Відео

@@herbertleciejewski7874 Gude Habe direkt an einer Bundesstraße gewohnt. Sind aber jetzt umgezogen. Die Geräusche im Hintergrund sind schon laut. Bei künftigen Video sollte es leiser sein 😃

@@thorstenposer Gude Danke für den Tipp, werd ich testen. Aktuell lasse ich meine Teige auch länger ziehen , mindestens 48 Stunden. Aber das mit der Hälfte werd ich ausprobieren, da es aktuellen eigentlich jede Woche einmal Pizza gibt 😃 hab nämlich ein neues Spielzeug und teste aktuell sehr viel an Pizza. Entsprechend teste ich auch das ein oder andere pizzamehl.

@@mainbbq6689 Hi! Ja, 48 Stunden passen bei Pzzamehl auch noch ganz Gut! Solltest Du eine noch längere Gehzeit haben wollen, kann ich Dir von Caputo das Cuoco empfehlen. Hiermit sind bis 72 Stunden kein Problem.

@ ganz ehrlich , so lang halt ich’s warten nicht aus 😂 dafür ess ich zu gern Pizza 🍕 😂

@@thorstenposer gude Hab eben pizzateig gemacht. Und hab das genau so gemacht wie du gesagt hast! Ist ne Frechheit das du mir das erst jetzt geschrieben hast 😂 hat Bombe geklappt und werd ich zukünftig immer so machen , danke 🙏 Gruß aus Hessen

@@Backstein-Ziegel das stimmt , die Preise sind wieder leicht gefallen. Corona bedingt sind die Preise deutlich gestiegen. Aktuell merkt man das die Preise zurück gehen.

Gude Das probier ich mal aus. Hab ich noch nicht probiert . Wäre hilfreich weil man sich sonst ja echt abquält. Gruß MainBBQ

@@MrChiefConductor Gude Danke für deinen Kommentar. Hast die Beschreibung v meinem Kanal gelesen ? Ich nehme gerne Kritik an, wenn es ganze Sätze sind und diese konstruktiv ist. So kann ich leider nix mit deinem Kommentar anfangen.

@@Buratino1987 Gude Ja glaub der ist etwas säuerlicher , sollte aber auch gehen oder ?

@@TobiasWerner-x6d Gude Ich nehme oft Apfelessig. Geht aber auch auch mit Weinbrandessig oder Balsamico.

@@fabianernestopacheco Gude Ich hab es online bestellt gehabt beim großen „Fluss“ . Aktuell habe ich es aus dem Großhandel mitgenommen. Bei mir in Nähe hat es leider kein Supermarkt. Aber es gibt wohl größere Rewe (Center) die es im Sortiment haben. Aktuell nutze ich aber ein günstigeres pizzamehl vom Feinkost Albrecht, welches ich echt gut finde. Hoffe du findest es bei dir. Viel Spaß Gruß MainBBQ

@@christinapeter1001 ein sehr cooler Tipp 👍 danke

Danke for dein Feedback 😃das freut mich sehr.

Gude Danke für deinen Lob , lass es dir schmecken. Hab’s für Montag geplant. Bei den heißen Temperaturen das ideale 😃👍 Viel Spaß

@@marialener2122 Gude Die plancha ist v bbq Toro. Findet man bei Google wenn man Spirit mit eingiebt.

Gude Danke für dein Feedback , magst du generell kein Schweinefleisch ? Mit Rind oder Geflügel habe ich es noch nicht probiert , aber geht bestimmt auch

Caputo vs pizzamehl ? Ich nutze aktuell das v Aldi , also das pizzamehl und find es echt gut. Kommen gute Pizzen raus. Plane aber aktuell mit einen Pizzaofen zuzulegen , da könnte ich es dann vergleichen.

@@mainbbq6689 am besten wenn Feuerstelle hast Holz Ofen mit backfach bekommt man die 400grad hin so hab ich es mit Pizza Stein drin paar Stücke Holz hab schnell 350grad

Tolle Idee mit der Paprika!

Gude Gute Frage , hält leider bei uns nicht so lang, weil wir es oftmals komplett aufessen. Aber ich mache es immer einen Tag bevor ich es brauche damit es schön ziehen kann. Und wir hatten auch schon mal 2 Tage danach noch was übrig. Kommt natürlich auch immer auf die Frische der Zutaten an. Ich hab es leider noch nie eingefroren. Dazu kann ich leider nichts sagen.

Gude Leider ja . Ist ja auch ein Hobby v mir. Wenn ich wieder dazu komme, wird es ruhiger. Da ich jetzt in der Outdoor Küche arbeiten kann. Und wir sind umgezogen v der Hauptstraße.

Gude Funktioniert! Einfach alle Brenner Vollgas auf und ausbrennen.Danach mit der Bürste drüber und einölen. Klappt wunderbar.

Gude Danke für deinen Kommentar. Gerade weil ich Amateur bin und nicht immer alles perfekt ist , finde ich es gut. Die Frage habe ich mir als Anfänger gestellt und wollte es einfach testen. Klar gibt es Menschen die es 1000 mal besser können. Aber für mich war es wichtig die Frage zu stellen ob teuer immer besser ist. Salopp gesagt wenn beides nicht gut ist , hat man ja auch ein Vergleich. Ist dann nicht Champions league sondern eher Regionalliga, aber auch die hat ihre da seins Berechtigung. Danke trotzdem für dein Kommentar. Freue mich auf jeden Austausch 😃👍

Danke für dein Feedback 😃 ja das ausbreiten muss ich noch weiter üben bzw verbessern. Das seh ich ein 👍 Ja das „Rand“ Thema wollte ich eigentlich gar nicht so thematisieren 😂 und ja Ehrlichkeit währt am längsten … 😃

