MAPV Restauradores Culinarios
MAPV Restauradores Culinarios
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9) elige el lado sustentable
9) elige el lado sustentable
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7) Disminuye tus mermas
Переглядів 113Місяць тому
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6) Porciona correctamente tus platos
Переглядів 21Місяць тому
9 tips para controlar los costos de tu restaurante TIP numero 6 Porciona correctamente tus platillos. Una de las razones por las cuales un negocio gastronómico no genera ganancias es por que no tienen una receta estándar de cada uno de sus platos, muchas veces las excusas son que le pueden robar la receta, que nadie puede cocinar como yo lo hago, que las porciones se calculan con el ojo, la peo...
5) Gestiona tu inventario
Переглядів 13Місяць тому
Tips para administrar tu restaurante como un profesional, tip #5 Optimiza tu inventario. El competitivo mundo de la gastronomía, cada detalle cuenta, desde la selección del menú hasta el ambiente del restaurante, todo contribuye al éxito de tu negocio, pero mas allá del escenario, existe una parte esencial que se le pasar desapercibida pero que puede marcar la diferencia entre un restaurante re...
4) negocia con tus proveedores
Переглядів 15Місяць тому
Tips para administrar tu restaurante como un profesional, tip #4 negocia con proveedores. Dependiendo del país en el cual nos encontremos esta tip es muy obvio y de la misma forma es muy controversial. En Colombia está “bien visto” el hecho de negociar de forma directa con el proveedor, que nos pueda permitir facilidades de pago, créditos, precios reducidos, que nos brinden un encime o lo que s...
3) Contrata al personal adecuado
Переглядів 32Місяць тому
Hola a todos, anteriormente les compartí un video donde comente 9 tips para controlar los costos de tu restaurante, aquí va el tip numero 3 3) contrata al personal adecuado Cuando se administra un restaurante en muchas ocasiones se contrata a la primera persona que llegue dejando su hoja de vida, esto puede ser sumamente perjudicial para tu negocio ya que te vas a encontrar con los siguientes p...
2) lleva un registro diario de tus costos y gastos
Переглядів 21Місяць тому
Hace un tiempo habíamos hecho un video en el cual dimos 9 tips para calcular los costos de tu negocio, en el siguiente video explicamos un poco más a fondo cada uno de ellos. Tip número 2 lleva un registro diario de tus costos y gastos. Sígueme si deseas aprender más sobre administración de restaurantes. Un saludo
1) Decide un presupuesto y apégate a el
Переглядів 4Місяць тому
Hola 👋🏽 Un saludo a todos, hace unos días cree un video donde explique 9 tips para controlar los costos de un restaurante. En esta sección voy a brindar más información sobre lo que significan cada uno de estos tips y cómo puedes aplicarlos en tu negocio. Si el video te gusta regálame un like que me ayuda mucho, de la misma forma te invito a que revises el link de mi perfil para que puedas tene...
¿Para que sirve un análisis de mercado en un restaurante?
Переглядів 3Місяць тому
En este video te enseño para que sirve hacer un análisis de Mercado. Muchos negocios gastronómicos no hacen este tipo de análisis, simplemente se mandan al ruedo confiando en su maravillosa idea y que todo va a salir bien. Cuando esto se presenta de esta manera, la probabilidad de éxito es muy baja, no quiere decir que no vaya bien, la idea es que tu como administrador profesional de restaurant...
Mitos y leyendas sobre restaurantes parte 2
Переглядів 12Місяць тому
Hola 👋🏽 Aquí traigo otro segmento sobre los mitos y leyendas que se hablan de un negocio gastronómico, esta es la parte número 2. Me gustaría que me dejaras escrito en la caja de comentarios si tú fuiste educado o si escuchaste este mito alguna vez. Saludos 😊
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Переглядів 856Місяць тому
Hace unos dias al momento de realizar una capacitación a un negocio gastronómico el dueño al que llamaremos Fulgencio con el fin de proteger su identidad. El informo que tenía muchas deudas y que su restaurante no le estaba dando las ganancias suficientes para pagar todo lo que el debía, al momento de realizar un análisis de rentabilidad observé que todos sus productos los tenia estandarizados ...
¿La publicidad es solo para los grandes negocios?
Переглядів 1562 місяці тому
LA PUBLICIDAD ESO SOLO ES PARA LOS GRANDES NEGOCIOS asi me recibio en alguna ocasion un dueño de restaurante, solo pude responder !hay dios! Muchos negocios se plantean si merece la pena invertir en publicidad, hay veces que esto genera confusión por que se cree que esto solo es rentable para negocios digitales o negocios grandes y esta duda se resuelve con una simple pregunta: ¿dónde pasan tie...
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КОМЕНТАРІ

