Відео

Schön OHNE Handschuhe aber mit Ring am Finger und die benutze Gabel/ Palette auch schön unhygienisch im Ärmel.... Top!

Gefühlt 50x "halt" in diesem Video. Aber geiler Gulasch.

Super erklärt...freue mich auf den ersten Kochkurs im Staader Fährhaus!

Gutes und informatives Video....aber hör mal bitte auf mit dem "runtersäbeln". Das klingt für mich einfach unprofessionell. Ich "säbele" meine Zutaten nicht! Ich bin doch kein Pirat mit einem Säbel!

Also mich irritiert das Messer oder die Palette am Oberarm. Wirklich. 🙂 Natürlich ansonsten ein tolles, hilfreiches Video!!

Tolles Video. Ein Tipp, ein bisschen weniger: "Sozusagen" sagen, es hat mich an den Rand des Wahnsinns getrieben :) Liebe Grüße, inhaltlich top! Vielen Dank.

Ich bin schon etwas enttäuscht, wie falsch ein Profi das Anbraten erklärt! Das Anbraten vom Fleisch, sollte immer portionsweise erfolgen und genügend Platz auf dem Topfboden haben. Es sollte eben überhaupt KEINE Flüssigkeit aus dem Fleisch austreten. Wenn doch, hat man definitiv zu viel Fleisch in der Pfanne. Vorausgesetzt, die Pfanne ist richtig heiß! Dieser Fleischsaft, wie im Video beschrieben, ist aus dem Fleisch raus und kommt auch nie wieder rein! Das Fleisch bleibt auf jeden Fall saftiger, wenn man dies beachtet!!

Nach 10 Tagen probiert man ob sie noch bitter sind! Man kann auch übertreiben..

klasse und wirklich hilfreich, sehr gut erklärt

Etwas Knoblauch ,Mayoran und ev Orangenschale als Würze dazu ,einfach mal probieren !LG

Wann wird denn gesalzen?

Ganz herzlichen Dank für die Weitergabe Ihrer Erfahrung - für mich wirklich hilfreich (auch die Gemüserestebrühe)

Sehr schön :). Viel Erfolg damit!!

ich denke mal da gibt es gewürzsäckchen da braucht man dann nachher nicht auf Wcholderbeeren oder Piment beißen

Halt, halt, halt, halt, halt, halt hat mir HALT den Beitrag vermiest! Was soll das?

Sehr schönes Video! J'espère que tu vas bien Heinz-Josef 😊

👍

Super!

sehr gut erklärt

Durchwachsen ist besonders gut zum Schmoren, schön pariert.

Sehr gut !! So bald es wieder geht, werden wir Euch besuchen - egal auf 850 km !!

Link für Teil 2????

Super Idee ! Toll erklärt! Weiter so. Grüße

meine güte ist das ein zappelphilip

Klasse Idee!!! Weiter so ::))

Sieht sehr lecker aus!

Top!! Astrein ::)) und Danke für die Klasse Video´s

Klasse Idee!! Hoffentlich kommt Ihr durch diese Zeit!! Ich und meine Familie werden Euch auf jeden Fall besuchen. Viele Grüße aus dem Norden und haltet durch!! ::))

Klasse gemacht und verständlich erklärt :)

Sehr schönes Video, und recht professionell gemacht!

Wurde das Wild vorher in Buttermilch eingelegt?

Halt halt halt halt Halt halt halt halt Halt halt halt halt Halt halt halt halt Halt halt halt halt Einfach einfach einfach einfach einfach einfach einfach einfach einfach einfach einfach Eh eh eh eh eh eh eh eh eh eh eh eh eh eh eh eh eh eh eh eh eh eh eh eh eh

Dann kann man halt abchalten

Man sagt nicht von demher, man sagt von daher

14:35 Ne gute Stunde, Kochgoulasch

Vor sich hin kochen man sagt auch simmern

Putain il m'énerve ce mec avec son Halt

Viel unnötiges Geschwafel, ich weiss wie Gemüse geschnitten wird.

Muss halt deswegen ausschalten.

Das ewige "Halt" ist so nervig,

Bitte, bitte - weniger oft „halt, halt, halt....“

ihr topf war eindeutig zu kalt..und man kocht doch ein Gulasch nicht,sondern schmort es..

mmmmmmm GUT

Bestimmt lecker 😀😀😀😀mal machen !

Für a la carte jedes mal frisch machen? 🤔

Wahrscheinlich wird irgendwann die Farbe schwinden aber 2-3 Wochen sollte kein Problem sein. Nicht feucht und am besten dunkel lagern. Gruß Heinz-Josef

Frage: Wenn man die Blüten dann trocken lagert, wie lange sind diese dann so verwendbar?