Kuzu File ile Soteburger Tarifi: Mantarın Suyuyla Lezzet Şöleni!
Merhaba arkadaşlar! Bugün sizlerle tamamen benim özel tarifim olan Hamburger Sote yapıyoruz. 🎉 Bu tarifte ne su ne de domates kullanıyoruz; tüm lezzet mantarların doğal suyunda saklı! 👌 Hem pratik hem de lezzetli olan bu tarifi mutlaka denemelisiniz.
Malzemelerimiz:
• Yarım kilo kuzu file
• 400 gram mantar
• 4 büyük soğan
• 5 diş sarımsak
• 5 tane sivri biber
• Baharatlar:
• 2 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 5-6 diş kişniş
• 1 tutam reyhan
• 1 tutam aspir
Yapılış:
1️⃣ Kuzu filetolarını kuşbaşı doğrayın ve geniş bir tavaya alıp ara ara karıştırarak mühürleyin. Etin suyunu salıp çekmesini beklerken, dışının güzelce kızardığından emin olun.
2️⃣ Etler suyunu çekip kızardığında soğanları ekleyin. Soğanlar, etin lezzetini alarak yemeğimize harika bir aroma katacak. Birkaç dakika karıştırın.
3️⃣ Ardından, sivri biberleri ekleyin ve birkaç dakika daha karıştırarak pişirin. Sarımsakları doğrayın ve mantarı ekleyin. Mantarlar kendi suyunu salacak ve tüm yemeği daha lezzetli hale getirecek.
4️⃣ Baharatları ekleyin: Pul biber, karabiber, kişniş, reyhan ve aspir. Baharatları ekledikten sonra, 3-5 dakika daha pişirin. Bu aşamada mantarın suyu ile etlerin tadı mükemmel bir şekilde birleşecek.
5️⃣ Ekmeği de unutmadım! Hamurumdan pufuduk ekmekler hazırladım ve fırına verdim. Ekmekler dışı çıtır, içi yumuşacık olacak.
Bir İpucu: Domates veya su eklemiyoruz. Et, mantarın suyunda pişiyor ve bu, yemeğin lezzetini doğal olarak koruyor.
Ve işte yemek hazır! Pufuduk ekmeklerim de fırından çıktı. Şimdi sıcak sıcak servis ediyorum. Lezzetli, pratik ve oldukça doyurucu bir yemek oldu.
Afiyet olsun! Umarım beğenirsiniz, bu tarifi mutlaka deneyin. Eğer bu tarif hoşunuza gittiyse, videoyu beğenmeyi ve kanalıma abone olmayı unutmayın! Çünkü eğer abone olursanız, bir sonraki videoda belki ekmeklerim biraz daha pufuduk olur… Kim bilir? 😄
Bir sonraki videoda görüşmek üzere!
#yemek #pratikyemektarifleri #kuzufiletarifi #mantaryemekleri #mantarsote #lezzetliyemekler #etyemekleri #hamburger