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笑顔のエプロン ハネダ 358
Приєднався 1 тра 2021
４毒なしの正月料理【伊達巻】小麦、油、甘み、乳製品なしの伊達巻できました！！
材料
卵 5〜6個
刺身用鯛 100グラムから150グラム
酒、みりん 合わせて大さじ6
（酒＝大匙２〜４ 味醂＝大匙 ４〜２の組み合わせで大匙６に）
米粉 大匙２
片栗粉 大匙１
作り方
①鯛をまずフードプロセッサーですり身状にします
②卵と調味料を入れてなめらかに混ぜます
③米粉と片栗粉を前もってよく混ぜて、材料の中には3回に分けて入れていきます
④ オーブンシートをしたオーブンに流し入れて、180度で15分から18分ほど焼きます
⑤ 鬼すだれの上に乗せて、ナイフで2、3ミリの筋を入れていきます。しっかり巻いて輪ゴムで止め冷めたら出来上がりです。
＊正月料理 有料限定配信のお申し込みについて
正月料理６品
長編１本 料理ごと６本
（長編動画はオンライン講座そのまま編集してないもの。2時間程度あります）
お申し込み方法
羽田の携帯にショートメールで
お名前、メールアドレスを明記してください
＊羽田携帯
080 3934 6883 必ず ショートメールで
他の方法での申込はお受けできません。
（UA-camコメント欄、LINE インスタ、FBメッセンジャー、ブログメッセージなど）
返信にて費用などお伝えしますので、必要かどうかのご連絡をもう一度お願いします。
＃正月料理
＃日本料理
＃お袋の味
＃食文化を大切に
＃幸せご飯
＃赤ちゃん 味覚教室
＃家庭でできる自然療法
＃あなたと健康
＃東城百合子先生
＃料理の基本
＃料理の苦手さんでも大丈夫
＃レシピ
卵 5〜6個
刺身用鯛 100グラムから150グラム
酒、みりん 合わせて大さじ6
（酒＝大匙２〜４ 味醂＝大匙 ４〜２の組み合わせで大匙６に）
米粉 大匙２
片栗粉 大匙１
作り方
①鯛をまずフードプロセッサーですり身状にします
②卵と調味料を入れてなめらかに混ぜます
③米粉と片栗粉を前もってよく混ぜて、材料の中には3回に分けて入れていきます
④ オーブンシートをしたオーブンに流し入れて、180度で15分から18分ほど焼きます
⑤ 鬼すだれの上に乗せて、ナイフで2、3ミリの筋を入れていきます。しっかり巻いて輪ゴムで止め冷めたら出来上がりです。
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４毒なしの正月料理【白菜の彩り巻】はねりんの小麦、油、甘み、乳製品なしの優しい料理
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材料 白菜 ４〜６枚（大きさによる) にんじん 黄菊 ほうれん草 ゆずの皮 １にんじんは塩を振りながら細切りにして少し時間をおいて、にんじんの甘みを引き出す。弱火にかけて小さな蓋をして蒸し煮にしておく。 ２白菜、ほうれん草は茹でておく ３黄菊 酢を入れたお湯で、さっと茹でて水に取る ４茹でた白菜2枚から3枚を横に広げて そこに、 醤油をさっとかけて、絞ったほうれん草、菊、ゆずの皮、にんじんをのせて巻き簀で巻いていく ５一口サイズに切って盛り付ける 笑顔のエプロンチャンネルについて 基本的に吉野敏明先生の動画を参考にさせていただいています。 日本人が日本人として食べるべきものがあるということが健康につながると考えています。 恩師東城百合子先生の教えに基づいて自然の恵み、お天道様の恵みを大切に子育てママさんとの料理教室をしてきました。 四品目 小麦粉、油、甘み、乳製品は不使用 ＊...
