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Veggy Rainbow - Yulia
Italy
Приєднався 2 чер 2021
Unitevi a scoprire un arcobaleno di sapori e colori nella cucina vegana! 🌈
Benvenuti nel mio mondo culinario vegano! Sono Yulia, appassionata di ricette plant-based, e condividerò con voi ricette sane, deliziose e facili da preparare.
Troverete una varietà di idee per una colazione sana, pranzi vegetariani soddisfacenti, piatti classici in versione vegana e dolci deliziosi senza ingredienti raffinati o zucchero.
Con ingredienti salutari e colorati, vi guiderò attraverso ricette vegane facili e veloci, offrendo suggerimenti per rendere la vostra esperienza in cucina ancora più piacevole.
Ogni settimana, pubblico una nuova ricetta vegana per ispirarvi a sperimentare e ampliare le vostre opzioni alimentari.
Unitevi a questa comunità che ama la cucina vegana e tutto ciò che essa rappresenta. Iscrivetevi al mio canale per non perdervi le nuove ricette vegane settimanali. Scopriamo insieme la bellezza di cucinare e gustare cibi vegetali che nutrono il corpo e l'anima.
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Ricetta crostata di CACHI senza glutine e senza zuccheri aggiunti
Amanti dei dolci autunnali, questa è per voi! 🍂
Oggi vi porto con me in cucina per preparare una deliziosa Crostata di Cachi Vegana e Senza Glutine. La base è friabile e leggera, fatta con farina di grano saraceno e farina di mandorle, dolcificata con zucchero di cocco e resa perfetta da un tocco di olio di semi di girasole e un pizzico di psillio per un impasto che non si sbriciola.
Il ripieno? Una crema vellutata e naturale di cachi maturi frullati. E se volete potete arricchirla con cannella e zenzero per un sapore avvolgente e speziato. 🧡
Ingredienti della crostata:
Per la base:
150 g di farina di grano saraceno
50 g di farina di mandorle
30 g di zucchero di cocco
50 g di olio di semi di girasole
1 cucchiaino di psillio
3 - 4 cucchiai di acqua fredda
Per il ripieno:
3 cachi maturi (circa 400 - 500 g di polpa)
2 cucchiai di sciroppo d’acero
Questa crostata è un dolce perfetto per accogliere l’autunno: semplice, senza latticini, senza uova e naturalmente senza glutine! 🥧
È l’ideale per chi cerca ricette sane ma golose, con pochi ingredienti e una preparazione facile anche per i meno esperti.
Nel video vi mostro tutti i passaggi per ottenere un risultato perfetto al primo tentativo. Provatela e fatemi sapere nei commenti cosa ne pensate!
E se non l’avete ancora fatto, iscrivetevi al canale per non perdervi altre ricette vegane e dolci autunnali. 🍁
#CrostataVegana #DolciAutunnali #RicetteSenzaGlutine
Oggi vi porto con me in cucina per preparare una deliziosa Crostata di Cachi Vegana e Senza Glutine. La base è friabile e leggera, fatta con farina di grano saraceno e farina di mandorle, dolcificata con zucchero di cocco e resa perfetta da un tocco di olio di semi di girasole e un pizzico di psillio per un impasto che non si sbriciola.
Il ripieno? Una crema vellutata e naturale di cachi maturi frullati. E se volete potete arricchirla con cannella e zenzero per un sapore avvolgente e speziato. 🧡
Ingredienti della crostata:
Per la base:
150 g di farina di grano saraceno
50 g di farina di mandorle
30 g di zucchero di cocco
50 g di olio di semi di girasole
1 cucchiaino di psillio
3 - 4 cucchiai di acqua fredda
Per il ripieno:
3 cachi maturi (circa 400 - 500 g di polpa)
2 cucchiai di sciroppo d’acero
Questa crostata è un dolce perfetto per accogliere l’autunno: semplice, senza latticini, senza uova e naturalmente senza glutine! 🥧
È l’ideale per chi cerca ricette sane ma golose, con pochi ingredienti e una preparazione facile anche per i meno esperti.
Nel video vi mostro tutti i passaggi per ottenere un risultato perfetto al primo tentativo. Provatela e fatemi sapere nei commenti cosa ne pensate!
