- 41
- 203 388
مطبخ د.مها عزام
Приєднався 30 жов 2019
صينية كفتة بالبطاطس بدون فرن في اقل من ٢٠ دقيقة
صينية كفتة بالبطاطس بدون فرن في ٢٠ دقيقه
المقادير
نص ك من اللحم المفروم
٢ بصل ابيض
فلفل اخضر
بقدونس بهارات كفتة
لعمل صينية البطاطس ك بطاطس
ا بصلة
شرايح من التوم والبرتقال والبصل
البهارات ملح وفلفل
زيت للطهي
المقادير
نص ك من اللحم المفروم
٢ بصل ابيض
فلفل اخضر
بقدونس بهارات كفتة
لعمل صينية البطاطس ك بطاطس
ا بصلة
شرايح من التوم والبرتقال والبصل
البهارات ملح وفلفل
زيت للطهي
Переглядів: 6 698
Відео
الديك الرومي الروستو محشي خضروات في الكيس الحراري باسهل تسوية وأجمل تتبيلة
Переглядів 8033 роки тому
الديك الرومي الروستو محشي خضروات في الكيس الحراري باسهل تسوية وأجمل تتبيلة المقادير محلول النقع ماية باردة كوب ملح كوب سكر تتبيلة الخضار بصل توم جزر طماطم فلفل ملون ملح فلفل أسود تتبيلة التوابل كوب عصير برتقال فلفل أسود توم بودر بابريكا التسوية علي ٢٥٠ درجة في فرن ساخن في كيس حراري
ألذ شرايح لحمةمشوية في عشر دقايق بدون تتبيل طعمها والسر في طريقة التسوية جربوها وهتدعولي
Переглядів 5 тис.3 роки тому
ألذ شرايح لحمةمشوية في عشر دقايق بدون تتبيل طعمها وهممم جربوها وهتدعولي المقادير كيلو شرايح لحمة فلتو ٢بصلة جوانح مكعب زبدة معلقة كبيرة دبس رمان الطريقة تسخن جريل علي النار ويوضع شرايح اللحمة وتقلب يضاف جوانح البصل تهدي النار مع اضافه نص كوب ماء حتي التسوية شاهد ايضا ua-cam.com/video/8asp-jQv4dk/v-deo.html طريقة للكفتة. المشوية ua-cam.com/video/mR-8ISfIaPs/v-deo.html طريقة الكبدة الاسكندراني عل...
كفتة الحاتي المشوية وفي الفرن 😍وتحدي👌 بأسرارها كامله هتدوقو اجمل كفتة بالمكونات الصح👌
Переглядів 4,5 тис.3 роки тому
كفتة الحاتي بالطريقة الصح. وكل التركات اللي هتخلي الكفتة المشوية مظبوطة وطعمها خرافة المقادير كيلو لحم مفروم ناعم ونسبة الدهون من ٢٠ في المية الي ٢٥ في المية بصلة كبيرة مفرومه بدون ماية بصل معلقه من الكسبرة الخضراء المفرومة معلقة صغيرة ملح وفلفل واربع معلقة بهار لحمه الطريقة توضع كل المكونات وتعجن جيدا او اوضع في الكبة الكهربائية لمدة نص دقيقة توضع عجينة الكفتة في التلاجه ساعتين تصبع الكفتة علي...
سمك الدنيس بالزيت واللمون وشرايح البطاطس زي قدورة صينية السمك في الفرن طعمها رهيييب وصوص مميز
Переглядів 3,2 тис.4 роки тому
سمك الدنيس بالزيت واللمون وشرايح البطاطس زي قدورة صينية السمك في الفرن طعمها رهيييب وصوص مميز الطريقة يقطع عدد بصلة حبة طماطم. نص كوب من الكسبرة الخضراء. عدد ٢ لمونه شرايح ٥ فصوص توم مفروم مع حبة فلفل اخضر البهارات. بهارات سمك. وممكن استبدالها بمعلقة من الكمون وكسبرة ناشفه بابريكا ملح وفلفل الطريقة تخلط جميع المقادير في صينية نحشي السمك بالتوم والكسبرة وكمون نضيف ٢ عصير لمونه ونص كوب زيت ورشة م...
