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...tu capisci di apertura di cozze, tanto quanto Cristiano Malgioglio capisce di figa. Quella se va bene, sono cozze di Bellaria, se non proprio della Grecia... di Taranto non hanno nulla... sent'ammè!

Io aggiungo anche la trippa arrostita e malloppone con il cefalo ripieno

Cottura a 300 gradi, vuol cuocere anche il tegame insieme.

Io grazie al suo video ne ho aperte due chili senza romperle e ho fatto abbastanza velocemente

Fra perdonami se lo dico ma nn sai nemmeno da dove iniziare 🙏🙏🙏

Ma l'acqua contenuta nel guscio la butti...scusami ma è un peccato!!!

E quando devi passare il coltello da sotto ? E poi....quelle non sono cozze tarantine.

perdonami ma non è la tecnica giusta.... così ci metti una vita

" Che riso è questo? É un riso giallo. " della serie : non ne ho un'idea!!!

Ciao Anna, bellissima ricetta che, da toscano, ahimè, non conoscevo! Domanda: quando aggiungi l'acqua alla fine, quanta ne metti?

Comunque si fanno in diversi modi qui.

E il prezzemolo?...E l'aglio?..E il pangrattato?

I gusti sono gusti , a molti è piaciuta vabbè ognuno è libero di esprimere il proprio parere anche se secondo me prima bisogna assaggiare e poi commentare😀

sono barese e a me nn è piaciuta per niente questa ricetta..

E poi cara Anna il pecorino lo mettiamo ... ABBONDANTE PECORINO!!!!

Ciao Anna, siamo un ristorante e metterci rondelle di cipolla intere non invoglierebbe tutti i nostri clienti a mangiarla 😊

In realtà mi meraviglio che siate di Bari città, xché da quello che ho sempre saputo dai miei nonni paterni (della città vecchia) va bene anche la zucchina x chi la preferisce, poi però la cipolla va innanzitutto tagliata a fette intere e soprattutto deve essere abbondante e cioè almeno tre cioè una cipolla x ogni strato e poi come dimenticare l'acqua che esce fuori dalle cozze quando le si puliscono (ovviamente prima filtrata) e poi abbondante pecorino romano (no grana o parmigiano)......!!!!😲🤔🤔🤔😆😅😄😊😋😉😘