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쏘에용
Приєднався 15 жов 2018
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초코버터크림 마카롱 만들기[home baking,macaron]
안녕하세요 M Cook 이에요🤗
오늘은 마카롱을 만들어 봤는데 초코버터크림을 필링으로
많이 달지 않게 만들어 봤어요!!
온라인 개학을 해서 더 자주 못 올리게 된 점 양해해주세요
영상을 보신 후 좋아요와 구독 눌러주세요🥰
의견이나 궁금한 것은 댓글로 남겨주세요~
꼬끄재료
달걀흰자 100g
설탕 90g
아몬드가루 120g
슈가파우더 110g
필링재료
초콜릿 100g
생크림 100g
버터 100g
초콜릿과 생크림을 같이 섞어 녹여준 뒤 버터를 조금씩 넣으며
휘핑해줍니다.시간이 지날 수록 크림화 되어 가니 시간을 넉넉히 두고 해주세요^^
오늘은 마카롱을 만들어 봤는데 초코버터크림을 필링으로
많이 달지 않게 만들어 봤어요!!
온라인 개학을 해서 더 자주 못 올리게 된 점 양해해주세요
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꼬끄재료
달걀흰자 100g
설탕 90g
아몬드가루 120g
슈가파우더 110g
필링재료
초콜릿 100g
생크림 100g
버터 100g
초콜릿과 생크림을 같이 섞어 녹여준 뒤 버터를 조금씩 넣으며
휘핑해줍니다.시간이 지날 수록 크림화 되어 가니 시간을 넉넉히 두고 해주세요^^
Переглядів: 241
Відео
츄러스 만들기(home baking churros,튀긴 츄러스)
Переглядів 1124 роки тому
인녕하세요 M Cook 이에요🤗 오늘은 기름에 튀기는 츄러스를 만들어봤어요 간단한 간식으로 바삭바삭하고 아주 맛있었어요 하지만 기름을 사용하실 때 다들 주의하셔서 사용해주세요 간단한 재료로 만들어 쉽게 만들 수 있답니다^^😊 영상을 보신 후 좋아요와 구독 눌러주세요ㅎㅎ 재료 물 150ml/g 설탕 20g 버터 40g 박력분 110g 계란 2개 식용유 넉넉히 설탕,초콜릿 등
초콜릿 코팅 마들렌 만들기(레몬 마들렌,M Cook 엠쿡)
Переглядів 914 роки тому
안녕하세요 M Cook 이에요 오늘은 초콜릿으로 코팅된 마들렌을 만들어봤어요😊 일반 마들렌보다 더 달달하고 맛있더라구요!! 이번에도 배경음악을 안 넣고 올려봤어요 어떠신가요?? 여러가지 잡음이 들리는 점 양해해주세요ㅠ 영상에서 궁금하신 점이나 보완했으면 하는 점은 댓글로 달아주세요~🤗 영상을 보신후 구독과 좋아요 꾸욱 눌러주세요^^ 재료 달걀 2개 설탕 90g 레몬즙 박력분 110g 베이킹파우더 2g 녹인 버터 100g 180도 예열 된 오븐에 10분 구워주세요
종이컵 계량 바움쿠헨 만들기 2탄(노오븐, 홈베이킹)
Переглядів 5 тис.4 роки тому
안녕하셍 M Cook 이에요 🤗 오늘은 종이컵계량 요청이 있었던 바움쿠헨을 다시 만들어 봤어요! 종이컵 맨 밑부터 자로 컵벽에 딱 붙인상태로 측정해 주시면 됩니다ㅎㅎ 꿀은 물엿으로 대체가 가능합니다!! 오늘 영상은 배경음악 없이 요리 asmr 식으로 찍어봤어요 휘핑하는 중간에 틱 소리 양해 부탁드립니다😢 영상에 대한 의견이나 궁금한점은 댓글로 적어주세요~^^ 영상을 보신 뒤 구독과 좋아요 눌러주세요😊 재료 달걀 3개 설탕 90g,4.1cm 박력분 135g ,6.3cm 2.2cm 베이킹 파우더 7g, 1.2cm 녹인버터 40g, 2.8 cm 꿀 15g, 한 숟가락 우유 100g, 4.9cm 모두 코로나 19 조심하세요~!!
