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마시멜로우 아이스크림 레시피 * 무설탕 마시멜로우 - 블로그 유어니쉬님 레시피 참고 계란흰자 105g 젤라틴 20g 물 100ml 바닐라 익스트렉 반티스푼 스테비아 140g 알룰로스 시럽 60g 물 60g 1. 물 100ml에 젤라틴 20g을 넣고 5분간 불려줍니다 2. 팬에 스테비아 140g 알룰로스 시럽 60g 물 60g을 넣고 끓여줍니다 이때 젓지 않아야하는데 강불로하면 타니까 중불에서 끓이다 115도 정도까지 끓이면서 약불로 줄여주세요 3. 계란흰자를 휘핑하면서 시럽 끓인걸 넣어줍니다 4. 뿔이선 계란 흰자에 녹신 젤라틴과 바닐라시럽을 넣어주세요 5. 그릇에 옥수수 전분을 깔고 모양을 찍어서 틀처럼 만들어주세요 짜주머니로 짜서 아이스크림에 바르고 냉동실에 굳히면 완성😄

가족 생일을 맞아 바스크치즈케이크를 구워봤어요 유튜버 J’adore 자도르님 레시피 참고했습니다 -원형1호틀 1개 분량 크림치즈 350g 설탕(스테비아) 80g 계란 85g 생크림 110g -저는 테팔 18cm 냄비에 구워서 모든 재료를 1.5배 해 주었어요 -모든 재료는 상온보관한 상태에서 사용해주세요 1. 지퍼백에 다이제를 잘 부숴서 준비해주세요 2. 크림치즈와 설탕(스테비아)를 잘 섞어서 풀어주세요 3. 계란물을 만들어서 섞어주세요 4. 생크림도 넣고 섞어주세요 5. (중요)틀에 종이호일을 깔아주세요 6. 틀에 넣을 때 체에 걸러주세요 7. 반죽을 넣고 충격을 줘서 기포를 빼주세요 8. 230도에서 예열한 오븐에서 50분 구워주세요 (오븐마다 굽는시간이 달라요) 9. 상온에서 6시간, 냉장실에서 ...

흑백 요리사에서 편의점 미션을 할 때 맛피아님이 개발하신 밤티라미수를 간단한 버전으로 만들어 봤어요! 가을이 끝나기 전에 한번 도전해보세요! 1. 밀크티를 준비해주세요 2. 보늬밤 조림에 크림치즈와 생크림을 넣고 곱게 갈아준다 3. 생크림에 설탕을 1/10 비율로 섞어 휘핑해줍니다 4. 보늬밤 크림과 휘핑한 크림을 섞어 밤크림을 만들어 줍니다 5. 밀크티에 적신 다이제를 투명한 그릇에 넣어주고 밤크림과 교차로 넣어줍니다 6. 초콜렛을 갈아서 위에 뿌려줍니다 7. 보늬밤 조림을 하나 올려서 장식해줍니다. 영상에 뱃살 나오는거 킹받네요^..^ 다이어트해야 할까봐요

1. 볼에 마시멜로우 10개와 버터 한조각을 넣고 전자렌지 1분간 돌려주세요 2. 마시멜로우를 잘 섞어주세요 3. 탈지분유 1테이블 스푼과 바삭한 과자를 섞어주세요(탈지분유는 취향따라 가감해주새요 너무 많이 넣으면 뭉쳐요) 4. 그릇에 종이호일을 깔고 반죽을 넣어주세요 5. 냉장실에 한시간 동안 굳혀주세요 6. 굳한 쿠키를 한입 크기로 썰어주세요

버터쿠키 만들기 (유튜버 진영님 버터쿠키 레시피 참조) -상온버터 160g, 슈가파우더 70g(원래 레시피는 90g), 상온달걀물 40g 박력분 120g, 아몬드가루 80g 1. 상온버터와 슈가파우더를 섞어주세요 2. 계란물을 두번 나누어 넣어주세요 3. 박력분과 아몬드가루를 체쳐서 넣어주세요 4. 지퍼백에 넣고 3mm 두께로 펴 주세요 5. 냉동실에서 1시간 휴지시켜 주세요 6. 녹기 전에 얼른 틀로 찍어 주세요 7. 170도로 예열한 오븐에서 160도 온도로 15분 구워주면 완성! - 쿠키 틀은 쿠팡에서 치치공작소라는 브랜드의 댕냥한컷이라는 제품을 8,730원에 구매했어요