Cata Bayona | Repostera Saludable
Cata Bayona | Repostera Saludable
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DESAYUNA CON PASTEL 🥳 Pastelitos de Moka y Avena Sin Azúcar ☕️
Cosas por las que amarás esta receta:
☕️ Perfecto si te gusta desayunar con algo dulce
☕️ Puedes hacerlo con cualquier harina: avena almendras, arroz o trigo y queda igual de delicioso y esponjoso
☕️ Salen varias porciones para la semana
☕️ 100% natural y con ingredientes fáciles de conseguir
🛒 INGREDIENTES
- 1 taza Harina de avena (puedes usar avena almendras, arroz o trigo)
- ½ cda Cocoa en polvo
- ½ cdta Polvo para hornear
- 2 cdtas Café soluble
- 1 taza Leche (de la que te guste a ti)
- 1 Huevo
- 1 cdta Esencia de vainilla
- Endulzante al gusto (yo use stevia líquida)
- ¼ taza Chips de chocolate sin azúcar (opcional pero queda más rico)
📐 TAMAÑO DEL MOLDE
Molde rectangular de 13 cm x 20 cm
⏲️ TIEMPO EN HORNO
20 minutos a 180 grados centígrados
🥳 APRENDE CON MIS TALLERES DE REPOSTERÍA SALUDABLE PRE GRABADOS!
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Переглядів: 89

Відео

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КОМЕНТАРІ

  • @ruthmonico4204
    @ruthmonico4204 2 дні тому

    Tu eres muy linda y muy chistosa 😂

    • @catabayona
      @catabayona День тому

      @@ruthmonico4204 🤣🤣🤣🫶🏻🫶🏻🫶🏻

  • @veronicareyes4985
    @veronicareyes4985 26 днів тому

    Hola tendrás algún pastel de moka cok chocolate soy nueva y estoy empezando con esto y eres la primera que encontré para seguir me.gustaria un pastel de moka con chocolate y como podría hacer masa de hojaldre tipo keto

    • @catabayona
      @catabayona 22 дні тому

      @@veronicareyes4985 Hola bella!!! Tengo varias recetas con chocolate pero no con moka 🥲 y respecto al hojaldre keto, sinceramente hasta ahora no he dado con la fórmula para que quede igual y me atrevería a decir que no la hay 😭😭

  • @nohracastro3423
    @nohracastro3423 Місяць тому

    El endulzante que usaste son dos? Eritritol y frutos del monje? Cuál es el eritritol mas saludable o mejor?

    • @catabayona
      @catabayona Місяць тому

      @@nohracastro3423 bella es un endulzante que trae una combinación de los dos. Yo uso en México el SuperLife de color negro. Y respecto a tu pregunta, el eritritol también es de origen natural. Tengo un video de endulzantes en mi canal también. Puedes checarlo para que conozcas las propiedades de los endulzantes principales 🤍🤍🤍

    • @nohracastro3423
      @nohracastro3423 Місяць тому

      @@catabayona gracias estoy en Florida E. U espero encontrarlo

    • @catabayona
      @catabayona Місяць тому

      @@nohracastro3423 ​​⁠supeeer! Allá encuentras el Swerve granulado o el Lakanto granulado que es la misma composición del que uso aquí en México 😊 saludos!

  • @rosalbamartinezavalos295
    @rosalbamartinezavalos295 Місяць тому

    Ya ví la cantidad muchas gracias

    • @catabayona
      @catabayona Місяць тому

      Gracias a ti por estar aqui 💟

  • @rosalbamartinezavalos295
    @rosalbamartinezavalos295 Місяць тому

    Cuánto es de mantequilla derretida xfa!!!! Muchas gracias.