びっくりな美味しさ【長ネギのキッシュ】はねりんの小麦、油、甘み、乳製品なしの優しい料理
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太いノリケのある長ネギが手に入ったらお作りください。 （ノリケ＝長野方言＝ねぎのとろとろの部分） 長ネギ 極太１本（太２本ほど） 卵 ２個 桜エビ ５g 豆乳または出汁 ５０cc ＊塩の基本量は材料１カップに小さじ１/４ 動画中で詳しく説明してます ＊フライパンの始末についてはこの動画で ua-cam.com/video/jfk2r2Td9I4/v-deo.htmlsi=e93Kf7kJAyY3tOlD 笑顔のエプロンチャンネルについて 基本的に吉野敏明先生の動画を参考にさせていただいています。 日本人が日本人として食べるべきものがあるということが健康につながると考えています。 恩師東城百合子先生の教えに基づいて自然の恵み、お天道様の恵みを大切に子育てママさんとの料理教室をしてきました。 四品目 小麦粉、油、甘み、乳製品は不使用 ＊小麦粉は以前 天然酵...
醤油だけで甘い【切干しとじゃがいも煮】はねりんの小麦、油、甘み、乳製品なしの優しい料理
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切干しはもどし汁で煮ると甘いので醤油だけで充分に美味しい 切干し大根 ３０g 水 ２カップ じゃがいも 3個 人参 １/２本 醤油 大さじ３ 笑顔のエプロンチャンネルについて 基本的に吉野敏明先生の動画を参考にさせていただいています。 日本人が日本人として食べるべきものがあるということが健康につながると考えています。 恩師東城百合子先生の教えに基づいて自然の恵み、お天道様の恵みを大切に子育てママさんとの料理教室をしてきました。 四品目 小麦粉、油、甘み、乳製品は不使用 ＊小麦粉は以前 天然酵母パンの講師をしていて、体が悪くなっていった経験があるので、小麦粉グルテンは避けます ＊油の受け止め方 圧搾搾りや化学薬品添加で抽出した油は使いません。 ほとんどの油は食品を油の部分とそれ以外に分けてその油だけ使っている不自然さがあります。日本古来か...
【甘くしない黒豆】はねりんの小麦、油、甘み、乳製品なしの優しい料理＝お節料理、クリスマス料理の動画配信について＝
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黒豆きな粉 黒豆 塩 しょう油 きな粉 1）黒豆は3倍の水一日にひたして、そのまま圧力鍋にいれて、圧がかかったら、弱火で15分（豆によって違うので、硬かったら鍋に移して柔らかく煮る） 2）普通の鍋に移して水分を少なめにして、塩、しょう油で味付けをする。 3）熱いうちに豆と煮汁をわけておく。 4）食べる直前にきな粉をまぶす。 正月料理とクリスマス料理は限定配信になりますので下記要領でお申し込みください。 オンライの正月料理 長編１本 料理ごと６本（うち一本はこの黒豆動画） クリスマス料理 長編１本 料理ごと３本（さつま芋と煮りんごのロールケーキ、ポテトのテリーヌ、蕪のポタージュ） お申し込み方法 羽田の携帯にショートメールで お名前 メールアドレス ご希望される動画 正月料理かクリスマス料理か明記してください ＊羽田携帯 080 3934 6883 必ず ショートメール...
油を使わない【麻婆豆腐きのこ入り】はねりんの小麦、油、甘み、乳製品なしの優しい料理
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材料 木綿豆腐 ３/４丁 にんにく、生姜 みじん切り 鷹の爪 長ネギ １５cm ひき肉（今回は鶏） なめこ １袋 えのき茸 適量 葛粉 大匙１〜１.５（片栗粉でも） 水 １カップ 濃縮めんつゆ 大匙１〜２ 味噌 大匙１ ＊ 木綿豆腐は、まな板を斜めにして、1時間ほど水分をしっかり切る ＊ 葛粉でとろみをつける場合はしっかり煮立ててとろみを安定させる 手作りめんつゆはこちら 笑顔のエプロンチャンネルについて 基本的に吉野敏明先生の動画を参考にさせていただいています。 日本人が日本人として食べるべきものがあるということが健康につながると考えています。 恩師東城百合子先生の教えに基づいて自然の恵み、お天道様の恵みを大切に子育てママさんとの料理教室をしてきました。 四品目 小麦粉、油、甘み、乳製品は不使用 ＊小麦粉は以前 天然酵母パンの講師をしていて、体が悪く...
