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コメントありがとうございます😊 他の方へのお返事でも詳しく塩分濃度についてお答えしていますので、合わせてご覧くださいね！ ご質問の内容は、全体の食材の分量のことでお間違いないでしょうか？それでしたら、塩小さじ1/5は重さが1gで、ちょうど良い味付けの塩分濃度にするためには、全体のお肉などの食材の量、重さは、100gになると思います☺️

@shuhu-recipe ありがとうございます!

コメントありがとうございます😊 白和えは練りごまを加えると、本当に濃厚で美味しいですよ！ぜひお試しください💓 梅和えも簡単で便利ですよね♪ 主婦歴40年はすごいですね✨✨私もまだまだ勉強したいと思います☺️

コメントありがとうございます😊ベテランの方だと、経験から知っていらっしゃることかと思いますが、私は何度も失敗して、ようやく身につけた知識です☺️面白かったと思っていただけてよかったです！これからもぜひご覧いただけると嬉しいです☺️

コメントありがとうございます😊✨ 少しでもお役に立てれば、とっても嬉しいです☺️ 今が1番若いので、大丈夫です！🙌 季節の変わり目なので、どうぞご自愛ください🙇‍♀️✨

コメントありがとうございます😊✨ いつもと違う撮影の仕方でしたが、楽しんでご覧いただけたなら良かったです！まだ暑いですが、寒くなってくるとあたたかいものが食べたくなりますよね☺️やっぱり帆立などの海鮮系が入ると出汁も出て、さらに美味しいと思います💓ぜひあるものでいろいろにアレンジして楽しんでみてくださいね😊✨

コメントありがとうございます😊 温かいお言葉とっても嬉しいです☺️💓

ありがとうございます☺️💓

コメントいただきありがとうございます😊✨ 全て粉末にしても大丈夫だと思いますよ！その場合は、出しパックなどに入れて、同じように作ると良いのではないかと思います😊

コメントいただきまして、ありがとうございます😊✨まぜそばとても良いですね！昔のレシピですが、我が家の定番で、暑い時期にもニラの風味で食欲がでますよ☺️💓猛暑が続いていますので、どうぞお身体に気をつけてご自愛ください✨

こんにちは😊 コメントいただきありがとうございます💓 私も独学で料理してる普通の主婦なので、偉そうなことは何も教えられないのですが、少しでもお役に立てれば嬉しいです☺️温かいコメントとても励みになります✨ 野菜の切り方などの基本をまとめた動画は1つありまして、「料理の基本完全版」というサムネイルの1時間くらいの動画なのですが、ご覧いただけると嬉しいです！揃える道具や、野菜の切り方、調理の基礎知識、保存方法の基本などまとめてあります😊ホーム画面の1番最初に表示されているかと思います☺️ あと、「味付けの基本」という動画も、初心者さん向けに作った動画になります☺️ まだまだ定番料理や、難易度の低い料理など、動画が充実してないのですが(できるだけ頑張ります！)これからは長尺動画では比較的手間のかかる定番料理を投稿する予定で、ショート動画では、初心者さん向けに簡単に作れる料理を投稿していけたらなと計画しています✨ぜひ作りやすそうなものからとりかかっていただけると幸いです😊 また何かご不明な点がございましたら、お気軽にコメントいただけると助かります！私も料理が大変だった時期がありましたので、何でも聞いてくださいね☺️💓自炊、心から応援してます！

コメントありがとうございます😊 作っていただけてとたも嬉しいです☺️ 味付けや羽の出来上がりが気に入っていただけてよかったです！なかなか羽の分量は目分量だと難しいですよね😅お母様のお口にもあったようでとても嬉しいです💓

コメントありがとうございます😊✨ フライパン１つで簡単にできるので、お弁当におすすめです♪お肉と一緒に長ねぎを焼いても美味しいですが、万能ねぎでも簡単で美味しいですよ☺️ぜひお試しいただけると嬉しいです💓

初めまして😊コメントいただきありがとうございます✨こちらこそ、ご視聴くださりとても嬉しいです💓お料理始めようと思われてるのですね！こちらは味付けの動画でしたが、野菜やお肉の下ごしらえや、そろえる道具類は別の長めの動画にまとめてありますので、合わせてご活用くださいね☺️またわからないことがありましたら、お気軽にご連絡ください😊✨自炊は気負わず頑張りすぎず、少しずつ続けて行ってくださいね💓

