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백박 다이닝 - 음식과 술의 푸드페어링
Приєднався 31 січ 2023
비싼와인이 데일리 와인보다 숙취가 심한 근거있는 이유
#와인#연말파티#신년회#숙취해소#와인잔#비싼와인#데일리와인
비싼와인이 데일리 와인보다 숙취가 심한 근거있는 이유
비싼와인이 데일리 와인보다 숙취가 심한 근거있는 이유
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Відео
3분 만에 알아보는 회사 직급별 입문용 와인 총정리
Переглядів 2 тис.21 день тому
#입문용와인#입문자#와인#데일리와인#가성비와인#연말파티 안녕하세요 백박 다이닝 입니다. 초보자 분들도 알기 쉽게 회사 직급별로 입문용 와인을 만들어봤습니다. 00:28 직급별 입문용와인 03:38 와인별 맛과 향의 특징 인턴 입문자 와인 ( 1~2만원대) 대리 입문자 와인( 2~3만원대) 과정 입문자 와인( 4~5만원대 ) 부장 입문자 와인 ( 7~8만원대) 많은 시청 부탁 드립니다.
실패없는 와인 오픈 방법, 오프너 구별법
Переглядів 1,6 тис.Місяць тому
#와인#오프너#와인잔#와인기초#와인오픈#코르크 와인을 열다가 코르크 부셔서서 당황하신적 많으실거에요. 그런분들을 위해서 평생 써먹을 수 있는 코르크 부서지지 않고 와인 잘 오픈하는 법을 준비하였습니다. 이 영상만 보신다면 앞으로 와인 오픈은 마스터 하실 겁니다^^ 00:00 인트로 01:01 와인 오프너 종류 01:43 와인잔의 구성 02:57 와인 오픈 하는 방법 06:24 스크류캡이 와인이 좋은 이유
국제 와인 자격 LEVEL3 소지자가 추천하는 검증된 데일리 와인(1만원 이하 부터 2만원 초반까지)
Переглядів 8 тис.Місяць тому
#가성비#와인추천#데일리#와인#도스코파스#G7와인#칸티모스카토 세상에는 정말 많은 가성비, 만원 와인들이 많습니다. 하지만 정말 값어치는 하는 리얼 가성비 와인을 찾기는 힘들 것 입니다. 대체로 맛이나 퀄리티가 형편없는 와인들이 가격 눈가림을 하고 파는 경우도 많죠. 여기 제가 추천 드리는 5가지 와인들은 전문가 검증 및 세계 유명 언론에서도 데이터로 인정한, 검증된 와인 들입니다. 개인의 성황에 따라 기준이 다를 수도 있지만 후회하지는 않으실겁니다.
유명 평론가 3회연속 100점 획득한 모르면 후회 하는 와인, 베컴이 메시에게 직접 선물 한 와인의 정체
Переглядів 3,5 тис.Місяць тому
#메시와인#베컴#아르헨티나#와인추천#연말#와인검색 와인 전문가, 평론가 들은 본인 들만의 기준으로 평가를 매기고 객곽성이 확보가 되지 못할 때고 있습니다. 하지만, 이 와이너리는 평론가로 부터 3번이나 100점을 획득하였고 남미의 그랑크뤼로 불리며 남미 전체를 통틀어서 100점 와인을 최초로 3번이나 획득하였습니다. 와이너리가 가지고 있는 가치만큼은 어느 와인보다 뛰어나다고 생각하는 와인 까테나 자파타 입니다.
서브웨이 안창 비프 스테이크 먹을 만할까? 직접 만든 샌드위치와 비교해봤습니다.(ft 와인 추천)
Переглядів 388Місяць тому
#서브웨이#와인추천#와인페어링#연말파티#샌드위치 요즘 서브웨이 안창 비스 스테이크 광고도 많이 하고 100만개 판매가 되었다고 합니다. 하지만 샌드위치 가격이 10,000원이 넘어가고 비싸기는 합니다. 제가 직접 집에서 만들어보고 안창 비프 스테이크 과연 먹을만한지, 리뷰해보았습니다. 소고기로 만든 음식인 만큼 거기에 맞은 와인 페어링 까지 소개해 드립니다.