乳製品不使用グラタン【長芋グラタン改良版】はねりんの小麦、油、甘み、乳製品なしの優しい料理
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材料（二人分） 茹でたブロッコリー 茹でたカリフラワー 桜エビ 長芋 100グラム 蓮根 100グラム 卵 1個 塩 オイスターソース ＊チーズを入れないために オイスターソースの旨味を使う ＊ 桜エビから良い出汁が出ておいしい 笑顔のエプロンチャンネルについて 基本的に吉野敏明先生の動画を参考にさせていただいています。 日本人が日本人として食べるべきものがあるということが健康につながると考えています。 恩師東城百合子先生の教えに基づいて自然の恵み、お天道様の恵みを大切に子育てママさんとの料理教室をしてきました。 四品目 小麦粉、油、甘み、乳製品は不使用 ＊小麦粉は以前 天然酵母パンの講師をしていて、体が悪くなっていった経験があるので、小麦粉グルテンは避けます ＊油の受け止め方 圧搾搾りや化学薬品添加で抽出した油は使いません。 ほとんどの油は食品を油の部分とそれ以外...
薄味なら甘味が少なくてOK【牡蠣の佃煮】はねりんの小麦、油、甘み、乳製品なしの優しい料理
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【作り方の訂正】 出汁に手作りめんつゆの残りの出し殻を再利用を使いましたが、この料理には不適当でした。 牡蠣を入れたら直接醤油大匙１を入れて味醂などを入れて 弱火からスタート。しばらくすると牡蠣から水分が出てきます。 水が出てこない時は大匙１、２の水を足して様子を見てください。 牡蠣は大根おろしで下処理 牡蠣２パックに 醤油 大匙１と味醂大匙１〜３で煮始めます。 途中お好みで調味料を足してください。 ＊日持ちさせるには水分を飛ばすこと ＊粉山椒はネットで買えます。 笑顔のエプロンチャンネルについて 基本的に吉野敏明先生の動画を参考にさせていただいています。 日本人が日本人として食べるべきものがあるということが健康につながると考えています。 恩師東城百合子先生の教えに基づいて自然の恵み、お天道様の恵みを大切に子育てママさんとの料理教室をしてきました。 四品目 小麦粉、油、甘み、乳...
大根おろしたっぷり【みぞれ鍋】手作りめんつゆの出し殻を煮出して再利用。はねりんの小麦、油、甘み、乳製品なしの優しい料理
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鍋物の出汁に手作りめんつゆの残りの出し殻を再利用します。 めんつゆ２単位分の出し殻を利用してます。 手作りめんつゆの出し殻のない方 和風だし ３カップ 醤油 大匙３〜 鍋材料 白菜 長ネギ 白滝 きのこ類 豆腐 牡蠣 大根おろし 大根１０cm分 鍋の材料はお好みで 牡蠣の下処理の仕方 ua-cam.com/video/L-vhy_CMcbA/v-deo.html 笑顔のエプロンチャンネルについて 基本的に吉野敏明先生の動画を参考にさせていただいています。 日本人が日本人として食べるべきものがあるということが健康につながると考えています。 恩師東城百合子先生の教えに基づいて自然の恵み、お天道様の恵みを大切に子育てママさんとの料理教室をしてきました。 四品目 小麦粉、油、甘み、乳製品は不使用 ＊小麦粉は以前 天然酵母パンの講師をしていて、体が悪くなっていった経験があ...