딸기 탕후루 만들기(strawberry tanghulu)물엿X온도계X
Переглядів 944 роки тому
안녕하세요 M Cook이에요🤗 오늘은 물엿 없이 설탕과 물만 사용해서 딸기 탕후루를 만들었어요🍓 간단하지만 맛있는 탕후루 함께 만들어 볼까요? 영상을 보신 후 좋아요와 구독 눌러주세요👍 재료 설탕 200g 물 100g 딸기 영상에 대한 의견이나 질문은 댓글로 남겨주세요~^^
마카롱의 원조 아마레티 만들기(Amaretti)
Переглядів 3,4 тис.4 роки тому
안녕하세요 M Cook 이에요 ㅎㅎ 오늘은 마카롱의 원조로 알려진 아마레티를 만들어 봤어요 아마레티는 마카로나쥬를 하지 않아도 되서 아주 간단하고 냉장고에 숙성시키면 쫀득해서 맛있더라구요!! 쉬운 레시피로 함께 만들어 먹어보아요~🤗 영상을 보신후 구독과 좋아요 잊지말고 꾸욱 눌러주세요^^ 재료 달걀 흰자 1개 설탕 60g 바닐라 익스트랙 소량(생략가능) 아몬드가루 85g 슈가파우더(생략가능) 170도 오븐에 10분~15분 색을 봐가며 구워주세요
쉬운 노오븐 브라우니 만들기(전자레인지,가나초콜릿)
Переглядів 11 тис.4 роки тому
안녕하세요M Cook 이에요 ㅎㅎ 오늘은 집에서도 쉽게 만들수있는 브라우니를 만들어 봤어요 전자레인지에 해동만 누르면 맛있게 구워진답니다~^^ 구워진 후 냉장고에 1시간 정도 넣어두면 더욱 쫀득하고 맛있게 드실 수 있어요! 베이킹 파우더 1g을 영상에서 안적었더라구요!! 베이킹파우더를 꼭 넣어주세요~ 영상을 보신 후 구독과 좋아요 한 번씩 눌러주세요👍 궁금하신 점이나 피드백 의견은 댓글에 남겨주세요! 재료 초콜릿 100g 버터 40g 달걀 1개 박력분 30g 코코아파우더 5g 베이킹 파우더 1g 우유 10g
와플메이커로 와플만들기(아메리칸 와플)
Переглядів 6544 роки тому
안녕하세요 M Cook이에요 ^^ 오늘은 와플메이커를 이용해서 와플을 만들어 봤어요 바삭함과 촉촉함 둘다 가지고 있는 아메리칸 와플 함께 만들어 볼까요?🤗 영상을 보신후 꼭 구독과 좋아요 눌러주세요~👍 반죽 재료 박력분 200g 소금 2g 베이킹 파우더 6g 설탕 60g 이스트 2g -생략가능- 달걀2개 우유 200g 녹인버터 60g 이외재료 슈가파우더 각종과일 생크림,메이플 시럽 맛을 더 좋게 만들어 줍니다ㅎㅎ
아주 쉬운 두가지 버전 파베 초콜릿 만들기(우유, 생크림 간단,쉬움 단 세가지 재료!)