비싼 와인잔 사지 않고 가장 쉽게 와인잔을 구매하기
Переглядів 7832 місяці тому
#와인샵#와인잔#비싼잔#선물잔#와인기초#와인마시는법 와인잔 고르기 힘드시죠? 와인도 어려운데 와인별로 나눠져있는 와인잔만해서 수백가지가 됩니다. 전문가들이 쓰는 어려운 와인잔 말고 마시기 쉽고 부담없이 선물하기 좋은 와인잔 소개 드립니다. 00:00 인트로 00:54 와인잔 구매의 목적 01:43 와인잔의 구성 02:23 와인잔의 이름 05:43 초보자 와인잔 추천
한우와 소맥이 가장 맛있다고 생각하는 당신이 봐야하는 영상
Переглядів 1,2 тис.2 місяці тому
안녕하세요 백박 다이닝 입니다. 세상에는 정말 다양한 음식들이 많고 한우 소고기 보다 더 맛있는 음식들이 세상에 많이 있습니다. 그런한 편견을 없애고 다양한 시도를 위한 음식 소개 영상입니다. 그럼 오늘도 즐거운 식사되세요! 소개 추천 레스토랑 : Pier Pettinaio ristorante a Siena www.google.com/maps/place/Pier Pettinaio ristorante a Siena/@43.319629,11.3311408,13z/data=!4m6!3m5!1s0x132a2cb9dd614f9d:0x5822e2b348e0c9e3!8m2!3d43.3196115!4d11.3311452!16s/g/1tk_rdhg?entry=ttu&g_ep=EgoyMDI0MTAyOS4wIKXMDSoA...
밤 티라미수 만큼 맛있는 이븐(EVEN)한 와인 푸드 페어링
Переглядів 2332 місяці тому
안녕하세요 백박 다이닝 입니다. 요즘 품절 논란인 밤티라미수를 대체(?) 할만한 푸드페이어링을 소개해드리고자 합니다. 밤티라미수도 정말 맛있는 디저트 이지만 그것 만큼 밸런스 좋게 와인과 페어링 할수 있는 음식들이니 영상 많은 관심 부탁 드립니다. #군고구마#칸티#모스카토#맛밤#밤티라미수#푸드페어링#연말파티#퇴근주
고민없이 10초만에 마트, 와인샵에서 와인 제대로 구매하는 방법
Переглядів 3,8 тис.2 місяці тому
와인의 가겨은 와이너리 별로 천차만별이고 가격의 기준도 사실 애매모호 합니다. 하지만, 우리들이 자주접하는 데일리 급 와인들도 요즘 품질대비 가격이 높게 측정되어 있는 경우가 많습니다. 1. 이 영상에서는 우리가 흔히 마트에서 사는 와인이 만들어 지는 양조 과정을 말씀 드립니다. 2. 양조가 완료되는 어떻게 한국으로 들어오게 되는지 물류 과정도 말씀 드립니다. 3. 같은 와인이라도 어느 수입사가 와인을 수입하는지에 따라 가격이 틀려지게 됩니다. 그 이유를 확인해보실 수 있습니다. 4. 와인의 가격은 가격을 정하는 사람의 마음입니다. 퀄리티가 3~4만원대 가격에 미치지 못하는데 정가를 측정해놓고, 할인을 크게 행사가로 둔갑하는 경우가 많습니다. 하지만, 그런 와인보다 가격대비 훌륭한 품질과 최첨단의 설비...
어디에도 없는 "와인의왕!" 이태리 바롤로 와인 기초 상식
Переглядів 1,2 тис.2 місяці тому
안녕하세요 백박다이닝입니다. 이번 영상은 이태리 와인의 왕 피에몬테 바롤로 와인에 대한 지역 및 와인 추천 영상입니다. 다른 채널에서 보여주지 못한 상세설명 등이 포함되어있으니 끝까지 시청해주세요! 감사합니다.
마트, 와인샵 와인구매 시 알아야하는 필수 기초상식 2
Переглядів 1 тис.3 місяці тому
안녕하세요 백박 다이닝 입니다. 이마트 와인, 와인앤모어, 와이샵 와인 구매 시, 꼭 알아야 하는 팔수 기초 내용 영상 입니다. 초보자 분들이 와인 구매할때 알면 좋은 내용들로만 구성하였으니 끝까지 시청해주시면 정말 유익한 영상이 되실 겁니다. 그럼 오늘도 좋은 하루되세요~
칼로리 계산하면 다이어트 쉬워집니다. 평생 써먹는 다어이트 도움 와인 지식
Переглядів 1053 місяці тому
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CU 신상품 와인 2종, 와인, 고급패키지에 게임 쿠폰까지 19,900원?