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#CrostataVegana #DolciAutunnali #RicetteSenzaGlutine
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Відео
L’UNICO MODO che devi conoscere per rendere la cicoria poco amara 🌿
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Scoprite tre ricette semplici e veloci con la cicoria, ideali per chi cerca piatti sani, gustosi e senza il classico sapore amaro! In questo video vedrete come preparare la cicoria in modo diverso e sorprendente: iniziamo con una ricetta al forno, dove la cicoria sbollentata si unisce ai fagioli cannellini e al pangrattato per un piatto croccante e saporito. Poi passiamo a dei burger vegani di ...
Pere e cioccolato - ricetta galette SENZA ZUCCHERI
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ZUCCA e CIOCCOLATO: torta senza glutine semplice e golosa
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Dovresti saperlo prima di scegliere il pane...
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Le bucce di pisllium dove li trovi??
Online, alla despar e nei negozi bio. Ah anche se n farmacia 💚
Sei bravissima complimenti i tuoi video sono chiari e le ricette sfiziose
Che belle parole 😍 grazie di cuore Emanuela 💚
Ho trovato un latte alla cadoro biologico con 11% di soia marca consilia non riesco a mandarti le foto se mi dai una mail ti giro le foto
Grazie mille per la segnalazione. Mandamela su Instagram 😊
Non ho Istagram te la faccio mandare da mia figlia
Oggi ho fatto il risotto zucca e pancetta con tm6. Seguito tutti i passaggi in modalità guidata, e uscita fuori una minestra anziche risotto. A mio avviso 900 gr acqua/brodo x 300 gr. Riso ( x 4 persone) sono troppi. Ho dovuto usare circa 10 minuti a temperatura varoma x ridurre il liquido.
Che strano… ma hai scelto il riso specificato da loro? Perché se la varietà è diversa potrebbe assorbire una quantità d’acqua differente.. poi in genere in fondo alla ricetta ci sono anche i suggerimenti per una cottura ottimale..
Secondo te si può bere l'acqua di cottura se si lessa ? Dato che è depurativa... 🎉
Mmmm non saprei.. penso di sì ma non sono sicura.. sicuramente si può usare l’acqua di cottura per altre preparazioni 😊
Certo! ❤@@VeggyRainbow
Faccio la zuppa con le lenticchie. Vediamo. Grazie! 🎉
Fammi sapere 💚😊
@@VeggyRainbow fatta ieri sera! Buona. Un po' di sapore amaro è rimasto, ma a me piace! Grazie 😘😘😘
❤❤❤
Grazie Paola 💚
Ciao! Torta stupenda, anche se... ho mangiato già tutti i kaki della pianta di mio papà 😅. Ho però in freezer un vasetto di polpa dello scorso anno che non merita di essere cestinata! Quando hai detto, poi: potete personalizzare con cacao, cioccolato fondente... mi sono sentita volare 😃
Ahahhaah ti capisco 😂 beh quella polpa può essere assolutamente riciclata in questo modo, mescolata al cacao 🥰
Grazie per questa ricetta... per motivi di salute devo alternare pasti con glutine con quelli che ne sono privi, proverò entrambe appena mi sarà possibile!
Mi fa molto piacere. Anch’io cerco di limitare quando posso il glutine 😊
Al posto dello psillo posso usare i semi di lino tritati?
Si si va benissimo 😊
Io vorrei fare la confettura di diosperi....hai un'idea della ricetta???
Prova con questa proposizione ma io personalmente non l’ho mai fatta… Ingredienti (per circa 3 vasetti da 250 ml): - 1 kg di polpa di cachi maturi (circa 1,5 kg di frutti interi) - 300-400 g di zucchero (regola a seconda della dolcezza dei cachi) - 1 limone (succo e scorza grattugiata, non trattata) - 1 stecca di vaniglia
Provo perché ne ho tantissimi, poi ti racconto.. grazie 🙏🏼😘
Perché senza zuccheri aggiunti se poi c'è lo zucchero di cocco?🙃 Solo questo, per il resto wow sembra divina🥰 . Con cosa posso sostituire la buccia di psillio?
Mi sono dimenticata di dire che lo zucchero è opzionale 😊 puoi mettere i semi di lino frullati per sostituire la buccia di psillio 💚
@@VeggyRainbow vanno bene anche i semi di chia?
appuntoooo😊😊😊
Ciao, non amo i cachi. Si possono sostituire con altro? Grazie ❤
Si si, puoi mettere la marmellata 😊
Grazie, ma intendevo frutta vera e propria, non marmellata. Ciao e buona giornata 😊
Si potrebbe fare una crema pasticcera e poi mettere la frutta fresca dopo la cottura 😊
Per renderlo un po' più dolce io aggiungo carote e peperone giallo. Ultimamente lo sto provando come sostituto del burro nei risotti, è fantastico con radicchio, carote, funghetti e cardamomo!
