- 20
- 32 647
카라멜콘과땅콩
Приєднався 19 жов 2019
Відео
CRM3605 라떼아트 하는 방법 (스팀 포함)
Переглядів 3,7 тис.2 роки тому
CRM3605 커피머신 바라짜 엔코 그라인더 브라운백커피 탱고 디카페인 원두 CRM3605 초보자들을 위한 라떼아트하는 방법
CRM3605로 라떼아트 가능! (맥널티 커피머신에서 갈아타기)
Переглядів 2,1 тис.2 роки тому
맥널티 커피머신에서 CRM3605로 갈아탔습니다 아직 악세사리가 다 오지는 않았지만 스팀으로 라떼아트를 만들어보았습니다
맥널티 커피머신으로 라떼아트를 위한 에스프레소 추출
Переглядів 2782 роки тому
맥널티 커피머신 바라짜 엔코 그라인더 브라운백커피 탱고 원두 라떼아트를 하기위해 라떼잔에 바로 에스프레소 추출을 했습니다
영상보다보니 맥널티도 쓰셨던데 맥널티, crm3605 어떤게추출이좋나요? (맥널티 사용중이고 기계바꾸고싶어 3605 생각중입니다)
원두 몇그람을 몇초에 얼마만큼뽑아야 좋은건가요?
음악이름이 무엇인지 알고싶습니다
스팀이 약하다보니 오래 스티밍을 해줘야해서 우유에 물이 많이 들어갑니다. 맛이 묽어지는 문제는 없었나요?
가정용은 다 물이 섞여 들어간다 봐야해요 어쩔수가 없어요
제가 본 영상중에 crm으로 스팀 제일 잘하세요! 포인트를 잘 잡으셔서 그런가 쫀쫀하네요~ 잘 배우고 갑니다
원두 뭐 쓰시나요?너무 아름답네요 ㅠㅠ 저는 안돼요 ㅠㅠ
추출 스팀 동시에 안되는데 스팀부터 하신건가요?
추출부터 했습니다
와 채널링도 없고, 고르게 추출되고 세팅 잘잡으셨네요 ㅎㅎ
감사합니다
crm 고장으로 다음머신 고민중인데 에스프레소 추출시 차이가 큰가요?? 라떼는 먹지 않습니다..
온도가 일정하게 유지되니 항상 일정한 추출이 가능해집니다 그리고 프리인퓨전 시간 및 압력이 조절 가능해서 어느정도 원하는 추출이 가능합니다 crm에서 기변한다면 브레빌 920 or 자르 아니면 기변의 의미가 없습니다
와 제대로네요👍👍 저도 어제 그라인더 사서 찾아보다 왔어요ㅎㅎ 에스프레소 머신도 같은거 쓰시네요ㅎㅎ 혹시 그라인더 몇으로 갈으셨는지 여쭤봐도 될까요?
분쇄도는 원두에따라 상태에따라 16~19정도 씁니다
바텀리스 포터필터랑 바스켓 어디꺼 구매하셨는지 알수있을까요?? 아 그리고 엔코 분쇄도 몇으로 하셨나요??
바텀리스는 알리에서 구매했지만 비추입니다 빈플랜트나 원두걸스 제품이 통 스테인리스입니다 알리꺼는 다 사기입니다 바스켓은 순정 or ims 24.5, 26.5 사용합니다 엔코 분쇄도는 기계마다 다릅니다
@@user-mq6tx4gx3c 답변 감사합니다 좋은 하루 보내세요 ^^
혹시 마트에서 산 홀빈 그리고 신선한 홀빈 에쏘맛이 많이 다른가요? 그리고 신선한 홀빈이라 하시면 기준이 있나요?
혹시 맥널티에서 갈아타신 이유 있으신가요?? 맥널티랑 crm 이랑 고민중이어서요
일단 맥널티는 opv와 3way밸브가 없습니다 그리고 포터필터 사이즈가 51mm -> 58mm 로 차이가 큽니다 아직 구매 안하셨으면 crm 구매하세요
@@user-mq6tx4gx3c감사합니다. 혹시 crm도 opv는 없는걸로 아는데 맞나요??