Переглядів 9823 місяці тому
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제주 동문시장 먹거리 현실 물가 체감 하고 싶다면 꼭 보세요 ( 탕후루 | 흑돼지 | 은갈치 | 옥돔 | 뿔소라 | 전복 | 인스밀 카페)
Переглядів 509Рік тому
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더현대서울 여의도 나폴리 화덕피자 페로니 맥주 파이브 가이즈 2호점 까지 한번에 둘러보기
Переглядів 317Рік тому
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태국 코사무이, 끄라비, 방콬 3개 섬 먹방 투어, 족발덮밥, 망고빙수, 야시장, 아이콘시암, 에프터유 빙수 코사무이불쇼
Переглядів 593Рік тому
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체감 40도 방콕 여행지에서 제대로 여행하는 리얼 꿀팁 방출 ( 왓아룬 사원, 아이콘 시암, 쇼핑몰 이용방법 기념품 수화물 보내기 )
Переглядів 15 тис.Рік тому
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환상적인 끄라비 선셋, 탑켁 부티크 리조트 리얼 후기 ( 리조트 내부시설 장 단점, 식사, 풀빌라 )
Переглядів 598Рік тому
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태국 코사무이 리츠칼튼 리조트의 모든 것 장점, 단점 리뷰 식사 다이닝
Переглядів 4,7 тис.Рік тому
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세계에서 5개 밖에 없는 스타벅스 로스터리 매장 방문기 ( 층수 별 상세 소개 및 로스터리 운영 법 필수 주문 메뉴 등 방문 전 필수 시청)
Переглядів 135Рік тому
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아사히 맥주가 슈퍼 드라이만 있는게 아니네? ( 아사히 맥주의 모든것 / 본사/ 맥주 품질 / 깨끗한 맥주 분별 법 )
Переглядів 495Рік тому
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백박다이닝 일본 하코네 료칸 방문기 ( 가는 방법, 하코네 맛집, 숙소 정보, 음식 먹방 ) 모두 포함해서 말씀 드립니다.
Переглядів 3,9 тис.Рік тому
백박다이닝 일본 하코네 료칸 방문기 ( 가는 방법, 하코네 맛집, 숙소 정보, 음식 먹방 ) 모두 포함해서 말씀 드립니다.
다 신세계 l & b가 수입하는 와인 이네요
와인먹을때 잔이 중요한 이유 ua-cam.com/video/T28-vB2KWcw/v-deo.html
과연..ㅋㅋㅋ
영상 잘 봤습니다👍👍
와인킹 뭐시기 보다 이 분이 진짜인거 같습니다.
부르고뉴 와인잔은 항상 가격이 부담됩니다. 고급 와인잔 싸게 사기 link.coupang.com/a/b8yg0X
일단 저렴힌거 막삼~ 그리고 마셔봄...
칸티 모스키토
인턴(1~2만원) 브로켈 말벡 / 뉴질랜드 쇼블 아무거나 / 페데리코 까바(7천원 정도) 대리(3~4만원) 폰토디 끼안띠 클라시코 / 클라우디베이 쇼블 / 앙드레 끌루에 브뤼 그랑 리저브(또는 실버) 과장(5~6만원) 토마시 아마로네, 투핸즈 가든 시리즈, 몰리두커 블아보 / ? / 도츠, 파이퍼하이직, 까자노브 밀레짐 브뤼, 로랑 페리에 브뤼 부장(7~8만원) 입문용 BdM, 바롤로, 바르바레스코, CDP / ? / 앙리지로 에스쁘리, 뵈브클리코 동의하면 따봉↑ 반대면 다이↓ / 빈칸 채워주실분 환영
좋은 영상이네요
위스키는 그돈씨도 되고, 많은 만큼 칵테일 기주든 뭐든 먹는 방법이 상당히 많이 제시되어있는...진입 장벽?이 낮은데 와인은 전혀 아닌 느낌이라...
현실적으로 대중들이 먹기 좋은건 모스카토.... 썸녀 모시고 잡수라 하면 바로
프랑스에 사는데 프랑스에선 한두개 샤토에 포커스를 맞춰서 사기보단 흥미로워 보이거나 마시고 싶은 느낌 혹은 지역 혹은 품종의 와인을 cave에서 추천 받아서 사는 경우가 많은데 한국에선 와인에도 국룰이 있다는게 신기하네요
국룰이라기 보다누 제 주관적인 입장도 들어간 상품들이라 더 훌륭한 와인들도 많을 것 같습니다~
거의 신세계L&B 제품이네요
?
칸티모스카토 ❤
와인 궁금하기도 한데 접근이 어려워 어떻게 시작해야하나 고민하고 있었는데 영상보니 인턴부터 시작해 하나하나 하다보면 재미있을것 같네요 좋은 영상 감사합니다
와인먹을때 잔이 중요한 이유 ua-cam.com/video/T28-vB2KWcw/v-deo.html
실례지만 캐나다 와인중 $50 밑으로는 괜찮은 와인이 있을까요?