Ottimi suggerimenti 🤩 Grazie!!
Sempre sul pezzo!! ❤Mi serviva proprio.... 😃Ho dei cachi maturi 😊
Mi fa molto piacere Anna 💚 se vuoi c’è anche la versione con il glutine. Comunque anch’io in questo periodo ne ho parecchi maturi 😍
grazie mille a te, grazie veramente, ti seguo😘
Mi fa molto piacere cara 😊🌟💚
Wow. 🤤🤤🤤🤗
Grazie cara 💚
❤❤❤
Grazie 💚🌟
Sempre ottime idee Yulia, grazie 😊😊 P.s. molto bello il tuo libro❤
Ti è arrivato il libro?😍 se si fammi sapere se c’è qualche ricetta che ti abbia incuriosita 💚
@VeggyRainbow siii, arrivato e già divorato, è il caso di dirlo😁 di ricette che non vedo l'ora di replicare ce ne sono parecchie, e purtroppo per alcune di queste devo aspettare molto (tipo la melanzana ha divorziato dal parmigiano 😄)😘
Ohhh mi fai emozionare 🥺🥺 sono così contenta!! La melanzana al pistacchio è una delle mie preferite 😍😍😍 sono felicissima che piaccia anche a te!!!
Era quello che mi serviva! Grazie! ❤
Che bello 😍 mi fa molto piacere 💚
Grazie! L'olio di cocco è in confezione integra, ma scaduto, ,😢😢😢 lo potroy usare lo stesso???
Puoi riciclarlo usandolo per fare gli impacchi ai capelli ad esempio 😊
È vero! Lo faccio! Grazie!@@VeggyRainbow
Magari non per il pranzo di Natale ma li proverò
Certo, si può mangiarlo anche in altre occasioni 🌟😊
Ciao veggy rainbow! Il punto fondamentale della ricetta è... chiudere il recipiente 😅! A parte gli scherzi, questi bastoncini sono assolutamente da provare, brava!
Ahahah è vero, se no il muro bianco diventa un disastro 😅 Grazie cara 💚
Ciao. io odio il tofu, a parte che è nocivo, non mi piace cucinato in nessun modo, peròòòò. Ieri l'ho comprato perché era in offerta e pensavo di fare una crema liquida tipo formaggio fuso per le patate dolci stufate al forno o in padella (ho visto una ricetta nuova)... Adoro la salsa di soia, ma nn reggo più di un piccolo cucchiaio diluito minimo in 500 ml di vari liquidi o mix... Se ne mettessi 2/3 cucchiai come hai fatto tu, nn immagino come sarebbero, cosi vengono parecchio salati e saporiti? L'ho sempre buttato via, nn vorrei doverlo fare un'altra volta, forse sono io che nn trovo un modo giusto per prepararlo, anche se ne ho provate diverse opzioni... grazie mille
Hai visto il mio video lungo con le ricette con il tofu? Prova a vedere questo ua-cam.com/video/tC1Ra8b061Q/v-deo.htmlsi=3J_EADweFRklHOzH
Ottima idea, grazie!
