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La sal no hace daño a la levadura puede mezclar

Delicioso Pan Francés

Hola, estoy haciendo panes para vender y aquí estoy viendo tu técnica, yo hago estos panes de 100 gramos y el formado lo hago diferente al tuyo. Hago pocas cantidades porque no tengo amasadora y mi horno no me permite meter varias bandejas así que me demoro mas. Generalmente hago 1 1/2 de harina ya que al colocar el agua, azúcar, sal, levadura, agua la masa crece mucho y comoo no tengo amasadora es complicado sinembargo, la masa me queda bien lisa. Voy a utilizar esta técnica a ver cuantos panes me salen con kilo y medio de harina. Los pastores procuro que me queden mas o menos de 15 cms. lo que si te puedo asegurar que este pan artesanal tiene una miga consistente, compacta y un rico sabor, no como los panes de las panaderías que son puro aire. Saludos desde Caracas.

Calidad amigo los voy hacer en casa... , si lo puedo hacer en el horno de mi cocina..., es que como el horno de mi cocina solo tiene es la llama por debajo...... Si me sirve?

Excelente explicación

Buena información y tis hermano

Ese no es pan francés

Saludos desde Colombia mi paisanode un caraqueño en el extranjero

Pero el pan francés no lleva azúcar ,digo?

Excelente enseñanza ,quisiera que me enseñes preparar pan de perro

No ahi vida si es para la venta estas perdiendo mucha harina y el peso de cada pan es mucho cuando quieras te doy clases no cobro

Me gustaría aprender hacer pan portugués!

Muy bueno el pan gracias

me gusto mucho desde ecuador 🎉

Gracias por la receta. Excelente explicación.

Hola chico como estas te mereces un like 👍

La oscuridad no tiene nada que ver con la levadura.

Dios te pague

una consulta. la manteca vegetal es margarina?

Gracias amigo muy amable y del pan canilla cuanto es el peso?

Tienes vídeo de cómo preparar el Pan Campesino y el Canilla ?

Buen pan puede hacer pan de jamón

🎉🎉❤Gracias Dios te bendiga siempre por la explicación saludos desde Atlanta 🇺🇸🇻🇪😢 extraño mi pan francés y el piñita

Nu.wro de washap porfa 🙏

hazte unas canillas hermano

Excelente amigo, me encantó la explicación, mil gracias!!

Gracias hermano por tu tiempo y conocimientos

Gracias por la receta y por toda la explicación tan detallada. Cuando los haga te comentaré. Saludos.

Chamo, pero yo quiero hacer es como medio kilo....

hola saludos hermano esta receta la llevo a 5 litros aumentando todo. con los ingredientes tal como lo tienes ahi? me sirve para campesino y canillas tambien, es que tengo un proyecto o me falta algo gracias

Jajaja jajaja jajaja jajaja jajaja jajaja jajaja jajaja jajaja jajaja jajaja jajaja amigo no te vallas a molestar con mi comentario: ese pan francés parece un hueso de perro que vende en las tienda de mascotas. No he dejado de reírme

Hola!! Saludos me encanto la explicación de la receta 😉 mi pregunta es al hornearlos se coloca una bandeja de agua hirviendo dentro del horno?? Según otros videos que e visto este tips es el que le da la crocancia al pan.. mencionaste que la harina es lo que le da la corteza si pudieras aclarar esta duda estaré agradecida . 😉

Podría sustituir la manteca por margarina??

Super...

gracias gracias por compartir tu receta

Feliz día. Éxitos. Dios lo bendiga. Soy una venezolana viviendo en Chile con muchísimas ganas de aprender panadería, me fascina. Pero aún económicamente no puedo realizar talleres . pero estoy intentando aprender atraves de vídeos ....el suyo me gustó muchísimo muy buena explicación ....muy buen profesor. ....ahora una pregunta no es necesario agregarle vapor al horno mientras se hornear??.....de ser afirmativo como lo podría general en un horno casero? Gracias de antemano por su ayuda.

Buena la explicación y el resultado! Pues sigue subiendo más contenido! Saludos de un MaracuchoGuaro en México! 🇻🇪

O es francés o venezolano

Me gustó su receta, explicación y resultado.🇻🇪🇻🇪🇻🇪👍👍👍👍👏👏👏

Muy buenos eso panes franse saludos desde Colombia prepara el de guayaba seria bueno

Genial!

Quiero hacer .golfeado

Excelente Gracias X Compatir A Crar Mas Contenido se le Agradece.. Saludos Desde Venezuela .. Utiliza La Sobadora .

Que rico