캐나다 다이아몬드 비달 아이스와인 추천드립니다!
@ 제품의 완전 풀네임이 뭐죠?? 다이아몬드는 양조장 이름인가요? 구글에서 잘안보이네요. 설마 다이아몬드 에스테이트 라고 나이아가라에있는거 말씀이신가요?
지식전달를 표방하는 것 치고는 정보가 어처구니 없을정도로 부실하네요. 1. 1:22 이 오프너를 '왜' 업장에서 안쓰는지에 대한 설명이 한마디도 없네요. 이 영상을 업장사람들이 볼까요? 이미 알텐데? 일반인을 대상으로 만든 영상이면 '왜 업장에서 기피하는지'에 대한 설명이 없으면 안됩니다. 2단오프너를 쓰는 이유는 여러가지가 있습니다. 2. 2:14 이게 1단 오프너라고요? 맞아요 이게? 누가봐도 2단인데? 단차가 숨겨져있다고 2단 오프너가 1단이 되는건 아닙니다. 3. 3:41 병 주둥이 아래를 왜 깝니까? 위를 까면 3:46처럼 옆을 깔 필요도 없는데? 초보자는 위를 까다가 손을 다칠 가능성이 있다라고 주장할수야 있겠지만, 따지고보면 매끄러운 옆을 커터로 까면서 생길 부상위험이 더 큽니다. 그리고 옆을 깔꺼면 저렇게 칼집을 내는것보다, 아래쪽에 생긴 절삭면에 칼날을 넣어서 베어올리는게 훨씬 편합니다. 부상 가능성도 적구요. 4. 4:53 최대한 다 집어넣으라면서 마지막 스크류단은 왜 안넣나요? '저긴 안넣는 단이다'라고 한다면, '왜 안넣는지'에 대한 설명이 있어야합니다. 초보자는 '어디까지가 최대로 넣는건지'에 대해 모르기에 초보자인겁니다. 5. 5:07 영상의 백미인데, 이게 왜 수직으로 올리면 안되는지에 대한 설명이 헛소리입니다. 왼손으로 고정만 제대로 한다면, 바깥으로 올리건 수직으로 올리건 코르크에 작용하는 힘의 방향은 '완전하게 동일'하며 따라서 코르크가 깨질 이유가 1도 없습니다. 오프너가 흔들리는 원인은 오로지 왼손입니다. 오른손의 팔힘이 아무리 강해도 악력보다는 약합니다. 턱걸이를 못하는 사람이라도 철봉에 매달릴 수는 있는것처럼요. 코르크가 깨졌다면 와인 보관이 잘못됐거나 왼손 고정이 잘못된거지, 오른손은 아무런 작용을 안합니다. 대체 뭔 근거로 코르크가 깨진다는건지 모르겠네요. 6. 5:21 오프너가 앞으로 움직이는 이유가 뭔가요? 레버를 수직으로 올려서? 아닙니다. 왼손을 '너무 낮게' 잡고 있기 때문입니다. 왼손을 지금보다 손가락 1마디정도 위로 올려서 지지해도 축이 흔들릴 이유가 없습니다. 오른손이 문제가 아니라 왼손이 문제인겁니다. 애초에 2단오프너를 2단째에 쓸 경우 저렇게 피부가 하얘지도록 병목을 꽉 쥐고 있는것 자체가 이상합니다. 전형적인 초보자의 관점에서 보여주고싶으신건진 모르지만 2단째에 병목을 손바닥 전체로 감싸면 1단째에 비해 코르크가 높아졌으므로 손목이 과도하게 꺾이게 되고 꺾인 손목으로 인해 힘이 과하게 들어가서 병이 쉽게 흔들립니다. 오프너 고정력이 발생하는 지점이 극히 적어서 오프너도 쉽게 흔들리는 것은 말할것도 없지요. 물론 '난 병 목을 꽉 쥔 손을 포기하지 못하겠다'라면 오른손으로 오프너를 컨트롤할 수 밖에 없습니다만, 왼손으로 병과 오프너를 지지하는게 쉬운지, 아니면 오른손으로 레버에 힘을 주면서 오프너가 안흔들리게 지지하는게 쉬운지는 너무나 명확하죠. 지식를 전달하고자 한다면, 가장 중요한 핵심은 '왜 그런가'에 대한 설명을 할 수 있어야한다는 것입니다. 이 영상은 '왜'에 대한 설명이 거의 없을 뿐더러, 그나마 있는 '이유'에 대해서도 잘못 설명하는 것이 너무 많습니다.
정말 디테일하게 피드백 주셨네요^^소믈리에 분이신가봅니다. 다음번에는 더 좋은 정보로 만들어보겠습니다.
