- 1
- 1 157 684
Kazimierz Wołyński
Приєднався 21 гру 2019
Tradycyjny staropolski bigos według dr Russaka - Smaki polskie
Wideo jak przygotować tradycyjny polski bigos z winem, wędzonymi śliwkami, oczywiście dziczyzną i różnymi innymi rodzajami mięs według dr Grzegorza Russaka w programie Smaki Polskie.
Jak to się onegdaj mawiało, przepis na bigosy. Podstawowe założenia bigosów, gdzie 3 Polaków tam 5 bigosów :)
Jak to się onegdaj mawiało, przepis na bigosy. Podstawowe założenia bigosów, gdzie 3 Polaków tam 5 bigosów :)
Переглядів: 1 157 789
00000000000
Drob mamy za sobą w orange
Tak właśnie smalczecy bmw nie mol
Zakopane em power M/'ch Cmc ❤
Czy do tego dania jest wskazany alkohol ?
Cabula 😂
Profesor Russak juz nie żyje od kilku lat. RIP!((( Najlepszy szef kuchni, profesor zwyczajny, najlepszy kucharz w Polsce.
Mniam😊
Pomidory to jednak bardzo późny dodatek i w staropolskiej kuchni ich nie dodawano. bo ich wtedy w Polsce nie jedzono, tak jak w całej Europie.
Straciłeś mnie na poczatku - bigos robi się zkapusty kiszonej - to co tu robicie to jest jakas słodka breja.
Tradycja ,to jest to 👍
korzystam z tego przepisu co roku. taki bigos to prawdziwa petarda, zachwycisz nim wszystkich gości
Robię odkąd zobaczyłem ten film, nigdy lepszego nie jadłem.
Jak to dr Russak pięknie pokazuje, bigos to nie tylko danie, to filozofia i kawał historii na talerzu! Kiedyś mawiano, że bigos jednoczy ludzi, a tu widzimy, jak rozpościera swoje skrzydła smaku na dziczyźnie, śliwkach i winie niczym skrzydlaty husarz na polu bitwy. Pan Grzegorz, z tą pasją wygląda jak prawdziwy hetman kuchni polskiej. No bo jak mawiali nasi przodkowie: 'Co Polak, to bigos, a co bigos, to historia!' 👏🍷🍖
Znakomity człowiek, miło posłuchać. Szkoda że takich ludzi coraz mniej.
to jest MISTRZ
Teraz to tego typu bigos kosztowałby około 200 zł xd
Oj lubiłem oglądać a szczegulnie kuchnia myśliwska spoczywaj w pokoju 😭
Hmmm, a czy taka polędwica wieprzowa nie będzie zbyt gumowata w takim bigosie?
Nie
Ale boomeriada w tych komentarzach. Uśmiałam się nieźle.
Ale co ze smakiem z tej patelni?!?!?! Deglazed?
Gdzie trzech Polaków tam pięć bigosów
Tylko prawdziwy kucharz wie ze ten przepis jest dobry ale wykonanie to magulon
pakowanie bigosu w chleb - brawo - tradycyjna, bardzo polska oznaka szacunku do chleba: miąższu nie wywalamy, pewnie z szacunku do chleba od razu dajemy go świniom, wywalamy do kubła na śmieci tylko rozmoczoną skórkę z której jedzono - to szybko gnije, tego nawet świnie nie będą jadły. Tak?
Bardzo to bliskie polskiej naturze. Pachole z czeladnej gotuje dla jaśniepana.
Co roku na świeta robie bigos według tego przepisu
Ten garnek zawiera nie tylko smaczną potrawę. Zawiera wieki naszej historii, tradycji, kultury. Kuchnia to coś, co również jest elementem tożsamości, zakorzenienia, przynależności. Dla mnie to nie jest film tylko o gotowaniu. Cudo.
pięknie to ująłeś - podpisuję się pod twoją wypowiedzią w 1000%
Pozdrawiam Pana serdecznie ❤
Miszczostwo świata pani gesler nie dorasta do pięt temu Panu jak żył powinna się była zgłosić do niego na naukę 😂😅
2024 szkoda że nie zachowało się więcej filmów .
Najlepsze przepisy z dziczyzny
Prawdziwy krolewski BIGOS POLSKI 😋👏👏👏❤️👌
idz sie wysrac z tym przepisem
A czy dr Rossak w tym programie sam fizycznie coś zrobił czy tylko gadał?
Świetny komentarz. Pełen mądrych rad. Ale garnitur w kuchni??..
Znakomity przepis , wykluczylem czerwone wino , ktore zmienia kolor bigosu ze zlocistego na brunatny , smacznego!
Tak prawda ❤❤❤
Dr Russak- legenda! Dzieki za material, mam smak na bigos teraz.
Czemu nie są podane ilości składników, np ile grzybów, żeby nie przesadzić
Tobz jaką pasją Pan dr.Rusak to przedstawia jest poprostu niesamowite, az czuje sie ten smak zapach.
Szukam programu z dra Russaka, w którym podaje staropolski przepis na medaliony wołowe. Dawno, dawno temu, ponad 20 lat oglądałem w którymś z jego programów. Zrobiłem je tylko raz i to było coś pysznego, uczta ! Może ktoś wie, gdzie to można znaleźć...
Dane mi było spotkać i porozmawiać z tym sympatycznym Panem ,potrafił godzinami opowiadać o kulinariach ze wskazaniem na dziczyznę ,zero spektakularności ,solidna wiedza,zero świecena przed kamerami rzucaniem talerzy ,łamania przepisów etc...
Kto ogląda w 2030 roku?
niezapomniany i wspaniały człowiek
Słaby bigos. Nie ma myndyrynek i bananów.
Polecam wszystkim nowy serial dokumentalny TVP, prof Jarosława Dumanowskiego " Historia kuchni polskiej"
jest mimo ze ciekawym człowiekiem to mało znany bo jest normalny a jedynie skrajności są dziś propagowane....
Taki Tony Soprano
Uwielbislem go oglądać!!!!
PAN RUSAK BYŁ ZNAWCĄ DOBREJ KUCHNI ❤ BRAWO.. SMUTNO ŻE NIE MA GO JUŻ.ALE W PAMIĘCI ZAWSZE ZOSTANIE.