- 195
- 266 591
Retete Boby
Romania
Приєднався 19 лип 2022
Hello and welcome to the ReteBoby channel. I like to cook and I want to share with you the joy of cooking delicious and easy recipes.
Subscribe to be up to date with the latest recipes and not to miss the next delicious recipe!
Subscribe to be up to date with the latest recipes and not to miss the next delicious recipe!
Sarmale in foi de varza fierte in oala de lut
Sarmalele de porc sunt un preparat traditional romanesc, cunoscut si apreciat pentru gustul sau bogat si aromele specifice. Acestea constau in foi de varza murata umplute cu un amestec de carne tocata de porc, orez si diverse condimente. De obicei, se adauga ceapa calita, boia dulce, piper, cimbru, marar si uneori foi de dafin, pentru a intensifica aromele
Sarmalele sunt foarte apreciate mai ales in timpul sarbatorilor.
Ingrediente: 1 kg carne de porc, varza murata, 4 cepe, 100 g orez, 200 g kaizer, 200 g scarita afumata, 70 g bulion, 30 ml ulei, apa, sare, marar, cimbru, piper
Mod de preparare:
Daca frunzele de varza sunt prea sarate sau acre, se clatesc bine in apa rece. Se desprind frunzele cu grija si taie cotoarele dure din mijloc.
Se pastreaza frunzele mici si fragede pentru sarmale, iar restul se vor toca marunt pentru a le pune pe fundul oalei.
Se caleste ceapa in ulei pana devine aurie. Se adauga orezul spalat si se calesc pentru cateva minute, adaugand putina apa. Se adauga o lingurita cu bulion si se amesteca pana se dizolva bine bulionul. Carnea de porc se toaca prin masina de tocat si se adauga ceapa calita cu orezul, sare, piper, marar si cimbru. Se amesteca bine compozitia pentru sarmale.
Se ia o frunza de varza si se pune o lingura de compozitie in mijloc. Se ruleaza frunza si se imping marginile in interior pentru a inchide sarmaua.
Se pune un strat de varza tocata fin in oala de lut apoi se pun 2 lingurite de bulion si un rand de sarmale. Se adauga kaizer si scarita afumata. Se mai pune un rand de sarmale, 2 lingurite de bulion si iarasi kaizer si scarita afumata printre sarmale. La sfarsit se pune un strat de varza tocata fin si 2 lingurite de bulion. Se adauga apa cat sa acopere sarmalele si se da la cuptor pentru 2h30m la 180 grade.
Din cand in cand se scoate oala din cuptor si se invarte sa nu se lipeasca sarmalele.
Sarmalele se servesc fierbinti cu smantana, mamaliga si ardei iute.
Pofta buna!
Ma gasiti si pe:
Facebook : reteteboby
TikTok : www.tiktok.com/@retete.boby
Instagram : retete_boby
www.reteteboby.ro/
SUBSCRIBE : www.youtube.com/@reteteboby
#reteteboby #sarmale #retetevideo #sarmaledeporc #sarmaleinfoidevarza
Sarmalele sunt foarte apreciate mai ales in timpul sarbatorilor.
Ingrediente: 1 kg carne de porc, varza murata, 4 cepe, 100 g orez, 200 g kaizer, 200 g scarita afumata, 70 g bulion, 30 ml ulei, apa, sare, marar, cimbru, piper
Mod de preparare:
Daca frunzele de varza sunt prea sarate sau acre, se clatesc bine in apa rece. Se desprind frunzele cu grija si taie cotoarele dure din mijloc.
Se pastreaza frunzele mici si fragede pentru sarmale, iar restul se vor toca marunt pentru a le pune pe fundul oalei.
Se caleste ceapa in ulei pana devine aurie. Se adauga orezul spalat si se calesc pentru cateva minute, adaugand putina apa. Se adauga o lingurita cu bulion si se amesteca pana se dizolva bine bulionul. Carnea de porc se toaca prin masina de tocat si se adauga ceapa calita cu orezul, sare, piper, marar si cimbru. Se amesteca bine compozitia pentru sarmale.
Se ia o frunza de varza si se pune o lingura de compozitie in mijloc. Se ruleaza frunza si se imping marginile in interior pentru a inchide sarmaua.
Se pune un strat de varza tocata fin in oala de lut apoi se pun 2 lingurite de bulion si un rand de sarmale. Se adauga kaizer si scarita afumata. Se mai pune un rand de sarmale, 2 lingurite de bulion si iarasi kaizer si scarita afumata printre sarmale. La sfarsit se pune un strat de varza tocata fin si 2 lingurite de bulion. Se adauga apa cat sa acopere sarmalele si se da la cuptor pentru 2h30m la 180 grade.