  • @GloriaOsorio-yc4ku
    @GloriaOsorio-yc4ku Місяць тому

    Se ve muy Rico. Y el color espectacular! La haré para con yogurt griego y tostadas 😊

    • @catabayona
      @catabayona Місяць тому

      @@GloriaOsorio-yc4ku Te va a quedar deliiii 🤤 además de rica, es bonita por los arándanos 🥹 gracias por estar aquí 🤍

  • @aimyvelasquez2467
    @aimyvelasquez2467 Місяць тому

    En busca de información encontre este tesoro de canal ❤

  • @aimyvelasquez2467
    @aimyvelasquez2467 Місяць тому

    Estoy intentando crear recetas saludables y tenia la duda del phylum y la goma guar porque pensaba que eran lo mismo

    • @catabayona
      @catabayona Місяць тому

      @@aimyvelasquez2467 Que bueno que pude aportar a tus recetas para que te queden aún mejor 💖💖

  • @aimyvelasquez2467
    @aimyvelasquez2467 Місяць тому

    Me encanta la información muchas gracias ❤

    • @catabayona
      @catabayona Місяць тому

      @@aimyvelasquez2467 con todo el amor! Gracias a ti por estar aquí 💖

  • @erikacamilaporfiriosouza5946
    @erikacamilaporfiriosouza5946 Місяць тому

    Sou celíaca, vou fazer👏🏻👏🏻

    • @catabayona
      @catabayona Місяць тому

      @@erikacamilaporfiriosouza5946 Super!!! Te va a quedar delicioso!!! 🤤🤤🤤

  • @YenoMR
    @YenoMR Місяць тому

    😊❤ Buena receta!

    • @catabayona
      @catabayona Місяць тому

      @@YenoMR Me alegra que te haya gustado!! Gracias por estar aquí 🫶🏻

  • @user-vf3ye8tz8f
    @user-vf3ye8tz8f Місяць тому

    Qué rico ❤

    • @catabayona
      @catabayona Місяць тому

      @@user-vf3ye8tz8f queda deliciosa!! Lo mejor es que puedes usar cualquier fruta 🎉

  • @lucrecialobosferrada5670
    @lucrecialobosferrada5670 Місяць тому

    Cataaaaa que Lindaaaaa me encanto tu forma de expresarse y de explicar❤

    • @catabayona
      @catabayona Місяць тому

      @@lucrecialobosferrada5670 🫶🏻🫶🏻🫶🏻 gracias por estar aquí 🤍🤍🤍

  • @linavaldez4912
    @linavaldez4912 Місяць тому

    Que cachafa que es😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂

    • @catabayona
      @catabayona Місяць тому

      @@linavaldez4912 🤣🤣🤣🤣🤣🤣

  • @user-tc9sh4go2g
    @user-tc9sh4go2g Місяць тому

    ❤❤

  • @edditaeddita5686
    @edditaeddita5686 Місяць тому

    Yo todo el día 😂😂😂

    • @catabayona
      @catabayona Місяць тому

      @@edditaeddita5686 jajajaj somos 2 de muchas 🤣🤣🤣

  • @jorgegonzaga-qo7sb
    @jorgegonzaga-qo7sb Місяць тому

    La señora punpunpun 😅

    • @catabayona
      @catabayona Місяць тому

      @@jorgegonzaga-qo7sb 🤣🔫🔫

  • @mariamadrid7895
    @mariamadrid7895 Місяць тому

    Lo haces muy complicado, porqué no dices las cantidades de una vez?

    • @catabayona
      @catabayona Місяць тому

      Jajajaja es cero complicado! Las cantidades están en la descripción EN TAZAS Y EN GRAMOS! Hasta un screenshot le puedes sacar 🤗🤗🤗

    • @rayirdz7055
      @rayirdz7055 Місяць тому

      Ajajajaj en serio? El vídeo dura super poco y en la descripción viene la receta. Te complicaste sol@😅

  • @aurorar6207
    @aurorar6207 Місяць тому

    Cata se ve muy rico! Será que la fecula se puede sustituir por harina de coco o alguna baja en hidratos?