عاشورا زي محلات المالكي والشيخ وفيق بتركاتها و اسرارها العاشورا ولأول مرة بطعم الكراميل😍
Переглядів 1,7 тис.4 роки тому
عاشورا زي محلات المالكي والشيخ وفيق بتركاتها و اسرارها العاشورا ولأول مرة بطعم الكراميل #_عاشورا_المالكي_الكريمي طريقة عمل العاشورا من مطبخي بتكات هتخليها زي الجاهزه واحلي عاشورا كريميه و لذيذه بطريقتي طريقة عمل العاشورا أو العاشوراء المصرية بكل خطواتها وتكاته الطريقة بالمقادير تنقع ٢ كأي من القمح المبشور لمدة ساعتين ثم يسوي لمدة ساعه ونص في ٢لتر من الماء يحضر لتر من الحليب البارد كامل الدسم وي...
لأول مرة أسرار الكبدة الاسكندراني كبدة الفلاح طعم وريحة كبدة العربيات ٣ اسرار فقط سر الصنعة
Переглядів 13 тис.4 роки тому
أول مرة أسرار الكبدة الاسكندراني كبدة الفلاح طعم وريحة كبدة العربيات ٣ اسرار فقط سر الصنعة المقادير لكل نص كيلو كبدة. ٥ فصوص توم فلفل اخضر معلقة طحينة كمون وملح شاهد ايضا من فيديوهاتنا احلي حواوشي مصري ua-cam.com/video/EBR67c9qNcg/v-deo.html لا تنسو الاشتراك علي صفحتنا علي الفيس بوك Dr.MahaAzam/ الطريقة الصحيحة لطبخ الكبدة وتطلع رطبة ومستوية سر الكبدة بتاعت عربيات الشارع وتحدي بنفس...
صوص الكراميل أو صلصة التوفي الاقتصادي السريع بدون كريمة أو حليب ومكون سحري لقوام صوص كريمي ناعم !
Переглядів 8374 роки тому
صوص الكراميل أو صلصة التوفي الاقتصادي السريع بدون كريمة أو حليب ومكون سحري لقوام صوص كريمي ناعم المقادير كوب سكر كوب ماء معلقة نشا واختياري معلقة قشطة الطريقة يوضع مقدار السكر في طاسة علي نار هادية حتي يبدأ في الذوبان ويحرك باستمرار نضيف كوب ماء ويترك ليذوب ويغلي. تذوب معلقة النشا في ربع كوب ماء ويضاف للخليط مع التقليب المستمر ويضاف معلقة من الذبدة والقشطة. طريقة عمل صوص الكراميل المثالي في الط...
عملت ٥٠ طبق رز باللبن في نص ساعة 😍كريمي بدون نشا ولا تقولي رز باللبن المالكي أو الشيخ وفيق
Переглядів 4,7 тис.4 роки тому
#_الرز_باللبن_المالكي #_الرز_باللبن_الشيخ_وفيق المقادير لكل كوب رز مصري ٢ ك لبن كامل الدسم لتر ونص ماء كوب سكر ابيض ٢ معلقة كريم شانتيه ونص كوب كريمه لباني الرز باللبن على طريقة المالكي (أشهر محلات الرز باللبن ) جبتلكم أسرار الرز بلبن بتاع المحلات و تحدي نفس الطعم اللي زي القشطة سر تحضير أرز باللبن مثل المحلات
بالعيش الجاهز هتعملي أحلي حواوشي باللحمة والسجق بأسرار الحاتي كلها وصفة مظبوطة حواوشي مصري
Переглядів 1,9 тис.4 роки тому
#_الحواوشي_بأسرار_الحاتي المقادير عيش نص سوا بالردة نص ك لحم مفروم. ١٠٠ جرام دهن او لية ربع ك بصل مفروم كسبرة خضرا. فلفل الوان مقطع معلقة فلفل اسود معلقة كسبرة ناشفه معلقة بابريكا وبهار لحمه ملح
أسرار وصفات المطاعم الثومية الكريمي👌 الريزو الرهييب 👌الكول سلو المظبووط👌 بأسهل الطرق
Переглядів 2 тис.4 роки тому
مكونات التومية معلقة كبيرة نشا كوباية ماية صغيرة معلقة مايونيز ربع كوب زيت ولبن فلفل ابيض ولمونه وملح مكونات الكول سلو ٢ كوب كرنب ابيض مفروم نص كوب جزر معلقة كبيرة مايونيز معلقة كبيرة زبادي نص كوباية لبن ٢ معلقة كبيرة سكر ملح وفلفل مكونات الريزو بصلة مفرومة صغيرة فنجان صغير كاتشب فنجان صويا صوص فاتح ٢ مكعب مرق ٢ كوب الا ربع ماء قليل من الملح
اتحداكم لو تعرفوا الفرق بين كباب الحلة واللحمة بالبصل ادخلو شوفوا كباب الحلة زي كباب الحاتي بالظبط.