Din cand in cand se scoate oala din cuptor si se invarte sa nu se lipeasca sarmalele.
Sarmalele se servesc fierbinti cu smantana, mamaliga si ardei iute.
Pofta buna!
Ma gasiti si pe:
Facebook : reteteboby
TikTok : www.tiktok.com/@retete.boby
Instagram : retete_boby
www.reteteboby.ro/
SUBSCRIBE : www.youtube.com/@reteteboby
#reteteboby #sarmale #retetevideo #sarmaledeporc #sarmaleinfoidevarza
Переглядів: 110
Відео
Placinta cu mere cu foi din comert
Переглядів 16817 годин тому
Placinta cu mere este un desert clasic si delicios, apreciat in multe culturi. Este facuta dintr-o crusta frageda si umpluta cu mere. Ingrediente: 400 g foi de placinta, 1.5 kg mere, 100 g zahar, 1 lingurita scortisoara, 50 g unt, 15 ml ulei, zahar pudra vanilat Mod de preparare: Foile de placinta se decongeleaza peste noapte in frigider (daca nu sunt proaspete). Merele se curata de coaja si se...
Minciunele
Переглядів 10422 години тому
Minciunelele sunt un desert traditional. Este o reteta simpla si delicioasa, care consta intr-o aluat fragil prajit si presarat cu zahar pudra. Aluatul se taie în forme mici si se prajeste in ulei pana devine auriu si crocant. Dupa ce sunt prajite, minciunelele sunt presarate cu zahar pudra sau, uneori, cu scortisoara. Aceasta denumire, „minciunele prajite”, provine din faptul ca sunt mici si u...
Pastrama de porc uscata
Переглядів 7814 днів тому
Pastrama de porc uscata este un preparat traditional obtinut prin sarare, condimentare si uscare naturala a carnii de porc. Este apreciata pentru gustul sau intens, textura ferma si aroma deosebita, data de condimentele folosite. Procesul de preparare implica sararea carnii pentru conservare, urmata de marinarea in condimente precum usturoi, piper, boia, cimbru sau alte mirodenii aromatice, car...
Plachie de macrou cu legume la cuptor
Переглядів 61914 днів тому
Plachia de macrou este un preparat traditional din bucataria romaneasca, recunoscut pentru combinatia sa de arome simple si naturale. Este un fel de mancare usor, dar consistent, care evidentiaza savoarea macroului, completata de un sos bogat si aromat din rosii, ceapa, usturoi si alte legume. Plachia de macrou este considerata sanatoasa datorita continutului ridicat de Omega-3 din macrou si bo...
Mancare de fasole cu afumatura
Переглядів 13321 день тому
Mancarea de fasole este o reteta traditionala apreciata in multe bucatarii din lume, in special in cea romaneasca. Este consistenta, hranitoare si se prepara din ingrediente simple, dar bogate in arome. Se gateste adesea in perioadele de post sau ca fel principal, acompaniata de diverse garnituri. Ingrediente: 500 g fasole boabe, 2 cepe albe, 200 g kaizer, 300 g coaste de porc afumate, 70 g bul...
Fursecuri de craciun
Переглядів 80428 днів тому
Fursecurile de craciun sunt un desert creativ si numai buni pentru o gustare de dimineata. Se pot taia in diferite forme si sunt un mod distractiv de a gatii ceva impreuna cu copii. Ingrediente: 400 g faina, 100 g zahar, 150 g unt, 1/2 lingurita praf de copt, 2 oua, 1/2 lingurita sare Mod de preparare: Se tin toate ingredientele din timp la temperatura camerei. Se amesteca faina cu sarea, zahar...
Chiftelute marinate cu piure de cartofi si salata de castraveti cu marar
Переглядів 603 місяці тому
Chiftelute marinate cu piure de cartofi si salata de castraveti cu marar
Gem de cirese #reteteboby #gem #cirese #retetevideo #dulciuri
Переглядів 1,6 тис.6 місяців тому
Gem de cirese #reteteboby #gem #cirese #retetevideo #dulciuri
Ciorba de fasole cu salata de ceapa rosie
Переглядів 1847 місяців тому
Ciorba de fasole cu salata de ceapa rosie
Și dacă adăugați și usturoi acolo împreună e o minunăție de mâncare eu fac mai tot timpul in felul acesta că alfel nu îmi plac ficatei și cu mămăliguță
..Se pot prepara ca SOTE , cu măsline, ciuperci întregi și capere, plus condimente (secrete!) la cuptor electric...Garnitură de cartofi la cuptor electric , după rețetă proprie (un deliciu) plus o salată de sfeclă roșie cu oțet balsamic și pastă de hrean...Ce zici?....E mai rafinată rețeta mea decât mămăliga....Și-așa românii sunt un popor de ”mămăligari” ...