  • @rijitoso
    @rijitoso Місяць тому

    Son cosas obvias...

  • @danielasandoval2212
    @danielasandoval2212 2 місяці тому

    Me gustaria que profundizaras mas sobre el tema

  • @edifer051
    @edifer051 2 місяці тому

    Bro no te detengas de hacer eso video son de mucha ayuda

  • @edifer051
    @edifer051 2 місяці тому

    Gracias bro en este precisó momento estoy una de las persona que más lo necesitaba bro gracias por el consejo y que Dios te bendiga mucho

  • @jugandoeneliphone4905
    @jugandoeneliphone4905 2 місяці тому

    # 256

  • @sirvoland7047
    @sirvoland7047 2 місяці тому

    el trabajo no es malo lo malo es tener q trabajar(don ramon)

  • @elviejo.308win.3
    @elviejo.308win.3 2 місяці тому

    En el negocio de la comida no hay: Cumpleaños, bautizos, reuniones familiares, bodas, salidas al antro, salidas a comer, navidad, año nuevo, etc. Eres un esclavo. Me dedique algunos años a las taquerias y un restaurante. El día que los traspase fui el hombre más feliz y pude disfrutar de mis hijos. DIOS bendiga a todos aquellos que se dedican al negocio de la comida, suerte!

  • @grandegrand
    @grandegrand 2 місяці тому

    La verdad es que si quita la vida, es un negocio complicado, yo lo deje por que aparte de dedicarle mucho tiempo los clientes son exigentes que por una mínima subida de precio o de que ofrezcas menos por mantener el precio e incluso metas una calidad menor que a la que ofrecías por mantener el precio pierdes muchos clientes pues la competencia es dura, yo prefiero retirarme y buscar un negocio de verdad que andar regalando mi trabajo.

  • @marianotorre948
    @marianotorre948 2 місяці тому

    No solo quien tiene un restaurant sino también quienes trabajan en el no tienen vida

  • @ferreterianautilus6042
    @ferreterianautilus6042 2 місяці тому

    Si todos los empresarios, pensamos como tu ,no habría empresas

  • @barbaradaza6456
    @barbaradaza6456 2 місяці тому

    Ninguno abre un negocio para perder! no defienda lo indefendible.

  • @juliogonzalez3702
    @juliogonzalez3702 2 місяці тому

    Voy a llorar 😭😭😭

  • @CT.2024CT
    @CT.2024CT 2 місяці тому

    Hagan empresa. Y luego pueden hacer un comentario.

  • @consuelocastillo7637
    @consuelocastillo7637 2 місяці тому

    Muy cierto!triste pero así es!!

  • @gabrielpenaranda8746
    @gabrielpenaranda8746 2 місяці тому

    Si no pagas los impuestos correspondientes le estás robando al gobierno

  • @LigiaPacheco-y1p
    @LigiaPacheco-y1p 2 місяці тому

    El delito es robar al trabajador, cobrar costos excesivos, no pagar los impuestos. El hacer una inversión no da derecho a que cometas DELITOS

  • @marcelojimenez2232
    @marcelojimenez2232 2 місяці тому

    Y con este gobierno menos, se queiren robar todo y acabar con todos. Este gobierno es como una plaga.