Переглядів 3,8 тис.4 роки тому
لكل كيلو لحمه نص كيلو بصل جوانح معلقة فلفل اسود نص معلقة ملح نص معلقة سكر رشة جوزة الطيب ملحوظة كمية الملح تكون قليلة جدا. في الوصفة
تنضيف الممبار بعلبة التلاجة وطريقة الممبار المحشي زي صبحي كابر بالظبط وتركات الخلطة والتسوية
Переглядів 1,9 тис.4 роки тому
لكل كيلو ممبار كيلو رز كيلو طماطم نص كوب زيت كوب بقدونس نص كوب كسبرة خضرا ربع كوب شبت البهارات معلقة كمون وفلفل اسود وكسبرة
أسرار اول مرة تعرفيها في طبق الفتة بالتوم والخل و ازاي تسلقي اللحمة صح وشوربة صح👌
Переглядів 2,8 тис.4 роки тому
مقادير الصوص الاحمر ٢ كوب عصير طماطم ومعلقة صلصة ورق لورا فلفل اسود نص معلقة سكر وملح مقادير طشة التوم توم مفروم فلفل احمر مفروم فنجان خل ٢ فنجان مايه رز ابيض مسلوق لسلق اللحمه بصل جزر طماطم حبهان ورق لورا فلفل اسود حصي
٣ اسرار لنجاح صينية الرقاق باللحمة ومكون سحري فظييع
Переглядів 2,2 тис.4 роки тому
مقادير العصاج نص ك لحم مفروم نص ك بصل مفروم نص معلقة من الملح والسكر والفلفل الأسود مقادير الشوربه ٤ مجات شوربه مج لبن معلقة بكنج بودر
قطعية اللحمة اللي تنفع لفتة العيد والشوي والخضار عرفي الجزار انك فاهمه زيك زيه
Переглядів 8224 роки тому
قطعية اللحمة اللي تنفع لفتة العيد والشوي والخضار عرفي الجزار انك فاهمه زيك زيه
اكلة لذيذة اوي ببلاش الكشري الاسكندراني وانسي يعجن بعد كدة منك. وشوية بتنجان محمر بالدقة روووعه
Переглядів 2,4 тис.4 роки тому
اكلة لذيذة اوي ببلاش الكشري الاسكندراني وانسي يعجن بعد كدة منك. وشوية بتنجان محمر بالدقة روووعه
مكرونة بالجمبري والوايت صوص الاقتصادي بدوووون كريمة ومش اي حد يعمل وايت صوص ويظبطه 😍
Переглядів 3,9 тис.4 роки тому
مكرونة بالجمبري والوايت صوص الاقتصادي بدوووون كريمة ومش اي حد يعمل وايت صوص ويظبطه 😍
معقولة يا عروسة مش هتجيبي حلل الحديد الزهر في جهازك!! تعالي اقولك كل مميزاتها وعيوبها وانتي احكمي
Переглядів 11 тис.4 роки тому
معقولة يا عروسة مش هتجيبي حلل الحديد الزهر في جهازك!! تعالي اقولك كل مميزاتها وعيوبها وانتي احكمي
وصفة ١ من سلسلة اكلات المسمط واكلات العيد الكبير الفشة المحمرةوالكبدة والقلوب اجدع من اي مسمط
Переглядів 2,1 тис.4 роки тому
وصفة ١ من سلسلة اكلات المسمط واكلات العيد الكبير الفشة المحمرةوالكبدة والقلوب اجدع من اي مسمط
كيكة الشكولاتة السحرية بمكونين فقط وخطوتين فقط بدون بيض او زيت او سكر او دقيق والطعم خياااااااال
Переглядів 18 тис.4 роки тому
كيكة الشكولاتة السحرية بمكونين فقط وخطوتين فقط بدون بيض او زيت او سكر او دقيق والطعم خياااااااال