血糖値が気になる方必見【菊芋入りひじき蓮根】はねりんに降りてきた小麦、油、甘み、乳製品なしの優しい料理
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材料 蓮根 中１節 菊芋 ５cm丸 2個 ひじき ８〜１５g 醤油 大匙２強 ＊薬効のために甘みは入れません。 ＊小豆かぼちゃも血糖値を下げてくれます。この二つの料理を週に３、４回召し上がってください 小豆かぼちゃはこちら ua-cam.com/video/0e_wHbXLPlY/v-deo.htmlsi=JrWqraQRTKbwtW4O ひじき蓮根 ua-cam.com/video/ImTFo6q6BSg/v-deo.htmlsi=Ckdmf2ZVpU2SSWSs 他の菊芋料理 蒸し菊芋 ua-cam.com/video/Plufa-F-hH0/v-deo.htmlsi=VzMw-aoSNp9DzLRT 菊芋とハヤトウリの福神漬け ua-cam.com/video/H56jMNbWsiE/v-deo.htmlsi=LKdb143qRNjZA736 菊芋ポタージュ ua-cam....
【ハヤトウリと菊芋と柿の酢の物】はねりんの小麦、油、甘み、乳製品なしの優しい料理
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材料 ハヤトウリ 中1個 菊芋 ５cm丸 2個 柿 1個 酢 大匙４ コツ ＊ハヤトウリ菊芋に塩をして出てきた汁を捨てずに酢のものにする。野菜の汁で酢の味が柔らかくなる ＊この料理は血糖値が心配な方は避けてくださいね。多少の甘味を許している方に罪悪感なしに柿を無駄にしない工夫をお伝えしてます。 笑顔のエプロンチャンネルについて 基本的に吉野敏明先生の動画を参考にさせていただいています。 日本人が日本人として食べるべきものがあるということが健康につながると考えています。 恩師東城百合子先生の教えに基づいて自然の恵み、お天道様の恵みを大切に子育てママさんとの料理教室をしてきました。 四品目 小麦粉、油、甘み、乳製品は不使用 ＊小麦粉は以前 天然酵母パンの講師をしていて、体が悪くなっていった経験があるので、小麦粉グルテンは避けます ＊油の受け止め方 圧搾搾りや化学薬品添加...
牡蠣と味噌が美味しい【牡蠣のホイコオロ風】はねりんの小麦、油、甘み、乳製品なしの優しい料理
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【ほうれん草のサラダゆずドレッシング】小さなコツが満載、はねりんの小麦、油、甘み、乳製品なしの優しい料理
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マヨネーズを使わない【ポテトサラダカレー風味】台所に普通にあるもので大丈夫。（正月料理講習会アーカイブ申し込みについて）
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バター、牛乳を使わないホワイトソース【エビグラタン】はねりんの小麦、油、甘み、乳製品なしの料理講座。
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重ね煮で美味しい【菊芋のポタージュ】血糖値を下げたい方には最適。はねりんの小麦、油、甘み、乳製品なしの優しい料理
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重ね煮で作る【八宝菜】はねりんの小麦、油、甘み、乳製品なしの優しい料理
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寒い日はこれ【豆腐入り茶碗蒸し】はねりんの小麦、油、甘み、乳製品なしの料理講座。
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懐かしいお袋の味【けんちん汁】はねりんの小麦、油、甘み、乳製品なしの料理講座。概要欄にレシピあり、スクショしてご利用ください
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【アサリのアッサリ野菜スープ】翌日はオートミールに変身。はねりんの小麦、油、甘み、乳製品なしの料理講座
