『六角家』といえば、かつて『吉村家』『本牧家』とともに家系ラーメンの『御三家』と言われていました。
私も全部行ったことがあります。
1988年に創業した『六角や』はかつて、6店舗ほど展開していた超人気店でしたが、現在は破産宣告で幕を閉じました。
戸塚店が現在ありますが、当時とは別の法人が運営しています。
今回のラー博復活は創業者がご健在時に進んでいたプロジェクトで、現存する唯一の六角家である戸塚店と、創業者神藤隆氏の指名により選ばれた浜松『蔵前家』の協力により実現しました。
『蔵前家』店主の袴田さんは、創業者の神藤氏がわずか5年弱で独立を認めた優秀なお弟子さん。
東京の蔵前で『六角家姉妹店』として『蔵前家』をオープンさせ、その後浜松に移転しました。
現在では新横浜ラーメン博物館で腕を振るっています。
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プロフィール
静岡県のSBSラジオ「GOGOワイドらぶらじ」ラーメンコーナーに出演していました 静岡のラーメン大好き人間です
47都道府県のラーメン制覇 静岡県は2,000杯以上、東京でも1200杯以上全体では6千杯以上食べてます
関わらせていただきましたテレビ番組 　
筧利夫のサタハピ静岡 　
BSジャパン　武田鉄矢の昭和は輝いていた 　
出演させていただきましたラジオ番組
ラジオ番組 　SBSラジオ　山田辰美の土曜はごきげん
毎週水曜日SBSラジオの「GOGOワイド　らぶらじ」の「今日の聞いてみよう」というコーナーに半年ほど出演させていただいておりました。 　
コメントさせていただきましたラーメン本 　
ラーメンマップ静岡 　
ラーメンwalker静岡2013 　
ラーメンwalker静岡2017 　
究極のラーメン2019静岡版
究極のラーメン2020静岡版
究極のラーメン2021静岡版
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ゆき坊　　　　　　　裾野市
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掛川市　　　　　　　太白星
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