الجمبري مش بس جمب السمك تعالي اقولك من شوية جمبري عملت عزومة جمبري خلطه رز بالجمبري شوربه جمبري
Переглядів 1,8 тис.4 роки тому
الجمبري مش بس جمب السمك تعالي اقولك من شوية جمبري عملت عزومة جمبري خلطه رز بالجمبري شوربه جمبري
كبسة اللحمة الخليجي علي اصولها بأسهل طريقة بالوصفة الاصلية وانسي اي طريقة تانية
Переглядів 4,3 тис.4 роки тому
كبسة اللحمة الخليجي علي اصولها بأسهل طريقة بالوصفة الاصلية وانسي اي طريقة تانية
كابوريا محشية بالبصل المتبل وكمان التتبيلة المميزة للاسماك
Переглядів 4,3 тис.4 роки тому
كابوريا محشية بالبصل المتبل وكمان التتبيلة المميزة للاسماك
ايه انواع السمك اللي تشتريها لو رحت مصيف في شرم او الغردقه او الساحل
Переглядів 1,4 тис.4 роки тому
ايه انواع السمك اللي تشتريها لو رحت مصيف في شرم او الغردقه او الساحل
اللازانيا باللحمه المفرومة احلي وصفه ممكن تشوفيها زي المطاعم بالظبط
Переглядів 1,9 тис.4 роки тому
اللازانيا باللحمه المفرومة احلي وصفه ممكن تشوفيها زي المطاعم بالظبط
كفتة الفراخ المشوية التركية بطريقة سهلة زي مطعم السلطان ايوب بالظبط
Переглядів 8 тис.4 роки тому
كفتة الفراخ المشوية التركية بطريقة سهلة زي مطعم السلطان ايوب بالظبط
طاجن البامية والملوخيه بطشة الكسبرة والتوم بكل اسرار حلاوتهم ولا مطعم البرنس
Переглядів 1,6 тис.4 роки тому
طاجن البامية والملوخيه بطشة الكسبرة والتوم بكل اسرار حلاوتهم ولا مطعم البرنس
انواع من المعجنات بدون عجان وبالماية هشششه زي القطنة وبالسمنة كمان او الزيت
Переглядів 11 тис.4 роки тому
انواع من المعجنات بدون عجان وبالماية هشششه زي القطنة وبالسمنة كمان او الزيت
فراخ الحاتي المشوية وسر التتبيلة بالمكون السحري | مطبخ دكتورة مها عزام
Переглядів 12 тис.4 роки тому
فراخ الحاتي المشوية وسر التتبيلة بالمكون السحري | مطبخ دكتورة مها عزام
هل طبقه الاينامل لو اتجرحت بتطلع في الاكل زي ماده التافلون كده ؟
أنا معتمدة طريقتك بقالي كتير . ربنا يبارك فيكي
تسلم ايدك
لسه جيباه ١٢٠٠
تسلم ايدك حبيبتى ماشاء الله عليكي ❤👌
بيقولوا ان حلل الحديد الاصلية مع الوقت بترفع نيبة الحديد في الجسم
تسلم ايديكى يا دكتورة احلى طريقة ياريت ترجعى تنزلى فيديوهات جديدة
ما نحطش طماطم على البطاطس
فى ماركة مصرية اسمها هامر دى كويسة ولا لأ
السمنه بسيحها في الوصفه ديه. وشكرا ليكي يا د مها
ما شاء الله جربتها تحفه
مساء الخير أنا جبتها بس لسه لم استعملها ممكن أعرف أعمل إيه قبل أول استخدام شكرا وارجو الرد
ربنا يصلح حالك ويباركلك وصفاتك ما شاء الله مظبوطة
😍😍😋
دايما وصفاتك مزبوطة و ممتازة👌👌
تسلم ايديك يا احلى دكتورة
تسلم ايدك داخلين ان شاء الله علي الصيف والايس كريم معشوق الجميع ممكن طريقه للابس كريم عزه المعروف في اسكندريه
