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참다랑어 울대 손질 (참다랑어 울대 껍질 제거후 손질 방법 입니다.)

참다랑어 뽈살 손질 (참다랑어 뽈살 손질 방법 입니다)

참다랑어 안창살 손질 (참다랑어 안창살 표면 손질 영상)

참다랑어 두육 손질 (참다랑어 두육 손질 방법 입니다.)

황새치 속살 손질 (황새치 속살 중간 마디에 있는 뼈 제거후 손질 방법 입니다.)

황새치 등살 손질 (황새치 등살 껍질 제거 방법 입니다.)

황새치 뱃살 손질 (황새치 껍질 제거후 손질 방법 입니다.)

배꼽 손질 및 중간 절단 (배꼽 껍질 및 복막 제거후 손질 방법 입니다.)

주도로 손질 (주도로 껍질 제거후 손질 방법 입니다.)

오도로 손질 (오도로 껍질 및 복물 제거후 손질 방법 입니다.)

적신 덩어리 손질 (적신 혈압육 제거후 손질 방법 입니다.)

4번도로 손질 (4번도로 껍질 제거후 손질 방법 입니다.)

1번도로 손질 (1번도로 껍질 제거 후 중간에 있는 뼈 제거 방법 입니다.)

가마도로 손질 (가마도로 껍질 제거 및 중간 뼈 제거 방법 입니다.)

8 가마육 손질

7 눈다랑어 머리 손질

6 눈다랑어 복육 손질

5 눈다랑어 가마 손질

4 축양 가마 손질

3 배꼽 껍질 복막 제거

2 염수에 불순물 씻기

1 염수 만드는 법