コメントありがとうございます😊 豚の角煮のレシピを簡単にご紹介しますね！ 豚バラ塊肉　300g (炊飯器に入る大きさに切る) 醤油　大さじ3 酒　大さじ3 みりん　大さじ3 砂糖　大さじ3 肉と調味料を炊飯器に入れ、通常炊飯一回 炊飯が終わったら、肉をひっくり返し、ゆで卵をつけておくと味付け卵もできます😊 ぜひお試しください♪

コメントありがとうございます😊✨ 作っていただいてとたも嬉しいです💓 鶏胸肉はフライにすると柔らかいですよね！暑くなってくるとサルサソースが食べたくなります♪ 鶏胸肉のレシピまた投稿していきますね😊

コメントいただきありがとうございます😊✨ 麺つゆいろいろ試されてるのですね！手作り生活は楽しいですよね🥰お口に合うと嬉しいですが、ぜひお好みにアレンジしてみてくださいね😊

こちらにもコメントいただきありがとうございます😊💓私は調味料をいろいろと組み合わせてみるのが好きなようです笑。覚えていることは少しですが、基本になる料理を覚えていくと自然と応用できるようになっていきますよ☺️私もまだまだ勉強中ですが、少しでもお役に立てるように頑張りたいと思います！これからもよろしくお願いいたします🙇‍♀️✨

😄✋返答ありがとうございます! 自分も料理は🔰素人なので主婦レシピさんの動画を参考しています、特に料理の基本完全版は良く🔎見ています 料理って覚えてくると面白いですね、😵‍💫ただ時間が少し足りないので上達するのはまだ、かかりそうです😮‍💨

コメントいただきありがとうございます😊 温かいコメントいただきとても嬉しいです☺️鶏胸肉はお安くて高タンパクなのでレパートリーがあると良いですよね！ぜひ作ってみていただけると嬉しいです✨

コメントいただきありがとうございます😊 鶏胸肉が固くならずできたようで良かったです！火の入れ方が慣れないと難しいですよね😓鶏胸肉は繊維を断つように切るとより柔らかくなりますね☺️味の方もお口にあったようで嬉しいです💓酸っぱすぎず、まろやかな塩梅をイメージして作りました😊ぜひ鮭の南蛮漬けなどアレンジしてみてくださいね！

コメントいただきありがとうございます😊✨ 温かいコメントとても励みになります😭💓 これからも作りやすくて、節約になるような動画を投稿できたらと思います☺️料理の基本とありますが、全部やる必要はありませんよ！めんどくさいなとか、必要ないかなと思ったら、どんどん簡略化しても良いと思います♪自分なりにアレンジして続けていってくださいね💓

コメントいただきありがとうございます😊✨ 一人暮らしで自炊を始められたんですね！とても素晴らしいと思います💓私は母はお料理上手でしたが、なかなか教えてもらう機会はなく、1人暮らしの時も、学食など利用していました😅結婚してから、お料理本を見たりして独学で学んだことがほとんどですよ☺️誰でもこの程度の家庭料理は作れるようになるから大丈夫だよ〜というところをお伝えしたいなと思っています🥰自炊してるだけでもすんごく偉いことなので、完璧を求めず、手を抜きながら続けていっていただけるととても嬉しいです！心から応援しています✨

初めまして☺️コメントいただきありがとうございます！✨塩分濃度の説明が曖昧で申し訳ありませんでした🙇‍♀️この動画のコメント欄の1番下の方に、私が返信で塩分濃度について詳しくお答えした文章があると思いますので、一度ご覧になっていただけますでしょうか？💦全体の食材に対する塩の重さの割合のことなのですが、なかなか計算したりするのは難しいですよね！もしよろしければ、最近投稿させていただいた目分量で料理をすること、という動画では、塩分濃度ではなく、具体的に私が使っている調味料の分量の目安など説明しておりますので、合わせてご覧いただければ嬉しいです😊もしこれらでも疑問が解決しないようでしたら、また改めてコメントいただけると幸いです😊私も一緒に考えてわかりやすくお伝えできるようにつとめたいと思いますので、よろしくお願いいたします🙇‍♀️✨

料理を馬鹿にされて悔しいとおっしゃっていましたが、自炊されているだけでも、十分、素晴らしいことだと思います☺️💓ぜひ自信を持って自炊を続けていただけると嬉しいです✨心から応援しています！

コメントありがとうございます😊✨ たれは作ってみると意外と簡単ですよね！ 本当に野菜がたくさん食べられるのでおすすめです🥰塊肉だと豪華になりますね！茹でたお肉にも合うと思いますので、ぜひお試しください💓

