Rita Amordicucina Mancuso
Rita Amordicucina Mancuso
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Involtini di sarde con sugo e senza.
Questa è una ricetta antica Eoliana di mia nonna .
Trasformata ed aggiornata all'antica usanza della popolazione dello stretto di Messina.
Con utilizzo di pangrattato di pane di tuminia condito al siciliana.
La ricetta con tutte le grammature, la troverete presto sul blog di Rita amordicucina su GialloZafferano #food #foodie #cucinaitaliana #cooking #cooking #ritaamordicucina
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Відео

@pizzafritta2546
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Pizza fritta napoletana. Ricetta di Rita. Amor di cucina. La puoi trovare nel mio blog Di GialloZafferano A mio nome. Diffida dalle imidazioni
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Il pitone messinese di RitaAmordicucina vincitore delle qualificazione alla finalissima di Messintavola 2024 lo puoi trovare sul blog RitaAmordicucina #cucinaitaliana #food #foodie #giallozafferano #recipe #streetfood
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Sono sicura che così buoni non li avete mai mangiati. Ottimi come antipasto apericena ma anche come secondo. Sono facili da realizzare e novità delle novità potete anche non friggere le melanzane, perchè vi spiegherò come cuocerle affettate in forno senza friggere nulla. La seconda cottura poi potete completarla sia nel forno classico che in un microonde combinato.
insalata di riso a basso i.g
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Fantastica non la solita insalata di riso ma la mia insalata di riso quella che ne puoi mangiare quanta ne vuoi, quella senza sensi di colpa e senza che la tua glicemia faccia i capricci. Il piatto rivoluzionario di questa estate che non vuole finire mai. Vi darò tutte le raccomandazioni da eseguire per chi ha problemi di glicemia, a partire dalla scelta del riso e alla modalità per la cottura.
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КОМЕНТАРІ

  • @fabriziosassari6988
    @fabriziosassari6988 27 днів тому

    🎉🎉❤

  • @raissawidmar5853
    @raissawidmar5853 Місяць тому

    😮

  • @Paoloan
    @Paoloan Місяць тому

    Ma l'acqua di ammollo si butta sempre!!!

  • @sciacon9590
    @sciacon9590 Місяць тому

    Troppo alto il volume della musica..non si capisce nulla!!

  • @DomenicoPedace
    @DomenicoPedace Місяць тому

    Ma sta musica un po' più alta no? Non si capisce nulla

  • @amedeomartin9501
    @amedeomartin9501 Місяць тому

    Ma togliere la sacca e la testa niente ?

  • @Panda33-rh4so
    @Panda33-rh4so 2 місяці тому

    👏👏👏🤤👍🤗Yammy!!!

  • @annaquarta295
    @annaquarta295 3 місяці тому

    Ciao prima di tostare il riso nella pentola ci si deve mettere un po' d'olio grazie

  • @tragittiassordanti
    @tragittiassordanti 4 місяці тому

    Leggevo su Google che sia tossico questo pesce e non commestibile🤔

  • @simonabianchera9478
    @simonabianchera9478 4 місяці тому

    Grazie per la ricetta. La proverò

  • @simonabianchera9478
    @simonabianchera9478 4 місяці тому

    Che spettacolo ❤

  • @MisterKitchenintheworld
    @MisterKitchenintheworld 4 місяці тому

    Buono il pesce spada 😋

  • @MisterKitchenintheworld
    @MisterKitchenintheworld 4 місяці тому

    Una pasta buonisisma ❤

  • @MisterKitchenintheworld
    @MisterKitchenintheworld 4 місяці тому

    Buinissima ❤

  • @ZaaraSellami
    @ZaaraSellami 4 місяці тому

    Ma fove lgdi raccolto vicino un cantiere edile e pifno fi cemento

  • @MG-hj3bw
    @MG-hj3bw 5 місяців тому

    Brava, Signora. Non ho mai pensato di fare un brodetto per la pasta con gli scarti di sauro ... essendo un pesce azzurro. Devo provarlo!

  • @rosamadeo5636
    @rosamadeo5636 7 місяців тому

    Ma questo finocchietto è duro , non va bene

  • @GabriellaGalati
    @GabriellaGalati 7 місяців тому

    Fantastica ricetta complimenti 😊😊😊

  • @stanconato5047
    @stanconato5047 8 місяців тому

    Attenzione, quello che hai cucinato non è un luccio di mare (sphyraena sphyraena) ma è un suo stretto parente, si chiama Barracuda Mediterraneo (sphyraena viridensis)

  • @SuperParide95
    @SuperParide95 8 місяців тому

    Capperi, pinoli e finocchietto selvatico, nelle braciole di pesce spada , a Messina, non esistono, Ciao.

  • @filippastivala5016
    @filippastivala5016 8 місяців тому

    Ma gli altri ingredienti? Cosa metti ne pesto...solo finocchietti d olio?