  • @jaimehumbertorivasreyes9983
    @jaimehumbertorivasreyes9983 2 місяці тому

    Ser empresario responsable sería mejor para no tener esa voz interna hablando al oido por robar lo de Ley a tod@s.

  • @davidrey6381
    @davidrey6381 2 місяці тому

    Sueldos bajos Precios de venta elevados Y no pagar impuestos si es delito Es percepción o receptación?? A editar !!!

  • @germanpadillajimenez698
    @germanpadillajimenez698 2 місяці тому

    ERROR : En Colombia con la ley 100 de URIBE se llenaron los bolsillos así que esto no es un favor es un servicio y si hay empresa existe una Renta no es locura dejémonos de vaina esto es PAJA

    • @EduardoMejia-bx5wv
      @EduardoMejia-bx5wv 2 місяці тому

      Y por eso en este desgobierno se están robando hasta la basura.

    • @EduardoMejia-bx5wv
      @EduardoMejia-bx5wv 2 місяці тому

      Huy, que inteligente... Máximo de sabiduría.

    • @germanpadillajimenez698
      @germanpadillajimenez698 2 місяці тому

      @@EduardoMejia-bx5wv Basura ? Ya URIBE va camino a la PICOTA otro Rodolfo Hernández CONDENADO y los que vienen la mamá de DUQUE vienen como Butifarra si se está limpiando a Colombia muy cierto su comentario Entendió haga un esfuerzo

  • @user-dn8oh1wt6q
    @user-dn8oh1wt6q 2 місяці тому

    Los bandidos que llegan al poder hacen todo lo posible para destruirlos.... Sobre todo los comunistas.

  • @MiRedencionRusia
    @MiRedencionRusia 2 місяці тому

    Pendejadas usted pone un negocio para ganar si quiere ganar más armarla bien por qué el trabajador también cumple así cumpla usted también y eso es ser remedio te el que quiere compra el que no chilla

  • @nicolascarrilloavila7999
    @nicolascarrilloavila7999 2 місяці тому

    En colombia lo peor es montar empresa,los impuestos lo acaban en el primer año

  • @malumaderyvoy2593
    @malumaderyvoy2593 2 місяці тому

    Es verdad y más en Colombia son campeones y la mayoría de empresas se llenan de deudas y otra lidiar con trabajadores relajados por no decir que son malos

  • @pepealem3185
    @pepealem3185 2 місяці тому

    D-os obra de maneras misteriosas y aún cuando vivimos en tiempos tan egoístas y violentos es tan confortable saber que existe mucha gente buena

  • @sergiomedina1343
    @sergiomedina1343 2 місяці тому

    Gracias a estos videos la gente cree tonterías, es para refrescar no para dar menos cantidad de líquido...

  • @luchx_now9238
    @luchx_now9238 2 місяці тому

    Estoy seguro que a 38°c querrás una bebida a temperatura ambiente para refrescarte 🥰

  • @anamariaenki3633
    @anamariaenki3633 2 місяці тому

    El hielo es mas caro que la bebida

    • @Arceus540
      @Arceus540 2 місяці тому

      La inteligencia te persigue pero tú eres más veloz jaja

  • @osmanantoniomendozaesteban51
    @osmanantoniomendozaesteban51 2 місяці тому

    Es un robo descarado sinvergüenzas

  • @CarlosNavarro-ps8vj
    @CarlosNavarro-ps8vj 2 місяці тому

    Yo siempre ....trabajo mucho y ya despues cumplo mis metas ....así es como tengo exito.....

  • @AnuarJr.
    @AnuarJr. 3 місяці тому

    ¿Qué pasa cuando hay que calcular con varios productos con un margen de contribución diferente y con diferente cantidad ventas?

  • @tuzzio9491
    @tuzzio9491 3 місяці тому

    Están buenos los videos, pero no entiendo porque ponen tan fuerte la música.

  • @mono891031
    @mono891031 3 місяці тому

    ...y juro que no descansaré de tomar café en esta vida o en la otra.