@@bibimmen opv있습니다
@@bibimmen opv는 over pressure valve로 설정된 압력이 넘으면 그 이상의 압력을 배출하는 기능입니다 드라이버 하나로 압력 설정을 조절할수있습니다 설정된 압력 이상이 걸리지 않습니다
@@bibimmen 다만 crm3605의 opv는 초과된 압력의 물을 물통으로 보내지 않고 배수구로 보냅니다
crm3605 스팀팁에 구멍이 하나인데 여러게 구멍 스팀팁 교체 못하나요?
교체는 가능하지만 스팀이 약해 추천드리지는 않습니다
@@user-mq6tx4gx3c 스팀이 약해도 바꿔끼여 보려합니다 호환되는 스팀팁 추천 좀 해주시면 감사하겠습니다 꾸벅^^
@@고구려-d2t 저도 써보지는 않았고 네이버에 찾아보시면 후기가 있습니다
맥널티기계에 더블컵버튼과 싱글컵버튼 차이가 뭔가요? 수동으로 꾹눌러서 뽑을경우요 그리고 19.20그람일시 몇초 정도 눌러야하나요?
설정된 시간차이입니다 일반적으로는 더블샷버튼을 꾹 눌러 1분정도로 세팅한 뒤에 한번만 눌러 추출시작하고 다시 눌러 종료하는 방법으로 추출합니다 추출시간으로 추출량을 알수는 없으니 저울을 사용해야합니다
@@user-mq6tx4gx3c 더블이나 싱글이나 쭉눌라서한다면 둘다 똑같은거죠 ?
@@개냥이로랑이 네 맞습니다
브라운백커피 탱고 디카페인 원두 ! 잘봤어요 ~~ 이원두 적어뒀다 사봐야할것 같네요 감사해요
굿~ 잘보고 갑니다 😘
감사합니다
아 귀여워 ㅋ 잘보구 가요 🥰
좋네요
바텀리스 사이즈 51cm인가용,,?
네 51mm입니다
바텀리스 어떤거쓰시나요?
m.blog.naver.com/skeleton0929/222510245695 블로그 참고바랍니다
@@user-mq6tx4gx3c 블로그에 좋은 정보가 많네요ㅎㅎ 감사합니다
@@bibimmen 질문에 도움이 되셨으면 좋겠습니다
같은기기쓰는 커린이입니당 영상보고 너무 부러워요..ㅠ 연습하려고 바텀리스포터필터로 원두 g수 늘리면서 내려보고있는데..아직 크래마가안나오네요...뭐가문제인지..팁 있으신가요ㅠ?
그라인더는 엔코 쓰시나요? 원두는 어떤걸 쓰시나요? 마트같은데서 산 오래된 원두는 크레마가 나오지 않습니다 볶은지 얼마안된 원두를 구매하셔서 해보시면 크레마가 잘 나올겁니다 일프로커피 스탠다드 원두나 브라운백커피 탱고원두 추천드립니다
@@user-mq6tx4gx3c 분쇄된거 사와서 내렸어용ㅠ 로스터리카페에서 갈아온 원두로 머신처음왔을때 g조절해봤다가 크래마가 너무 얇게만나와서 아까운마음에 연습용으로 마트꺼 썼는데 그게 문제였나보네용..ㅠ
@@luv0138 분쇄된 원두로는 제대로 된 커피를 내릴 수 없습니다 반드시 그라인더가 필요합니다
@@user-mq6tx4gx3c 그라인더는 핸드밀뿐인데 전동 그라인더 큰거 사야할까요?ㅜ
@@luv0138 에스프레소 추출하시려면 전동그라인더 필수입니다 저렴한건 리큅, 엔코, 세테30 등이 있고 미뇽 스페셜리타 추천드립니다
와 끝내주네요ㄷㄷ
감사합니다
바텀리스 어디껀지 궁금해요!
빈플랜트입니다
한번도 라떼아트 성공 못함... 거품이 모지라서 안뜨거나 넘 심하게해서 안가라앉든가....적당히를 모르겠어요
crm3605는 스팀이 약해서 스팀 팁을 너무 띄우면 개거품이됩니다 우유 표면에 살짝만 갖다대서 미세한 거품이 생기는 위치를 잘 알아두시면 살짝만 더 담그면 롤링이고 살짝올리면 미세거품이 생깁니다 반복하시명 거품도 생기고 롤링도 생깁니다 거품이 적은것보다는 많은게 라떼아트하기 좋습니다 개거품을 살짝만 숟가락으로 걷어내면 되거든요 스팀피쳐는 350ml짜리 작은거로 우유는 200ml만 넣어주세요
많은 도움이되었어요!! 저도 커피 유튜브를 하나씩 올리고 있어요!! 놀러오세요 :)
안녕하세용 혹시 지금 착장하신 것이 맥널티에서 제공되는 바스켓과 포터필터가 아닌 거죠?! 혹시 바꾸셨다면 어떤 제품인지 링크 알 수 있을까요 ?!!ㅠㅠ
m.blog.naver.com/skeleton0929/222510245695 블로그 참고바랍니다
@@user-mq6tx4gx3c 감사합니다 ㅎ!