コメントありがとうございます😊✨ 最近よく作っていただいてるとのこと、とても嬉しいです！💓 確かに、卵少なめの薄焼き卵で包もうとすると破けたりして難しいですよね😓私も苦手です🥲💦 お店みたいなオムレツを乗せて切って広げるタイプのオムライスも作ってみたくて、今は練習中です☺️ スクランブルエッグを乗せるやり方も簡単だし見栄えもするしで良いですよね👍✨ 息子さん、ママのこと褒めてくれて優しくて素敵ですね🥰👏✨

コメントありがとうございます😊 出汁パックを使ったので、本格的な味が簡単に作れて、とても嬉しいです☺️

コメントありがとうございます😊 作っていただけてとても嬉しいです☺️ 薬味は少し面倒ですが、揃えられると美味しさも倍増しますよね✨豆腐と薬味類があればできるので、我が家でもよく登場しています😊💓

コメントありがとうございます😊✨ 確かに塩分量ははじめに多く入れすぎてしょっぱくなってしまうと、修正はなかなか難しいですよね！💦少なめから使って、自分の中でも使う分量の基準があると安心ですね！

コメントありがとうございます😊✨温かい言葉とっても嬉しいです☺️💓これからもよろしくお願いします🙇‍♀️✨

コメントありがとうございます😊✨ 作っていただいてとても嬉しいです💓 タルタルソースもお口に合ったようで良かったです！タルタルソースはいろいろに活用できますので、ぜひ概要欄にまとめてある、他の動画もご活用ください☺️⭐️

コメントありがとうございます！ 確かに、お肉が少しですごくボリュームが出るので、節約になりそうですよね＾＾我が家は食べる量が多いので、この分量でもほとんど１回でなくなってしまいます。副菜として作るなら、お肉なしでも十分美味しいですよ＾＾ヨーグルトメーカー買われたんですね！醤油麹はとても旨味と甘みがあるので、とってもおすすめです、ぜひ作ってみてくださいね＾＾

コメントありがとうございます😊 キューブのコンソメの場合は、1つくらいでちょうど良いと思いますよ！ぜひお試しください☺️✨

キューブの場合は、溶けにくいので、まな板の上で包丁を使って細かく砕いてから使うと良いですよ！

コメントいただきありがとうございます😊✨ 温かいお言葉とても励みになります💓 卵料理は難しいですよね！私も試行錯誤しながらやっています☺️ささやかながら私なりのコツをまとめたので、参考になるものがありましたら、１つでも取り入れてみてくださいね😊⭐️

コメントありがとうございます。玉ねぎのみじん切りの切り方はいろいろありますよね。私のご紹介した切り方も、私なりの簡単な切り方なので、ぜひいろいろ試してみていただけると良いかなと思います＾＾主婦歴４０年は大ベテランですね！！私の方が料理についていろいろ教えていただきたいです＾＾これからもよろしくお願いします！

初めまして😊 コメントありがとうございます♪初めて高さのあるケーキが焼けたとのこと、とっても嬉しいです💓奥様にクリスマスケーキを焼いてあげるなんて素敵ですね〜☺️✨ぜひまたお祝い事やイベントの時など、気軽にスポンジケーキを焼いて、いろいろ飾り付けを変えたりして楽しんでみていただけると嬉しいです☺️💓来年もぜひよろしくお願いいたします🙇‍♀️✨

初めまして、コメントいただきありがとうございます！！こちらの手違いで、コメントを確認できずにおりました。。大変遅くなりまして申し訳ございませんでした。上手く話すのも苦手で、お見苦しい点もあったかと思いますが、ご感想いただけてとっても嬉しいです！今は味付けのパート２、今回お話しできなかった内容の企画も考えております＾＾よろしければまたお時間のありますときにお越しいただけると幸いです＾＾

コメントありがとうございます😊✨ あたたかいお言葉とても励みになり嬉しいです！☺️❤️ これからもお役に立てるような動画を投稿していけたらと思いますので、ぜひお時間のあります時に遊びにいらしてくださいね😊🎵

コメントありがとうございます😊 作っていただいたみたいでとても嬉しいです☺️ 味の調整もバッチリですね！お好みでどんどんアレンジしてみてください👍✨鯖缶は手軽で美味しくて身体に良いので、またレシピを作ったら載せていきますね😊

