce los procedimientos, normas oficiales, técnicas de sacrificio animal, cortes especializados y aprovechamiento máximo de la canal en cerdos, todo en un mismo lugar... Quieres saber más sobre el tema, programa y ...

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ESCUELA DE EMBUTIDOS "Sicarne"

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3 días de Capacitación en un solo lugar; brindando valor a los productos derivados de la carne, Jamones, Chorizos, Salchichas y mucho más... Pocos lugares disponibles, único programa tan completo en octubre evento magno, reserva ahora!!! Conoce los procesos tradicionales vs industriales informes@sicarne.org y 4498066676 directo o whatsapp

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TALLER DE LÁCTEOS EXPOLACTEA

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Gracias a todos nuestros participantes, logramos capacitar a distintos empresarios de todo México involucrados en el tema de la leche, sobre temas de innovación tecnológica, ingredientes lácteos y mucho más. Durante 3 días elaboramos queso Oaxaca, Panela, Mozarella, Chihuahua, Manchego y Sierra. Espéranos para el 2022, traeremos nuevas novedades y tendencias en el manejo de la leche. Para mas d...

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ESCUELA DE FAENADO

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Conoce más sobre el proceso general en el sacrificio, aprovechamiento de la carne de cerdo, técnicas, herramientas, normas y procedimientos así como cortes especializados que demanda el mercado nacional e internacional. Escuela de Faenado, corte y deshuese en cerdos. Si requieres más detalles e información sobre este modulo, fechas y disponibilidad. ► informes@incalec.org ► incalec.org

MODELO PARA UTILIZACIÓN DE INGREDIENTES LÁCTEOS

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MODELO PARA UTILIZACIÓN DE INGREDIENTES LÁCTEOS

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Curso online sobre aplicaciones y funcionalidad de ingredientes lácteos en fabricación de Quesos Frescos; presentado por la USDEC e INCALEC, para todos los amantes e involucrados al valor agregado en la leche. Más detalles e información sobre cursos disponibles durante el año. ► incalec.org/sector-leche/ ► informes@incalec.org Modelo realizado por el Ing. Jaime Valencia para retroalimentación y...

PROCESO PARA ELABORACIÓN DE QUESOS FRESCOS

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PROCESO PARA ELABORACIÓN DE QUESOS FRESCOS

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Curso online sobre aplicaciones y funcionalidad de ingredientes lácteos en fabricación de Quesos Frescos; presentado por la USDEC e INCALEC, para todos los amantes e involucrados al valor agregado en la leche. Más detalles e información sobre cursos disponibles durante el año. ► incalec.org/sector-leche/ ► informes@incalec.org Proceso general para la elaboración de quesos frescos con la utiliza...

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ESTABILIZANTES PARA QUESOS

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Curso online sobre aplicaciones y funcionalidad de ingredientes lácteos en fabricación de Quesos Frescos; presentado por la USDEC e INCALEC, para todos los amantes e involucrados al valor agregado en la leche. Más detalles e información sobre cursos disponibles durante el año. ► incalec.org/sector-leche/ ► informes@incalec.org Estabilizantes usados en el proceso de recombinación o extensión de ...

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PROBLEMAS DE REESTRUCTURADO EN QUESOS

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Curso online sobre aplicaciones y funcionalidad de ingredientes lácteos en fabricación de Quesos Frescos; presentado por la USDEC e INCALEC, para todos los amantes e involucrados al valor agregado en la leche. Más detalles e información sobre cursos disponibles durante el año. ► incalec.org/sector-leche/ ► informes@incalec.org Identificación de problemas comunes en el proceso de reestructurado ...