올리는영상은왜안보여줌? 아마추어야 낚시야?젠장
팁을 계속 주는거??
45도 각도 뒤로 올리는게 중요하다면서 올리는 부분은 왜 편집을
수직 말고 45도 뒤로 올리기
와인먹을때 잔이 중요한 이유 ua-cam.com/video/T28-vB2KWcw/v-deo.html
와인먹을때 잔이 중요한 이유 ua-cam.com/video/MRBtHSW3lc8/v-deo.html
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코노 쇼비뇽은 많이 가볍던데 개인 차일까요?
맞아요 가볍더라구요
구독하고 갑니다😊
도스코파스 가성비 최강 화이트
영상 너무 잘 봣습니다. 혹시 이 다섯병의 주된 구입처는 어디일까요?
보통 이마트에 가시면 구매가능하실겁니다!
@ 감사합니다!
저렴한 와인들 소개해주셔서 감사합니다
정리를해서 말해주시면 좋을듯해요😮
결국은 광고표기도 안 하고 결국 광고 에혀 ㅋㅋㅋ
고급 와인, 부르고뉴 와인잔은 항상 가격이 부담됩니다. 세련된 디자인과 가격까지 겸비한 고급 와인잔 아래 링크에서 확인해 보세요. bit.ly/48VSjD3
와인먹는데 뭐래노 ㅋㅋㅋㅋㅋ
소주를 맛이나 페어링으로 먹는 우리나라 사람이 엄청많지는 않을거 같아요. 소맥은 회식문화의 하나라고 봐야하는거고요.. 첫 한두잔정도 소맥으로 시작하고 소주로 본격적으로 술을 먹기 시작하죠. 이런 문화는 술의 맛에의한 우열이 정해졌다기 보다는 그냥 저렴하게 먹기위해 생긴경향이라고 봅니다.. 한우또한 과거 가난했던 나라에서 '지방'을 먹기가 힘들다보니 고기에 끼인 '기름맛'을 선호하는 경향이 더 생긴거고 그에따라 품종개량과 곡물비육을 통해 소비자들의 니즈를 따라가게 된거고요. 미국이나 호주처럼 육향진한 고기가 매니아들사이에서는 더 좋은 평을 받고, 의사들도 추천하는건 주인장께서만 아시는 지식이 아니고 한 20년전부터 온갖 tv정보 프로그램을 통해 익히 알려진 사실입니다. 또 마블링을 중요시하고 그에 따른 고기를 상등품으로 인정하는것도 우리나라만 그런건아니고 일본의 와규도 그렇다지요.. 물론 결이 좀 다르다고는 하지만요. 우리같은 서민들의 획일화된 식문화가 좀 안타까우실순 있지만 나름 세계에서 부유한축에 속하는 나라에서 다들 나름 잘먹고 잘 살고 있습니다.
제목부터 이상함 한우는 품종 티본은 부위 서로 '말고'라는 말로 이어질 수 있는 관계가 아님. 그럼 한우에 대한 아야기인가? X 티본에 대한 이야기인가? X 내가 이것저것 다 먹어봤는데 살다보니 이것저것 다 먹어보는 게 좋더라 너네도 먹게 될거임. 나 여기 가봤는데 너네도 가봐라. 웨스트 공부하는데 소주는 거기 해당 안 됨. 대체 뭔 소리를 하자는 건지 알 수가ㅜ없음
세상 무익한 영상, 일부분 이 사람의 주관적인 생각이 교묘하게 공식적인 지식처럼 다뤄지고 있는 경우가 있음. 알고리즘으로 들어온 분들 걍 나가시면 됩니다.
저랑 비슷한 생각이시네요. 기대한 컨탠츠가 전혀 아니었음.
정가 높게 써놓고 엄청난 할인율(사실 평균가)로 판매하는 사기 시스템들.. 문제는 많죠. 특히 마트들...
일정 퀄리티 이상을 유지하고자 한다면, 수작업이 필수라고 생각합니다. 물론 말씀하신 데일리급 와인에선 가성비가 떨어질 수도 있지만, 사람마다 생각하는 데일리의 기준은 다르니까요.
맞아요! 와인은 정말 취향따라 다르니까요~!
바롤로 타닌 느낌이 넘 좋습니다
구독했습니다 잼있네요🍇
좋은정보 감사합니다 근데 틀려가 아니라 달라네요 ^^
와인 관련한 설명이 너무 이해잘되고 재밌어요 ㅠㅠㅠ 자주 업로드 해주세요!!!!
시청해주셔서 감사합니다. 자주 올려볼께요~