  • @fernandoelcriticon3544
    @fernandoelcriticon3544 3 місяці тому

    Armosooooo

  • @Diledemi
    @Diledemi 3 місяці тому

    Lastima que una feminista radical en Mexico, elimino ese servicio.

    • @pabloperezfernandez5877
      @pabloperezfernandez5877 3 місяці тому

      en serio? que tiene de malo? 😂 de locos...

    • @randyrandy3848
      @randyrandy3848 3 місяці тому

      ​@@pabloperezfernandez5877Que yo sepa le pusieron un cumplido y hizo un pedo como si la estuvieran acosando. Muchas mujeres incluso salían a decir que eso les gustaba, y además no era siempre porque sean bonitas era más un cumplido aleatorio que ponían.😅 Pero igual lo prohibieron, me parece mal que las empresas sigan la corriente de ese tipo de personas, obviamente quieren atención o hacerse las víctimas, adiós mensajes chidos.😢

  • @beatrizdiaz2865
    @beatrizdiaz2865 3 місяці тому

    Estrategia para mantener un horario flex

  • @nicolasavila9058
    @nicolasavila9058 3 місяці тому

    De que película es?

  • @gominanriofrio4833
    @gominanriofrio4833 3 місяці тому

    Papaya la de selaya

  • @Angela61160
    @Angela61160 3 місяці тому

    😂😂😂😂😂😂

  • @robinsonmongui7453
    @robinsonmongui7453 3 місяці тому

    Ese weyyy😂😂😂

  • @yari_darck8755
    @yari_darck8755 3 місяці тому

    Me encanto😅😅

  • @Tgatita07
    @Tgatita07 3 місяці тому

    😹😹😹😹

  • @giovannijaimes333
    @giovannijaimes333 3 місяці тому

    Buenísimo 😅

  • @NorlanricardoSequeiraespinoza
    @NorlanricardoSequeiraespinoza 3 місяці тому

    😂😂😂😂

  • @camilogomezbedoya1654
    @camilogomezbedoya1654 3 місяці тому

    Jajajajajajajajaa

  • @Marcelo-mo3ni
    @Marcelo-mo3ni 3 місяці тому

    Jaja se mamooolo

  • @Elozanovirtual
    @Elozanovirtual 3 місяці тому

    Me encanto

  • @MAPVRestauradoresCulinarios
    @MAPVRestauradoresCulinarios 4 місяці тому

    ✅ Link para adquirir el programa: hotm.art/APPRYT ✅ Link para ver mas cursos: hotm.art/MAPVRCUA-cam ✅ Link de contacto a WhatsApp: wa.link/ayqvnl Bueno, en todas las clases que hemos brindado nos damos cuenta que todavía hay negocios que no conocen cuánto tienen que vender para poder pagar el arriendo de su negocio gastronómico. Te invito a que veas el video completo ya que intento dar detalle exacto de cómo puedes tener esta métrica de la forma más exacta en tu negocio. Si deseas aprender más sobre restaurantes puedes seguir el link de mi biografía.

  • @MAPVRestauradoresCulinarios
    @MAPVRestauradoresCulinarios 4 місяці тому

    ✅ Link para adquirir el programa: hotm.art/APPRYT ✅ Link para ver mas cursos: hotm.art/MAPVRCUA-cam ✅ Link de contacto a WhatsApp: wa.link/ayqvnl Ten cuidado cuando gestiones promociones en tu restaurante, estás normalmente no se piensan bien y se usan únicamente para vender más a costa de sacrificar utilidades y rentabilidad. Aprende a hacer promociones atractivas en tu restaurantes que no afecten negativamente tu negocio, con nuestro programa de administración profesional vas a conseguir la meta de aumentar tu rentabilidad a un 17%. Si deseas aprender más puedes seguir el link de mi perfil para mas información.

  • @MAPVRestauradoresCulinarios
    @MAPVRestauradoresCulinarios 4 місяці тому

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