Suna bine reteta ta de ficatei si garnitura. Dar aici am aratat o reteta clasica de ficatei cu ceapa.
...”Ahhh! ....mânca-ți-aș ficații ” !...
Cu sare si putina mamaliguta :)))
GRAMAJE NU AVETI?
Buna Emilia. Pentru ingrediente poti sa cauti salam de biscuiti pe canalul ReteteBoby
Dar ce legume adaugi acolo bucătarule????
Buna Iulian, reteta completa o gasesti pe canal, vezi ciorba de pui.
Sunt UA-cam ❤
👍👍👍👍👍⭐⭐⭐⭐⭐🇦🇩
Bravo! Although I am Greek and unfamiliar with the delicacy, for the sake of my wife I cooked it and served it with grated gouda and feta on top and it came out delicious! Well done ! 😉
Thank you George. This is a traditional recipe from the Balkans. You can mix the polenta with butter, cheese and cream.
MULȚUMESC
Cu placere.
Totul cu unt ulei nu este mai bine??
Iese mai gustoasa tocanita daca folosim unt.
❤❤❤🎉🎉🎉
Cât ai lăsat ficățeii in lapte?😊
Am tinut ficateii 2 ore in lapte la frigider. Spor la gatit!
@@reteteboby De ce se lasă ficatul în lapte?
Se pune sare, piper negru și ...cimbru uscat. Ia încercați!
@@calinhanca5704 Să scoată sângele din ei să nu iasă amari
@@LetitiaMocanu Mulțumesc pentru răspuns 👏!
Ardei umplut cu ardei 😂
Exact. Carne, orez si legume. Trebuie sa o incerci.
Am incercat e foarte bun 😍😍😍😍
❤❤❤❤
Nice recipe 👌👌 please support me
Thank you!
Sa făcut porumbul prin alte părți că pe la mine nu îs din Dâmbovița Hulubești
Salut
Salut Cristi
care sint cantitatile
Buna Alexandrina. In video este link catre reteta completa.
Asta da, scurt si la obiect- nu am nevoie de 10 minute de vorbaraie ca sa inteleg despre ce este vorba...
Multumesc de apreciere!
Simplu și delicios!
😊superr
Doar am văzut clipul și m- am săturat😂 Am vrut să fac dar nu știam ce să fac
Bun asa. Cred ca ai si slabit putin.🤣🤣
😂
Multumim!❤
Cu placere.
La mulți ani!! / 🧊in🥃💯🌈🌈🌈🌈🌈👍👍👍👍
La multi ani si multa sanatate!
Scurt, informativ, perfect! Mulțumesc pentru video! Keep it up!
Cu placere, Lucian. Multumesc.
O arata superb! O sa încerc si eu ! Mulțumesc pentru rețetă!
Cu mare drag!
Reteta completa o gasiti aici: ua-cam.com/video/nVjjgEn3VeM/v-deo.html
Multumesc pentru reteta!
Cu placere.
Reteta completa o gasiti aici: ua-cam.com/video/V0y90PzfbVg/v-deo.html
Reteta completa o gasiti aici: ua-cam.com/video/WZ7cdAfo0Cs/v-deo.html
❤
Reteta completa o gasiti aici: ua-cam.com/video/mu0tbYeErgk/v-deo.html
Reteta,se poate?!Mod de preparare!??
ua-cam.com/video/WZ7cdAfo0Cs/v-deo.html
@@retetebobynu se deschide linkul
Pofta buna! Mulțumim pt.reteta Sărbători fericite la intreafa familie!❤
Cu placere. Sarbatori fericite alaturi de cei dragi!
Buna seara mam abonat la canalul dv Clatitele arata delicios🤗😋
Buna seara. Va multumesc pentru aprecieri.
Cu ce putem inlocui rahatul?
Buna Marcela. Se poate inlocui rahatul cu gem sau nuca.
Bună ziua, dacă nu am smântână pot sa pun iaurt?
Buna ziua, se poate inlocui smantana cu un iaurt mai gras.
Ellerine emeğine yüreğine sağlık.
Sü per 💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯..
Specificati si cîte nuci aproximativ vor iesi cu aceste cantităti,cred ca si acest aspect este important.
Buna ziua. In functie de marimea formei de nuci si de cat de mari sunt ouale, ies cam 60 de nuci. O zi buna!
Sü per 💯💯💯💯💯.
Sü per 💯.
Sü per 💯.
Hello friend, i like recipes, greeting from indonesia
Thank you so much! Greetings
Yummy,
Mulțumim pt. rețetă , sigur o voi încerca , ☺
Cu mare drag! Va asteptam sa încercați și alte rețete!
Yamy! Delicios!
Delicios!