Gude Danke 🙏 kann’s auch nur empfehlen. Gibt es zu besonderen Anlässen eigentlich immer 😃😃

Gude Warum „hate“? Ja find auch das beide eigentlich gut sind. Plane aktuell einen Pizzagrill zu kaufen und dann mal gucken wie es dann wird 😃

Gude Ich koche auch gerne mit guten Zutaten. Wenn es sich entsprechend lohnt. Wie kommst du auf 9 Cent ? Das Mehl hatte mich 3,33€ gekostet für das Kilo. Normales Mehl kostet aktuell ca 1,20€. Da bekomme ich ca 6 Teiglinge raus. Da komme ich auf 0,35€ ca pro Pizza mehr. Ist jetzt an sich auch nicht die Welt , aber hochgerechnet auf ne Familie und regelmäßiges Pizzaessen dann schon eine Preisfrage. Aber ich nutze es auch heute noch gerne , wenn ich es da habe. Nutze aber auch das normale Mehl. Letztens Endes muss es schmecken 😃 Danke für deinen Kommentar 😀

Genau der einzigste der weiß wie es geht!

@@martinwalter5222 Ja, aber 100g Zucker in den Teig. Ich habs getestet. War nicht so ganz mein Ding. Schmeckt schon ein wenig in Richtung Kuchen

Beim Basilikum geb ich dir recht 😃 bei der anderen Thematik halt ich mich mal zurück.

@@mainbbq6689 😘😘

Vielen Dank für deinen tollen Kommentar 😃 das stimmt mit dem nie auslernen , man lernt grade in der Küche immer was dazu. Dafür find ich UA-cam auch klasse , da kann man sich unterschiedliche Videos angucken und v jedem etwas mit nehmen.

Absolut 👍 ich nutze ihn auch wirklich oft , da ich immer größere Mengen Fleisch kaufe bzw auch viel vorkoche und dann einfriere. Gekostet hat er meine ich um die 180€

Gude und frohe Weihnachten. Danke für dein tolles Feedback. Ich hoffe das ich ab 2024 wieder einsteigen kann, dann auch komplett in der Outdoor Küche. Hab auch echt Bock wieder was zu machen bzw auch zu filmen.

Danke

Gude Das stimmt , da hast du recht. Aber sie war so schön dreckig und ich wollte ja den Reiniger testen 😃 sonst mach ich es auch so, zumindestens v oben 👍

Gude Gibt unterschiedliche Größen. Würde mir heute die größere kaufen. Ich hab damals um die 30€ bezahlt. Was es aktuell kostet weis ich leider nicht. Mit backofenspray habe ich es nicht probiert.

@@mainbbq6689 Gude! Erstmal Danke für die Antwort und die Info! Puh 30 Euro?? Das würde ich nicht ausgegeben wollen! Ne Dose Backofenspray von Gut und günstig von Edeka kostet aktuell 1,79 Euro! Da hättest Du die ganze Dose draufballern können, und wärest immer noch günstiger! Ich gebe Dir den Tipp, es mal zu probieren! Ich verwende es komplett für alles, vorallem am Auto, ob innen, oder Aussen! Die Felgen und der Lack sind hinterher fast wie neu!

@@andreassteiner6141 auf Dauer wird das definitiv teurer das stimmt. Aber da ich meinen Grill in der Regel 1 mal im Jahr putze , find es es wieder ok. Preislich gibt es andere und gute Reiniger. Aber der fusl ist halt schonender und Umweltbewusster (laut Hersteller). Der Reiniger v edeka oder Ähnlichen sind meist sehr „ätzend“ . Aber wie so oft , ist es eine Preisfrage 😃

@@mainbbq6689 Ja, wenn du den Grill einmal im Jahr damit sauber machst, ist der Preis okay! Ich habe auch einen flüssigen Backofenreiniger, er heißt Glanzboy! Ich habe ihn beim Sperrmüll gefunden und nie benutzt! Als ich ihn getestet habe, war ich erstaunt, was der alles kann! Er stammt von mindestens 1993, da 4 Stellige Postleitzahl. Zum Waschen vom Auto kann ich ihn aber nicht gebrauchen, da nehme ich nur Backofenspray!

Danke für deinen Kommentar , das gucke ich mir direkt mal an 😃👍

@@mainbbq6689 das ist das Farina14 von der Friesinger Mühle. 14g Eiweiß, wirst zu dem Preis kaum ein besseres kriegen. Mach darüber dann mal ein Video. 😍 Gibts leider nur um 10 Kilo Sack für rund 10 Euro. Aber wird ja nicht schlecht wenn man es ordentlich lagert.

@@saschakocht2255 ich schaue mal in der selgros , fahre am Montag oder Dienstag hin 😃

Gude Was stört dich konkret an dem Teig ? Schmecken tut er auf jeden Fall 😃 Hast du andere Rezepte zum ausprobieren?

Danke für dein Feedback 😃 freue mich drüber wenn es hilft 😃

Gude Wie hast du den Teig gemacht ? Welches Mehl nimmst du sonst ? Auch Caputo? Wenn ja , welches ?

@@mainbbq6689 Ich nehme sonst Caputo Pizzeria oder Nuvolo

Meinst du die von den flav. Bars ?

@@mainbbq6689 jawoll

@@rainerpaul8102 ca 55€ waren es

@@mainbbq6689 Danke

bei den neuen Rosten ist das GBS versetzt, bei meinem Model war es leider mittig

Bei der neueren Variante ist es auch so , dass der gbs leicht versetzt ist. Ich könnte aber paar Reihen abflexen und das dadurch über die Sear Station bekommen und den anderen Teil rechts ergänzen.