    • @catabayona
      @catabayona Місяць тому

      Pueeees nunca lo he intentado pero creería que si funciona porque lo que hace que el panqué tenga consistencia son los huevos! Así que dale y me cuentas cómo te va 🫶🏻🫶🏻🫶🏻

  • @alondramayo2650
    @alondramayo2650 Місяць тому

    Haora ella no manches ya dejenla wey🙄

  • @marielbarrera8567
    @marielbarrera8567 Місяць тому

    Mi manita no va sin la receta 😊😊

    • @catabayona
      @catabayona Місяць тому

      Jajajaja pícale en el link de abajo antes de la descripción 🎉🎉🎉

  • @josefinabillini2231
    @josefinabillini2231 Місяць тому

    No dijiste candidates please

    • @catabayona
      @catabayona Місяць тому

      @@josefinabillini2231 hola! En la descripción del video encuentras las cantidades en tazas y en gramos 😊

  • @analusanmartin1361
    @analusanmartin1361 Місяць тому

    ¡Se ve delicioso! 🤤 lo haré está semana, gracias por compartir 🤗

    • @catabayona
      @catabayona Місяць тому

      @@analusanmartin1361 super!! Me cuentas cómo te va 🫶🏻🫶🏻🫶🏻

    • @analusanmartin1361
      @analusanmartin1361 Місяць тому

      @@catabayona Sabe muy rico 🤤, gracias por la receta 🤗

  • @mayraramirez1402
    @mayraramirez1402 Місяць тому

    Por ×2

    • @catabayona
      @catabayona Місяць тому

      @@mayraramirez1402 🫶🏻🙌🏻🔫🤣

  • @stivemeinster
    @stivemeinster Місяць тому

    Yo tambien ago eso mientras se carga mi telefono😂

    • @catabayona
      @catabayona Місяць тому

      @@stivemeinster jajajajaja no lo podemos evitar 🤣🤣🤣

  • @ruthmonico4204
    @ruthmonico4204 Місяць тому

    Cata en que parte de México vives!? Y que tan barato es vivir en Me I o, respecto a vivir en Colombia?

  • @aracelyacevedo7644
    @aracelyacevedo7644 Місяць тому

    Excelente que te encontre, hace unos dias quice hacer unas galletas con harina de almendras y me salieron muy secas 😢😢

    • @catabayona
      @catabayona Місяць тому

      @@aracelyacevedo7644 Gracias por estar aquí 🫶🏻 hermosa, en mi experiencia es mejor mezclar las harinas cuando hacemos galletas (tipo harina de almendras + harina de avena, coco…) y en lo posible usar yogurt griego, crema de leche o para batir o incluso crema ácida para aportar grasita a la masa 🤗

  • @veronicagallardo9728
    @veronicagallardo9728 Місяць тому

    Consulta, estoy aprendiendo recién hacer recetas de este tipo ❤ especialmente por mi papá que es diabeticos y mi hermana que tiene alergia a muchos alimentos. ¿La harina de avena se puede cambiar por otro tipo para complementar de la almendras? ❤ ¿Porque se usa la de avena con la de almendras? He visto miles de recetas y siempre las usan juntas, pero la de avena en más cantidad que la de almendras

    • @catabayona
      @catabayona Місяць тому

      @@veronicagallardo9728 Hermosa, en mi experiencia la mezcla de almendras y otras harinas como coco o avena e incluso garbanzo dan mejor estructura a los productos horneados especialmente en las galletas. Si las hicieras solo de harina de almendras, no quedarían tan tostaditas como deben quedar las galletas regularmente ☺️☺️☺️

    • @veronicagallardo9728
      @veronicagallardo9728 Місяць тому

      @@catabayona entiendo, he visto que siempre mezclan las dos harinas, avena y almendra. He probado sola la de avena pero nunca sola la de almendra. Haré ek mini experimento en un pan hajsha para ver la diferencia 🤭 podrías hacer un video como el que hiciste de la harina de almendra con el de coco pero ls de avena y almendra explicando las equivalencia, las cosas que contiene cada una, usos y para que es mejor cada una ❤️❤️❤️❤️