コメントありがとうございます😊 ニラが入っていると日持ちしにくいので、冷蔵で1週間ほどで食べ切った方が良いです！冷凍保存する場合は1ヶ月ほどで食べ切った方が良いです😊よろしくお願いいたします🙇‍♀️✨

コメントありがとうございます😊 サバ缶、なかなか使い方に困りますよね！そのまま食べてももちろん美味しいですが、一手間かけると立派な一品になりますよ😊ぜひお試しくださいね！

初めて😊 コメントありがとうございます✨ 保存容器は耐熱のものでしたら、熱湯で茹でる、煮沸消毒できます👍私は面倒なので、まな板や包丁などにも使えるアルコール消毒を吹きかけて、乾かすか、キッチンペーパーで拭き取っています！どちらでも大丈夫です🙆‍♀️ また何かご不明な点がございましたら、コメントいただければと思います😊よろしくお願いいたします🙇‍♀️

コメントありがとうございます😊✨ とても簡単なので、ぜひお試しいただけると嬉しいです☺️

初めまして😊 ご指摘いただきまして、ありがとうございます！ そして、わかりづらくなってしまい、本当に申し訳ございませんでした🙇‍♀️💦淡口醤油は濃口醤油よりも塩分が強いので、大さじ1が良いかと思います！古い動画のため、映像の修正はできないのですが、概要欄に注意書きを加えて直しておきたいと思います😊少しずつ秋めいてきましたね🍁これから秋冬は特に白だしや麺つゆ使う機会があると思いますので、ぜひお時間のあります時にお試しいただけると嬉しいです☺️

コメントありがとうございます😊 親子丼は煮ている間に玉ねぎからも水分が出てくるので、味が薄まったりして難しいですよね😓 今回は片栗粉で煮汁にとろみがついているので、玉ねぎからの水分は出にくくなっています。 汁だくではないですが、しっかりと濃いめの味付けなので、たっぷりご飯に乗せれば汁けが少ないことは気にならないと思います😊 とろとろに卵が仕上がるので美味しいですよ！ぜひお試しください🎵

コメントありがとうございます😊 ピクルスより、らっきょうの方がなんとなく馴染みがありますよね！ コンビニなどでも少量から手に入るので、ぜひお試しください😊 マスタードがなければ、辛子少量でも大丈夫です！ にんじんフライは縦に切ってみました😊いつもの料理でも、切り方や大きさを変えてみると、見た目や食感が変わったりして面白いですよね🎵 いつもご視聴ありがとうございます😊

コメントありがとうございます😊✨ コンソメは便利ですが、少し添加物などが心配ですよね😭私もコンソメなどを使うこともありますが、なるべく手作りできるものは作るように意識しています☺️確かに麹は少なめですが、瓶にたっぷりできますよ！使う機会も多いので、すぐなくなってしまいます👍また麹を使った手作り調味料、投稿していきますね！😊✨

コメントありがとうございます😊 トマト料理は醤油やウスターソースを少量加えると、コクが出て美味しくなります✨砂糖はトマトの酸味を和らげてくれます😊トマトを潰すのが少し手間ですが、とても美味しいレシピなのでぜひお試しいただけると嬉しいです☺️お休みの日だったので、家族で試食してみました！温かいコメント励みになります！いつもありがとうございます😊❤️

今日のランチで作ってみました。ホント簡単で美味しかったです！ウマ～！って感じでしたよ。薄味かなと思っていたのですがやはりウスターソース、醤油、砂糖の隠し味が効いているのですね。＾＾主婦レシピさんの味付けは誰でも美味しいと感じるようなもので安心感がありますよ。

作っていただいてありがとうございます😊✨ 確かに、入れる塩の分量は多くないですが、しっかり味に仕上がりますね！温かいコメント嬉しいです☺️これからも頑張りますので、よろしくお願いします🙇‍♀️✨

こんにちは😊 コメントありがとうございます！ 私の使っているおすすめの包丁は、 木屋の菜切り包丁と、恵比寿刃のhana三徳包丁です！ 最初の一本でしたら、万能な三徳包丁がよろしいかと思います😊✨私は持ってはいませんが、関孫六の包丁は手頃な価格で切れ味がとても良いそうです👍✨ぜひ参考になれば嬉しいです😊またご質問ありましたらお気軽にコメントくださいね！

詳しく教えてくださり　有難うございます! 早速　調べてみようと思います。

私も詳しくは全然ないのですが、使っているものはとても気に入っていて、10年近く使っています😊✨お気に入りのものが見つかると良いですね❣️