조나 금손이노 게이야.. 부럽다.. 나도 내일 해본다..
어떻게하신거에요?리모컨은 또머에요?
자세한건 제 블로그에 있습니다 네이버에 k9미러링 검색해보세요
정보 감사해요!
이 영상으로 도움이 되면 좋겠습니다
죄송하지만 어떻게하면 이렇게 이쁜 추출이 될까요? 저는 참기름짜듯이 커피가 쬐끔씩 나오고 2샷으로 추출해도 1샷 정도의 양밖에 나오지 않습니다. 맛은 나쁘지 않습니다. 포터필터를 분리하면 바스켓위에 물이 고여있습니다. 그리고 추출이 끝났어도 맥널티의 압력이 0으로 떨어지지 않고 3에 머물러 있습니다. 분쇄도는 바라짜로 6장도로 갈았습니다. 어떻게 하면 좋을까요?
추출속도가 느리다면 분쇄도를 한칸 풀어보세요 도징은 몇g하시나요?
@@user-mq6tx4gx3c 아직 초보라 눈대중으로 하고 있습니다 ㅠㅠ 저울을 사서 정확히 맞춰야 될까요?
@@korea8975 네 저울 만원밖에 안합니다 카페클럽이라는데 가보시면 0.1g측정가능한 저울 있어요 저울로 도징량을 측정하면서해야 합니다
@@user-mq6tx4gx3c 넵 감사합니다. ㅋ
안녕하세요~ 엔코+맥널티 사용중인데, 투샷 바텀리스 바스켓 사용합니다. 16g 에 4단으로 갈았는데 9.8바정도 걸리고 크레마가 거의 안나와요 ㅠ 처음 에소프레소나온 시간부터 22초정도에 40ml 나옵니다. 추출속도가 빨라서 그런거 같은데 입자가 너무 고와도 안되는것 아닌지... 더 분쇄도를 낮춰도 될런지 모르겠네요. 아니면 도징량을 늘려봐야 하나요? 도징량량을 올리니 너무 진하더라구요..
채널링은 전혀없습니다!
제가 봤을땐 원두문제같습니다
어떤 원두 쓰시나요?
스타벅스 에스프레소 다크로스트 씁니다!
안그래도 원두 바꿔보려는데 가격대 부담스럽지 않은것 중에요 ㅎㅎ 산미 전혀없고 바디감있고 향진한거 좋아합니다!!
와우!! 크레마 너무 이쁘네요ㅎㅎ
감사합니다
La crema del café 😋
안녕하세요. 혹시 샷을 원샷인가고 투샷인가요? 그리고 몇초동안 하시는건가요??
흔히 판매하는 투샷바스켓입니다 시간은 신경안쓰고 추출하고있어요
세팅 어케 하신건가요?엔코랑 맥널티 있는데ㅜ 저렇게 안나오던데ㅜ
바텀리스 포터필터가 있으신가요? 저는 약 20g정도를 눌러 담습니다 적어도 19g이상을 담아요 그리고 엔코 분쇄도를 5정도로 해서 조금씩 조절해보세요 가장 중요한 것은 원두입니다 원두 상태가 좋지 못하면 좋은 추출이 나오지 않아요
@@user-mq6tx4gx3c 감사합니다~~^^ 근ㄷㅔ 우유스팀 할때 쇠맛같은거 안나시나요? 스팀치고 커피랑 해서 마시면 미세한 쇠맛이 나던데ㅜ
@@승구-r8r 글쎄요 그런건 한번도 못느꼈습니다
@@user-mq6tx4gx3c 아그런가요?!ㅜㅜ내껏 왜그러는거지ㅜ
@@승구-r8r 스팀 켜지말고 전원만 켠 상탸에서 컵을 대고 물을 한참 빼보세요
엔코 숫자 몇으로 두고 하시나용?