Переглядів 1,4 тис.4 роки тому
안녕하세요 M Cook 이에요 발렌타인 데이를 맞이해서 간단한 재료로도 쉽게 만들 수 있는 파베 초콜릿을 만들어 봤어요🤗 입에 넣으면 사르르 하고 녹아버리는 파베초콜릿 보기에도 이뻐 선물하기에도 안성맞춤이에요ㅎㅎ 함께 쉽고 간단하게 만들어 볼까요?😆 영상을 보신 후 구독과 좋아요 잊지마세요~ 원하시는 영상이 있거나 의견이 있으시다면 댓글 남겨주세요^^ -우유 파베 초콜릿 다크,밀크 초콜릿 140g 우유 50g 60g도 됩니다 -생크림 파베 초콜릿 다크,밀크 초콜릿 140g 생크림 70g 버터 8g -생략가능- 초콜릿은 어떤 초콜릿이든 상관이 없어요🍫
미니 딸기 타르트 만들기(strawberry tart)
Переглядів 3314 роки тому
안녕하세요 여러분 M Cook 이에요 오늘은 조그마한 딸기 타르트를 만들어 봤어요 바삭한 타르트 안에 고소한 아몬드크림 그 위에 부드러운 크림치즈 생크림과 딸기까지!! 쉽게 만들어 먹어봐요ㅎㅎ 영상 시청 후 좋아요와 구독 눌러주시는거 잊지 마세요~ -타르트지 만들기 박력분 120g 슈가파우더 15g 소금 약간 무염버터 60g 노른자 1개 우유 10g -아몬드크림 만들기 버터 60g 슈가파우더 60g 아몬드가루 60g 달걀 1개 바닐라 익스트랙 소량(생략가능) -연유 크림치즈 생크림 만들기 생크림 150g 연유 30g 크림치즈 50g 이외 딸기 약 12개 슈가파우더
촉촉폭신한 치즈케이크 만들기 (cheese cake)
Переглядів 1004 роки тому
안녕하세요! M Cook 이에요^^ 오늘은 아주아주 촉촉한 치즈케이크를 만들어 봤어요 ㅎㅎ 쉽고 실패 확률이 적으면서도 맛있는 치즈케이크를 만들어 봐요~ 영상을 보실 때 소리를 줄이고 봐주세요!( 소리가 큽니다 ㅠ) 재료 크림치즈 130g 우유 85g 버터 40g 박력분 25g 전분 10g 계란 3개 설탕 65g 영상을 보시고 좋아요와 구독 눌러주세요~👍 영상에 대한 의견이나 만들어 줬으면 좋겠다 하는 것은 댓글에 적어주세요^^
온도계 없이 귤 탕후루 만들기( 간단! 쉬움!)
Переглядів 5904 роки тому
안녕하세요M Cook 입니다~ 고등학교에서 열심히 생활을 하느라 업로드가 이렇게 늦게 됬네요 ㅠㅠ 방학이 왔으니 지금부터는 더 잘 올려보려고 합니다 ㅎㅎ 추운 겨울 맛있는 귤! 그러다 떠올린게 귤 탕후루! 다같이 한번 만들어 볼까요? 재료 귤(원하는 만큼) 설탕 200g 물 100g 물엿 소량 영상 시청하면서 좋아요와 구독 한번씩 눌러주세요~ 새해 복 많이 받으세요~❤️
상투과자 만들기 (간단한 디저트)
Переглядів 1,5 тис.5 років тому
안녕하세요 M cook 이에요 오늘은 재료만 있으면 쉽게 성공할수있는 상투과자를 만들어 봤어요.부드럽고 달달해서 너무 맛있더라구요 ㅎㅎ 제 영상 보시고 한번씩 만들어 드셔보세요^^ 구독과 좋아요 눌러주세요~ 영상에 대한 의견이 있으신 분은 댓글로 달아주세요 (오타가 있는 점 죄송합니다ㅠ) 재료 앙금 500g 노른자 1개 아몬드 가루 50g 우유 40ml
간단한 간식 퐁당 오 쇼콜라 만들기 ( 전자레인지 ,오븐 모두 가능)
Переглядів 3195 років тому
안녕하세요 M cook 입니다 오늘은 퐁당 오 쇼콜라를 만들어 봤어요 오븐이 없으시면 머그컵에 반죽을 담고 전자레인지에 돌리셔도 됩니다!! 익히는 시간에 따라 초코가 흐르는 차이가 있어요! 잘 봐가면서 조절해주세요 ~ 구독과 좋아요 한번씩 눌러주세요 🥰👍 재료 초콜릿 180g 무염버터 50g 계란 2개 설탕 30g 코코아파우더 20g 중력분 30g 바닐라 익스트랙
휘낭시에 만들기
Переглядів 2195 років тому
오늘은 휘낭시에를 만들어 봤어요 재미있게 봐주세요~ㅎㅎ 좋아용하 구독 한번씩 눌러주세요👍❣️ 재료 무염버터 90g 설탕 140g 소금 약간 박력분 45g 아몬드 가루 60g 흰자 120g 꿀 15g
바삭쫀득한 초코칩쿠키 만들기(chocolate chip cookie)
Переглядів 1645 років тому
바삭쫀득한 초코칩쿠키 만들기(chocolate chip cookie)
1. 꼭 냉장고 바로 보관 해야 하나요? 2. 브라우니를 만들고 보관을 할려면 어떻게 하나요? 2틀정도요!! 3. 2배으로 할려면 어떻게 해야 하나요?