  • @veronicagallardo9728
    @veronicagallardo9728 Місяць тому

    Gracias por la explicación. Conclusiones harina de almendra para repostería dulce qué sea esponjocita y se debe usar con texturas como huevos, leches, yogurt, mantequilla, aceite para darles la humedad. Harina de coco nunca usarla sola, es mejor mezclarla con otras harinas porque no tiene grasas como la harina de almendras o avena, además es mejor para otro tipo de repostería pero hay que darle mucha grasa y líquido: con otro tipo de harina qué tenga mas grasa y líquidos como yogurt, mantequilla y huevos. En mi conclusión la harina de coco no solo es mas cara por si sola sino que además es mas complicada en su elaboración porque necesita más ingredientes. 1 taza de h. trigo = 1 taza de h. Almendra 1 taza de h. Trigo= 2/3 de harina x + 1/3 de h. De coco ¿Entendí bien?

    • @catabayona
      @catabayona Місяць тому

      @@veronicagallardo9728 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 más claro no canta un gallo 😍

  • @paoliisal
    @paoliisal Місяць тому

    También tienes horno d gas? Pero e visto qe si qe tienes calor arriba y abajo,el mío solo le puedo poner el d arriba y luego el d abajo no puedo los dos a la vez.gracias por tu receta la haré.tiene muy buena pinta.un saludo

    • @catabayona
      @catabayona Місяць тому

      Hola! El horno en el que las hice es un horno de gas que sólo da calor abajo. Pero en cualquier horno se pueden hacer hacer y quedan deliciosas!

    • @paoliisal
      @paoliisal Місяць тому

      @@catabayona gracias por contestar.😀

  • @paoliisal
    @paoliisal Місяць тому

    Podría ponerle panela?

    • @catabayona
      @catabayona Місяць тому

      Si puedes endulzar con panela pero ya no serían bajas en azúcar. Deberás de usar el doble de la cantidad de panela que use yo usé de endulzante ☺️

  • @elizabethcaceres957
    @elizabethcaceres957 Місяць тому

    Las proporcion no diste

    • @catabayona
      @catabayona Місяць тому

      Hermosa en la descripción del video están las medidas detalladas 🤍

  • @MorenaAraceliJoselinInsaurrald
    @MorenaAraceliJoselinInsaurrald Місяць тому

    seria una mezcla heterogenia jiji muy buena receta definitivamente la are😉

    • @catabayona
      @catabayona Місяць тому

      🤭 me cuentas cómo te va 🫶🏻

  • @Alerion13
    @Alerion13 Місяць тому

    Me gustaría ver tus recetas en tiktok

  • @mariatorres5750
    @mariatorres5750 Місяць тому

    Me gustaría saber las medidas exactas.

  • @mafejaramillo8707
    @mafejaramillo8707 Місяць тому

    Ufff eso se ve delicioso 🤤🤤

  • @mafejaramillo8707
    @mafejaramillo8707 Місяць тому

    Que fácil y rico se ve cata, lo haré para mi esposo ❤

    • @catabayona
      @catabayona Місяць тому

      Te van a quedar delissss!!! 🫓😍

  • @catabayona
    @catabayona 2 місяці тому

    Es tan fácil como mezclar 2 tazas de Harina Pan, 1 cdta de Sal, 1/4 taza de Mantequilla derretida 2 y media tazas de agua 🤩 y listooo!!! Salen 10 arepitas de 80gr cada una y estamos listos para la semana 🥳

  • @gianinalinares5441
    @gianinalinares5441 2 місяці тому

    ¿Y los ingredientes?

    • @catabayona
      @catabayona 2 місяці тому

      En el primer comentario los encuentras

  • @manellahartmann9622
    @manellahartmann9622 2 місяці тому

    Que rico lo voy hacer😂❤

    • @catabayona
      @catabayona 2 місяці тому

      Suuuper! Espero que te queden deliciosas!!!!