제 기준에서는 3~5입니다 기기마다 영점이 다릅니다
영상잘봤어요 근데 저 그룹헤드 안쪽 플라스틱 부분에서 물이 뚝뚝 떨어지는데 왜구러는지.아시나요? ㅠㅠ
그렇다면 포터필터가 위쪽으로 바짝 밀착이 안되었을 가능성이 있습니다 탬퍼로 눌러준뒤에 포터필터를 장착하기 전에 윗부분을 깨끗하게 닦아주시나요?
m.blog.naver.com/skeleton0929/222493074647 여기 링크에서 처럼 탬핑을 한 뒤에 포터필터를 깨끗하게 닦아 이물질이 남지 않게 해줍니다 가스켓에 포터필터가 밀착이 되지 않으면 틈새로 물이 새서 바스켓 바깥으로 물이 샙니다
@@user-mq6tx4gx3c 포터필터 장착할때마다 솔로 청소해요 애초에 청소다 끝내고 담날에 새로 추출하도 구러네요 ㅜㅜ첨엔 잘되다가 한달정도 쓰고나니 그러네요...맥널티 전용포터필터안써서 그런가해서 전용포터필터 써도 마찬가지구요.업체에 보냐자니 오래걸린다고햐서 보내기도모하고..매번할때마다 행주로 새는곳 누르면서 추출해야해서 짜증나고 ㅠㅠ업체 as 문의해도 모른다네요 ㅠㅠ
@@prettynawal 내부에 가스켓이 늘어나서 그럴수도 있습니다 장착할때 빡빡하게 장착이 되나요?
@@user-mq6tx4gx3c 네 뻑뻑해요ㅠㅜ원해 바리스타.일을해서 청소는 몸에배서 3개월동안 써도 깨끗해요 ㅠㅠ
영롱하네요,,,
감사합니다
도징량은 얼마정도인지 알수있을까요?
20g정도 담습니다
@@user-mq6tx4gx3c 감사합니다 혹시 바스켓이 어떤건지요
바텀리스 포터필터 사면 주는 투샷 바스켓입니다
@@user-mq6tx4gx3c 아 네 그렇군요 답변감사합니다^^
원두 몇그램??에 추출 몇그램 정도 하시나요??? 추출시간은 얼마나 하시나요??
도징량은 19-20g이구요 추출은 원두에 따라 다른데 30-35g추출합니다
감사합니다...전 가득 최대한 담아도 18그램에 추출은 35~40정도 나오는데 크레마가 조금 생기고 그냥 거의 새까매요...ㅠㅠ
@@MrJames1123 그렇다면 원두 문제일 가능성이 큽니다 신선한 원두를 사용하세요 마트 원두같은건 제대로 추출 안됩니다
감사합니다..신선한걸로 사서 다시 해봐야겠네요...^^
여쭤볼께 있는데여ㅠㅠㅠ 엔코분쇄도 몇에 맞춰서 글라인더 하는지 여쭤봐도 될까요?? 저도 엔코랑 맥널티 사용하거든요..ㅠㅠㅠ
그라인더마다 영점 세팅이 다릅니다 최소 10 이하에서 5정도는 놓고 하셔야합니다
안녕하세요 영상 너무 잘봤는데 궁금한 점이 있어서요. 아이스라떼를 만들어 먹고 싶어서 에스프레소 머신을 알아보고 있는데요 바스켓 변경후에 나온 에스프레소로 만든 아이스라떼라면 카페에서 사먹는것과 어느정도 맛이 비슷할까요? 카페에서 먹는 라떼는 진한 맛이 있는데 너무 물에탄듯 싱거울까 걱정이예요
카페에서 사먹는 라떼보다 맛있게 됩니다
@@user-mq6tx4gx3c 와 빠른 답변 너무 감사드립니다. 채널 대박나세요!!!!!!
감사합니다 우유에 얼음을 넣고 추출한 에스프레소를 넣르면 됩니다
맥널티 유저라서 추출영상 구경하고 있는데 너무 예쁘게 내려오네요. 영상보니까 한잔 땡깁니다 ㅎㅎ
감사합니다
우와 엄청 쫜득쫜득해보여요 ❤️
감사합니다👍