Di nulla 😊
🌟 Bastoncini croccanti di tofu al sesamo: RICETTE NATALIZIE ZERO SBATTI 🌟 250 g di tofu 2-3 cucchiai di salsa di soia 1 cucchiaio di olio di olio evo o olio di sesamo 1 cucchiaio di semi di sesamo (bianchi, neri o misti) Opzionale: 1 cucchiaio di amido di mais (o farina di riso) 1 cucchiaino di paprika dolce o pepe 👉 Se volete una versione un pò più italiana potete frullare gli ingredienti della marinatura (in questo modo i pomodori secchi si frulleranno e si distribuiranno bene sui bastoncini di tofu). Ecco gli ingredienti 🌟Bastoncini di tofu ai pomodori secchi e origano🌟 Ingredienti: 200 g di tofu compatto 4-5 pomodori secchi sott'olio 2 cucchiai di pangrattato 2 cucchiai di semi di sesamo 1 cucchiaio di origano secco 1 cucchiaio di olio evo Cercate su UA-cam “veggy rainbow” per altre ricette NATALIZIE 🌟
Io lo mangio crudo in insalata
Ottimo anche nell’insalata 😍
Un'alternativa slla zucca??? Grazie! ❤🎉
Puoi mettere le mele 😊
Di questo abbiamo bisogno: PACE... Non lo conosco, ma bravo senz'altro Berrino... ❤🎉
Se cerchi su UA-cam “Franco Berrino” e guardi qualche suo video vedrai che riesce a trasmettere un senso di pace anche attraverso i suoi video 💚
Super ricette davvero...gustosissima tahina nell insalata... hummus ...non ho ancora provato il sapore dolce
Mi fa molto piacere Mara 😍💚
Ciao! Io non ho il microonde, la lesserò in pentola a pressione... Penso che vada bene anche il timo normale ! 🎉🎉
Si si va benissimo. Questo metodo è solo per chi ha poco tempo 💚
Buonissime! Le faccio! 🎉
Aspetto la recensione 💚
@@VeggyRainbowcerto! 🎉
Mi piace tanto la barbabietola... ma non il cumino! Con cosa lo potrei sostituire? 🎉
Non metterlo.. metti più coriandolo oppure paprica dolce 😊💚
Grazie!!! ❤ @@VeggyRainbow
Vorrei sapere come fare la tahina
Lo spiego nel video
@@VeggyRainbow ok non ho avuto ancora tempo di vederlo tutto grazie
Questo video è troppo veloce per me…. sono un po’ lenta anche a leggere. Potresti passarmi la ricetta della batata ripiena?? vorrei mangiarla come l’hai cucinata tu!!!! Sei molto brava ed hai tanta fantasia 😋😋😋👏🏻👏🏻👏🏻
Grazie cara! Invece delle bacchette da sushi vanno bene due ferri da calza n. 7 ? 😂😂😂😂 Stasera mi sento così, un po' hrullina!!!! 🎉
Ahahahha ma certo 😂 io uso anche le cannucce in acciaio inox a volte 💚😊
Grazie cara! ❤❤❤@@VeggyRainbow
E se lo zenzero non mi piacesse? Con cosa si può sostituire?
Puoi mettere la curcuma, il cumino oppure una spezia che piace a te 😊
@ grazie mille ☺️
stupendi!!!! Grazie per la ricetta :-)))
Di nulla 😊 mi fa piacere
Pp
????
Come lo fai il cavolo nero?
Yulia buonasera, mi chiamo Andrea, complimenti per le tue ricette, questa in particolare mi ha conquistato... posso chiederti con cosa potrei sostituire la crema di ribes? Non li amo proprio......
Grazie mille. Puoi fare una cosa simile con i mirtilli 😊
Approved!!!! Adoro i mirtilli..
La carta forno diventa tossica quando oltre i 160gradi!
Ottimo video, complimenti!
Grazie mille 😊
Bel video, grazie. Con questo prodotto quanti piatti di risotto vengono in una volta?
Grazie 😊 mi sembra che al massimo si possano fare 6 porzioni
Ho usato la farina integrale di grano tenero ma con 50 ml. Di acqua il composto restava friabile. Sono andata avanti cmq... la devo infornare ma temo resti tutta friabile! Ti faccio sapere 🙈
Hai provato a impastare un po’ come se fosse per il pane? A mano? Così il composto dovrebbe legarsi…
@@VeggyRainbow si ho provato ma credo sia perché la farina integrale la macino io con un molino domestico e resta abbastanza fibrosa, alla fine l'ho mangiata anche se cascava a pezzi hahahah, poi ho sbagliato pure le pere, perché quelle biologiche del supermercato sono rimaste dure e senza sapore, purtroppo! la prossima la faccio con la farina integrale biologica di natura si e con le pere giuste! sicuramente verrà benissimo, un abbraccio cara tvb
Cavolo mi dispiace. Ma apprezzo che tu l’abbia mangiata lo stesso 😊 anch’io cerco di mangiare sempre le cose anche se vengono male per il rispetto di chi non può permettersi nemmeno questo.. 💚
Posso chiederti un consiglio: quando ho la qualsiasi torta in forno si alza che un meraviglio ( uso cremor tartaro) ma appena la tiro fuori si sede e si impacca. C’è qualche segreto?