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【ぶり大根】ねぎやキノコも加えて野菜の甘みをプラス。はねりんの小麦、油、甘み、乳製品なしの料理講座
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たまには洋風料理【ほうれん草のキッシュ】はねりんの小麦、油、甘み、乳製品なしの料理講座
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日常のおかず【蓮根の炒り鶏】はねりんの小麦、油、甘み、乳製品なしの料理講座
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これでいいの！簡単すぎ【長芋ソースのグラタン】はねりんの小麦、油、甘み、乳製品なしの料理講座
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懐かしい昭和の味【蕪の葉の煮浸し半熟卵入り】はねりんの小麦、油、甘み、乳製品なしの料理講座
Переглядів 1,9 тис.Місяць тому
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子供達に大人気【ジャコポテト】はねりんの小麦、油、甘み、乳製品なしの料理講座
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はねりん様、割烹着ですか？ とても素敵なチェックですね。😊
@@saikisakan さん ありがとうございます。 お気に入りでもう１０年以上使っています。
贅沢な一品だな～😮お正月に相応しい。
@@23endo75 さん ありがとうございます
今年はどうしたものか迷ってました。たらの切り身で作ってみます。オープン皿に敷いたシートの使い方や巻く時のコツなどなるほどと勉強になりました。ありがとうございます。
@@メグリン-q9q さん 私もどうしたものかなぁと思っていました。すり身もはんぺんも使えないなぁと思っていたら、突然タイのお刺身から作ればって降りてきたのよ(笑)
今年は買ってしまったので来年から作りますね❗我が家のスーパー主夫が来年は作る！と4毒抜きを喜んでおります！ありがとうございます😊
今年は買ってしまったので来年から作りますね❗我が家のスーパー主夫が来年は作る！と4毒抜きを喜んでおります！ありがとうございます😊
@@あゆみ三橋-z2s さん スーパー主夫様によろしくお願いします。
みりんって、人によってかなり使いますね😅 ４毒抜き系料理動画で、みりんシロップを見つけてしまって・・・・ みなさんは、みりんをどこまで許容してますか？ 私は、一升瓶で買ってしまった
@@hahauesama さん 私はみりんも極力少なくしていますから、8月からつい先日まで三河みりん720ミリ1本だけでした。正月用に少し買い出したって言う感じですね。
今日試しに作りました。きな粉をかけて今食べてます。こういう食べ方もあるんですね、いつもありがとうございます。毎年残った黒豆を汁ごと牛乳入れてミキサーかけて飲むのが大好きでした。今年は諦めるしかないですね。
先生の家のオーブンに生活感があふれていて親近感がわきました(笑)。
@@ダイキリ さん 焼いているところを移した時、ガラスを拭いておけばよかった🤣思いました もうこのオーブンは15年、パン教室もやってたし、よく使いこなしてました
❤ありがとうございます。 華やかになりますね。 教えて頂きありがとうございます❤
素晴らしい🎉さっすがーハネリン👏
@@ひとみ-m7v さん ありがとうございます。刺身から作ればいいって思った時は嬉しかったわ。
出し汁は入れないのですか？
出し汁は入れないのですか？
@@ここ-h6n5l さん 私が知ってるレシピでは出汁は見たことないです。 でも出来上がりが固めだったから 卵５個の時大さじ３ぐらいは入れられるかな。 普通はみりんたっぷりで調整してるようです。
ハネダさん、ありがとうございます。お正月の煮物はなんとかなると思ってましたが、伊達巻！びっくりです。