  • @scutumillu19
    @scutumillu19 8 місяців тому

    Grazie mille per il video, ultimamente ne sto pescando abbastanza e mi e` tornato molto utile :)

  • @stefanomencarelli9310
    @stefanomencarelli9310 9 місяців тому

    Io filtro e basta senza passare al mixer

  • @leonardociacci1682
    @leonardociacci1682 11 місяців тому

    Polpo , mollusco cefalopode octopode. Il polipo,in zoologia, è l'animaletto microscopico che forma coralli e madrepore. Chiamare polipo il polpo è sbagliatissimo anche se si trova scritto sulle ricette e , a volte, sui menù nei ristoranti. 😅

  • @danielealfredomarano5465
    @danielealfredomarano5465 Рік тому

    Sauru tunnu

  • @massimoumanarosolin2386
    @massimoumanarosolin2386 Рік тому

    Tutto ok a parte la cottura, ci sono volute più di 2 ore...cmq. ok..😄

  • @salvatorededomenico1560
    @salvatorededomenico1560 Рік тому

    Non mi piace , quando fate queste ricette, che li tirate troppo a lungo, E poi quando la pietanza e pronta, finisce subito, senza far vedere il taglio, o l'impiattamento, o come è venuto il tutto con assaggio, ....NON va bene

    • @ritaamordicucinamancuso9366
      @ritaamordicucinamancuso9366 4 місяці тому

      Vieni a vedere la foto nel blog blog.giallozafferano.it/ritaamordicucina/parmigiana-di-pescespada-dello-stretto-di-messina/

  • @casavillacaribe4417
    @casavillacaribe4417 Рік тому

    cosa e quello in bianco che stendi dopo averlo uscito dal forno, formaggio o ?

  • @paololargavagno8440
    @paololargavagno8440 Рік тому

    Guardi, s:iscriva ad un nel corso di sfilettatura, magari con insegnante giapponese, che poi me riparliamo.

    • @ritaamordicucinamancuso9366
      @ritaamordicucinamancuso9366 4 місяці тому

      Provaci tu e poi mi mandi il video

    • @paololargavagno8440
      @paololargavagno8440 4 місяці тому

      @@ritaamordicucinamancuso9366 già fatto, oltre 30 anni fa con il Gambero Rosso, li fa in diversi posti in Italia. Poi deve comprarsi almeno due coltelli giapponesi: 1 deba e 1 santoku spendendo almeno 500 € ciascuno. Non dia retta a chi le dice che ci vuoi una lama flessibile, il contrario. In bocca al lupo.

  • @nicolatamburro3138
    @nicolatamburro3138 Рік тому

    L'ho provata ed è riuscita molto bene grazie 😊

  • @gianmarcoverdiani5936
    @gianmarcoverdiani5936 Рік тому

    non è un aluzzo e nemmeno un luccio di mare, è un barracuda, non sono lo stesso pesce

  • @NefastaNera
    @NefastaNera Рік тому

    😂4 /5 minuti?😢

  • @luissfalz8822
    @luissfalz8822 Рік тому

    Ricetta splendida. Una pecca signora avrebbe bisogno di un coltello piu affilato

  • @teresadepace9080
    @teresadepace9080 Рік тому

    Ciao Rita ma solo col finocchietto selvatico si può fare il pesto? Grazie

  • @oraziomannino493
    @oraziomannino493 Рік тому

    Il pesce spada viene pescato solo nello stretto di messina, che grande michiata sparata, aggiornarti prima di sparare cazzzzzzzate

  • @santuzzuable
    @santuzzuable Рік тому

    io le teste le frullo e poi setaccio il composto con un colino…

  • @dein4682
    @dein4682 2 роки тому

    molto buono

  • @andreakairos5508
    @andreakairos5508 2 роки тому

    Vanno tagliati gli occhi, rilasciano un sapore amaro. E poi manca la fase di tostatura e sfumatura prima dell'ebollizione

  • @fabiogiordano7302
    @fabiogiordano7302 2 роки тому

    La ricetta arcaica della caponata prevedeva il pesce povero,in questo caso il capone o lampuga, che venne sostituito in tempi più recenti con la melanzana. La ricetta proposta nel video non non rispecchia né la caponata originale,con il pesce povero, né la caponata attuale con la melanzana. Probabilmente è un maldestro tentativo di far passare la vera caponata palermitana in un banale surrogato catanese.

  • @alessandraberni3560
    @alessandraberni3560 2 роки тому

    Mio Dio che esperienza stupenda . Ci sto facendo un pensierino ...😍😍❤🐬

  • @salvatorecappadona5851
    @salvatorecappadona5851 2 роки тому

    Il galbanino nooooo c'è tanto altro non ' industriale

  • @mariabuda1414
    @mariabuda1414 2 роки тому

    Grazie Complimenti

  • @ritamarras5426
    @ritamarras5426 2 роки тому

    Per trittare il finocchietto bisogna farlo scongelare un po?

  • @edoardolombardo497
    @edoardolombardo497 2 роки тому

    Grazie della ricetta.... Li farò 😉

  • @mariacichella115
    @mariacichella115 2 роки тому

    Grazie per i buoni consigli, ma garantisco che si può coltivare, avendo conservato dei semi e piantarli in un vaso al sole! 👏👏👏

  • @75zacman
    @75zacman 2 роки тому

    Secondo me in chiusura e/o in cottura ci andrebbe anche del pepe e del prezzemolo... ottima ricetta comunque, ciao 😊😀😁

  • @emanuelegenovese218
    @emanuelegenovese218 2 роки тому

    ..

  • @rosellabartolini9793
    @rosellabartolini9793 3 роки тому

    Ma dentro le teste dei gamberi non c'è della roba da pulire ? È commestibile? Perché si vede anche materia scura e molle

  • @ritaamordicucinamancuso9366
    @ritaamordicucinamancuso9366 3 роки тому

    Le mele sono in teglia

  • @rosalbapirozzi5663
    @rosalbapirozzi5663 3 роки тому

    Ma perché c'è scritto pollo ripieno?