코코아 파우더가 꼭 필요한가요??
이거 만들었는데 홍어맛이 나요…. 뭐가 문제였을까요ㅠㅠ
와 진짜 감사해요ㅠㅠㅠㅠ 오늘 만들었는데 맛있어요❤️
혹시 동그란 후라이팬도 되나요?
후기임다! 저는 코코아파우더 제외하고,중력분 썼는데 일정한시간을 돌렸더니 살짝 묻어나와서 더 돌리고, 더 돌리고 냉장고에 2시간 30분정도 넣어놨더니 넘모 익었는지 과자가 됐어요ㅠ 근데 진짜맛있어요 진짜로! 꼭 해보시길ㅠ
우와 실력대단하시네요. 혹시 배우셨나요?
아뇨! 독학이에요*^^*
중력분 사용해도 되나요? 만들고 후기 쓰겠습니다!
네! 됩니다
코코아파우더를 빼면 안되나요? ㅠ
빼도 됩니다!
초콜릿 버터 섞고 설탕 넣고 섞고 날계란 1개넣고 섞고 박력분, 코코아파우더 채에 걸러서 넣고 담아서 해동하면 끝
박력분이 없네요 ㅠㅠ
중력분도 돼용
이거 반죽은 그냥 믹스써서 전자렌지돌려도 괜찮나요? 마트에 브라우니 믹스 세일하길레...
네 됩니다 ㅎㅎ
혹시 제티되나요?초콜릿이없어서...
맛이 연하게 나실꺼에요🥲
우유는 필수인가요?
필수는 아닙니다! 안넣어도 만들어지더라구요🙂
버터가 꼭 필요한가요 ..ㅠㅠ
베이킹에는 버터가 거의 매번 들어가니 베이킹에 관심있으시면 버터하나 사두세여!그리고 아마 이거 만드는데 버터가 필요할거에요
@@재민-o1t 혹시 마가린도 되나여?
 안될 건 없는데 그래도 버터를 쓰기는 추천해요!
코코아 가루 없이도 만들어지나용..?
넵!
우유따듯햐야되나요???
아니요 안따뜻해도 됩니다!
@@Hi_so03 알려주셔서감사합니다
혹시 구울때 몇도 죠 ??
따로 몇도로 하지 않고 중불 약불 조절하며 구워줬어요!
은박지 안쪽에 뭐 넣으셨는지 알수 있을까요?
두꺼운 종이를 여러겹말아서 만들어도 되구요 은박지릉 뭉쳐서 다듬어주셔도 됩니다!
초콜릿은 다크로 해도되나요?
네😊
우유대신 버터로 대체 가능한가요??
우유는 대체 불가능하구요ㅠ오일류로 대체해주시면 됩니다!
170도에 굽는건가요?
네~^^
저 당장 낼 만들건데 버터 안 넣어 되나요?🥺
버터는 필요해요ㅠ 버터가 없다면 오일류로 대체해주세요!
박력분이랑 설탕이였나 그램재는게 집에없어서요 10g이면 어느정도일까요?그리고 설탕 황설탕넣어도 되나요?
10g이면 아빠숟가락 두스푼 정도이고 황설탕은 가능하긴 할껀데 약간 다를거예요
@태세이문세태정 저희 집은 설탕이 5g으로 나뉘어져 있는데 숟가락에 올려보니 한스푼 정도 되더라고요 그래서 두스푼이라고 한거에요 숟가락도 크기가 다를 수 있죠
@태세이문세태정 그런가요? 저희 집은 숟가락이 작은편이거든요 크게 프면 10g정도 되는 걸로 알고있아서;;
꿀 생략 가능한가요???
네^^ 물엿으로도 대체 가능합니다ㅎㅎ
내일 바로 만들어 봐야 겠어요!
핫케이크 믹스로도 가능한가요?
박력분을 쓰는 것과 다르게 나오게됩니다!
@@Hi_so03 헉 어떤식으로 다르게 만들어질까요??