あきらめていましたが、凄い‼️嬉しいですよね。
@@SuSun-y2z さん 祈りながら作った甲斐がありました
こんにちは🥰鯛のすり身で伊達巻き✨挑戦しますね✨🤗✨良かった❣️伊達巻きがだし巻き卵焼きになるところでしたぁ〜😅鯛✨買ってきまぁ〜す🫶ありがとうございます❣️🙇❣️
@@ナオリン-p8c さん 従来通りの調味料の分量で、しかも鯛だったら絶品だと思います。 甘さを止めるってやっぱり大変なことですね
@@笑顔のエプロンハネダ358 様 本当に…大変ですよねぇ〜💦慣れれば良いのでしょうけど、なかなか、難しいですねぇ〜😅
伊達巻ありがとうございます。今日、スーパーではんぺんみても大好きな一正の伊達巻も今年は無理ねと諦めてましたがこれなら大丈夫とうれしくなりました(^▽^)/
@@八巻史恵-m9l さん 喜んでいただけてよかったわ。ありがとうございます。
👏👏👏👏👏❤
柚子にも塩まぶしてあげるといいかもですね😚
@@コノリン-c1g さん いいアイデアです💡
白と緑の部分が太いネギ。切ると…緑部分からトロトロが出てきて、火を加えたお料理にすると凄く美味しいよ…て 以前、畑をされてる方から頂いて食べた事が有ります。 長野の方言でノリケと言うのですね～😊 ネギの緑と桜エビの赤と卵の黄色が彩り良く、とても綺麗で、食欲そそります。 今夜はネギ無いので… 以前のハネリンさんのほうれん草と鮭のキッシュ動画の材料で作りました。 豆乳の代わりに出し汁で作りました。 チーズを入れたキッシュとはお味は少し違いましたが… 主人は美味しい。て 90歳の父もパクパク食べてましたから😋…美味しかったんだと思います。 チーズ入りキッシュも美味しいですが…和風キッシュも我が家は有りだね～て言う事になりました。 ハネリンさんのレシピは広い年代のお口に添いますから…とても助かりますし…嬉しいです😊 有り難う御座います。 私は岐阜ですが… 以前は太いネギを畑の方が良く作られてましたが 最近は観なくなり、ちょっと寂しいです。 農協や道の駅等で有るのかもしれませんね。 次回は太いおネギでキッシュを作ってみますね。
おせちのサラダですね🎵
@@klkuyano33 さん サラダ感覚そうですね〜 昔ほぼ菜食でしたから🥗
ありがとうございます🥰菊の花でお浸しにして食べています🐣こんな素敵な一品になるのですね✨🤗✨
@@ナオリン-p8c さん ありがとうございます。 久しぶりに作ったので勘がくるいました。
@@笑顔のエプロンハネダ358 様 おはようございます✨🐣✨お正月料理に作りまぁ〜す👍✨🥰
とても綺麗で上品な一品ですね✨️ 年末年始は色々なお料理を頂く機会が増えますから… 間に…こちらのお料理を頂いたら お口の中もお腹の中も… さっぱり爽やかになりますね。 黄菊を茹でたのはほうれん草お浸しに彩りで乗せて 頂いたり…しか知りませんでした。 こんな素敵な使い方があったのですね。 来年は黄菊が手に入ったら… 少し多めに茹でて…冷凍保存して 少しずつ使えば良いですね。 今年は黄菊無しで巻いてみます。
今晩は😊 切り干し大根にじゃがいもを合わせるのは初めてでした。 ほこほこじゃがいもが切り干しに合いますね。 味付けも醤油だけで…切り干しの戻し汁の甘味が有るから…美味しく頂けます😋 お弁当のおかずにも良いです。 何より切り干しさえ水に戻しておけば 手軽に作れるのが…嬉しいです😊
@@ポッカポッカタッチ さん 早速作ってくださりありがとうございます。じゃがいものほくほくが切り干しとよく合いますよね。
今夜のおかずです❤キッシュってグラタンより簡単に作れますね😊私も子どもも思っている以上にたんぱく質が必要なのでプラスでお肉を入れました🎉
@@aiv.vo.oz.z さん そうですよね。私は今まで菜食に近かったので、お肉は思いつかないのです😁
簡単で、美味しそうです💓 是非、作ってみようと思います😊 いつも、ありがとうございます🙏🏽
@@Pakapon-w1e さん 美味しいですよう😋
ありがとうございます😊 早速切り干し大根を買って作っています。 美味しくできましたよ 何より最近は味覚も敏感になり 本当に甘味もあって じゃがいもホクホク美味しい晩ご飯のオカズになります。😄
今日、美味しそうな泥ネギを買いましたので、早速作ってみます！
