Відео

Pourquoi rincer à l’eau alors que on vient faire le max pour retirer l’eau ?? C’est bete je troyves

bonjour, peut on déssaler de va viande sécher de canard et de poulet ( j'en ai fait y a 1mois et demi mes ses hyper saler) ci oui comment faire merci cdlt.

Un peu déçu pour le dessert

Est ce quon peut laisser la viande plus de jours avec du sel avant de lenlever. Le sel

à quand le retour des vidéos ?

Bonjour, deux petites questions, est-ce que c'est ok avec du gros sel déjà un peu humide, ou sinon ou acheter du gros sel en quantité ? :) Merci

Bonjour je trouve pas mon bac a légumes dans mon frigo ! J'ai bien un bac a bière mais rien pour les légumes ! Une solution ?

C pas deux jour dan le sel ?

Bonnes recettes mais alors qu'est-ce que c'est pénible cette musique en arrière plan.

Très bien j'aime bien votre vidéo

Bonjour, frigo doit être quelle température ? Svp

Pourquoi mettre de l'eau (rincer) sur un produit ou l'on veut en retirer un maximum pour le cuire ? A rajouter de l'eau y a pas un risque de moisie ou autre ? (j'y connais rien)

En tout cas merci pour ma réponse que je vous avais posé comme question

le plus important ,c`est le poivre, pourquoi vous n`en parlez pas ?

Juste une question le sel on peux le réutiliser pour prochain morceau de viande

Et avec de l'agneau, c'est possible ? Quel morceaux ? Merci

merci pour ce retour

Bonjour la vidéo est superbe. Pour le magret on laisse la peau ? J-Charles de l'est de la France 😊😊

laver la viande a l'eau du robinet apres l avoir saler... Evitez de faire ça, vous enlever le sel. L'apport d'eau va apporter bactéries, et réhydratation de la couche supérieur.

Il faut arrêter de dire que le Charette est un rhum agricole STP! 🙏🏻

Super vidéo Après à la premières dégustations comment stocker la viande et combien de temps ? Merci

salut et merci pour la video :) le se lse reutilise ou pas ?

😂😂😂 faux pas mettre de l eau , cela arrete le procrssuce , et l humidite peut y faire dr la moisissure 😂😂😂❤

Allez hop là ça c'est une bonne recette ✌🏻

je crois que le sucre a plus de mal à se dissoudre dans le rhum que le sirop de canne .... peut être qu'au bout de deux mois, il est quand même dissous (et dix sous c'est pas cher .... )

Je kiffe ta chaîne ! Vive l'Alsace !! J'habite Rouffach 😊

Je vais essayer 👍👍

Pourquoi du café et pas de l'expresso ?

tu utilise quoi pour nettoyer tes torchon histoire de pas avoir de produit qui pourrait impacté le gout de la viande ?

Excellent cette recette! Je m’en étais inventée une maison mais je vais clairement essayer comme ça!

Je dirai même, un rhum industriel

Bonjour combien de temps peut on garder la viande séchée ? Et peut-on faire la manipulation sans frigo ? Merci

ton rhum charette n'est pas un rhum agricole mais un rhum traditionnel

poivre ou piment d'espelette auraient été les bienvenues....

Pour faire sécher du bœuf, tu conseilles qu'elle partie du bœuf stp.

Le faire avec du poulet?

PAS Besoin d'attendre trois semaine un magret il faut de 8 a 12h au sel!!!!après on peut le conserver au frigo!!!mai il n'y reste pas longtemps normalement!!!

Bonjour 👋 merci pour tes belles vidéos !!! Combien de temps au réfrigérateur la Sangria ? Merci en tt cas Continue !!! 😊😊

Bravo pour cette vidéo top et clair

Bonjour ! Pour 1kg de viande je laisse plutôt reposer 24h ? Ou 12h suffira également ? Merci pour la vidéo entt cas !!

Vive l alsace

Tres bon endroit.

Rexingen

Breuschwickersheim

Ça a l'air 😋

Trop bien cette review !

Cool ! Super tes vidéos recettes !

Hyper intéressant !

Incroyable, j'essaie ce soir ;)

Hello. Top comme idee ! C est ok si je n ai que du sucre de canne roux ?