더 빵처럼 나올꺼에요!! 시도해보셔도 괜찮을 것 같네요 ㅎㅎ
예전 영상에서는 중력분을 쓰시고 이번 영상에선 박력분을 쓰셨는데 무게만 같다면 중력,박력 상관 없나요 ??
네~^^
베이킹파우더를 맨마지막에 넣어서 그럴까요 아니면 식용유를 부어서 구워서 그런걸까요 아니면 반죽이 다 안 구워져서 그런걸까요 왜 짭죠 ㅠㅜㅠㅠㅠㅜ
혹시 버터를 가염버터를 쓰셨나요??
M cook엠쿡 아뇨 ㅠㅜㅜㅜㅠ
딱히 짤 이유가 없어요 ㅠ 전 식용유 없이 구웠습니다!
혹시 슈가파우더는 꼭 넣어야 하나요??
혹시 전자레인지 몇초 돌리셨나요?
전자레인지 해동기능으로 4~5분정도 돌렸습니다. 슈가파우더는 데코라 안넣어도 됩니다^^
@@Hi_so03 버터 꼭 넣어야 하나요? ㅠㅠ
버터를 안넣으면 영상과 다르게 만들어질수 있습니다!
달걀까지만 넣어도 브라우니가 될까요...?ㅠㅜㅠ
가루류는 넣어야 브라우니가 될꺼에요ㅠ
@@Hi_so03 앗 네엥 그래서 부침가루 넣어봐써요...
@@한가윤-k8j 헐..... 박력분 넣으셔야 돼요
@@한가윤-k8j 부침가루 넣으시면 안되요..
꿀이랑 버터 대체 가능 할까요??
꿀은 물엿으로 가능하지만 버터는 대체하지 않는게 좋습니다^^
꾸덕한 브라우니인가요 촉촉한 브라우니 인가욥?!
꾸덕한 부라우니입니다 ㅎㅎ
버터대신 식물성 마가린 사용가능한가요???
사용가능 하지만 마가린은 확실히 풍미가 떨어지고 모양과 맛의 차이가 있어요!! 그 점 주의하셔서 만들어주세요^^
베이킹 파우더 생략 가능 할까요??ㅠ
베이킹 파우더 없이 만들수는 있지만 기존의 바움쿠헨하고 다를수 있습니다 😊
M cook엠쿡 아,,, 맛이 달라지는거예요?? 많이 달라지는건 아니죠?
네^^ 많이 달라지진 않아요
베이킹 파우더 생략 가능 할까요??
해동을 몇분간 하셨을까요?
저는 4~5분 했어요! 전자레인지마다 다르니 봐가면서 돌려주세요 ㅎㅎ
은박지를 감싼 롤은 뭔가욥??
그냥 은박지를 구겨서 감싸도 되고 다른 막대를 이용하셔도 됩니다~^^
꿀 말고 대체 할만한 거 없을까유 ..??
꿀은 안 넣어도 됩니다.넣으시여면 올리고당이나 물엿을 넣어주세요ㅎㅎ
코코아 가루없으면 제티가루로 해도돼나요?
우유는 g말고 몇ml에요??
g과ml의 차이는 없어요!! 코코아가루 대신 제티를 사용하면 맛이나 식감의 차이가 많이 날수있어요 되도록이면 코코아 가루를 사용해주시는게 좋아요
호일대신가능한거있나요
랩도 가능할꺼에요 ㅎ
이거 맛있던데
머랭을 저기계말고 손으로 저으는거로도 되여?
완벽하게 하지 못하면 실패할수도 있어요. 시간도 오래걸리구요. 완벽히 머랭을 올리면 성공하실수 있을꺼에요!!
저것은 전설의 꿈빛파티시엘 딸기 기숙사 아주머니의 방법
종이컵계량은 나중에한번더 만들시 올리겠습니다 답변늦어 죄송합니다
종이컵계량 부탁드려요
먹고싶당
음...손거품기는 힘들겠죠?
손거품기로도 가능합니다 다만 팔이 아프겠죠 ㅠㅠ 시도는 해보셔도 될것같아요 ㅎㅎ
첨으로 보니까 왠지 아무런자국이 없는 하얀눈밭을 내 발자국으로 채우는 느낌이네...((아련