@@八巻史恵-m9l さん 泥ネギこちらのスーパーにはないですね
とっても簡単で美味しそうです 😊 さっそく作ります 🙋
@@チェリー-o6f さん 嬉しいです😃
ありがとうございます❤❤❤作ります❤❤❤
@@jobss1153 さん 美味しいですよう
ハネリンさん🔔こんにちは 長ネギのキッシュ✨美味しそうですね😻キッシュ大好きなので今夜の夕食に作ってみますね😽 今年からXmasケーキ無しなので😅かわりに蟹を購入し🦀 みぞれ鍋に蟹入れてポカポカXmasになりました✨ イブの夕食は長芋と蓮根のソースのグラタンを作りました😻蓮根好き夫に大好評でした👍 それから牡蠣の佃煮‼️めちゃ美味しかったです✨お正月に食べたいのでまた作ります🎍🍶 いつも美味しいレシピの配信ありがとうございます💗
@@カオリン-r1z さん カニ🦀😍 我が家は年末にカニ🦀贅沢の予定です。 いろいろ作ってくださりありがとうございます。ご主人様に喜んでいただき嬉しいです😃
わあ〜大晦日に蟹🦀！いいですね〜✨👍😻 うちは鍋か豚シャブのどっちかです笑 ご返信ありがとうございます💗🎉💗
簡単にできるの良いですね(o^―^o)ﾆｺ 4品目を食べないようにして思ったのは味噌や醤油が案外良い役目をはたしてくれるのかな～と思いました。今日はたまにということで、ミートソースを作りましたが、トマトと醤油と味噌で行けました
@@ノンちゃん-m2w さん ミートソース🍝久しく食べてないなあ。
たまにはトマト🍅もありかなと思って使いました。 米粉のパスタでした
@ 私は今皮膚のトラブルがあるので、トマトはやめてます。早く食べられるようになりたいな。 今もボリボリ、ボリ⁉️です。
はねりんさん、お肌が艶やかになりましたね🎵
@@klkuyano33さん 顔から下は今デトックス中で大変なことになっています。好転反応と戦い中です。
美味しそうですけど、オーブンが無いので、蒸してみようかなあ。
蒸すのもいいかもですね。 オーブントースターがあればネギをしっかり炒めていれば卵はオーブントースターのパン用２回でできます。
今日もありがとうございます🥰来年✨のクリスマス前に作ってしまうかなぁ〜😆長ネギの美味しい時期に食べたいです😋
いつも真っ先のコメントありがとうございます。
夕飯に作りました。たくさん作ってストックにいいですね😊 切り干し大根の出し汁が甘くていい感じに仕上がりました🎉
@@aiv.vo.oz.z さん ありがとう😊 煮物に甘さを入れないのは大変だと、切り干し大根で甘くなることを思い出して、2ヶ月ほど前に作りましたが、今度はその切り干し大根の甘さが妙に気になるようになってしまいました。味覚って不思議なことですね。 ストックされとくと言う事ですが、じゃがいもは冷凍は効かないので、やっぱり2 、3日中に食べるのがおいしいと思います。 あまり文句を言わない。夫ですが、3日目のこの煮物には手が出ていなかったですね。
@@笑顔のエプロンハネダ358 さん 了解しました。多分、3日もせずなくなりそうです。
動画、ありがとうございます。早速、作ってみました。メッチャ美味しかったです！！ 砂糖やみりんなしでも、満足できるほのかな甘さ。これからも時々作ります。ところで火加減を教えて頂けますでしょうか？
@@NorthWest1115 さん お作りいただきうれしいです。 火加減まで特に注意したことありませんが、通常煮物は沸騰するまで8割位の火、沸騰したら5割位の中火でしてるかなぁ。でももっと弱火にする時もありますね。 火と鍋の大きさにもよるので、何とも言葉では書き表しにくいです。 これから動画の中で、火加減のこともできるだけお話しするようにしていきますね
早速のお返事、ありがとうございます。１１月から徹底した４毒抜きを始めています。これまで仕事でほとんど料理をしたことがなかったので、３食料理するのにけっこう閉口しています。なので、火加減もおそるおそるやってる状態でしたのでお尋ねいたしました。
@ さん 私は小麦粉油は100%ゼロです。乳製品と甘いものはもともとあまり取っていなかったので、今までと同じ状態で大丈夫かと思っています。といってもほぼゼロと言う回答になりますけどね。 小麦抜いて半年目にちょっと小麦のものをいただいたら、昔から持っていた足の痛みがひどくなりロキソニンを使いたいほどになりました。こういう症状が出るともう少し頑張ろうかなぁと言うことになりますね。 料理初心者さんを意識してできるだけ丁寧にお伝えしていきますね。