  • @danitzpachec2479
    @danitzpachec2479 2 місяці тому

    Gracias que bueno encontrar canales asi he dejado de comer gluten pero me encanta el pan y todo eso y es dificil encontrar algo sin gluten

    • @catabayona
      @catabayona 2 місяці тому

      Gracias por estar aquí! La mayoría de mis recetas son libres de gluten 🫶🏻🥳✨

  • @jgsp382
    @jgsp382 2 місяці тому

    Pastel de platano sin harina......echamos la harina

    • @catabayona
      @catabayona 2 місяці тому

      Hola! Siii la receta es sin harina 🥳 el término harina se refiere puntualmente la molienda de cereales. Aunque la almendra no es un cereal, se le dice coloquialmente harina de almendras porque esta nuez es molida finamente para que se pueda usar como sustituto de una harina real 😊 Espero que te quedé riquísimo tu pastel 🩷

  • @stellamarisherrera2991
    @stellamarisherrera2991 2 місяці тому

    Hla cata recien te encuetro. Te cuento las harinas blancas me produsen acides estoy tratantado de usar estas harinas gracias soy de argentina😊

    • @catabayona
      @catabayona 2 місяці тому

      Hola Stella! Que maravilla que estés aquí 🥰 Espero poder aportar mucho a tu nuevo camino con las harinas alternativas 🧁

  • @ampa3326
    @ampa3326 2 місяці тому

    Muchas gracias x toda la explicacion. Pregunta: en reposteria.saludable veo.q se usa.mucho.el yogur griego pero tengo una duda: veo en los ingredientes que lleva nata, esto no lo hace menos saludable?

    • @catabayona
      @catabayona 2 місяці тому

      Hola hermosa! Es con todo el amor 💛 Respecto a tu pregunta, la nata no es que no sea saludable sino que contiene más grasa. Puedes usar ese si no tienes problemas de triglicéridos. O también puedes buscar una opción que sea baja en grasa o 0% grasa de la leche 🫶🏻

  • @claudiacastellini9597
    @claudiacastellini9597 2 місяці тому

    Me encantó tu video... valoro tu claridad al explicar y tu capacidad para contar como son las cosas sin llevarlas a un extremo. Hermoso! desde Argentina

    • @catabayona
      @catabayona 2 місяці тому

      Awwww es con todo el amor! Gracias por tus palabras 💛 me alegra que te haya gustado el video 🫶🏻 saludos desde México 🥰

  • @sonialondono6528
    @sonialondono6528 2 місяці тому

    Donde donde se consigue el monfruot o fruto del monje q mencionas yo estoy en Colombia Mil gracias por tus excelentes recetas

    • @catabayona
      @catabayona 2 місяці тому

      Hermosa puedes usar el Incauca Zero que se consigue muy económico en olímpica y lo usas en las mismas proporciones! Saludos! 🙌🏻💛

  • @marcelamm10
    @marcelamm10 2 місяці тому

    Los puedes colcocar también en la waflera quedan espectaculares

    • @catabayona
      @catabayona 2 місяці тому

      Uffff siii supeeer idea 🤤🤤🤤

  • @marcelamm10
    @marcelamm10 2 місяці тому

    Hola se puede hacer con queso crema ?

    • @catabayona
      @catabayona 2 місяці тому

      Hola! Siiiii si se puede 🫶🏻

  • @piedadrodriguez1362
    @piedadrodriguez1362 2 місяці тому

    Hola, se ve delicioso! Lo haré Lo puedo hacer con la harina de almendra que se hace con el bagazo que queda de hacer la leche de almendra?

    • @catabayona
      @catabayona 2 місяці тому

      Hola!! Sii quedan riquísimas! Si lo puedes hacer con el bagazo solo que debe estar lo más seco posible 😊 saludos!

  • @edilmaprieto6906
    @edilmaprieto6906 2 місяці тому

    q cantidad d harina

    • @catabayona
      @catabayona 2 місяці тому

      200 gr - 2 tazas de Harina de almendras. En la descripción están los detalles de la receta 🙌🏻🙌🏻🙌🏻