بنزود ميه لما سيبناها تستوي ولا لأ ؟
لو نار البوتاجاز عاليه اوي هتنشف وهتحطي شوية ماية لو نار هادية في الاول ممكن مش تحتاج وعلي العموم علي حسب سواء البطاطس
نورتي اليوتيوب يا قمر وصفاتك كلها ممتازة
حمد الله على السلامه يا قمر تسلم ايديكي
فينك يا دكتورة من زمان ممكن لينك جروب الفيس
وحشتينا د.مها
ايوة كدة ارجعي نوري الفيس واليوتيوب شكلها جميل جدا تسلم ايديكي هااجرب طريقتك بالظبط ان شاء الله
حبيبتي يا دينا
حمد الله عالسلامه وحشتينا عاوزين حاجات حلوه و سريعه لرمضان باذن الله
ان شاء الله شوفو عاوزين اطبقك لكم وصفات ايه
يا ريت تنزلي الكيكه لأنها من أنجح الطرق
اي وصفه بالظبط
مبسوطه انك رجعتي
تسلم ايديك تحفه 🌹
بنورك ياقمر
مها فينك نورتى اليوتيوب
صورتها امبارح وقلت انزلها علي القناة اشوفكم فاكرني ولا نسيتوني
بجد ربنا يبارك لك عملته تحفه
هل الشوي فيها بيكون نفس الطعم الشوي بتاع برا.. الفحم ؟؟ وهل بتصدي فعلا .. لان في فيديو حد كتب فيه دا
المكان دا فين
تسلم ايدك
هل حلل الزهر بتنكسر
فين طريقة عمل البسبوسة
مكانها منين اشتريها
انا جبت نفس الطاسه المضلعه اللي حضرتك جبتيها دي وشويت فيها فراخ بس التتبيله لزقت وتعبتني جداااا في التنظيف مطلعش غير لما حطيت ملح ليمون مع بيكربونات العيب فين بالظبط واسهل شئ للتنظيف وهل هي متنفعش في الشوي؟
تابع فيديو طريقة تنظيف قدور الحديد الزهر ، على قناة احمد عزيز ، هي افضل شيء للشوي لكن لها طرق عنايه قبل الاستخدام ضروري تشوف الفيديو وبتستفاد ان شاء الله
المكان اللي بتصوري فيه ده ايه وفين
محلات تيوليب
بعد اذنك ممكن اعرف الماركه دي كويسه معاكي بعد الإستخدام لأن شوفت ماركه لودج غاليه اوي؟
ما شاء الله جميل
من فضلك ايه بديل الليه او الدهن
بحبك
في نوعين من هذه الاواني الاول هي الاواني الملونة في اول الفديو مبطنة بعدة طبقات من البورسلين وهي غير قابلة للصدأ ولاتحتاج عملية الصيانة بالزيت اوغيره. النوع الثاني حديد زهر غير مبطن مثل المقلاة ام 500ج وهذا النوع قابل لصدأ لذ يحتاج دهنه بطبقة رقيقة جدا من الزيت ومن ثم وضعه مقلوب في الفرن لمده نصف ساعة مثلا وتركه يبرد وممكن تكرار عملية الدهن والتسخين مرتين او 3 مرات لضمان الجودة
ممكن احط علبه قشطه بوك كمان شكرا لحضرتك
الكريمه الطالعه هي الكريمه اللباني
السلام عليك يا ابا عبدالله الحسين ... في عاشوراء ذبح الظالمون ابن بنت نبي الاسلام محمد ص وقتلوا اهل بيته واصحابه وسبوا نسائه 😭
جربتها بطريقتك كانت روعه تسلم ايديك يا مها كل وصفاتك مضبوطه وسهله وبسيطه
تسلم ايدك جربناها وتحفه اوى
لو سمحتي ممكن طريقة النسكافيه
السعر الطاسه كام
تسلم ايديكى يا د.مها ياريت ترجعى تانى وتفرحينا بوصفاتك