お心遣い、ありがとうございます😊
素晴らしい✨早速真似します(๑'ڡ'๑)୨♡ありがとうございます😊
断言は出来ませんが、「不活性ガス」は窒素ガスだと思いますので問題無いと思えます。 もし不安なら、製造元に聞いてみれば教えてくれると思います。
ご丁寧にありがとうございます。 以前他の方もそのようなコメントくださいました。
わぁ、我が家にも残ってる材料です！美味しそうです💓ぜひマネして作ってみます😊❤️
ありがとうございます。ぜひ作ってみてください。
はねりんさん、可愛い！笑顔も素敵で引かれるように作って見ようと思います。 ありがとう(*^^*)
じゃがいも料理ありがとうございます😊 切り干し大根の組み合わせやってみます。 私も数日前から鼻がムズムズしてます。好転反応と信じて頑張ります
@@ノンちゃん-m2w さん 好転反応かどうか悩むところですが、そう信じましょう。もしお医者さんにかかって薬を出していただいたとしたら、せっかく毒出ししているのを止めてしまうのですからね。まぁでも病名を知るって言う事は大切なことかもしれませんけれど、
今夜はこれで決まり😊いつもありがとうございます。それと便利なその調理器具ですが名前はわかりますか？何で検索すれば良いでしょう、私も欲しいです^ ^
@@メグリン-q9q さん おろし金用スクレーバーです。Amazonにあります。
ありがとうございました。購入します^ ^
私も1か月ほど前から体全体が痒くて アレルギーの薬を飲んでも あまり聞きません 私も好転反応が出てるんでしょうかとおもいました 元々アレルギーの体質なので 気づかなかったのですが 私も先生と一緒だと思います
@@さくらさくら-o3x さん 私はアレルギーではなかったのですが、排毒だといいですね。全身の痒みは集中力がなくなりますね。 荒療治でパックス青ざらしという洗濯石鹸で洗うと数時間痒みが和らぎます。他の洗濯石鹸ではダメなのですよ。 もうちょっとの我慢かしらね😣
パックス 青菜がしという洗濯石鹸で 体を洗うのですか それとも 衣類を洗うのですか。？
青菜間違って 入力しました すいません
@ さん 身体を洗います。 パックス青ざらしです。 ネットで太陽油脂から直接買えます。Amazonなどは高いです。
色々とありがとうございました
はねりん先生こんにちはいっも役に立つレシピありがとございます、料理が得意で無いですが、はねりん先生が一緒懸命配信して下さるので、これからもそれなりにやってみます、お体ご自愛下さい。❤❤❤❤❤
ありがとうございます。 料理は得意と言う表現よりかは好きと言う表現がいいのかなぁと思います。作っておいしかった。家族が喜んだという経験が積み重なるといつの間にか好きになっていると思います。
美味しそう🎉イイですね〜😃昨日は「小豆かぼちゃ」をかぼちゃがなく、「小豆蓮根」で作りました〜そして「ポテトサラダ」を胡麻ペーストと絡めて食べました😄ハネリン料理のアレンジ！美味しかったです🙋ハネリンレシピノートが3冊目に突入です🤭👏いつもありがとう❤
まぁもう3冊目になりますか。コツコツと書き留めてくださってありがとうございます。 嬉しいです
こんばんは。 私も切り干し大根とじゃがいもの煮物、良く作ります。 切り干し大根の戻し汁って結構良いお出汁が出ますね。 麹も良くない事言ってましたが、たまに醤油ではなくダシ醤油麹を入れたりもします😊
だし醤油麹美味しそうですね。いろいろ工夫されていらっしゃるのですね
今晩は🌙😃 切り干し大根と人参🥕の組み合わせばかりでしたがじゃがいも🥔をプラスなんて思いつきもなかったです 料理って工夫次第で作るのが楽しくなりますね♪明日は熱々を食卓に出します今日もありがとうございます。
かなり前に何かの料理本で見てからよく作ります。 昔は厚揚げも入れていました。
今まで無さそうで、有り有り！の組み合わせですね〜さすがでございます。😄👍
醤油だけで甘く仕上げられるのが嬉しいです
こんばんは〜🥳今日もありがとうございます🥰じゃがいも🥔も入れて作ってみますね👍✨🤗💕
じゃがいものほくほく感が好きなので、何にでも入れてしまう😂